WMF Perfect Fusiontec Bedienungsanleitung Seite 45

tenido, porque si se sobrecalientan pueden
sufrir daños. Cuando se cocina con ajustes
altos en las cocinas de inducción, a veces
se puede escuchar un zumbido. Este ruido
se produce por motivos técnicos y no indi-
ca ninguna avería de su cocina ni de su olla
rápida. El tamaño de la olla y de la placa de
la cocina deben coincidir, ya que de lo con-
trario, sobre todo con diámetros pequeños,
es posible que la placa (campo magnético)
no reaccione frente a la base de la olla.
4.6 Abrir la olla
Al finalizar el tiempo de cocción, retire la
olla rápida de la fuente de calor. Por princi-
pio, la tapa solo se debe abrir y retirar de la
olla cuando esta está despresurizada, es de-
cir cuando la señal de cocción (1) de la asa
ha desparecido por completo (L). El disposi-
tivo de seguridad de presión residual garan-
tiza que la olla solo se pueda abrir cuan-
do está totalmente despresurizada, es decir
cuando el anillo de presión amarillo tam-
bién deja de estar visible. Si el anillo amari-
llo continúa visible (M), el dispositivo de se-
guridad de presión residual se ha activado.
Para desbloquear esto, presione brevemen-
te la corredera (7) a la posición de cerrada y
otra vez a la posición anterior.
Cuando no se deja escapar más vapor, mue-
va y sacuda ligeramente la olla. Esto deja
escapar las burbujas de vapor que se pue-
den formar especialmente con alimen-
tos líquidos o pulposos y que pueden salpi-
car cuando se quita la tapa. A continuación
gire la asa a la derecha de la forma descri-
ta y abra la olla.
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5| Tres métodos para
reducir la presión
Advertencia:
Si ha cocido alimentos que forman espuma o
se hinchan (p. ej. legumbres, sopa de carne o
granos), no debe usar los métodos 2 o 3 para
despresurizar la olla. Las patatas cocidas con
piel se revientan si usa el método 2 o 3 para
dejar salir el vapor.
Cuando use el escape rápido de vapor a través
de la corredera o cuando sostenga la olla bajo
agua del grifo, mantenga siempre las manos, la
cabeza y el cuerpo alejados de todas las áreas
de peligro. En caso contrario podría sufrir que-
maduras por el vapor que escapa.
Método 1
Retire la olla de la fuente de calor. El indicador
de cocción cae después de poco tiempo (1).
Una vez que haya desparecido por completo
en la asa (L), empuje lentamente la corredera a
la posición de abierta (A). Esto permite que el
vapor restante escape por debajo de la asa de
la tapa. Cuando ya no escapa más vapor, sa-
cuda brevemente la olla para que las burbujas
de vapor que se hayan formado en los alimen-
tos puedan salir.
Método 2
En el caso de alimentos con un tiempo de
cocción corto (p. ej. vegetales), presione lenta-
mente la corredera (7) por etapas a la posición
de abierta (A) hasta que el vapor escape por
debajo de la asa de la tapa. Una vez que haya
movido la corredera por completo a la posición
de abierta, ya no escape más vapor y el indi-
cador de cocción haya caído por completo (L),
sacuda la olla y ábrala.
Método 3
Si el vapor le molesta, simplemente coloque la
olla en el fregadero y deje correr agua fría
sobre la tapa (N) hasta que el indicador de coc-
ción (1) en la asa de la tapa haya desaparecido
por completo (L). Sacuda brevemente la olla y
ábrala.
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