WMF Perfect Fusiontec Bedienungsanleitung Seite 131

μαγειρεύετε τρόφιμα που αφρίζουν ή φου-
σκώνουν (σιτηρά, όσπρια). (Για περισσότε-
ρες πληροφορίες, δείτε επίσης την ενότητα
3.2 Όγκοι υγρών).
7.3. Διατήρηση
Μπορείτε να συντηρήσετε βάζα 1 λίτρου
στη χύτρα ταχύτητας των 6,5 λίτρων και μι-
κρότερα βάζα στη χύτρα ταχύτητας των
4,5 λίτρων. Παρασκευάστε την τροφή όπως
συνήθως.
Γεμίστε την κατσαρόλα με 1/4 του λίτρου
νερό. Τοποθετήστε τα βάζα συντήρησης
τροφίμων στο διάτρητο ένθετο.
Λαχανικά/Κρέας
Μαγειρέψετε περίπου για 20 λεπτά στον 2ο
πορτοκαλί δακτύλιο μαγειρέματος.
Πυρηνόκαρπα
Μαγειρέψτε περίπου για 5 λεπτά στον 1ο
πορτοκαλί δακτύλιο μαγειρέματος.
Γιγαρτόκαρπα
Μαγειρέψτε περίπου για 10 λεπτά στον 1ο
πορτοκαλί δακτύλιο μαγειρέματος.
Αφήστε τη χύτρα να κρυώσει αργά προκει-
μένου να εκτονωθεί ο ατμός (μέθοδος 1)
– μην αποσυμπιέζετε στρέφοντας τον ολι-
σθητήρα ή βάζοντας τη χύτρα κάτω από
τρεχούμενο νερό, διαφορετικά θα ξεχειλίσει
ο χυμός από τα βάζα.
7.4. Αποχύμωση
Στη χύτρα ταχύτητας μπορείτε να αποχυ-
μώσετε μικρές ποσότητες φρούτων. Προ-
σθέστε 1/4 του λίτρου νερό στην κατσαρό-
λα, τοποθετήστε τα φρούτα στο διάτρητο
ένθετο πάνω στο μη διάτρητο ένθετο και
προσθέστε ζάχαρη, εφόσον χρειάζεται. Μα-
γειρέψετε στον 2ο πορτοκαλί δακτύλιο μα-
γειρέματος. Ο χρόνος μαγειρέματος κυμαί-
νεται από 10 έως 20 λεπτά, ανάλογα με τον
τύπο φρούτου. Αποσυμπιέστε την κατσα-
ρόλα κάτω από τρεχούμενο νερό (μέθοδος
3). Ανακινήστε για λίγο πριν ανοίξετε.
7.5. Αποστείρωση
Μπορείτε να αποστειρώσετε γρήγορα μπι-
μπερό και βάζα συντήρησης στη χύτρα τα-
80_5800_6230_001_IFU_Perfect_FUSIONTEC_contents_050319.indd 129
χύτητας. Τοποθετήστε τα εξαρτήματα με το
άνοιγμα προς τα κάτω στο διάτρητο ένθετο,
προσθέστε 1/4 του λίτρου νερό και απο-
στειρώστε για 20 λεπτά στον 2ο πορτοκα-
λί δακτύλιο μαγειρέματος. Αφήστε να κρυώ-
σουν αργά (μέθοδος 1).
Τα μπιμπερό και άλλα είδη φροντίδας βρε-
φών μπορούν να αποστειρωθούν εύκολα
και γρήγορα με το εργαλείο αποστείρωσης.
Διαθέσιμο ως αξεσουάρ στα καταστήματα
διάθεσης προϊόντων WMF.
7.6. Μαγείρεμα με ένθετα
Ανάλογα με το μέγεθος της χύτρας ταχύ-
τητας, μπορείτε να μαγειρέψετε χρησιμο-
ποιώντας ένθετα και σχάρα. Τα ένθετα και η
σχάρα δεν περιλαμβάνονται στο προϊόν και
είναι διαθέσιμα ως αξεσουάρ στο κατάστη-
μα λιανικής. Μπορείτε να παρασκευάσετε
πολλά πιάτα ταυτόχρονα με τη χύτρα ταχύ-
τητας. Τα διαφορετικά πιάτα διαχωρίζονται
με τα ένθετα. Το πιάτο με τον μεγαλύτε-
ρο χρόνο μαγειρέματος τοποθετείται πρώτο
στην κατσαρόλα, χωρίς ένθετο.
Παραδείγματα
Κομμάτια κρέατος (20 λεπτά) – βάση
κατσαρόλας
Πατάτες (8 λεπτά) – διάτρητο ένθετο
Λαχανικά (8 λεπτά) – μη διάτρητο ένθετο
Αρχικά, μαγειρέψτε το κομμάτι κρέατος
για 12 λεπτά. Στη συνέχεια, ανοίξτε τη χύ-
τρα σύμφωνα με τις οδηγίες. Τοποθετήστε
τις πατάτες στο διάτρητο ένθετο πάνω στη
σχάρα, τοποθετήστε τα λαχανικά στο μη δι-
άτρητο ένθετο, κλείστε τη χύτρα και μα-
γειρέψτε για άλλα 8 λεπτά. Αν δεν υπάρχει
μεγάλη διαφορά μεταξύ των χρόνων μαγει-
ρέματος, μπορείτε να τοποθετήσετε όλα τα
ένθετα στην κατσαρόλα και να ξεκινήσε-
τε. Όταν ανοίγετε την κατσαρόλα ενδιάμε-
σα, απελευθερώνεται ατμός. Κατά συνέπεια,
πρέπει να προσθέσετε στην κατσαρόλα λίγο
περισσότερη από την απαιτούμενη ποσό-
τητα υγρού.
129
08.03.19 09:36