WMF Perfect Fusiontec Bedienungsanleitung Seite 190

압력솥 취급 관리
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방법
6.1.세척
압력솥은 사용하고 나면 항상 세척해야
합니다. 뚜껑 손잡이를 분리해 양쪽을 모
두 흐르는 물에 헹굽니다(D) (O).
뚜껑에서 고무 패킹(10)을 분리합니다
(E). 뚜껑과 고무 패킹은 손세척하십시
오. 솥과 찜기는 식기세척기에 넣어 세척
가능합니다. 솥에 붙은 음식물은 긁어서
떼어내지 말고 물에 불려 씻어내십시오.
석회질이 쌓인 경우 솥 안에 식초물을 넣
고 끓이면 됩니다. 솥 바닥도 정기적으로
세척해야 합니다.
6.2.보관
솥을 깨끗이 씻어서 완전히 말린 다음 보
호된 장소에 보관하도록 하십시오. 세척
후에는 뚜껑을 솥 위에 뒤집어서 놓은 다
음 손잡이는 뚜껑 안에 올려 두십시오.
세척 후 고무 패킹(10)은 보호를 위해 따
로 보관해야 합니다.
6.3.유지관리
압력솥은 매일 사용하도록 제작된 기술
적인 제품으로, 개별 부속품은 손상 및
마모될 수 있습니다. 따라서 한동안 사용
한 후에는 예비 부품 목록에 따라 개별
부속품 상태를 모두 확인해야 합니다. 눈
에 띄는 변화가 보이면 해당 부속품을 교
체해야 합니다. 고무 패킹에 손상된 부분
이 없는지 확인하십시오. 금이나 변색,
구멍 징후가 보이면 교체하십시오. 최대
2년 사용 후에는 WMF 순정 부품 고무
패킹으로 교체하십시오.
제조사의 순정 부품만 사용하십시오.
유의사항: 뚜껑 손잡이(5)와 뚜껑이 손상
된 경우 WMF 공장에서 수리해야 합니
다.
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7| 다양한 용도
빠른 조리의 이점은 단순히 전통 조리 방식
에 적용하는 것이 아닙니다.
7.1. 냉동 식품 조리
냉동 식품은 냉동고에서 바로 꺼내 압력
솥에 넣을 수 있습니다. 육류는 조리 전
에 살짝 해동해야 합니다. 채소는 포장
에서 바로 꺼내 찜기에 넣을 수 있습니
다. 가열 시간이 늘어나지만 조리 시간
은 동일합니다.
7.2. 자연 식품 조리하기
자연 식품 식이 요법에는 곡물이나 콩
류가 포함되는 경우가 많습니다. 압력
솥으로 조리하는 경우 곡물이나 콩류
를 미리 불릴 필요가 없습니다. 대신 조
리 시간을 절반 정도 늘리면 됩니다. 최
소 1/4 리터 물 대신 곡물/콩류 한 단위
당 물을 두 배 이상 넣어야 합니다. 열판
에 남아 있는 열을 이용해 곡물/콩류를
익히면 됩니다. 거품이 나거나 양이 늘
어나는 음식(곡물, 콩류)의 경우 솥은 절
반 정도만 채워야 한다는 것을 기억하십
시오. (자세한 사항은 3.2 물의 양을 참
조하십시오.)
7.3. 보존 식품 만들기
6.5 리터 용량 압력솥을 사용하면 1 리
터들이 병의 식품을 보존 처리할 수 있
고, 4.5 리터 용량 솥인 경우 그보다 작
은 용량의 병에 있는 식품을 보존 처리
할 수 있습니다. 원래 방법대로 음식을
조리합니다.
솥에 물을 1/4 리터 채웁니다. 보존할 식
품 병을 구멍 있는 찜기에 넣습니다.
야채/육류
두 번째 주황색 조리 표시선에서 약 20
분간 조리합니다.
큰 씨 과일류
첫 번째 주황색 조리 표시선에서 약 5분
간 조리합니다.
작은 씨 과일류
첫 번째 주황색 조리 표시선에서 약 10
분간 조리합니다.
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