WMF Perfect Fusiontec Bedienungsanleitung Seite 243

Sopas
Coza no 2.º anel e respeite
a quantidade mínima de
enchimento de 1/4 l de
líquido até, no máximo, 1/2
da capacidade da panela.
Não é necessário nenhum
cesto especial.
Legumes
Coza no 1.º anel e respeite
a quantidade mínima de
enchimento de 1/4 l de
líquido. A preparação de
chucrute e beterraba não
requer o uso de cestos.
O cesto furado deve ser
utilizado para todos os
outros pratos. Para feijões,
a temperatura de cozedura
aumenta (2.º anel).
Leguminosas, cereais
Coza no 2.º anel e respeite
a quantidade mínima de
enchimento de 1/4 l de
líquido até, no máximo, 1/2
da capacidade da panela.
Adicione duas partes de
água por uma parte de
cereal. Os cereais não
colocados de molho devem
ser cozidos por mais 20 a
30 minutos. Coza arroz com
leite no 1.º anel.
Fruta
Coza no 1.º anel e respeite
a quantidade mínima de
enchimento de 1/4 l de
líquido.
Sugestões para cozinhar
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Sopa de ervilhas, lentilhas
Caldo de carne
Sopa de legumes
Sopa de gulache
Canja
Sopa de batata
Sopa de rabo de boi
Beringelas, pepinos e
Tomates
Couve-flor, pimenta, alho francês 3 - 5
Ervilhas, aipo, couve-rábano 4 - 6
Funcho, cenoura,
couve-lombarda
Feijões, couve-galega,
couve-roxa
Chucrute
Beterraba
Batata descascada
Batatas com casca
Ervilhas, feijões, lentilhas
Trigo mourisco, painço
mente
Milho, arroz, espelta seca
Arroz com leite
Arroz agulha
Arroz integral
Trigo, centeio
mente
Cerejas, ameixas
Maçãs, peras
/ O tempo de cozedura inicia logo que o anel designado é visível no indicador de cozedura
/ Os tempos de cozedura especificados são valores de referência
/ Seleccione tempos de cozedura menores, pois sempre poderá aumentar o tempo de
cozedura, se necessário
/ Os tempos de cozedura especificados para vegetais são para uma consistência „al dente"
/ A temperatura de cozedura no primeiro anel é de 107°C e no segundo anel é de 114°C
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12 - 15 Leguminosas previamente postas em molho
25 - 30 Válido para todos os tipos de carne
5 - 8
10 - 15
20 - 25 O tempo de cozedura depende do tamanho
5 - 6
35
Legumes cozidos a vapor
2 - 3 não ficam passados tão rapidamente
5 - 8
7 - 1
10 - 15
15 - 25
6 - 8 As batatas cozidas nas suas cascas rebentam
6 - 10 o vapor é libertado muito rapidamente
10 - 15 Deixar cozer feijões grossos por mais
10 minutos
7 - 10 Tempo de cozedura para cereais previa-
em molho
6 - 15 Tempo de cozedura para cereais previamente
em molho
20 - 25 no 1.º anel
6 - 8
12 - 15
10 - 15 Tempo de cozedura para cereais previa-
em molho
2 - 5 Aconselha-se o cesto furado
2 - 5 Aconselha-se o cesto furado
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