Seite 1 F U N C T I O N R O T A R Y K N O B 2 D R U C K A B B A U E N R E L E A S E P R E S S U R E WMF GmbH WMF Platz 1 73312 Geislingen/Steige Germany wmf.com...
Seite 2 20,5 I N N E N S K A L I E R U N G E R S A T Z T E I L E / V E R S C H L E I S S T E I L E I N S I D E S C A L I N G R E P L A C E M E N T P A R T S / W E A R P A R T S Ersatzzeile...
Seite 3 PE RFEC T PR EMIUM Bedienungsanleitung Operating Instructions Notice d’utilisation Instrucciones de uso Istruzioni per l'uso ZHcn 操作说明书 Ръководство за обслужване Návod k obsluze Betjeningsvejledning Οδηγίες χρήσης Käyttöohje Upute za uporabu Kezelési útmutató Panduan Pengoperasian 사용 설명서 Gebruiksaanwijzing Bruksanvisning Instrukcja obsługi Manual de instruções Manual de operare Návod na použitie...
Seite 4: Inhaltsverzeichnis
DE BEDIENUNGSANLEITUNG 1| Geräteaufbau 2| Wichtige Sicher heitshinweise 3| Technische Daten und Hinweise 4| Schnelltopf auspacken 5| Bedienung Sicherheitselemente 6| Inbetriebnahme Schnelltopf 7| Bedienung Schnelltopf 8| Garstufen Schnelltopf 9| Druck abbauen und abkühlen 10| Schnelltopf öffnen 11| Verwendungs- und Zubereitungsarten 12| Reinigung, Wartung und Aufbewahrung 13| Hilfe bei Störungen 14| Tipps und Tricks zum Garen...
Seite 5: Geräteaufbau
Verletzungen führen kann hohem Anspruch an das Design. Heute freuen (z. B. Verbrennungen durch Dampf oder heiße wir uns mit Ihnen, dass Sie sich für einen WMF Oberflächen). Schnelltopf entschieden haben. Bitte lesen Sie V OR SIC HT die nachfolgenden Sicherheitshinweise auf- zeigt eine potentiell gefährliche...
Seite 6: Allgemeine Hinweise
Herdarten oder Den Perfect Premium Deckel nur zusam- • • offenes Feuer men mit einem passenden Perfect Premium für Campingkocher Topf und umgekehrt verwenden. Keine • anderen Deckel oder Töpfe benutzen. Bedienungsanleitung ist sorgfältig zu behandeln •...
Seite 7: Vor Jeder Benutzung
Bei beschädigten, verformten, verfärbten oder • gebrochenen Teilen den Schnelltopf nicht Vor der ersten Inbetriebnahme muss der Schnell- benutzen und den WMF Fachhändler / Service topf mit ausschließlich Wasser (die angegebenen kontaktieren. Füllmengen beachten) mindestens 5 Minuten Verschmutzungen / Verstopfungen beseitigen.
Seite 8 V O R S I C HT Schnelltopf vor jedem Öffnen rütteln. • Heißes Fleisch, das mit der Haut gekocht • Verbrennungsgefahr durch wurde (z. B. Ochsenzunge) nicht gleich heißen Dampf einstechen, sondern erst abkühlen lassen. Baut sich im Schnelltopf kein Druck auf, son- Verbrennungsgefahr durch dern Dampf tritt aus, besteht Verbrennungs- austretende Speisen...
Seite 9: Richtige Reinigung
Kochstelle (z. B. Glas- gen nicht mehr richtig funktionieren könnten keramik) verkratzt werden kann. und Verbrennungsgefahr besteht. Im Fall von Reparaturen an einen WMF Fach- • händler / Service wenden. Griffe, die Risse aufweisen oder nicht korrekt •...
Seite 10: Technische Daten Und Hinweise
3| TECHNISCHE DATEN UND HINWEISE 3.1| TECHNISCHE DATEN Hersteller: WMF GmbH Das Gerät entspricht der Richtlinie 2014/68/EU Typ: Perfect Premium über Druckgeräte. Änderungen vorbehalten. Material Topf / Deckel: Cromargan®, Griffe: Hitzeisolierender Kunststoff Edelstahl Rostfrei 18/10 Dichtungen: Silikon Boden: TransTherm®-Allherdboden Abmessungen FÜLLVOLUMEN...
Seite 11: Zubehör-, Ersatz- Und Verschleissteile
Dichtungsring (grau) • Betriebsanleitung • Ersatzteile Bei fehlenden Teilen wenden Sie sich bitte Deckelgriff an Ihren autorisierten WMF Fachhändler / (Art. Nr. 08 9580 6030) Service oder direkt an WMF. Alle vorhandenen Aufkleber und Anhän- • Deckel mit Griff ger entfernen (Art.
Seite 12: Bedienung Sicherheitselemente
5| BEDIENUNG SICHERHEITSELEMENTE Sicherheitselemente Beschreibung Druckregeleinrichtung im Wird der vorgesehene Druck für die gewählte Kochstufe 2 überschritten, öffnet Deckelgriff sich automatisch die Druckregeleinrichtung und überschüssiger Dampf ent- weicht. So wird zu großer Druck sofort abgebaut. Sicherheitsventil Spricht die Druckregeleinrichtung nicht an, wird zu großer Druck sofort über das Sicherheitsventil abgebaut.
Seite 13: Schnelltopf Zusammenbauen
6.2| SCHNELLTOPF 7| Deckel und Griff so ausrichten, dass ERSTMALS REINIGEN die Doppeldichtung nicht gequetscht oder durch die Ränder der Deckelöffnungen 1| Schnelltopf gemäß Kapitel 6.1 beschädigt wird. auseinanderbauen. 8| Deckel vorsichtig hinunterdrücken, bis er 2| Topf zu 2/3 (siehe Innenskalierung Bild I) hörbar einrastet.
Seite 14: Speisen Garen
Ggf. den Deckel schütteln, bis die Kugel € TIPP Energiebewusste schalten die Heizquelle wieder sichtbar ist. Bei Beschädigung durch den WMF Fach- bereits vor Beendigung der Garzeit aus, da die € handel/Service ersetzen lassen. im Topf gespeicherte Wärme ausreicht, den Gar- prozess zu beenden.
Seite 15: Garstufen Schnelltopf
8| GARSTUFEN SCHNELLTOPF 7| Sinkt die Druckanzeige unter den 1. grü- nen Kochring, die Energiezufuhr erhöhen. Garzeiten variieren Die Garzeit verlängert sich dadurch etwas. € Die Garzeiten können bei demselben Gar- 8| Steigt die Druckanzeige gut unterschiedlich sein, da Menge, Form und über den 1.
Seite 16: Druck Abbauen Und Abkühlen
9.1| METHODE 1 – c) Der rote Ring an der Druckanzeige signali- RESTWÄRME NUTZEN siert, dass der Topf jetzt nicht mehr geöff- net werden kann. 1| Schnelltopf vom Herd nehmen. Sobald die Druckanzeige den 2. grünen € Kochring gut sichtbar anzeigt, beginnt die Nach kurzer Zeit senkt sich die €...
Seite 17: Methode 4 - Ohne Dampfaustritt
Hinweis Zubehör Druck vollkommen abgebaut ist, das heißt die Druckanzeige darf nicht mehr sichtbar Einsätze und Stege als Zubehör beim WMF Fach- sein. Bleibt die Druckanzeige sichtbar, hat die handel / Service beziehen. Für Gemüse werden Restdrucksicherung angesprochen. ungelochte, für Kartoffeln gelochte Einsätze ver- Vor dem Öffnen muss der Druck abgebaut...
Seite 18: Getreide Oder Hülsen- Früchte Zubereiten
2| Den Braten zunächst 12 Minuten garen. Bei Tiefkühlkost verlängern sich die € Garzeiten. 3| Den Topf gemäß Kapitel 6.1 öffnen. 11.4| GETREIDE ODER HÜLSEN- 4| Kartoffeln im gelochten Einsatz auf einen FRÜCHTE ZUBEREITEN Steg über den Braten stellen, Gemüse in einem ungelochten Einsatz darüber einsetzen.
Seite 19: Reinigung, Wartung Und Aufbewahrung
Umgebung 2| Dichtungsring aus dem Deckel entneh- aufbewahren. men und von Hand spülen. Seiten- und Stielgriff nur durch den WMF • Fachhandel / Service ersetzen lassen. 3| Leicht anhaftende Speisereste einweichen, stark anhaftende Speisereste im Schnelltopf Verschleißteile regelmäßig überprüfen und •...
Seite 20: Sicherheitsventil Austauschen
2| Deckel umdrehen. Die Pfeile auf der Doppeldichtung € dem Griffboden müssen aufeinander 3| Defekten Dichtungsring aus dem Topfrand zeigen. herausziehen und entsorgen. Die Doppeldichtung muss spaltfrei und € plan am Griffboden anliegen. 4| Neuen originalen Dichtungsring in den Die Doppeldichtung muss sich unter der €...
Seite 21: Hilfe Bei Störungen
3. Topf gemäß Kapitel 6.3 wieder verschließen. Drehknopf steht nicht auf Drehknopf auf Garstufe 1 oder 2 stellen. Garstufe 1 oder 2 Dichtungsring beschä- Dichtungsring durch einen original WMF digt oder hart (durch Dichtungsring Verschleiß) erneuern Doppeldichtung sitzt nicht Sitz der Doppeldichtung korrigieren oder durch richtig oder ist beschädigt...
Seite 22: Tipps Und Tricks Zum Garen
Bei den angegebenen Garzeiten für Gemüse • erhalten Sie bissfeste Speisen. Die Gartemperatur beträgt beim ersten Ring • 106 °C (besonders geeignet für Gemüse und Fisch), beim 2. Ring 115 °C (besonders geeig- net für Fleisch). Rezepte finden Sie unter www.wmf.com!
Seite 23: Garzeitentabelle Schnellkochen
15| GARZEITENTABELLE SCHNELLKOCHEN Lebensmittel Garzeit Hinweise SCHWEIN UND KALB BEIM 2. RING GAREN; MINDESTFÜLLMENGE 1/4 L FLÜSSIGKEIT; KEIN SPEZIELLER EINSATZ NÖTIG Geschnetzeltes Schwein 5 – 7 Min. — Gulasch Schwein 10 – 15 Min. — Schweinebraten 20 – 25 Min. Garzeit abhängig von Größe und Form Geschnetzeltes Kalb 5 –...
Seite 24 Lebensmittel Garzeit Hinweise WILD BEIM 2. RING GAREN; MINDESTFÜLLMENGE 1/4 L FLÜSSIGKEIT; KEIN SPEZIELLER EINSATZ NÖTIG Hasenbraten 15 – 20 Min. — Hasenrücken 10 – 12 Min. — Hirschbraten 25 – 30 Min. — Hirschgulasch 15 – 20 Min. — LAMM BEIM 2.
Seite 25 Lebensmittel Garzeit Hinweise GEMÜSE BEIM 1. RING GAREN; MINDESTFÜLLMENGE 1/4 L FLÜSSIGKEIT; BEI SAUERKRAUT UND ROTE BETE IST KEIN EINSATZ NÖTIG, BEI ALLEN ANDEREN GERICHTEN DER GELOCHTE EINSATZ; AB DEN BOHNEN BEIM 2. RING GAREN Auberginen, Gurken und Tomaten 2 – 3 Min. Im Dampf gegartes Gemüse wird nicht so schnell ausgelaugt Blumenkohl, Paprika, Porree...
Seite 26 EN OPERATING INSTRUCTIONS 1| Structure of the appliance 2| Important safety instructions 3| Technical specifications and information 4| Unpacking the pressure cooker 5| Operating the safety elements 6| Using the pressure cooker for the first time 7| Operating the pressure cooker 8| Pressure cooker cooking settings 9| Reducing pressure and cooling down 10| Opening the pressure cooker...
Seite 27: Structure Of The Appliance
(e.g. burns dards. Today, we are delighted that you have caused by steam or hot surfaces). chosen to purchase a WMF pressure cooker. C AUT IO N Please read the following safety instructions indicates a potentially hazard- carefully and observe them during daily use.
Seite 28: General Information
• sure cooker or its safety devices. stated fill quantities) and cook for at least five minutes on the second cooking setting. This Only use the Perfect Premium lid together must also be taken into account explicitly each • with a matching Perfect Premium pot time the product is checked.
Seite 29: Before Each Use
If the pressure cooker has damaged, • deformed, discolored or broken parts, do not 2.5| DURING USE use it and contact the WMF dealer / service department. WARN IN G If the parts do not function as per the •...
Seite 30 Risk of burns caused by escaping Never overfill the pressure cooker. • steam Fill the pressure cooker to maximum two- • During cooking, hot steam occasionally escapes thirds of its capacity. from the lid Fill the pressure cooker to maximum half of •...
Seite 31 / service department. Handles that are cracked or will not fit cor- To prevent damage to the pressure cooker: • rectly must be replaced by a WMF dealer / Do not strike kitchen utensils on the rim of • service department.
Seite 32: Technical Specifications And Information
3| TECHNICAL SPECIFICATIONS AND INFORMATION 3.1| TECHNICAL SPECIFICATIONS Manufacturer: WMF GmbH The appliance complies with the European Pres- Type: Perfect Premium sure Equipment Directive 2014/68/EU. Subject to change. Material Pot / lid: Cromargan®, stainless steel 18/10 Handles: Heat-insulating plastic Base: TransTherm® universal base...
Seite 33: Unpacking The Pressure Cooker
Lid handle Operating Instructions • (Item no. 08 9580 6030) If any parts are missing, please con- tact your authorized WMF dealer / service with handle department or contact WMF directly. (Item no. 07 9580 6042) Remove all stickers and tags.
Seite 34: Operating The Safety Elements
5| OPERATING THE SAFETY ELEMENTS Safety elements Description Pressure regulating device If the intended pressure for selected cooking setting 2 is exceeded, the pressure in the lid handle regulation device opens automatically and excess steam escapes. This imme- diately reduces overpressure. Safety valve If the pressure regulation device does not engage, excess pressure is reduced...
Seite 35: Operating The Pressure Cooker
6.2| CLEANING THE PRESSURE 7| Align the lid and handle so that the COOKER FOR THE FIRST TIME double seal is not crushed or damaged by the rims of the lid openings. 1| Disassemble the pressure cooker as per chap- ter 6.1.
Seite 36: Cooking Food
€ as the heat stored in the pot is sufficient to the WMF dealer / service department. complete the cooking process. 6| Test the movement of the pressure regula- CA UT IO N...
Seite 37: Pressure Cooker Cooking Settings
8| PRESSURE COOKER COOKING 7| If the pressure indicator drops below the SETTINGS first green cooking ring, increase the heat setting. As a result, the cooking time is extended € Variation of cooking times slightly. The cooking times can be different for the same 8| If the pressure indicator food, as the quantity, form and properties of rises above the...
Seite 38: Reducing Pressure And Cooling Down
9| REDUCING PRESSURE through the recess next to the pres- AND COOLING DOWN sure indicator and the heat setting can be adjusted accordingly. c) The red ring on the pressure indicator indi- Releasing steam from the pot cates that the pot can now no longer be opened.
Seite 39: Opening The Pressure Cooker
10| OPENING THE PRESSURE 9.3| METHOD 3 - QUICK STEAM RELEASE COOKER (Automatic steam release – see image A) OPENING AFTER COOKING 1| Turn the rotary knob until the opening symbols line up with the handle mark- (See image sequence E) 1| First reduce the pressure as per chapter 9.
Seite 40: Types Of Use And Preparation
3| Position and lock the lid as per chapter 6.3. Inserts and trivets can be purchased from your 4| Set the rotary knob WMF dealer / service department. Unperforated to the required cook- inserts are used for vegetables, while perforated ing setting as per chapter 8.
Seite 41: Cleaning, Maintenance And Storage
12| CLEANING, MAINTENANCE 2| Just before the end of the cooking time, turn AND STORAGE the heat setting off and use the residual heat on the hotplate to continue swelling. 12.1| CLEANING 11.5| STERILIZING To clean the pressure cooker, use hot water and 1| Baby bottles, preservation jars etc.
Seite 42 (see image J6.) clean, dry and protected place. The side handle and long handle must • 6| Carefully refit the new original double seal be replaced by the WMF dealer / service department. The double must not cover any other €...
Seite 43: Troubleshooting
1 or 2. to heat setting 1 or 2 Seal ring damaged or Replace seal ring with an original WMF seal ring hard (due to wear) Double seal is not fit- Correct the position of the double seal...
Seite 44: Tips And Tricks For Cooking
The cooking times stated for vegetables are • for al dente dishes. The cooking temperature for the first ring is • 106°C (especially suitable for vegetables and fish) and for the second ring is 115°C (espe- cially suitable for meat). Find recipes at www.wmf.com!
Seite 45: Table Of Cooking Times For Pressure Cooking
15| TABLE OF COOKING TIMES FOR PRESSURE COOKING Food Cooking time Notes PORK AND VEAL COOK ON SECOND COOKING RING; FILL WITH AT LEAST 0.25 L LIQUID; NO SPECIAL INSERT REQUIRED Pork schnitzel 5–7 min. — Pork goulash 10–15 min. —...
Seite 46 Food Cooking time Notes GAME COOK ON SECOND COOKING RING; FILL WITH AT LEAST 0.25 L LIQUID; NO SPECIAL INSERT REQUIRED Roast hare 15–20 min. — Saddle of hare 10–12 min. — Roast venison 25–30 min. — Venison goulash 15–20 min. —...
Seite 47 Food Cooking time Notes VEGETABLES COOK ON FIRST RING; MINIMUM FILL LEVEL 0.25 L LIQUID; NO INSERT IS REQUIRED FOR SAUERKRAUT AND BEETROOT; THE PERFORATED INSERT SHOULD BE USED FOR ALL OTHER DISHES; COOK BEANS AND LARGER VEGETABLES ON SECOND RING Eggplant, zucchini and tomatoes 2–3 min.
Seite 48 FR NOTICE D’UTILISATION 1| Composition de l’appareil 2| Consignes de sécurité importantes 3| Caractéristiques techniques et informations 4| Déballer l’autocuiseur 5| Utilisation des éléments de sécurité 6| Mise en service de l’autocuiseur 7| Utiliser l’autocuiseur 8| Positions de cuisson de l’autocuiseur 9| Évacuer la pression et refroidir 10| Ouvrir l’autocuiseur 11| Types d’utilisation et de préparation...
Seite 49: Composition De L'appareil
IMPORTANTES Félicitations pour l’achat de votre nouveau pro- Dans cette notice d’utilisation, les informa- duit WMF et merci pour la confiance que vous tions importantes sont signalées par des picto- nous témoignez ! Grâce à nos 160 ans d’ex- grammes et des mentions d’avertissement : périence et de savoir-faire, nous développons...
Seite 50: Instructions Générales
2 ans. Ne procéder à aucune modification ou inter- Utiliser uniquement des pièces de rechange • • vention sur l’autocuiseur et ses dispositifs de d’origine WMF. sécurité. Utiliser uniquement le couvercle Perfect Pre- • mium avec un autocuiseur Perfect Pre- mium adapté...
Seite 51: Première Mise En Service
à la description dans la notice d’utilisation, ne pas utiliser l’autocuiseur et contacter le Pendant la cuisson, la pression à l’intérieur de revendeur/le service après-vente WMF. l’autocuiseur augmente fortement. Si cette Vérifier que l’autocuiseur est fermé pression s’évacue brutalement, cela peut entraî- •...
Seite 52 Risque de brûlure en raison de la ATT E N T I O N formation de bulles (retard Risque de brûlure en raison de la d’ébullition) vapeur chaude Lors de l’ouverture de l’autocuiseur refroidi, les Si la pression ne se forme pas dans l’autocuiseur, aliments chauds peuvent présenter des bulles mais que de la vapeur s’échappe, il y a un risque qui risquent d’éclater brutalement.
Seite 53 Faire réaliser les réparations uniquement par Dommages en cas de liquide un revendeur spécialisé / le service après- insuffisant ou d’absence de vente WMF pour éviter les dommages sur l’au- liquide tocuiseur, le dysfonctionnement des dispositifs Ne jamais faire chauffer l’autocuiseur sans de sécurité...
Seite 54: Caractéristiques Techniques Et Informations
3| CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES ET INFORMATIONS 3.1| CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Fabricant : WMF GmbH L’appareil est conforme à la directive 2014/68/ Type : WMF Perfect Premium UE relative aux équipements sous pression. Sous réserve de modifications. Matériau Autocuiseur / couvercle : Cromargan®, acier inoxydable 18/10 Poignées : plastique résistant à...
Seite 55: Déballer L'autocuiseur
• Si des pièces sont manquantes, veuillez vous adresser à votre revendeur/au service Diamètre des plaques de cuisson après-vente WMF ou directement à WMF. Max. ø 190 mm pour 3,0 à 8,5 l Retirer toutes les étiquettes et attaches •...
Seite 56: Utilisation Des Éléments De Sécurité
5| UTILISATION DES ÉLÉMENTS DE SÉCURITÉ Éléments de sécurité Description Dispositif de régulation de Si la pression prévue pour la position de cuisson 2 choisie est dépassée, le dispo- la pression dans la poignée sitif de réglage de la pression s’ouvre automatiquement et la vapeur en trop du couvercle s’échappe.
Seite 57 6.2| NETTOYER L’AUTOCUISEUR 5| Rabattre lentement la poignée POUR LA PREMIÈRE FOIS 6| Retourner le couvercle avec la poignée 1| Démonter l’autocuiseur conformément au chapitre 6.1. 7| Positionner le couvercle et la poignée de manière à ce que le joint double ne soit 2| Remplir l’autocuiseur aux 2/3 (voir la gra-...
Seite 58: Utiliser L'autocuiseur
€ au remplacement par le revendeur/le ser- des températures plus élevées dans l’autocuiseur vice après-vente WMF. qu’en cas de cuisson « traditionnelle ». Cela per- met de réduire les temps de cuisson jusqu’à 70 %, 6| Tester la mobilité du dispositif de régulation ce qui représente une économie d’énergie considé-...
Seite 59: Positions De Cuisson De L'autocuiseur
ATTE N TI O N ver les arômes et les nutriments. Avec la posi- tion de cuisson 1, l’indicateur de pression monte Risque de brûlure en raison du jusqu’au 1er anneau de cuisson vert. débordement d’aliments 1| Vérifier que l’autocuiseur est fermé Des aliments chauds peuvent sortir par le dis- correctement.
Seite 60: Évacuer La Pression Et Refroidir
b) Patienter jusqu’à ce que l’indicateur de ouvert. pression ait baissé au 1 anneau de cuis- Dès que l’indicateur de pression laisse € son vert. apparaître nettement le 2 anneau de c) Reposer l’autocuiseur sur la plaque après cuisson vert, la cuisson proprement dite avoir réglé...
Seite 61: Ouvrir L'autocuiseur
bouillon de viande, des céréales), ne pas éva- que les points de repère d’ouverture cor- cuer la pression avec la méthode 2 ou 3. Par respondent aux points de repère de la poi- exemple, les pommes de terre en robe des gnée champs éclatent si la pression est évacuée avec 2| Tirer le bouton rotatif...
Seite 62: Types D'utilisation Et De Préparation
Acheter les paniers vapeur et les supports que les points de repère d’ouverture cor- auprès du revendeur/du service après-vente WMF. Des paniers vapeur sans trous sont utili- respondent aux points de repère de la poi- gnée sés pour les légumes et des paniers vapeur avec 3| Tirer le bouton rotatif complètement...
Seite 63 11.2| FAIRE RISSOLER 1| Verser un 1/4 l de liquide dans l’autocui- seur et ajouter au moins 2 volumes de liquide Avant la cuisson, il est possible de faire revenir pour 1 volume de céréales/légumes secs. les aliments (par ex. les oignons, les morceaux 2| Juste avant la fin du temps de cuisson, couper le de viande, etc.) dans l’autocuiseur comme dans une marmite/braisière traditionnelle.
Seite 64: Nettoyage, Entretien Et Conservation
Faire remplacer la poignée latérale et le • un coton-tige humidifié. manche uniquement par le revendeur/le ser- Ne pas utiliser d’objets coupants ou vice après-vente WMF. € pointus. Contrôler régulièrement les pièces d’usure et • 5| L’autocuiseur, les paniers vapeur et le support les remplacer si nécessaire par des pièces de...
Seite 65 3| Retirer la bague d’étanchéité défectueuse Les flèches sur le joint double et sur le € du rebord de l’autocuiseur et la jeter. fond de la poignée doivent être dirigées l’une vers l’autre. 4| Insérer la nouvelle bague d’étanchéité d’ori- Le joint double doit toucher le fond de €...
Seite 66: Assistance En Cas De Dysfonctionnement
Remplacer la bague d’étanchéité par une bague d’étan- endommagée ou dur- chéité WMF d’origine cie (par l’usure) Le joint double n’est Corriger le positionnement du joint double ou le pas correctement remplacer par une pièce de rechange WMF d’origine. positionné ou est endommagé...
Seite 67: Conseils Et Astuces Concernant La Cuisson
La température de cuisson du premier anneau • est de 106 °C (particulièrement appropriée pour les légumes et le poisson), au 2 anneau, la température est de 115 °C (particulièrement appropriée pour la viande). Retrouvez nos recettes sur www.wmf.com !
Seite 68: Tableau Des Temps De Cuisson En Cuisson Rapide
15| TABLEAU DES TEMPS DE CUISSON EN CUISSON RAPIDE Temps de Aliment cuisson Indications PORC ET VEAU CUIRE AU 2 ANNEAU ; QUANTITÉ DE REMPLISSAGE MINIMAL 1/4 L DE LIQUIDE ; AUCUN ACCESSOIRE SPÉCIAL N’EST REQUIS Émincé de porc 5 – 7 min. —...
Seite 69 Temps de Aliment cuisson Indications VOLAILLE CUIRE AU 2 ANNEAU ; QUANTITÉ DE REMPLISSAGE MINIMAL 1/4 L DE LIQUIDE ; PANIER VAPEUR PERFORÉ PERCÉ EST REQUIS POUR UN BOUILLON DE POULE Poulet bouilli 20 – 25 min. Max.1/2 du volume de l’autocuiseur Morceaux de poulet 6 –...
Seite 70 Temps de Aliment cuisson Indications SOUPES CUIRE AU 2 ANNEAU DE CUISSON ; MIN. 1/4 L DE LIQUIDE JUSQU’À MAX.1/2 DU VOLUME DE L’AU- TOCUISEUR ; AUCUN ACCESSOIRE REQUIS Soupe de pois, de lentilles 12 – 15 min. Légumes secs trempés Bouillon de viande 25 –...
Seite 71 Temps de Aliment cuisson Indications LÉGUMES SECS CUIRE AU 2 ANNEAU ; MIN. 1/4 L DE LIQUIDE JUSQU’À MAX.1/2 DU VOLUME DE L’AUTOCUISEUR ; 2 VOLUMES D’EAU POUR 1 VOLUME DE CÉRÉALES ; LES CÉRÉALES, NON PRÉALABLEMENT TREMPÉES, DOIVENT CUIRE 20 – 30 MIN EN PLUS ; FAIRE CUIRE LE RIZ AU LAIT AVEC LE 1 ANNEAU Pois, haricots, lentilles 10 –...
Seite 72 ES INSTRUCCIONES DE USO 1| Estructura del aparato 2| Advertencias de seguridad importantes 3| Datos técnicos e indicaciones 4| Desembalaje de la olla rápida 5| Manejo de los elementos de seguridad 6| Puesta en servicio de la olla rápida 7| Manejo de la olla rápida 8| Niveles de cocción de la olla rápida 9| Cómo disminuir la presión/enfriamiento 10| Cómo abrir la olla rápida...
Seite 73: Estructura Del Aparato
PER FE CT PR EMI UM 2| ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES ¡Le felicitamos por su nuevo producto WMF y le En estas instrucciones de uso se incluyen indica- agradecemos su confianza! Con la experiencia ciones importantes señalizadas mediante símbo- y los conocimientos acumulados durante más los y palabras clave: de 160 años, desarrollamos y fabricamos nues-...
Seite 74: Indicaciones Generales
No realice modificaciones ni intervencio- • 2.3| PRIMERA PUESTA EN SERVICIO nes en la olla rápida ni en sus dispositivos de seguridad. Utilice la tapa Perfect Premium única- Antes de realizar la primera puesta en servi- • mente en combinación con la cacerola Perfect cio, ponga a hervir la olla rápida solo con agua...
Seite 75: Antes De Cada Uso
2.5| DURANTE EL USO póngase en contacto con el comerciante espe- cializado de WMF/el servicio postventa de WMF. ADV E R T E N C I A Si el funcionamiento de las piezas no se corres- •...
Seite 76 vada temperatura de las superficies y al vapor haya sido cocinada con la piel (p. ej., lengua emergente. de buey). Deje que se enfríe primero. Apague inmediatamente el fuego, deje que la • Peligro de sufrir quemaduras debido olla se enfríe y compruébela. al desbordamiento de la comida Peligro de sufrir quemaduras En caso de que haya llenado la olla rápida en...
Seite 77 únicamente a un comerciante especiali- No golpee los juegos de cocina contra el • zado WMF o al servicio posventa WMF, ya que, borde de la olla. de lo contrario, podría dañar la olla rápida o los Añada sal únicamente cuando el agua esté...
Seite 78: Datos Técnicos E Indicaciones
3| DATOS TÉCNICOS E INDICACIONES 3.1| DATOS TÉCNICOS Fabricante: WMF GmbH El equipo cumple la directiva 2014/68/UE sobre Modelo: Perfect Premium equipos a presión. Sujeto a modificaciones. Material Asas: Plástico con aislamiento térmico Juntas: Silicona Olla/tapa: Cromargan®, acero inoxidable 18/10 Fondo: Fondos TransTherm®...
Seite 79: Desembalaje De La Olla Rápida
Tapa de cristal 22 cm (núm. art. 07 9618 6380) En caso de que falten piezas, póngase en contacto con su comerciante especializado Repuestos autorizado de WMF/el servicio postventa o Mango de la tapa (N.º de art. 08 9580 6030) directamente con WMF.
Seite 80: Manejo De Los Elementos De Seguridad
5| MANEJO DE LOS ELEMENTOS DE SEGURIDAD Elementos de seguridad Descripción Dispositivo regulador de Si se sobrepasa la presión prevista para el nivel de cocción 2 seleccionado, se presión en el asa de la tapa abre automáticamente el dispositivo regulador de la presión y se escapa el vapor excedente.
Seite 81 5| Retire la tapa 4| Coloque la ranura de retención del mango. del mango de la tapa en el soporte de la tapa 6.2| PRIMERA LIMPIEZA DE LA OLLA 5| Abata el mango lentamente. RÁPIDA 6| Gire la tapa con el mango 1| Desmonte la olla rápida según lo descrito en 7| Coloque la tapa el capítulo 6.1.
Seite 82: Manejo De La Olla Rápida
En caso de daños, encargue la sustitución el caso de una cocción “normal”. Como con- € en su comercio especializado de WMF/ser- secuencia, los tiempos de cocción se reducen vicio posventa de WMF. hasta un 70%, lo cual conlleva un claro aho- rro energético.
Seite 83: Niveles De Cocción De La Olla Rápida
CUI DAD O doso y mantiene el aroma y los nutrientes. En el nivel de cocción 1, el indicador de presión solo Peligro de sufrir quemaduras sube hasta el primer anillo de cocción de color debido al desbordamiento de la verde.
Seite 84: Cómo Disminuir La Presión/Enfriamiento
b) Espere hasta que el indicador de presión indica que la cacerola ya no se puede abrir. haya descendido hasta el primer anillo de En cuanto el indicador de presión € cocción verde. señale el segundo anillo de cocción verde, c) A continuación, vuelva a colocar la olla comienza el tiempo de cocción.
Seite 85: Cómo Abrir La Olla Rápida
3| 3. los métodos 2 ni 3. Las patatas cocidas con piel, Cuando desaparezca completamente el p. ej., se revientan cuando la olla se descom- indicador de presión en el mango de la prime utilizando estos métodos. tapa , agite la cacerola y ábrala. 9.1| MÉTODO 1 –...
Seite 86: Tipos De Usos Y Preparaciones
2| Para terminar la preparación ... Puede adquirir interiores y soportes como acce- a) remueva el contenido, sorios en su comercio especializado WMF o a b) añada la cantidad de líquido necesaria (al través del servicio postventa de WMF. Para ver-...
Seite 87 11.5| ESTERILIZACIÓN c) agregue, en su caso, el resto de alimentos (con o sin interior). 1| Puede esterilizar biberones, tarros de cristal, 3| Coloque y cierre la tapa según lo indicado en etc. Para ello, coloque las piezas con la aber- el capítulo 6.3.
Seite 88: Limpieza, Mantenimiento Y Almacenamiento
Encargue la sustitución del asa lateral y del • húmedo. mango únicamente a un comercio especiali- No utilice objetos afilados o puntiagudos. zado de WMF/al servicio postventa de WMF. € 5| La olla, los interiores y el soporte portacomi- Compruebe regularmente las piezas sometidas •...
Seite 89 12.4| SUSTITUCIÓN DEL ANILLO DE Las flechas situadas en la junta doble € OBTURACIÓN en la base del asa deben coincidir. La junta doble debe quedar apoyada sin € Guarde la olla rápida limpia y seca en un hendiduras y de forma plana sobre la base entorno limpio, seco y protegido.
Seite 90: Ayuda En Caso De Avería
1 o 2 El anillo de obtura- Sustituya el anillo de obturación por un anillo de obtura- ción está dañado o ción original de WMF duro (por desgaste) La junta doble no Corrija el asiento de la junta doble o sustitúyalo por queda correctamente un repuesto WMF original.
Seite 91: Consejos Para La Cocción
La temperatura de cocción en el primer ani- • llo es de 106 °C (especialmente adecuada para verduras y pescado), en el segundo anillo de 115 °C (especialmente adecuada para carne). Encontrará una serie de recetas en www.wmf.com...
Seite 92: Tabla De Tiempos De Cocción Para Ollas Rápidas
15| TABLA DE TIEMPOS DE COCCIÓN PARA OLLAS RÁPIDAS Tiempo de Alimento cocción Indicaciones CERDO Y TERNERA COCER EN EL 2.º ANILLO; CANTIDAD MÍNIMA DE LÍQUIDO 1/4 L; NO SE NECESITA NINGÚN INTERIOR ESPECIAL Tiras de carne de cerdo 5 – 7 min. —...
Seite 93 Tiempo de Alimento cocción Indicaciones Muslos de pavo 25 – 30 min. Depende del grosor de las patas Ragú de pavo 6 – 10 min. Para el pavo es idéntico Filete de pavo 2 – 3 min. — CAZA COCER EN EL 2.º ANILLO; CANTIDAD MÍNIMA DE LÍQUIDO 1/4 L; NO SE NECESITA NINGÚN INTERIOR ESPECIAL Asado de liebre 15 –...
Seite 94 Tiempo de Alimento cocción Indicaciones Sopa de pollo 20 – 25 min. El tiempo de cocción depende del tamaño Sopa de patatas 5 – 6 min. — Sopa de rabo de buey 35 min. — VERDURA COCER EN EL 1. ANILLO;...
Seite 95 Tiempo de Alimento cocción Indicaciones FRUTA COCER EN EL 1. ANILLO; CANTIDAD MÍNIMA DE LLENADO DE 1/4 L DE LÍQUIDO Cerezas, ciruelas 2 – 5 min. Se recomienda utilizar un interior perforado Manzanas, peras 2 – 5 min. Se recomienda utilizar un interior perforado...
Seite 96 IT ISTRUZIONI PER L’USO 1| Componenti 2| Importanti indicazioni per la sicurezza 3| Dati tecnici e indicazioni 4| Disimballo della pentola a pressione 5| Utilizzo degli elementi di sicurezza 6| Messa in funzione della pentola a pressione 7| Utilizzo della pentola a pressione 8| Livelli di cottura della pentola a pressione 9| Eliminazione della pressione e raffreddamento 10| Apertura della pentola a pressione...
Seite 97: Componenti
Trova ulteriori informa- minore o lieve entità. zioni sulla sua WMF, sui nostri prodotti e le pro- AT TE N ZIO N E mozioni per lei nel sito www.wmf.com. indica una situazione che può...
Seite 98: Avvertenze Generali
400 cotture e al massimo dopo 2 anni. I dispositivi di sicurezza evitano il verificarsi di Utilizzare solo ricambi originali WMF. • situazioni di pericolo. Funzionano soltanto se non sono stati modificati e se la pentola e il 2.3| PRIMA MESSA IN FUNZIONE...
Seite 99: Prima Di Ciascun Utilizzo
Controllare se tutto è correttamente in sede. • rato o rotti e contattare il rivenditore specia- lizzato/centro di assistenza WMF. 2.5| DURANTE L'USO Non utilizzare la pentola a pressione se il fun- • zionamento dei pezzi non corrisponde alla...
Seite 100 Pericolo di scottature da Spegnere subito il fornello, lasciare raffred- • fuoriuscita di alimenti dare la pentola e controllare. Se la pentola a pressione è stata riempita Pericolo di scottature da sfiato troppo, gli alimenti caldi possono tracimare del vapore dalla valvola di sicurezza , dal dispositivo Durante la cottura dal coperchio...
Seite 101 Eliminare eventuali depositi tra il fondo della • Fare sostituire dal rivenditore specializzato/ pentola e il fornello per non graffiare il piano • centro di assistenza WMF i manici che presen- di cottura (ad es. in vetroceramica). tano screpolature o non sono correttamente posizionati.
Seite 102: Dati Tecnici E Indicazioni
3| DATI TECNICI E INDICAZIONI 3.1| DATI TECNICI Produttore: WMF GmbH L'apparecchio è conforme alla direttiva 2014/68/ Tipo: Perfect Premium UE sulle attrezzature a pressione. Con riserva di modifiche. Materiale Pentola/coperchio: Cromargan®, acciaio inox 18/10 Manici: materiale plastico termoisolante Fondo: fondo universale TransTherm®...
Seite 103: Disimballo Della Pentola A Pressione
In caso di mancanza di alcuni pezzi rivol- Manico per coperchio gersi al proprio rivenditore specializ- (cod. art. 08 9580 6030) zato autorizzato/centro di assistenza WMF oppure direttamente a WMF. Coperchio con manico Rimuovere tutti gli adesivi e i cartellini •...
Seite 104: Utilizzo Degli Elementi Di Sicurezza
5| UTILIZZO DEGLI ELEMENTI DI SICUREZZA Elementi di sicurezza Descrizione Dispositivo di regolazione Se viene superata la pressione prevista per il livello di cottura 2 selezionato, il della pressione nell’impu- dispositivo di regolazione della pressione si apre automaticamente e viene gnatura del coperchio scaricato il vapore eccessivo.
Seite 105 6.2| PRIMA PULIZIA DELLA PENTOLA A 5| Abbassare lentamente il manico PRESSIONE 6| Girare il coperchio con il manico 1| Smontare la pentola a pressione secondo il capitolo 6.1. 7| Allineare il coperchio e il manico modo che la doppia guarnizione 2| Riempire la pentola per 2/3 (vedi gradua- risulti schiacciata né...
Seite 106: Utilizzo Della Pentola Apressione
Nella pentola a pressione gli alimenti si cuociono € al rivenditore specializzato/centro di assi- sotto pressione. La pressione del vapore all'interno stenza WMF. della pentola crea temperature più elevate rispetto alla cottura "normale". Per questo i tempi di cottura 6| Controllare delicatamente premendo con un...
Seite 107: Livelli Di Cottura Della Pentola A Pressione
PR UDE N Z A cottura 1 l'iindicatore della pressione arriva fino al primo anello di cottura verde. Pericolo di scottature da 1| Controllare che la pentola a pressione sia fuoriuscita di alimenti chiusa correttamente. Gli alimenti caldi possono fuoriuscire dalla val- 2| Mettere la pentola a pressione sul fornello vola di regolazione della pressione, dalla valvola di sicurezza o dalla fessura laterale di sicurezza...
Seite 108: Eliminazione Della Pressionee Raffreddamento
5| Verificare che la posizione dell'anello sull'in- c) Una volta ripristinata l'alimentazione di energia, rimettere la pentola a pressione dicatore di pressione resti stabile. sul fornello. 6| Se l'indicatore della pressione scende sotto 9| Al termine della cottura togliere la pentola il secondo anello di cottura verde, occorre a pressione dal fornello ed eliminare la pres- aumentare l'alimentazione di energia.
Seite 109: Apertura Della Pentolaa Pressione
9.1| METODO 1 – 9.4| METODO 4 – SFRUTTARE IL CALORE RESIDUO SENZA SFIATO DEL VAPORE 1| Togliere la pentola a pressione dal fornello. 1| Mettere la pentola a pressione sotto il rubi- Dopo breve tempo l'indicatore di pressione netto e fare scorrere sul coperchio dell'ac- €...
Seite 110: Tipi D'impiego Epreparazioni
Acquistare i cestelli e i supporti come accessori 3| Applicare il coperchio come descritto nel presso i rivenditori specializzati/il centro di assi- stenza WMF. Per le verdure si utilizzano cestelli capitolo 6.3 e chiuderlo. senza fori e per le patate cestelli forati. Nella...
Seite 111: Pulizia, Manutenzione Econservazione
11.3| UTILIZZO DI SURGELATI 11.6| BOLLITURA PER LA STERILIZZAZIONE DEI VASI DI CONSERVE 1| Aggiungere una quantità minima di liquidi (1/4 lt d'acqua). 1| Preparare gli alimenti nel modo abituale e 2| Mettere l'alimento surgelato nella pentola. versarli negli appositi vasi. 3| Scongelare la carne da arrostire.
Seite 112 Fare sostituire il manico laterale e a stelo solo • eventualmente con un cotton fioc bagnato. dal rivenditore specializzato/centro di assi- Non utilizzare oggetti acuminati o stenza WMF. € appuntiti. Controllare regolarmente la presenza di • 5| Pentola, cestelli e supporto possono essere pezzi usurati ed event.
Seite 113 12.6| SOSTITUZIONE DELLA VALVOLA sblocco del manico in direzione dell'estre- DI SICUREZZA mità del manico. 4| Togliere il manico per coperchio 1| Togliere il coperchio dalla pentola come descritto al capitolo 6.1. 5| Estrarre la doppia guarnizione dal manico e smaltirla (vedere la figura 2| Girare il coperchio per coperchio J6).
Seite 114: Risoluzione Problemi
1 oppure 2. trova sul livello di cottura 1 oppure 2 L'anello di tenuta è Sostituire l'anello di tenuta con un anello di tenuta WMF danneggiato oppure originale si è indurito (per l'usura) La doppia guarni-...
Seite 115: Consigli E Trucchi Per La Cottura
La temperatura di cottura per il primo anello • è di 106°C (particolarmente adatta per le ver- dure e il pesce, per il 2° anello è di 115°C (par- ticolarmente indicata per la carne). Ricette pubblicate sul sito www.wmf.com!
Seite 116: Tabella Tempi Di Cottura A Pressione
15| TABELLA TEMPI DI COTTURA A PRESSIONE Tempo di Alimento cottura Avvertenze MAIALE E VITELLO CUOCERE AL 2° ANELLO, QUANTITÀ MINIMA DI LIQUIDO PER IL RIEMPIMENTO 1/4 LT., NON SERVE ALCUN CESTELLO SPECIALE Spezzatino di maiale 5 – 7 min. —...
Seite 117 Tempo di Alimento cottura Avvertenze Coscia di tacchino 25 – 30 min. A seconda dello spessore delle cosce Ragù di tacchinella 6 – 10 min. Uguale per il tacchino Scaloppine di tacchinella 2 – 3 min. — SELVAGGINA CUOCERE AL 2° ANELLO, QUANTITÀ MINIMA DI LIQUIDO PER IL RIEMPIMENTO 1/4 LT., NON SERVE ALCUN CESTELLO SPECIALE Lepre arrosto 15 –...
Seite 118 Tempo di Alimento cottura Avvertenze Minestra di patate 5 – 6 min. — Minestra di coda di bue 35 min. — VERDURE CUOCERE AL 1° ANELLO, QUANTITÀ MINIMA DI LIQUIDO PER IL RIEMPIMENTO 1/4 LT., PER I CRAUTI E LE RAPE ROSSE NON SERVONO CESTELLI, PER TUTTE LE ALTRE PREPARAZIONI UTILIZZARE IL CESTELLO FORATO;...
Seite 119 Tempo di Alimento cottura Avvertenze Mele, pere 2 – 5 min. Si consiglia di utilizzare il cestello forato...
Seite 120 Z Hcn 操作说明书 1 | 产品结构 2 | 重要安全注意事项 3 | 技术参数和注意事项 4 | 快易锅开箱 5 | 安全元件的操作 6 | 快易锅投入使用 7 | 快易锅操作 8 | 快易锅烹饪档 9 | 泄压和冷却 10 | 打开快易锅 11 | 使用方式和烹饪方式 12 | 清洁、维护和存放 13 | 故障排除帮助...
Seite 121: 产品结构
恭喜您选择了 WMF 的新产品，衷心感谢您对本操作说明书中的重要安全提示标有图形标于我们的信任！凭借 160 多年的经验和专业知志和提示词：识，我们研发和生产具备高超品质和功能的产品，注重细节和高标准设计是我们的特色。警告表示可能导致重伤的危险情形（例如：对于您今天选择 WMF 快易锅的决定，我们倍蒸汽或高温表面导致烫伤）。感荣幸。请您仔细通读下列安全注意事项，并在日常使用中予以遵守。您可前往 www . wmf . 小心表示潜在的、可能导致轻伤或微伤的危险情形。 com 网站查询有关 WMF 、我们的产品以及特别活动的更多信息。表示可能导致财物损失的情形。注意 1| 产品结构提示给出有关安全操作快易锅的补充信息。锅身...
Seite 122 必须与锅盖四周贴紧。 • 情况下，方可正常工作。约 400 次烹饪过程后、最迟在 2 年后须更换 • 不得对快易锅及其安全装置进行任何更改或密封圈。 • 干预。仅可使用 WMF 原装备件。 • Perfect Premium 锅盖只能与配套的 Perfect • 2.3| 首次投入使用 Premium 锅身搭配使用，反之锅身也只能与配套的锅盖搭配使用。不得使用其他的锅盖或锅身。首次投入使用前，须在本快易锅内装水（注意规定的加注量）以第 2 烹饪模式档煮至少 5 分钟。强烈建议每次进行产品测试时也如此操作。远离儿童和宠物...
Seite 123 表面和逸出的蒸汽造成烫伤的危险。检查锅盖的组装 / 装入是否正确。警告 • 安装缺失的部件（例如双层密封环、密封 • 因高压导致的受伤危险圈）。如果所安装的部件损坏、变形、变色或断裂，烹饪期间，锅身内产生高压。高压泄 • 则不得使用本快易锅，请联系 WMF 专业经压时可能导致严重的烫伤和重伤。销商 / 服务部门。始终检查快易锅是否正确可靠密闭。 • 如果部件的功能与操作说明书中的说明不一绝对不要暴力打开快易锅。仅当快易锅完全 • • 致，请不要使用快易锅，并联系 WMF 专业泄压后，方可轻松打开。经销商 / 服务部门。当快易锅带有压力时，小心地移动快易锅。 • 检查本快易锅是否可靠密闭。...
Seite 124 蒸汽快速放气时存在烫伤危险注意通过转动旋钮或置于流动水下的方因液体过少 / 没有液体导致损坏式进行快速放气时，存在灼热蒸汽或烹饪食材造成烫伤的危险。没有液体或没有人员看管的情形下切打开快易锅前先摇动几下。勿使用快易锅的最高档，否则存在过热和损坏 • 禁止将快易锅浸入冷水中。的危险。 • 手部、头部和肢体始终远离锅盖上方和锅只能在锅内有足够液体（至少有 1 / 4 升的水、 • • 盖边缘侧面安全槽上方的危险区域。汁水、酱汁等）的情况下使用快易锅。如果是浓稠食物，须注意锅内有足够液体。 • 因形成气泡（沸腾延迟）导致的如果液体过少或没有液体，请立即关闭炉灶， • 烫伤危险并在快易锅完全冷却之前请勿移动快易锅。打开已冷却的快易锅时，高温烹饪食物可能会快易锅不可无人看管。 • 产生气泡，并突然喷溅出来。将尖锐的厨具或...
Seite 125 2.7| 必要的维修 2.9| 确保使用寿命小心注意因错误维修 / 错误备件导致的损坏对快易锅的损坏维修工作只能由 WMF 专业经销商 / 服为了避免对快易锅产生损坏：务部门进行，否则可能会损坏快易锅或者安全不得用厨具敲击锅沿。 • 装置失灵，并导致烫伤危险。仅可在水已烧开时加盐并搅拌，这样可以避 • 如需维修，请联系 WMF 专业经销商 / 服务免腐蚀锅底。 • 部门。避免在锅底和加热板之间有脏污形成，否则 • 有裂缝或位置不正确的手柄须由 WMF 专业可能会划伤加热板（例如：玻璃陶瓷板）。...
Seite 126: 技术参数和注意事项
3| 技术参数和注意事项 3.1| 技术参数生产商： WMF GmbH 该产品符合欧盟有关压力设备的指令型号： Perfect Premium 2014 / 68 / EU 。保留变更的权利。材料锅身 / 锅盖： Cromargan ®，手柄：隔热塑料不锈钢 18 / 10 密封件：硅胶锅底： TransTherm ® 通用型锅底...
Seite 127: 快易锅开箱
蒸屉套件 22 cm （产品编号 07 8942 6030 ）密封圈（灰色） • 玻璃锅盖 22 cm （产品编号 07 9618 6380 ）操作说明书 • 如果缺少部件，请联系您的 WMF 授权专备件业经销商 / 服务部门或直接与 WMF 联系。锅盖手柄撕掉所有贴纸和标签 • （产品编号 08 9580 6030 ） 2| 根据适用的法规废弃处理不需要的包装材锅盖，带手柄...
Seite 128: 安全元件的操作
5| 安全元件的操作安全元件说明盖子把手中的压力调节装置如果超过烹饪档选烹饪位 2 的规定压力，则主阀门将自动打开，并放掉多余的蒸汽。这样，过高的压力将立即得以释放。安全阀如果主阀门没有响应，则通过安全阀立即释放过大的压力。锅盖边缘内的安全槽如果所有其他安全装置失灵，例如：由于残留食物造成堵塞，则安全槽用作“紧急释放口” 。如果产生过高压力，则密封圈通过安全槽被强力向外顶压，直至蒸汽可以逸出并泄压。锅盖手柄内的压力指示器压力指示器具有一个辅助显示功能，方便预览烹饪情况、节省能源。该装置可显示当前的烹饪压力状态。其包括一个红色环（处于压力状态下）以及 2 个绿色环（烹饪档 1 和 2 ）。安全打开系统安全打开系统可以防止快易锅在还有剩余压力的情况下打开。仅在完全泄压后方可打开快易锅。通过转动旋钮有控制地释放通过转动旋钮...
Seite 129: 快易锅操作
2| 为锅身注入水，最多为容积的 2 / 3 （参声。向前推动手柄拆卸钮确保已卡入并锁见图 I 内部刻度），并倒入 2 - 3 勺食用醋。紧。 3| 在锅身不盖上锅盖的情形下，将醋水 9| 将密封圈装入锅身边缘中并小心压入，煮开约 5 - 10 分钟。确保与内缘贴合。密封圈必须完全与弯拱形的锅身边缘贴合。 4| 然后将所有部件手动冲洗干净。 6.5| 盖上锅盖 5| 清洁后擦干所有部件。（参见顺序图 F ） 6.3| 组装快易锅 1| 将锅身放置在牢固的底面上。...
Seite 130: 快易锅烹饪档
€ 12 . 1 章清洁）。起蒸汽压力，可能产生比 “正常” 烹饪更高的温度。这样，烹饪时间可缩短最多 70 %，从而显著节省 5| 检查锅盖底部是否可看到安全阀的阀能源。由于食物在蒸汽中的烹饪时间很短，因此球。可很大程度地保留食物香气、口味和维生素。必要时摇晃锅盖，直至阀球再次可见。 € 如果损坏，则交由 WMF 专业经销商 / 服建议烹饪时间结束之前即可关闭热源，锅内 € 务部门进行更换。存在的热量足以加热食物至烹饪流程结束，由此可节省能源。 6| 用手指小心按压主阀门，检查其是否可移动。小心因食物溢出导致的烫伤危险 7| 检查所有的密封件是否干净且无损坏，以及位...
Seite 131 8.1| 第 1 烹饪档放到炉灶上。针对蔬菜、鱼或水果糊等脆弱食物的柔和烹饪 9| 烹饪时间结束后，从炉灶上取下快易锅并档位。泄压（参见第 9 章）该烹饪档位下，对食物进行非常柔和的烹饪， 10| 泄压后，先将快易锅摇晃几下，再小心地旨在尽可能保留香气和营养。第 1 烹饪档下，打开快易锅。压力指示器上升到第 1 个绿色烹饪环。 1| 检查快易锅是否正确密闭。 8.2| 第 2 烹饪档 2| 将快易锅放到炉灶上用于所有其他食物的快速烹饪档位 3| 在旋钮上设置第 1 烹饪档，方法：将旋该烹饪档下，可节省大量时间和能源。钮向左转到第 1 档（参见图 C ）。第 2 烹饪档下，压力指示器上升到第 2 个绿色烹饪环。将会自动调节过高的压力。...
Seite 132: 泄压和冷却
9.2| 方法 2 – 缓慢释放蒸汽烹饪环，则表示蒸汽压力过高，可以听到蒸汽通过主阀门逸出的声音。 a) 从炉灶上取下快易锅。（蒸汽自动释放装置 - 参见图 A ） b) 等待，直至压力指示器降低至第 2 个烹 1| 转动旋钮，使得开口标记与手柄标记饪环。重合。 c) 将快易锅重新放到调低火力档位的炉灶蒸汽缓慢逸出。 € 上。 2| 当压力指示器完全在锅盖手柄中消失不见 8| 烹饪时间结束后，从炉灶上取下快易锅并时，先将锅身摇动几下再将其打开。根据第 9 章的说明泄压。 9.3| 方法 3 - 快速释放蒸汽 9| 泄压后，先将快易锅摇晃几下，再小心地打开快易锅。（蒸汽自动释放装置 - 参见图 A ）小贴士烹饪工作压力超出烹饪档位 2 烹饪档 1| 转动旋钮...
Seite 133: 打开快易锅
10| 打开快易锅附件提示如购买产品中不含蒸屉和三脚架，可以在 WMF 专业经销 / 服务部门另行购买。蔬菜需烹饪之后打开使用无孔的蒸屉、土豆需使用有通孔的蒸屉。首先将烹饪时间最长的菜肴放置到锅身内且无（参见顺序图 E ）需使用蒸屉。 1| 首先根据第 9 章的说明泄压。余压安全锁 1| 为了蒸煮具有不同烹饪时间的多道菜肴，确保只有在锅身内部完全泄压后方可开盖，须分阶段打开锅身。打开期间，蒸汽会逸出，换言之，看不到压力指示器的时候。如因此须在锅身内倒入比所需量更多的液体，果还能看见压力指示器，则余压安全锁还必要时需要加注。在起作用。示例开盖之前必须先泄压。 € 煎肉（ 20 分钟）- 锅底 € 2| 转动旋钮，使得开口标记与手柄标记土豆（ 8 分钟）- 带孔的蒸屉...
Seite 134: 清洁、维护和存放
3| 请根据第 6 . 3 章的说明盖上锅盖并将其密 4| 慢慢让其冷却（蒸汽释放方法 1 ）。闭。 11.6| 熬煮 4| 请根据第 8 章的说明使用旋钮调节烹饪档位。 1| 如往常一样准备食物并放入密封大口玻璃瓶内。 11.3| 使用速冻食品 2| 在锅内加入 1 / 4 l 水。 1| 添加最小规定量的液体（ 1 / 4 l 水）。 3| 将密封大口玻璃瓶放到带通孔的蒸屉内。 2| 将未解冻的速冻食品放入锅身内。 4| 容积为 1 l 的密封大口玻璃瓶需在容积为 3| 将需要煎炒的肉解冻。...
Seite 135 4| 将锅盖翻转后置于锅身上。 3| 固定锅盖并朝向手柄末端方向按压手柄解锁装置。 12.3| 维护 / 更换易损件 4| 取下锅盖手柄。将清洗干净且晾干的快易锅保管在干净、干燥和安全的环境内。 5| 将双层密封环从锅盖手柄中抽出并废仅允许由 WMF 专业经销商 / 服务部门更换弃处理（参见图 J6 。） • 侧面手柄和杆状手柄。 6| 请小心装上新的原装双层密封环须定期检查易损件，并在必要时用原装备件 • 更换。原装双层密封环不得盖住其他阀门。 € 如果密封圈和双层密封环损坏、硬化、变色双层密封环上的箭头和手柄底部的箭 •...
Seite 136: 故障排除帮助
12.6| 更换安全阀 4| 将新的安全阀小心地稍稍施加压力，通过轻微的旋转动作从内侧推动穿过开孔。 1| 将锅盖根据第 6 . 1 章的说明从锅身取下。安全阀在这一过程中不得受损。 2| 翻转锅盖。建议为了能够方便安全阀的装入，可以在安全阀的头部涂抹少许食用油，增加润滑性。 3| 将损坏的安全阀从锅盖中取出并作废弃处置。 13| 故障排除帮助出现故障时，请始终将快易锅从炉灶上移开。切勿暴力打开快易锅！故障可能的原因解决方法烹饪时间过长或压力指炉灶直径不合适选择与锅直径相匹配的炉灶示器不显示升高炉灶火力档位不适调为最高火力档位合 a) 锅盖未正确盖上。 1. 根据第 9 章的说明完全释放锅身的压力并打开锅身。双层密封...
Seite 137: 烹饪建议与技巧
故障可能的原因解决方法密封圈损坏或硬化使用 WMF 原装密封圈更换密封圈（因磨损所致）双层密封环位置不校准双层密封环的位置，或是换上 WMF 原装备件。正确或损坏不断有蒸汽从安全阀 / 安全阀的阀球在阀 1. 根据第 9 章的说明完全释放锅身的压力并打开锅身。自动预煮装置中逸出中的位置不正确 2. 根据第 6 . 1 章的说明取下锅盖手柄。（并非指升温预煮阶段） 3. 检查安全阀以及锅盖中金属阀球的位置。 4. 根据第 6 . 3 章的说明再次密闭锅体。...
Seite 138: 快煮烹饪时间表
15| 快煮烹饪时间表食物烹饪时间提示猪肉和小牛肉使用第 2 档烹饪；液体的最小加注量为 1 / 4 升；无需使用专用蒸屉切片猪肉 5 - 7 分钟 — 炖猪肉块 10 - 15 分钟 — 大块煎猪肉 20 – 25 分烹饪时间视尺寸和外形而定钟切片小牛肉 5 - 7 分钟 —...
Seite 139 食物烹饪时间提示禽肉使用第 2 档烹饪；液体的最小加注量为 1 / 4 升；烹饪炖鸡时，需要使用带通孔的蒸屉炖鸡 20 – 25 分最大 1 / 2 填充量钟鸡块 6 – 8 分钟 — 火鸡腿 25 – 30 分视腿肉厚度而定钟火鸡炖肉 6 –...
Seite 140 食物烹饪时间提示鱼排 2 – 3 分钟清蒸整条鱼 3 – 4 分钟清蒸炖肉或肉块 3 – 4 分钟 — 浓汤使用第 2 档烹饪；液体的最小加注量为 1 / 4 升，最多至锅体容积的 1 / 2 ；无需蒸屉豌豆汤、扁豆汤 12 - 15 分钟经浸泡的豆类...
Seite 141 食物烹饪时间提示豆类使用第 2 档烹饪；液体的最小加注量为 1 / 4 升，最多至锅体容积的 1 / 2 ；谷物与水的比例为 1 : 2 ；若是未泡发的谷物，请多烹饪 20 - 30 分钟；香甜牛奶饭使用第 1 档烹饪豌豆、黄豆、扁豆 10 - 15 分钟蚕豆再多烹饪 10 分钟荞麦、小米 7 – 10 分钟经泡发谷物的烹饪时间...
Seite 142 BG РЪКОВОДСТВО ЗА ОБСЛУЖВАНЕ 1| Структура на уреда 2| Важни инструкции за безопасност 3| Технически данни и инструкции 4| Разопаковане на тенджерата под налягане 5| Обслужване на елементи за безопасност 6| Пускане в употреба тенджера под налягане 7| Обслужване на тенджерата под налягане 8| Степени...
Seite 143: Структура На Уреда
PER FE CT PR EMI UM 2| ВАЖНИ ИНСТРУКЦИИ ЗА БЕЗОПАСНОСТ Поздравяваме Ви за новия продукт на WMF и В настоящото упътване за обслужване важните Ви благодарим за доверието към нас! Повече указания са обозначени със символи и сиг- от 160 години с нашия опит и ноу-хау ние...
Seite 144: Общи Указания
на тенджерата под налягане и нейните пред- • нова печка пазни приспособления. за пържене на хранителни продукти с олио • за стерилизация с медицинско Капакът на Perfect Premium трябва да • • предназначение се използва само с подходяща тенджера за видове печки, различни от посочените...
Seite 145 спазват посочените количества за напълване) вайте тенджерата под налягане и се свър- в продължение на най-малко 5 минути на сте- жете със специализирания търговец на WMF/ пен за готвене 2. Това трябва изрично да се сервиза. вземе предвид също и при всяка проверка на...
Seite 146 налягане в студена вода. боди, може да се стигне до тежки изгаряния и наранявания. Дръжте ръцете, главата и тялото винаги • Винаги проверявайте, дали тенджерата под извън опасната зона над капака и стра- • налягане е сигурно затворена. ничния предпазен процеп на...
Seite 147 части на горещина. Ремонтите да се извършват само от специа- В Н ИМ АН И Е лизиран търговец на WMF, тъй като в проти- вен случай тенджерата под налягане ще се Повреждане поради прекалено повреди или предпазните приспособления малко/липсваща течност...
Seite 148: Технически Данни И Инструкции
За да се избегнат повреди на тенджерата под налягане: 3| ТЕХНИЧЕСКИ ДАННИ И ИНСТРУКЦИИ 3.1| ТЕХНИЧЕСКИ ДАННИ Производител: WMF GmbH Уредът отговаря на Директива 2014/68/ЕС за Тип: Perfect Premium съоръжения под налягане. Запазваме си пра- вото за промени. Материал Тенджера/капак: Cromargan®, неръждаема стомана 18/10 Дръжки: пластмаса, изолираща...
Seite 149: Разопаковане На Тенджерата Под Налягане
Скала от вътрешната страна за ниво на Упътване за употреба • напълване Ако липсват части, се обърнете към (зависи от общия обем): 1/3, 1/2, 2/3 Вашия оторизиран дистрибутор на WMF/ сервиз или директно към WMF. Подходящи видове печки Махнете всички налични стикери и • висящи етикети...
Seite 150: Обслужване На Елементи За Безопасност
5| ОБСЛУЖВАНЕ НА ЕЛЕМЕНТИ ЗА БЕЗОПАСНОСТ Елементи за безопасност Описание Устройство за регулиране Ако предвиденото налягане за избраната степен на готвене 2 бъде надви- на налягането в дръжката шено, автоматично се отваря приспособление за регулиране на налягането на капака и излишната пара излиза. Така прекалено високото налягане веднага се освобождава.
Seite 151 5| Свалете капака 4| Окачете придържащия процеп от продълговатата дръжка. на дръж- ката на капака в държача на капака 6.2| ПЪРВО ПОЧИСТВАНЕ НА 5| Натиснете ръкохватката бавно надолу. ТЕНДЖЕРАТА ПОД НАЛЯГАНЕ 6| Обърнете обратно капака с ръкохват- 1| Разглобете тенджерата под налягане ката...
Seite 152: Обслужване На Тенджерата Под Налягане
В тенджерата под налягане ястията се приготвят € циализираните магазини/сервизи за под налягане. Поради налягането на парата тем- WMF. пературата в тенджерата е по-висока, отколкото при „нормалното“ готвене. Така времето за пригот- 6| Проверете, дали регулиращото приспо- вяне се съкращава до 70 процента, което води до...
Seite 153: Степени На Готвене На Тенджерата Под Налягане
8.1| СТЕПЕН НА ГОТВЕНЕ 1 ната в тенджерата топлина е достатъчна, за да бъде завършен процесът на готвене. Щадяща степен на приготвяне за деликатни ПРЕ ДП А ЗЛИ В О С Т ястия като зеленчуци, риба или компот. Опасност от изгаряне поради При...
Seite 154 8| Щом индикаторът за налягането се вди- се образува налягане. гне над 1-ия зелен пръстен, се получава b) Индикаторът за налягането започва високо налягане на парата, което се чува да се повдига. Повишаването може да се как излиза през приспособлението за регу- наблюдава...
Seite 155: Изпускане На Налягането И Охлаждане
9| ИЗПУСКАНЕ НА 9.3| МЕТОД 3 – БАВНО ИЗПУСКАНЕ НА ПАРАТА НАЛЯГАНЕТО И ОХЛАЖДАНЕ (автоматично изпускане на парата – виж фиг. Изпускане на парата от тенджерата 1| Завъртете въртящото се копче При пенещи се или набъбващи ястия (напри- така, че мер...
Seite 156: Отваряне На Тенджерата Под Налягане
€ изпуснато. Приставки и прегради могат да се заку- пят като принадлежности от специализира- 2| Завъртете въртящото се копче ните магазини на WMF/сервиза. За зеленчуци така, че маркировките за отваряне да съвпаднат се използват приставки без дупки, за картофи с маркировката на дръжката...
Seite 157 11.4| ПРИГОТВЯНЕ НА ЗЪР- СЪВЕТ Ако времето за приготвяне не се раз- НЕНИ КУЛТУРИ ИЛИ БОБОВИ личава съществено, всички приставки могат да РАСТЕНИЯ се поставят в тенджерата едновременно. При приготвянето в тенджерата под налягане 11.2| ПЕЧЕНЕ зърнените и бобови растения не трябва да се накисват.
Seite 158: Почистване, Поддръжкаи Съхранение
налягане на чисто, сухо и защитено място. Предавайте страничната и продълговатата • 3| Накиснете леко с малко вода захванатите дръжка за смяна само на WMF специализи- остатъци от храна, силно захванатите оста- рани търговци/сервиз. тъци от храна сварете в тенджерата под...
Seite 159 12.4| СМЯНА НА УПЛЪТНЕНИЯ Двойното уплътнение не бива да € покрива друг вентил. Съхранявайте почистената, суха тенджера под Стрелките върху двойното уплътнение € налягане на чисто, сухо и защитено място. и дъното на дръжката трябва да сочат среда. едни към други. 1| Свалете...
Seite 160: Помощ При Неизправности
Коригирайте положението на двойното уплътнение за ние не е разполо- готвене или го сменете с жено правилно или е оригинална резервна част на WMF. повредено От предпазния клапан/ Сферата на предпаз- 1. Освободете налягането от тенджерата изцяло съгласно автоматиката за зави- ния...
Seite 161: Съвети И Трикове За Приготвяне
При посоченото време за приготвяне на • зеленчуци ще получите не прекалено сгот- вени ястия. Температурата за приготвяне при пър- • вия пръстен е 106°C (особено подходяща за зеленчуци риба), при пръстен 2 – 115°C (особено подходяща за месо). Рецепти ще намерите на www.wmf.com!
Seite 162: Таблица За Времето На Приготвяне При Готвене Под Налягане
15| ТАБЛИЦА ЗА ВРЕМЕТО НА ПРИГОТВЯНЕ ПРИ ГОТВЕНЕ ПОД НАЛЯГАНЕ Време за Хранителни продукти приготвяне Указания СВИНСКО И ТЕЛЕШКО МЕСО ГОТВЕНЕ НА ПРЪСТЕН 2; МИНИМАЛНО КОЛИЧЕСТВО ТЕЧНОСТ ЗА НАПЪЛВАНЕ 1/4 L; НЕ Е НЕОБХОДИМА СПЕЦИАЛНА ПРИСТАВКА Кълцано свинско месо 5 – 7 мин. —...
Seite 163 Време за Хранителни продукти приготвяне Указания Говеждо печено 35 – 45 Времето за приготвяне зависи от големи- мин. ната и формата ПТИЧЕ МЕСО ГОТВЕНЕ НА ПРЪСТЕН 2; МИНИМАЛНО КОЛИЧЕСТВО ТЕЧНОСТ ЗА НАПЪЛВАНЕ 1/4 L; ЗА ПИЛЕ ЗА СУПА Е НЕОБХОДИМА ПРИСТАВКА С ДУПКИ Пиле...
Seite 164 Време за Хранителни продукти приготвяне Указания Рибено филе 2 – 3 мин. Задушено в собствен сос Цяла риба 3 – 4 мин. Задушено в собствен сос Рагу или гулаш 3 – 4 мин. — СУПИ ГОТВЕНЕ НА ПРЪСТЕН 2; НАЙ-МАЛКО 1/4 L ТЕЧНОСТ ДО МАКС. 1/2 ОТ СЪДЪРЖАНИЕТО НА ТЕН- ДЖЕРАТА;...
Seite 165 Време за Хранителни продукти приготвяне Указания БОБОВИ РАСТЕНИЯ ГОТВЕНЕ НА ПРЪСТЕН 2; МИНИМУМ 1/4 L ТЕЧНОСТ ДО МАКС. 1/2 СЪДЪРЖАНИЕ НА ТЕНДЖЕ- РАТА; НА 1 ЧАСТ ЗЪРНЕНО-ЖИТНИ КУЛТУРИ СЕ СЛАГАТ 2 ЧАСТИ ВОДА; НЕНАКИСНАТИТЕ ЗЪР- НЕНО-ЖИТНИ КУЛТУРИ СЕ ПРИГОТВЯТ 20 – 30 МИН. ПО-ДЪЛГО; МЛЕЧНА ЦАРЕВИЦА НА 1-ВИ ПРЪСТЕН...
Seite 166 CS NÁVOD K OBSLUZE 1| Konstrukce zařízení 2| Důležité bezpečnostní pokyny 3| Technické údaje a upozornění 4| Vybalení tlakového hrnce 5| Obsluha bezpečnostních prvků 6| Uvedení tlakového hrnce do provozu 7| Obsluha tlakového hrnce 8| Stupně ohřevu v tlakovém hrnci 9| Snížení...
Seite 167: Konstrukce Zařízení
Dnes máme radost z (např. opaření párou nebo popálení horkými toho, že jste se rozhodli pro tlakový hrnec WMF. povrchy). Přečtěte si prosím důkladně následující bezpeč- OPAT RN Ě...
Seite 168: Všeobecné Pokyny
2.3| PRVNÍ UVEDENÍ DO PROVOZU Poklici Perfect Premium používejte pouze • s odpovídajícím hrncem Perfect Premium Před prvním uvedením do provozu se musí tla- naopak. Nepoužívejte jiné poklice nebo hrnce. kový hrnec naplnit vodou (dejte pozor na uve- dený objem) a ta se musí vařit nejméně 5 minut na stupeň...
Seite 169: Před Každým Použitím
V případě poškozených, deformovaných, zbar- • vených nebo prasklých součástí tlakový hrnec 2.5| BĚHEM POUŽÍVÁNÍ nepoužívejte a kontaktujte specializovaného prodejce / servis společnosti WMF. VA RO V Á N Í Nefungují-li součásti tak, jak je uvedeno v • návodu k použití, nepoužívejte tlakový hrnec Nebezpečí...
Seite 170 Nebezpečí popálení unikající Tlakový hrnec naplňte maximálně do 2/3 • párou objemu. Během vaření poklicí příležitostně uniká Tlakový hrnec naplňte maximálně do 1/2 • horká pára. objemu, když připravujete kašovité, husté Do páry nikdy nesahejte. nebo výrazně pěnící pokrmy, jako např. •...
Seite 171 Potřebujete-li opravu, obraťte se na speciali- P O ZO R • zovaného prodejce / servis společnosti WMF. Rukojeti, které vykazují praskliny nebo nesedí • Poškození tlakového hrnce správně, nechte vyměnit specializovaným pro- dejcem / servisem společnosti WMF.
Seite 172: Technické Údaje A Upozornění
3| TECHNICKÉ ÚDAJE A UPOZORNĚNÍ 3.1| TECHNICKÉ ÚDAJE Výrobce: WMF GmbH Zařízení vyhovuje směrnici 2014/68/EU pro tla- Typ: Perfect Premium ková zařízení. Změny vyhrazeny. Materiál Hrnec / víko: Cromargan®, Rukojeti: tepelně izolovaný plast Nerezová ušlechtilá ocel 18/10 Těsnění: silikon Dno: TransTherm® dno na všechny typy sporáků...
Seite 173: Vybalení Tlakového Hrnce
• Náhradní díly Chybějí-li nějaké součásti, obraťte se na Rukojeť poklice autorizovaného specializovaného prodejce / (Art. č. 08 9580 6030) servis společnosti WMF nebo přímo na spo- lečnost WMF. Poklice s rukojetí Odstraňte všechny nálepky a visačky • (Art. č. 07 9580 6042) 2| Zlikvidujte nepotřebný...
Seite 174: Obsluha Bezpečnostních Prvků
5| OBSLUHA BEZPEČNOSTNÍCH PRVKŮ Bezpečnostní prvky Popis Zařízení pro regulaci tlaku v Pokud je překročen zamýšlený tlak pro zvolený stupeň ohřevu 2, zařízení pro rukojeti víka regulaci tlaku se automaticky otevře a přebytečná pára unikne. Tím dojde k okamžitému snížení velkého tlaku. Bezpečnostní...
Seite 175: Obsluha Tlakového Hrnce
6.2| PRVNÍ ČIŠTĚNÍ TLAKOVÉHO HRNCE 8| Opatrně stlačte poklici , dokud slyšitelně nezacvakne. Zacvaknutí zkontrolujte stisknu- 1| Rozložte tlakový hrnec podle kapitoly 6.1. tím zarážky. 2| Naplňte hrnec vodou do 2/3 (viz vnitřní 9| Do okraje hrnce vložte těsnicí kroužek stupnice obrázek I) a přidejte 2–3 lžíce octa.
Seite 176: Stupně Ohřevu V Tlakovém Hrnci
úpravy. € kulička opět vidět. OPATRN Ě Při poškození kontaktujte specializovaného € prodejce / servis společnosti WMF. Nebezpečí popálení unikajícími pokrmy 6| Stisknutím opatrně zkontrolujte pohyblivost regulátoru tlaku Horké pokrmy mohou unikat regulátorem tlaku, bezpečnostním ventilem nebo bočními bezpeč- 7| Zkontrolujte, zda jsou čistá, nepoškozená...
Seite 177 8.1| STUPEŇ OHŘEVU 1 9| Po uplynutí doby vaření sejměte tlakový hrnec ze sporáku a uvolněte tlak (viz kapitola 9) Šetrný stupeň ohřevu pro choulostivé pokrmy, 10| Po uvolnění tlaku zatřeste tlakovým hrncem jako je zelenina, ryby nebo kompoty. Tento stupeň ohřevu je obzvláště...
Seite 178: Snížení Tlaku A Ochlazení
9.2| METODA 2 – 7| Pokud ukazatel tlaku stoupne nad 2. POMALÉ ODPOUŠTĚNÍ PÁRY zelený varný kroužek, je tlak páry pří- liš vysoký, což se projeví slyšitelným únikem páry přes zařízení pro regulaci tlaku (Automatické odpouštění páry – viz obrázek A) 1| Otočte otočným tlačítkem a) Odstavte tlakový...
Seite 179: Otevření Tlakového Hrnce
1| Nejprve uvolněte tlak podle kapitoly 9. Zbyt- ství u specializovaného prodejce / servisu spo- ková tlaková pojistka zajišťuje, že hrnec lze lečnosti WMF. Na zeleninu se používají plné, na otevřít až po úplném uvolnění tlaku, tj. uka- brambory děrované nástavce. Pokrm s nejdelší...
Seite 180: Čištění, Údržba Askladování
3| 20 minut sterilizujte na stupeň ohřevu 2. c) případně přidejte další suroviny s nástav- cem nebo bez něj. 4| Nechte pomalu vychladnout 3| Nasaďte poklici dle kapitoly 6.3 a zavřete ji. (metoda s vypouštěním páry 1). 4| Nastavte stupeň ohřevu na otočném tlačítku 11.6| ZAVAŘOVÁNÍ...
Seite 181 Umytý, osušený tlakový hrnec skladujte v čis- z rukojeti poklice tém, suchém a chráněném prostředí. a zlikvidujte jej (viz obrázek J6.) Boční ucho a rukojeť může vyměnit pouze • 6| Opatrně nasaďte nové originální dvojité těs- specializovaný prodejce / servis společnosti WMF. nění...
Seite 182: Pomoc V Případě Poruchy
2| Poklici Dvojité těsnění nesmí zakrývat žádný otočte. € jiný ventil. 3| Vadný bezpečnostní ventil Šipky na dvojitém těsnění a spodní část uvolněte z € rukojeti musí směřovat k sobě. poklice hrnce a zlikvidujte. Dvojité těsnění musí ležet na spodní €...
Seite 183: Tipy A Triky Pro Vaření
(v důsledku opotřebení) Dvojité těsnění není Opravte usazení dvojitého těsnění nebo jej vyměňte správně usazené nebo za originální náhradní díl WMF. je poškozené Z bezpečnostního ven- 1. Odtlakujte hrnec podle kapitoly 9 a otevřete ho. Kulička bezpečnost- tilu / zahřívací auto- ního ventilu není...
Seite 184: Tabulka Doby Tepelné Úpravy V Tlakovém Hrnci
15| TABULKA DOBY TEPELNÉ ÚPRAVY V TLAKOVÉM HRNCI Doba tepelné Potravina úpravy Upozornění VEPŘOVÉ A TELECÍ VAŘTE NA 2. KROUŽEK; MINIMÁLNÍ MNOŽSTVÍ TEKUTINY 1/4 L; NENÍ ZAPOTŘEBÍ SPECIÁLNÍ NÁSTAVEC Vepřové na nudličky 5–7 min. — Vepřový guláš 10–15 min. — Vepřová...
Seite 185 Doba tepelné Potravina úpravy Upozornění Krůtí řízek 2–3 min. — ZVĚŘINA VAŘTE NA 2. KROUŽEK; MINIMÁLNÍ MNOŽSTVÍ TEKUTINY 1/4 L; NENÍ ZAPOTŘEBÍ SPECIÁLNÍ NÁSTAVEC Zaječí pečeně 15–20 min. — Zaječí hřbet 10–12 min. — Jelení pečeně 25–30 min. — Jelení guláš 15–20 min.
Seite 186 Doba tepelné Potravina úpravy Upozornění Polévka z volské oháňky 35 min. — ZELENINA VAŘTE NA 1. KROUŽEK; MINIMÁLNÍ MNOŽSTVÍ TEKUTINY 1/4 L; NA KYSANÉ ZELÍ A ČERVENOU ŘEPU NENÍ ZAPOTŘEBÍ NÁSTAVEC, NA VŠECHNY OSTATNÍ POKRMY JE ZAPOTŘEBÍ DĚROVANÝ NÁSTAVEC; OD FAZOLÍ...
Seite 187 Doba tepelné Potravina úpravy Upozornění Třešně, švestky 2–5 min. Doporučujeme děrovaný nástavec Jablka, hrušky 2–5 min. Doporučujeme děrovaný nástavec...
Seite 188 DA BETJENINGSVEJLEDNING 1| Apparatets dele 2| Vigtige sikkerhedsanvisninger 3| Tekniske data og henvisninger 4| Udpakning af trykkogeren 5| Betjening af sikkerhedselementer 6| Ibrugtagning af trykkoger 7| Betjening af trykkogeren 8| Tilberedningstrin trykkoger 9| Udligning af tryk og afkøling 10| Åbning af trykkogeren 11| Anvendelses- og tilberedningsmåder 12| Rengøring, vedligeholdelse og opbevaring 13| Hjælp ved fejl...
Seite 189: Apparatets Dele
PER FE K T P R EMI UM 2| VIGTIGE SIKKERHEDSANVISNINGER Hjertelig tillykke med dit nye produkt fra WMF, I denne betjeningsvejledning er vigtige henvis- og tak for din tillid i os! Med over 160 års erfa- ninger kendetegnet med symboler og signalord:...
Seite 190: Generelle Henvisninger
400 ganges • LAV IKKE OM TRYKKOGER/ brug af gryden, dog senest efter 2 år. SIKKERHEDSANORDNINGER Anvend kun originale reservedele fra WMF. • Sikkerhedsanordninger forhindrer farlige situa- tioner. De fungerer kun, hvis de ikke ændres og 2.3| FØRSTE IBRUGTAGNING gryde og låg passer sammen.
Seite 191: Under Brug
WMF forhandler/kundeservice. Brug ikke trykkogeren, hvis deles funk- • AD VA RS E L tion ikke svarer til beskrivelsen i betjenings- vejledningen og kontakt WMF forhandler/ Fare for kvæstelser kundeservice. som følge af højt tryk Kontrollér, om trykkogeren er rigtigt lukket.
Seite 192 Forbrændingsfare grundet Fyld maksimalt trykkogeren til 1/2 af dens • udstrømmende damp nominelle indhold, når der tilberedes grødag- Under brugen kommer der af og til varm damp tige, tyktflydende eller stærkt skummende ud af låget fødevarer, som f.eks. supper, bælgfrugter, gry- Hold ikke hænderne ind i dampen.
Seite 193 O BS der således opstår fare for forbrænding. Henvend dig ved reparationer til en WMF • forhandler/kundeservice. Beskadigelse af trykkogeren Få håndtag, som har revner eller ikke sid- •...
Seite 194: Tekniske Data Og Henvisninger
3| TEKNISKE DATA OG HENVISNINGER 3.1| TEKNISKE DATA Producent: WMF GmbH Apparatet overholder det europæiske direktiv Type: Perfekt Premium 2014/68/EU om trykbærende udstyr. Der tages forbehold for ændringer. Materiale Håndtag: Varmeisolerende kunststof Gryde / låg Cromargan® rustfrit stål 18/10 Bund: TransTherm®-bund til alle typer komfurer Pakninger: Silikone Mål...
Seite 195: Udpakning Af Trykkogeren
Reservedele Betjeningsvejledning • Lågets håndtag Ved manglende dele skal du henvende dig (art. nr. 08 9580 6030) til din autoriserede WMF forhandler/kun- deservice eller direkte til WMF. Låg med håndtag (art.nr. 04 1997 0041 ) Fjern alle tilstedeværende etiketter og •...
Seite 196: Betjening Af Sikkerhedselementer
5| BETJENING AF SIKKERHEDSELEMENTER Sikkerhedselementer Beskrivelse Trykreguleringsanordning i Overskrides det påtænkte tryk til det valgte tilberedningstrin, åbner trykregule- lågets håndtag ringsanordningen automatisk og den overskydende damp undviger. Således udlignes for højt tryk. Sikkerhedsventil Reagerer trykreguleringsanordningen ikke, udlignes et for højt tryk straks via sikkerhedsventilen Sikkerhedsslids i lågets kant Svigter alle andre sikkerhedsanordninger grundet f.eks.
Seite 197: Betjening Af Trykkogeren
6.2| FØRSTE RENGØRING AF mes eller beskadiges af åbningerne på lågets TRYKKOGEREN kanter. 1| Adskil trykkogeren ifølge afsnit 6.1. 8| Tryk låget forsigtigt ned, indtil det klikker hørbart på plads. Kontrollér fastlåsningen ved 2| Fyld gryden 2/3 (se indvendig skala fig. I) at trykke den røde skyder yderligere.
Seite 198: Tilberedning Af Fødevarer
Grundet € igen er synlig. den korte tilberedningstid i damp bevares desuden Få delene udskiftet af WMF forhandleren/ aroma, smag og vitaminer i stort omfang. € kundeservice i tilfælde af beskadigelse. TIPEnergibevidste brugere slukker allerede for 6| Test forsigtigt trykreguleringsanordningens varmekilden inden tilberedningen er færdig, da...
Seite 199: Tilberedningstrin Trykkoger
8| TILBEREDNINGSTRIN Derved forlænges tilberedningstiden lidt. € TRYKKOGER 8| Stiger trykindikatoren over den 1. grønne ring, opstår der et for højt damptryk, som så Tilberedningstider varierer undviger hørbart via trykreguleringsanord- De samme fødevarer kan have forskellige tilbe- ningen redningstider, da fødevarens mængde, form og a) Fjern trykkogeren fra komfuret.
Seite 200: Udligning Af Tryk Og Afkøling
5| Vær opmærksom på, at ringpositionen på 2| Når trykindikatoren er helt forsvundet i trykindikatoren er stabil. lågets håndtag, drejes drejeknappen såle- des, at åbningssymbolerne står over for 6| Falder trykindikatoren under den 2. markeringen på håndtaget (se Fig.A). grønne ring, skal energitilførslen indstilles 3| Træk drejeknappen højere.
Seite 201: Åbning Af Trykkogeren
Indsatser og mellemstykker kan bestilles som til- være synlig mere. trykindikatoren stadig er behør hos WMF forhandlere/kundeservice. Til synlig, har resttryksikringen reageret. grøntsager bruges uperforerede og til kartof- Inden åbning skal trykket være udlignet.
Seite 202 11.4| TILBEREDNING AF KORN OG 5| Luk gryden som beskrevet i afsnit 6.3, og for- BÆLGFRUGTER sæt tilberedningen i yderligere 8 min. TIP Adskiller tilberedningstiderne sig ikke Ved tilberedning i en trykkoger skal korn og væsentligt, kan alle indsatser stilles i gryden bælgfrugter ikke lægges i blød.
Seite 203: Rengøring, Vedligeholdelse Og Opbevaring
Opbevar den rengjorte og aftørrede trykkoger svampe. på et rent, tørt og beskyttet sted. Få kun en WMF forhandler/kundeservice til at • 1| Tag lågets håndtag af som beskrevet i udskifte side- og grydehåndtaget.
Seite 204 Pakringen skal ligge komplet under gry- Dobbeltpakningen skal ligge spaltefrit € € dens buede kant. og plant til på bund. Dobbeltpakningen skal befinde sig € under håndtagets paklæbe , således at 12.5| UDSKIFTNING AF paklæbens udbulning ligger over paknin- DOBBELTPAKNING gens kant.
Seite 205: Hjælp Ved Fejl
Drejeknap står ikke Stil drejeknap på tilberedningstrin 1 eller 2 på tilberedningstrin 1 eller 2 Pakring beskadi- Udskift pakring med en original WMF get eller hård (grun- pakring det slid) Dobbeltpakning sid- Korrigér dobbeltpakningens placering , eller udskift den der ikke korrekt eller er beskadiget en original WMF reservedel.
Seite 206: Tips Og Tricks Om Tilberedning
Ved de angivne tilberedningstider for grøntsa- • ger fås sprøde fødevarer. Ved den første ring er tilberedningstempera- • turen 106 °C (særligt egnet til grøntsager og fisk); ved 2. ring 115 °C (særligt egnet til kød). Opskrifter findes på www.wmf.com!
Seite 207: Tabel Over Tilberedningtid Hurtig Tilberedning
15| TABEL OVER TILBEREDNINGTID HURTIG TILBEREDNING Fødevare Henvisninger SVIN OG KALV TILBEREDNING VED 2. RING; MIN. FYLDEMÆNGDE 1/4 L VÆSKE; SPECIEL INDSATS IKKE NØDVENDIG Svinesmåkød 5 – 7 min. — Svinegullasch 10 – 15 min. — Flæskesteg 20 – 25 min. Tilberedningstid afhængig af størrelse og form Kalvesmåkød...
Seite 208 Fødevare Henvisninger Kalkunragout 6 – 10 min. Kalkun er identisk Kalkunschnitzel 2 – 3 min. — VILDT TILBEREDNING VED 2. RING; MIN. FYLDEMÆNGDE 1/4 L VÆSKE; SPECIEL INDSATS IKKE NØDVENDIG Haresteg 15 – 20 min. — Hareryg 10 – 12 min. —...
Seite 209 Fødevare Henvisninger Kartoffelsuppe 5 – 6 min. — Oksehalesuppe 35 min. — GRØNSAGER TILBEREDNING VED 1. RING; MIN. 1/4 L VÆSKE; VED SURKÅL OG RØDBEDER ER EN INDSATS IKKE NØDVENDIG, VED ALLE ANDRE RETTER DEN PERFOREREDE INDSATS; FRA BØNNER TILBEREDES VED 2. RING Auberginer, agurker og tomater 2 –...
Seite 210 EL ΟΔΗΓΊΕΣ ΧΡΗΣΗΣ 1| Δομή συσκευής 2| Σημαντικές συμβουλές αναφορικά με την ασφάλεια 3| Τεχνικά δεδομένα και υποδείξεις 4| Αποσυσκευασία της χύτρας ταχύτητας 5| Χρήση στοιχείων ασφαλείας 6| Θέση σε λειτουργία χύτρας ταχύτητας 7| Χρήση της χύτρας ταχύτητας 8| Βαθμίδες βρασμού χύτρας ταχύτητας 9| Μείωση...
Seite 211: Δομή Συσκευής
λουθες οδηγίες ασφαλείας και τηρήστε τις σε υποδεικνύει μια πιθανή επικίν- καθημερινή χρήση. Περισσότερες πληροφορίες δυνη κατάσταση, που μπορεί να οδηγήσει σε σχετικά με την WMF, τα προϊόντα μας και τις αμελητέους ή ελαφρούς τραυματισμούς. δράσεις μας για εσάς μπορείτε να βρείτε επίσης ΕΠΊΦ ΥΛΑ ΚΗ...
Seite 212: Προβλέψιμη Εσφαλμένη Χρήση
συστήματα ασφαλείας της και να μην προβαί- Να χρησιμοποιείτε μόνο γνήσια ανταλλακτικά • νετε σε επεμβάσεις σε αυτά. WMF. Να χρησιμοποιείτε το καπάκι Perfect Premium • μόνο με τη χύτρα Perfect Premium και αντίστροφα. Να μη χρησιμοποιείτε άλλο καπάκι ή χύτρα.
Seite 213 τημάτων, να μη χρησιμοποιείτε τη χύτρα 2.4| ΠΡΊΝ ΑΠΟ ΚΑΘΕ ΧΡΗΣΗ ταχύτητας και να επικοινωνείτε με τον εξουσι- οδοτημένο έμπορο / το σέρβις της WMF. ΠΡΟ Ε Ί ΔΟ Π Ο Ί Η ΣΗ Να εξαλείφετε ρύπους / βουλώματα. •...
Seite 214 Να ελέγχετε πάντα, αν η χύτρα ταχύτητας έχει Το βύθισμα της χύτρας ταχύτητας σε κρύο • • κλείσει ασφαλώς. νερό απαγορεύεται. Μην ανοίγετε τη χύτρα ταχύτητας ποτέ με τη Να κρατάτε τα χέρια, το κεφάλι και το σώμα • • βία.
Seite 215 ΕΠ Ί Φ Υ ΛΑ ΚΗ Οι επισκευές πρέπει να γίνονται από εξου- Πρόκληση βλαβών από έλλειψη σιοδοτημένο έμπορο / το σέρβις της WMF, υγρού – μερική ή ολική ειδάλλως μπορεί να υποστεί βλάβη η χύτρα Να μη θερμαίνετε ποτέ τη χύτρα ταχύτητας...
Seite 216: Τεχνικά Δεδομένα Και Υποδείξεις
μικό μάτι). 3| ΤΕΧΝΊΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΚΑΊ ΥΠΟΔΕΊΞΕΊΣ 3.1| ΤΕΧΝΊΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ Κατασκευαστής: WMF GmbH Η συσκευή συμμορφώνεται με την οδη- Τύπος: Perfect Premium γία 2014/68/ΕΕ σχετικά με τον εξοπλισμό υπό πίεση. Υπόκειται σε αλλαγές. Υλικό Χύτρα / καπάκι: Cromargan®, ανοξείδωτος χάλυβας 18/10 Λαβές: Θερμομονωτικό...
Seite 217: Αποσυσκευασία Της Χύτρας Ταχύτητας
Εσωτερική κλίμακα στάθμης πλήρωσης Στην περίπτωση που λείπουν εξαρτήματα, (ανάλογα με τον συνολικό όγκο): 1/3, 1/2, 2/3 απευθυνθείτε παρακαλώ στον εξουσιοδο- τημένο σας έμπορο της WMF / στο σέρβις Κατάλληλες κουζίνες ή απευθείας στην WMF. Απομακρύνετε όλα τα υφιστάμενα αυτο- •...
Seite 218: Χρήση Στοιχείων Ασφαλείας
5| ΧΡΗΣΗ ΣΤΟΊΧΕΊΏΝ ΑΣΦΑΛΕΊΑΣ Στοιχεία ασφαλείας Περιγραφή Συσκευή ρύθμισης της πίε- Αν υπερβείτε την προβλεπόμενη πίεση για την επιλεγμένη βαθμίδα μαγειρέμα- σης στη λαβή του καπακιού τος 2, ανοίγει αυτόματα το σύστημα ρύθμισης πίεσης και εξέρχεται ο περίσ- σιος ατμός. Έτσι εκτονώνεται η πολύ υψηλή πίεση. βαλβίδα...
Seite 219 6.4| ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ ΤΟΥ 4| Κρατήστε καλά το καπάκι και ωθήστε το ΚΑΠΑΚΊΟΥ ξεκλείδωμα καπακιού προς το άκρο της λαβής. (βλέπε σειρά εικόνων H) 5| Αφαιρέστε το καπάκι 1| Ελέγξτε το χείλος του καπακιού, τη λαβή από τη μακρουλή λαβή. του καπακιού, τα συστήματα ασφαλείας και τον...
Seite 220: Χρήση Της Χύτρας Ταχύτητας
Σε περίπτωση βλάβης να αντικαθίσταται € από τους εξουσιοδοτημένους εμπόρους / 5| Όταν οι δύο λαβές βρίσκονται ακριβώς το σέρβις της WMF. η μία επάνω στην άλλη, ωθήστε το περιστρε- 6| Ελέγξτε την κινητικότητα του συστήματος φόμενο κουμπί πλήρως προς τα εμπρός.
Seite 221: Βαθμίδες Βρασμού Χύτρας Ταχύτητας
7.4| ΚΛΕΊΣΊΜΟ ΤΗΣ ΧΥΤΡΑΣ ΕΠ Ί ΦΥΛ Α Κ Η ΤΑΧΥΤΗΤΑΣ Πρόκληση βλαβών από έλλειψη υγρού – μερική ή ολική 1| Συναρμολογήστε το καπάκι σύμφωνα με το κεφάλαιο 6.3, αν απαιτείται. Κίνδυνος υπερθέρμανσης και πρόκλησης βλαβών 2| Τοποθετήστε και κλείστε το καπάκι σύμφωνα Να...
Seite 222 8.2| ΒΑΘΜΊΔΑ ΒΡΑΣΜΟΥ 2 a) Μέσω της βαλβίδας ασφαλείας , που ταυτόχρονα συνιστά αυτοματισμό προετοι- μασίας βρασμού, διαφεύγει κατά τη φάση Βαθμίδα ταχύ βρασμού για όλα τα υπόλοιπα της προετοιμασίας βρασμού αέρας, ώσπου φαγητά η βαλβίδα να κλείσει και να αναπτυχθεί Σε...
Seite 223: Μείωση Πίεσης Και Ψύξη
9.1| ΜΕΘΟΔΟΣ 1 – ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗ 6| Αν η ένδειξη πίεσης πέσει κάτω από τον ΤΗΣ ΥΠΟΛΕΊΠΟΜΕΝΗΣ 2ο πράσινο δακτύλιο μαγειρέματος, αυξήστε ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ την παροχή ενέργειας. Ο χρόνος βρασμού αυξάνεται έτσι κατά € 1| Αφαιρέστε τη χύτρα ταχύτητας από τη λίγο. κουζίνα.
Seite 224: Άνοιγμα Της Χύτρας Ταχύτητας
3| 3. Αν η ένδειξη πίεσης εξαφανιστεί πλή- Πριν το άνοιγμα η πίεση πρέπει να έχει € ρως μέσα στη λαβή του καπακιού , ανακι- εκτονωθεί πλήρως. νήστε τη χύτρα και ανοίξτε την. 2| Στρίψτε το περιστρεφόμενο κουμπί έτσι, ώστε το σήμα ανοίγματος να...
Seite 225 Ένθετα και γεφυράκια μπορούν να αγοραστούν b) προσθέσετε την απαραίτητη ποσότητα από τους εξουσιοδοτημένους εμπόρους / το υγρού (τουλάχιστον 1/4 l), σέρβις της WMF. Για λαχανικά χρησιμοποιούνται c) τοποθετήστε ενδεχομένως περαιτέρω τρό- μη διάτρητα και για πατάτες διάτρητα ένθετα. φιμα – με ή χωρίς ένθετα.
Seite 226: Καθαρισμός, Συντήρηση Και Φύλαξη
12| ΚΑΘΑΡΊΣΜΟΣ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ 11.5| ΑΠΟΣΤΕΊΡΏΣΗ ΚΑΊ ΦΥΛΑΞΗ 1| Μπιμπερά, βάζα συντήρησης κτλ. μπο- ρούν να αποστειρώνονται. Για το σκοπό αυτό 12.1| ΚΑΘΑΡΊΣΜΌΣ τοποθετήστε τα σε ένα διάτρητο ένθετο με το άνοιγμα προς τα κάτω. Για τον καθαρισμό να χρησιμοποιείτε καυτό 2| Προσθέστε...
Seite 227 Η πλευρική και η μακρουλή λαβή να αντικα- • 3| Κρατήστε καλά το καπάκι θίστανται μόνο από τους εξουσιοδοτημένους και ωθήστε το εμπόρους / το σέρβις της WMF. ξεκλείδωμα καπακιού προς το άκρο της λαβής. Να ελέγχετε τακτικά τα φθειρόμενα εξαρτή- •...
Seite 228: Βοήθεια Σε Περίπτωση Βλάβης
3| Αφαιρέστε την ελαττωματική βαλβίδα ασφα- Η διπλή στεγανοποίηση πρέπει να βρί- € σκεται κάτω από το στεγανοποιητικό χεί- λείας από το καπάκι της χύτρας ταχύτητας λος της λαβής, έτσι ώστε η προεξοχή και απορρίψτε την. του στεγανοποιητικού χείλους να βρίσκεται 4| Σπρώξτε...
Seite 229: Συμβουλές Και Λύσεις Σχετικά Με Το Μαγείρεμα
Διορθώστε την εφαρμογή της διπλής στεγανοποίησης ή ποίηση δεν εφαρ- αντικαταστήστε την με ένα μόζει σωστά ή είναι γνήσιο ανταλλακτικό της WMF. ελαττωματική Από τη βαλβίδα ασφα- Η σφαίρα στη βαλ- 1. Εκτονώστε πλήρως την πίεση στη χύτρα σύμφωνα με το...
Seite 230: Πίνακες Χρόνων Μαγειρέματος Για Γρήγορο Μαγείρεμα
15| ΠΊΝΑΚΕΣ ΧΡΟΝΏΝ ΜΑΓΕΊΡΕΜΑΤΟΣ ΓΊΑ ΓΡΗΓΟΡΟ ΜΑΓΕΊΡΕΜΑ Χρόνος Τρόφιμα μαγειρέματος Υποδείξεις ΧΟΊΡΊΝΟ ΚΑΊ ΜΟΣΧΑΡΊ ΒΡΑΣΙΜΟ ΣΤΟΝ 2Ο ΔΑΚΤΥΛΙΟ. ΕΛΑΧΙΣΤΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΠΛΗΡΩΣΗΣ 1/4 L ΥΓΡΟΥ. ΔΕΝ ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΕΙΔΙΚΟ ΕΝΘΕΤΟ Χοιρινό σε λωρίδες 5 – 7 λεπτά — Χοιρινό γκούλας 10 – 15 —...
Seite 231 Χρόνος Τρόφιμα μαγειρέματος Υποδείξεις ΠΟΥΛΕΡΊΚΑ ΒΡΑΣΙΜΟ ΣΤΟΝ 2Ο ΔΑΚΤΥΛΙΟ. ΕΛΑΧΙΣΤΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΠΛΗΡΩΣΗΣ 1/4 L ΥΓΡΟΥ. ΓΙΑ ΚΟΤΑ ΓΙΑ ΣΟΥΠΑ ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΕΝΑ ΔΙΑΤΡΗΤΟ ΕΝΘΕΤΟ Κότα για σούπα 20 – 25 μέγ.1/2 ποσότητα πλήρωσης λεπτά Τεμαχισμένο κοτόπουλο 6 – 8 λεπτά — Μπούτι...
Seite 232 Χρόνος Τρόφιμα μαγειρέματος Υποδείξεις Ψάρι ολόκληρο 3 – 4 λεπτά Σοτάρισμα στο ζουμί του Ραγού ή γκούλας 3 – 4 λεπτά — ΣΟΥΠΕΣ ΒΡΑΣΙΜΟ ΣΤΟΝ 2Ο ΔΑΚΤΥΛΙΟ. ΕΛΑΧΙΣΤΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΠΛΗΡΩΣΗΣ 1/4 L ΥΓΡΟΥ ΕΩΣ 1/2 ΧΥΤΡΑ. ΔΕΝ ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΕΝΘΕΤΟ. Σούπα αρακά, σούπα φακής 12 –...
Seite 233 Χρόνος Τρόφιμα μαγειρέματος Υποδείξεις ΟΣΠΡΊΑ ΒΡΑΣΙΜΟ ΣΤΟΝ 2Ο ΔΑΚΤΥΛΙΟ. ΕΛΑΧΙΣΤΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΠΛΗΡΩΣΗΣ 1/4 L ΥΓΡΟΥ ΕΩΣ 1/2 ΧΥΤΡΑΣ. ΓΙΑ 1 ΜΕΡΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ 2 ΜΕΡΗ ΝΕΡΟΥ. ΜΗ ΜΟΥΣΚΕΜΕΝΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΝΑ ΒΡΑΖΟΝΤΑΙ 20-30 ΛΕΠΤΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ. ΤΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΝΑ ΒΡΑΖΕΤΑΙ ΣΤΟΝ 1Ο ΔΑΚΤΥΛΙΟ. Αρακάς, φασόλια, φακές...
Seite 234 FI KÄYTTÖOHJETTA 1| Laitteen osat 2| Tärkeitä turvallisuusohjeita 3| Tekniset tiedot ja ohjeita 4| Painekattilan purkaminen pakkauksesta 5| Turvaelementtien käyttö 6| Painekattilan käyttöönotto 7| Painekattilan käyttö 8| Painekattilan keittoasteet 9| Paineen poistaminen ja jäähtyminen 10| Painekattilan avaaminen 11| Käyttö- ja valmistustavat 12| Puhdistus, huolto ja varastointi 13| Vianetsintä...
Seite 235: Laitteen Osat
PER FE CT PR EMI UM 2| TÄRKEITÄ TURVALLISUUSOHJEITA Onnittelut uudesta WMF-tuotteestasi ja kiitos Tässä käyttöohjeessa tärkeät tiedot on merkitty luottamuksestasi! Yli 160 vuoden kokemuksen symboleilla ja signaalisanoilla: ja tietotaidon avulla kehitämme ja valmistamme VARO IT US korkealaatuisia ja erittäin toimivia tuotteita ilmaisee vaarallisen tilanteen, kiinnittäen erityistä...
Seite 236: Yleisiä Ohjeita
(huo- Perfect Premium -kantta saa käyttää vain mioi täyttömäärä) vähintään 5 minuutin ajan 2. • siihen sopivassa Perfect Premium -kattilassa tehoasteella. Tämä on myös otettava huomioon ja päinvastoin. Älä käytä muita kansia tai tuotetarkastuksen yhteydessä. kattiloita.
Seite 237: Ennen Jokaista Käyttöä
• Älä käytä painekattilaa, jos osat ovat vaurioi- Tarkista oikea asento. • • tuneet, vääntyneet, värjäytyneet tai rikkou- tuneet, ja ota yhteys WMF-jälleenmyyjään / 2.5| KÄYTÖN AIKANA -huoltoon. Jos osien toiminta ei vastaa käyttöohjeen • VAROIT US kuvausta, älä käytä painekattilaa ja ota yhteys WMF-jälleenmyyjään / -huoltoon.
Seite 238 Ulos virtaavan höyryn aiheuttama Täytä painekattila enintään puoleen sen • palovammojen vaara nimellistilavuudesta, kun keität turpoavia, Keittämisen aikana kannesta virtaa joskus sakeita tai voimakkaasti vaahtoavia elintar- kuumaa höyryä. vikkeita, kuten keittoja, palkokasveja, muhen- Älä koskaan laita kättä höyryyn. noksia, liemiä, sisälmyksiä tai pastaa. •...
Seite 239 Käänny korjauksia varten WMF-jälleenmyyjän Painekattilan vahingoittumisen välttämiseksi: • / -huollon puoleen. Älä lyö keittiövälineillä kattilan reunaan. • Pyydä WMF-jälleenmyyjää / -huoltoa vaihta- Lisää suolaa vain kiehuvaan veteen ja sekoita, • • maan murtuneet tai irronneet kahvat. jotta kattilan pohja ei vahingoitu.
Seite 240: Tekniset Tiedot Ja Ohjeita
3| TEKNISET TIEDOT JA OHJEITA 3.1| TEKNISET TIEDOT Valmistaja: WMF GmbH Laite on painelaitteista annetun direktiivin Tyyppi: Perfect Premium 2014/68/EU mukainen. Oikeudet muutoksiin pidätetään. Materiaali Kattila / kansi: Cromargan®, ruostumaton teräs 18/10 Kahvat: Lämpöä eristävä muovi Pohja: TransTherm®-yleispohja Tiivisteet: Silikoni Mitat TÄYTTÖMÄÄRÄ...
Seite 241: Painekattilan Purkaminen Pakkauksesta
Lasikansi 22 cm (tuotenumero 07 9618 6380) Tiivisterengas (harmaa) • Käyttöohjeet • Varaosat Jos osia puuttuu, ota yhteys valtuutettuun Kannen kahva WMF-jälleenmyyjään / -huoltoon tai suo- (tuotenumero 08 9580 6030) raan WMF:ään. Poista kaikki tarrat ja tunnisteet. • Kansi ja kahva 2| Hävitä tarpeeton pakkausmateriaali voimassa (tuotenumero 07 9580 6042) olevien määräysten mukaisesti.
Seite 242: Turvaelementtien Käyttö
5| TURVAELEMENTTIEN KÄYTTÖ Turvaelementit Kuvaus Paineen säätölaite kannen Jos valitulle keittoasteelle 2 määritetty paine ylittyy, paineensäädin avau- kahvassa tuu automaattisesti ja liika höyry virtaa ulos. Tällä tavoin liiallinen paine poiste- taan välittömästi. Varoventtiili Jos paineensäätölaite ei reagoi, liian korkea paine poistetaan heti varovent- tiilin kautta.
Seite 243: Painekattilan Käyttö
6.2| PAINEKATTILAN 7| Kohdista kansi ja kahva siten, että kak- PUHDISTAMINEN ENSIMMÄISTÄ soistiiviste ei ole puristuksissa eivätkä kan- KERTAA nen aukkojen reunat vahingoita sitä. 1| Pura painekattila kohdan 6.1 mukaan. 8| Paina kansi varovasti alas, kunnes se nap- sahtaa paikalleen. Varmista lukitus työntä- 2| Täytä...
Seite 244 € kuula on jälleen näkyvissä. VINKKI Energiatietoiset käyttäjät sammutta- Jos se on vaurioitunut, vaihdata se € WMF-jälleenmyyjällä / -huoltoliikkeessä. vat lämmönlähteen ennen kypsennysajan päät- tymistä, koska kattilaan varastoitu lämpö riittää 6| Testaa paineensäätimen liikkuvuus varo- kypsennyksen päättymiseen saakka.
Seite 245: Painekattilan Keittoasteet
8| PAINEKATTILAN 8| Jos painemittari nousee 1. vihreän renkaan KEITTOASTEET ylitse, syntyy liian korkea höyrypaine, mikä poistuu paineensäätimen kautta sihisten. a) Ota painekattila keittolevyltä. Kypsymisajat vaihtelevat b) Odota, kunnes painemittari on laskenut 1. Kypsymisajat voivat olla erilaisia samoilla keit- vihreän renkaan kohdalle. toaineksilla, koska ainesten määrät, muodot ja c) Kun lieden tehoa on alennettu, voit aset- ominaisuudet vaihtelevat.
Seite 246: Paineen Poistaminen Ja Jäähtyminen
7| Jos painemittari 4| Kun höyryä ei enää tule ulos, ravista kattilaa nousee 2. vihreän renkaan ylitse, syntyy liian korkea höyrypaine, mikä ja avaa se. poistuu paineensäätimen kautta sihisten. a) Ota painekattila keittolevyltä. 9.2| MENETELMÄ 2 − b) Odota, kunnes painemittarissa näkyy 2. HÖYRYN POISTAMINEN HITAASTI rengas.
Seite 247: Painekattilan Avaaminen
1| Poista ensin paine luvun 9 mukaan. Jäännös- Koreja ja tukia on saatavana lisävarusteena painesuojaus varmistaa sen, että kattilan voi WMF-jälleenmyyjiltä / -huollosta. Vihanneksille avata vasta sen jälkeen, kun paine on koko- käytetään umpikoreja, perunoille reikäkoreja. naan poistettu (ts. painemittari ei saa olla Pisimmän kypsennysajan vaativa elintarvike lai-...
Seite 248 VINKKI Jos kypsennysajat eivät poikkea mer- 1| Kaada 1/4 l kattilaan ja lisää vähintään 2 kittävästi, kaikki korit voidaan laittaa kattilaan osaa nestettä jokaista vilja-/palkokasviosaa samanaikaisesti. kohden. 2| Sammuta keittolevy hieman ennen kypsen- 11.2| PAISTI nysajan päättymistä ja käytä keittolevyn jäännöslämpöä...
Seite 249: Puhdistus, Huolto Ja Varastointi
Älä käytä karkeita tai hankaavia puhdis- € tusaineita, teräsvillaa tai pesusienien kovia Säilytä puhdistettua, kuivattua painekattilaa puolia. puhtaassa, kuivassa ja suojaisessa paikassa. Vaihdata sivu- ja varsikahva WMF-jälleenmyy- • 1| Irrota kannen kahva luvun 6.1 mukaan ja jällä / -huollossa. huuhtele vain juoksevan veden alla (katso kuvasarja G).
Seite 250: Vianetsintä
12.6| VAROVENTTIILIN VAIHTO 3| Pidä kiinni kannesta ja paina kahvan vapautusta kahvan päätä kohti. 1| Irrota kansi luvun 6.1 mukaan. 4| Irrota kannen kahva 2| Käännä kansi ympäri. 5| Irrota kaksoistiiviste kannen kahvasta 3| Irrota viallinen varoventtiili hävitä tiiviste (katso kuva J6.) kattilan kan- nesta ja hävitä...
Seite 251: Ruoanlaittovinkkejä
Annetuilla vihannesten kypsennysajoilla kyp- • syysaste on "al dente". Kypsennyslämpötila ensimmäisen renkaan • kohdalla on 106 °C (sopii erityisesti vihan- neksille ja kalalle) ja toisen renkaan kohdalla 115 °C (sopii erityisesti lihalle). Löydät reseptit osoitteesta www.wmf.com!
Seite 252: Kypsennysaikataulukko
15| KYPSENNYSAIKATAULUKKO Elintarvike Kypsennysaika Ohje SIKA JA VASIKKA 2. RENGAS, MINIMIMÄÄRÄ 1/4 L NESTETTÄ; KORI EI OLE TARPEEN Suikaloitu sianliha 5-7 min. Gulassi-sianliha 10–15 min. Possupaisti 20-25 min. Kypsennysaika riippuu koosta ja muodosta Suikaloitu vasikanliha 5-7 min. Gulassi-vasikanliha 10–15 min. Vasikan potka kokonainen 25-30 min.
Seite 253 Elintarvike Kypsennysaika Ohje RIISTA 2. RENGAS, MINIMIMÄÄRÄ 1/4 L NESTETTÄ; KORI EI OLE TARPEEN Jänispaisti 15-20 min. Jäniksen selkä 10-12 min. Peuranpaisti 25-30 min. Peuranlihagulassi 15-20 min. LAMMAS 2. RENGAS, MINIMIMÄÄRÄ 1/4 L NESTETTÄ; KORI EI OLE TARPEEN Lammasraguu 20-25 min. Lampaanlihalla on pidemmät kypsennysajat Lammaspaisti 25-30 min.
Seite 254 Elintarvike Kypsennysaika Ohje VIHANNEKSET 1. RENGAS, MINIMITÄYTTÖMÄÄRÄ 1/4 L NESTETTÄ; HAPANKAALIA JA PUNAJUURTA VARTEN EI VAA- DITA KORIA, REIKÄKORI KAIKILLE MUILLE RUUILLE; PAPUJEN KYPSENNYS 2. RENGAS Munakoiso, kurkku ja tomaatti 2-3 min. Höyryssä keitetyt vihannekset eivät nuudu yhtä nopeasti Kukkakaali, paprika, purjo 3-5 min.
Seite 256 HR UPUTE ZA UPORABU 1| Dijelovi uređaja 2| Važne sigurnosne upute 3| Tehnički podaci i napomene 4| Vađenje ekspres lonca iz pakiranja 5| Rukovanje sigurnosnim elementima 6| Puštanje ekspres lonca u rad 7| Rukovanje ekspres loncem 8| Stupnjevi kuhanja ekspres lonca 9| Smanjivanje tlaka i hlađenje 10| Otvaranje ekspres lonca 11| Načini uporabe i pripreme...
Seite 257: Dijelovi Uređaja
(npr. ope- uz visoke standarde dizajna. Danas se zajedno kline zbog pare ili zagrijanih površina). s Vama radujemo što ste se odlučili za WMF-ov OP RE Z ekspres lonac. Molimo Vas da pažljivo proči- ukazuje na potencijalno opasnu tate sljedeće sigurnosne napomene i uvažite...
Seite 258: Opće Napomene
• loncu / sigurnosnim uređajima 400 kuhanja, a najkasnije nakon 2 godine. Sigurnosni uređaji sprječavaju opasne situacije. Koristite samo WMF-ove originalne rezervne • Oni funkcioniraju samo ako se ne mijenjaju i dijelove. ako lonac odgovara poklopcu. Na ekspres loncu i njegovim sigurnosnim ure- •...
Seite 259: Prije Svakog Korištenja
• Ako su dijelovi ekspres lonca oštećeni, defor- Provjerite ispravan dosjed. • • mirani, deformirani ili slomljeni nemojte ga koristiti i kontaktirajte WMF-ovog 2.5| TIJEKOM KORIŠTENJA distributera/servis. Ako funkcija dijelova ne odgovara opisu • UPO ZO RE N JE u uputama za uporabu, ekspres lonac nemojte koristiti i kontaktirajte WMF-ovog Opasnost od ozljeđivanje...
Seite 260 Opasnost od oštećenja zbog pare Opasnost od opeklina zbog jela koja koja izlazi izlaze iz lonca Tijekom kuhanja na poklopcu povremeno Kada je ekspres lonac prekomjerno napunjen, izlazi vruća para. vruća jela mogu izaći kroz sigurnosni ventil Nikada nemojte dodirivati paru. uređaj za regulaciju tlaka ili bočni sigurnosni •...
Seite 261 PO ZOR popravka / pogrešnih rezervnih dijelova Oštećenje ekspres lonca Popravke treba izvoditi samo WMF distributer / servis, jer će se u protivnom ekspres lonac ošte- Kako biste izbjegli oštećenja ekspres lonca: titi, ili sigurnosni uređaji više neće pravilno Kuhinjska pomagala nemojte otresati o rub •...
Seite 262: Tehnički Podaci I Napomene
3| TEHNIČKI PODACI I NAPOMENE 3.1| TEHNIČKI PODACI Proizvođač: WMF GmbH Uređaj odgovara Direktivi 2014/68/EU o tlačnoj Tip: Perfect Premium opremi. Pridržavamo pravo na izmjene. Materijal Lonac/poklopac: Cromargan®, Ručke: plastični materijal koji toplinski izolira nehrđajući plemeniti čelik 18/10 Brtve: silikon Dno: TransTherm®...
Seite 263: Vađenje Ekspres Lonca Iz Pakiranja
Brtveni prsten (sivi) • Upute za uporabu • Rezervni dijelovi Ako dijelovi nedostaju, obratite se svojem Ručka poklopca ovlaštenom WMF distributeru/servisu ili (br. proiz. 08 9580 6030) izravno tvrtki WMF. Uklonite sve postojeće naljepnice i privjeske • Poklopac s ručkom 2| Nepotreban ambalažni materijal zbrinite u...
Seite 264: Rukovanje Sigurnosnim Elementima
5| RUKOVANJE SIGURNOSNIM ELEMENTIMA Sigurnosni elementi Opis Uređaj za kontrolu tlaka u Ako se prekorači predviđeni tlak za odabrani stupanj kuhanja 2, automatski će ručki poklopca se otvoriti uređaj za regulaciju tlaka i višak pare izlazi. Na taj se način odmah smanjuje previsoki tlak.
Seite 265: Rukovanje Ekspres Loncem
3| Vodu s octom u loncu kuhajte 9| Umetnite brtveni prsten u rub poklopca i poklopca oko 5 – 10 minuta. oprezno pritisnite ispod ruba. Brtveni prsten mora u cijelosti biti ispod savijenog ruba 4| Potom sve dijelove temeljito ručno isperite. lonca.
Seite 266 U slučaju oštećenja zamjenu treba izvršiti nego kod „normalnog” kuhanja. Tako se vri- € specijalizirana WMF-ova trgovina/servis. jeme kuhanja skraćuje do maksimalno 70 % što dovodi do znatne uštede energije. Kratko kuha- 6| Pokretljivost uređaja za regulaciju tlaka nje na pari također u velikoj mjeri čuva arome,...
Seite 267: Stupnjevi Kuhanja Ekspres Lonca
8| STUPNJEVI KUHANJA 7| Ako se indikator tlaka spusti ispod 1. zele- EKSPRES LONCA nog prstena za kuhanje, pojačajte dovod energije. To će malo produžiti vrijeme kuhanja. € Variranje vremena kuhanja 8| Ako indikator tlaka Vremena kuhanja za iste namirnice mogu biti poraste iznad 1.
Seite 268: Smanjivanje Tlakai Hlađenje
9.1| 1. METODA – indikatora tlaka i dovod energije se može KORIŠTENJE PREOSTALE TOPLINE adekvatno regulirati. c) Crveni prsten na indikatoru tlaka signali- 1| Skinite ekspres lonac sa štednjaka. zira da se lonac sada više ne može otvoriti. Čim indikator tlaka prikaže 2.
Seite 269: Otvaranje Ekspres Lonca
Umetke i podmetače kao pribor naručite od jamči da se lonac može otvoriti samo ako je WMF-ove specijalizirane trgovine / servisa. Za tlak u cijelosti ispušten, to znači da se ni indi- povrće se koriste umetci bez rupica, a za krumpir kator tlaka više ne smije vidjeti.
Seite 270 11.4| PRIPREMA ŽITARICA ILI 4| Krumpir u rupičastom umetku stavite na pod- MAHUNARKI metač iznad pečenja, iznad umetnite povrće u umetku bez rupica. Kod pripreme u ekspres loncu žitarice i mahu- 5| Zatvorite lonac u skladu s poglavljem 6.3 i narke prethodno ne treba stavljati u vodu.
Seite 271: Čišćenje, Održavanje Ičuvanje
čistom, suhom i zaštićenom mjestu. vunu ili tvrdu stranu spužve. Bočna ručka i drška smiju se zamijeniti samo u • WMF-ovim specijaliziranim trgovinama / servisu. 1| Skinite ručku poklopca u skladu s poglav- ljem 6.1 i očistite samo pod mlazom vode Redovito provjeravajte potrošne dijelove i...
Seite 272 12.5| ZAMJENA DVOSTRUKE BRTVE snog ventila, na glavu sigurnosnog ventila može se nanijeti malo ulja za bolja klizna svojstva. Očišćeni i osušeni ekspres lonac čuvajte na čistom, suhom i zaštićenom mjestu 1| Prema potrebi poklopac skinite s lonca u skladu s poglavljem 6.1. 2| Rastavite poklopac (pogledajte niz slika G), okretanjem poklopca 3| Čvrsto uhvatite poklopac...
Seite 273: Pomoć U Slučaju Smetnji
Dvostruka brtva ne Ispravite nalijeganje dvostruke brtve ili zamijenite dosjeda pravilno ili je originalnim WMF-ovim rezervnim dijelom. oštećena Iz sigurnosnog ven- Kuglica sigurnosnog 1. Potpuno ispraznite tlak iz lonca u skladu s poglavljem 9 i tila / automata za pret- ventila ne dosjeda otvorite ga.
Seite 274: Savjeti I Trikovi Za Pirjanje
Kod navedenih vremena kuhanja povrća dobit • ćete malo tvrđe namirnice. Temperatura pirjanja na prvom prstenu iznosi • 106 °C (osobito prikladno za povrće i ribu), na 2. prstenu 115 °C (osobito prikladno za meso). Recepte možete pronaći na stranici www.wmf.com!
Seite 275: Tablice S Vremenima Kuhanja, Brzo Kuhanje
15| TABLICE S VREMENIMA KUHANJA, BRZO KUHANJE Vrijeme Namirnica kuhanja Napomene SVINJETINA I TELETINA KUHAJTE NA 2. PRSTENU; NAJMANJE 1/4 L TEKUĆINE; NIJE POTREBAN POSEBAN UMETAK Narezana svinjetina 5 – 7 min. — Svinjski gulaš 10 – 15 min. — Svinjsko pečenje 20 –...
Seite 276 Vrijeme Namirnica kuhanja Napomene MESO DIVLJAČI KUHAJTE NA 2. PRSTENU; NAJMANJE 1/4 L TEKUĆINE; NIJE POTREBAN POSEBAN UMETAK Pečena zečetina 15 – 20 min. — Zečja leđa 10 – 12 min. — Pečena srnetina 25 – 30 min. — Srneći gulaš 15 –...
Seite 277 Vrijeme Namirnica kuhanja Napomene POVRĆE KUHAJTE NA 1. PRSTENU; NAJMANJE 1/4 L TEKUĆINE; ZA KISELI KUPUS I CIKLU NIJE POTREBAN UME- TAK, ZA SVA OSTALA JELA POTREBAN JE RUPIČASTI UMETAK; OD GRAHA KUHAJTE NA 2. PRSTENU Patlidžan, krastavac i rajčica 2 –...
Seite 278 HU KEZELÉSI ÚTMUTATÓ 1| A készülék felépítése 2| Fontos biztonsági utasítások 3| Műszaki adatok és tudnivalók 4| A gyorsfőző edény kicsomagolása 5| A biztonsági elemek működtetése 6| A gyorsfőző edény üzembe helyezése 7| A gyorsfőző edény használata 8| A gyorsfőző edény főzési fokozatai 9| Nyomás csökkentése és lehűtés 10| A gyorsfőző...
Seite 279: 1| A Készülék Felépítése
PER FE CT PR EMI UM 2| FONTOS BIZTONSÁGI UTASÍTÁSOK Sok szeretettel gratulálunk az új WMF termé- Ebben a kezelési útmutatóban a fontos utasítá- kéhez, és köszönjük a bizalmat! Több mint 160 sokat képi jelzések és jelzőszavak jelölik: éves tapasztalattal és tudással a hátunk mögött, F IGYE L ME ZT E T É...
Seite 280: Általános Utasítások
2.3| ELSŐ ÜZEMBE HELYEZÉS A Perfect Premium fedelet csak a hozzá • illeszkedő Perfect Premium edénnyel használ- hatja, és fordítva. Ne használjon más fede- Az első üzembe helyezés előtt a gyorsfőző let vagy edényeket. edényt csak vízzel feltöltve (a megadott feltöl- tési szintet figyelembe véve) legalább 5 percig a...
Seite 281: Minden Használat Előtt
FI G YE L ME Z T E T É S a kezelési útmutatóban leírtaknak, akkor ne használja a gyorsfőző edényt, hanem lépjen Sérülésveszély kapcsolatba a WMF forgalmazóval/szervizzel. a nagy nyomás miatt Ellenőrizze, hogy a gyorsfőző edény biztonsá- • gosan le van-e zárva.
Seite 282 Égési sérülés veszélye a kilépő gőz A gyorsfőző edényt legfeljebb a névleges • miatt űrtartalma 2/3 részéig töltse fel. Főzés közben a fedélnél alkalmanként forró A gyorsfőző edényt legfeljebb a névleges • gőz távozik. űrtartalma 1/2 részéig töltse fel, ha megduz- Soha ne nyúljon a gőzbe.
Seite 283 A gyorsfőző edény sérülése forgalmazóhoz/szervizhez. Azokat a fogantyúkat, amelyek töröttek vagy A gyorsfőző edény sérülésének elkerülése • nem megfelelően illeszkednek, a WMF forgal- érdekében: mazóval/szervizzel cseréltesse ki. Konyhai eszközökkel ne érjen hozzá az edény • Csak a WMF gyorsfőző edényének eredeti szegélyéhez.
Seite 284: Műszaki Adatok És Tudnivalók
3| MŰSZAKI ADATOK ÉS TUDNIVALÓK 3.1| MŰSZAKI ADATOK Gyártó: WMF GmbH Az eszköz megfelel a nyomástartó berendezé- Típus: Perfect Premium sekre vonatkozó 2014/68/EU irányelv előírásai- nak. A változtatás joga fenntartva. Anyag Edény/Fedél: Cromargan®, rozsdamentes acél 18/10 Fogantyúk: Hőszigetelő műanyag Edény alja: TransTherm® univerzális talpazat Tömítések: Szilikon...
Seite 285: 4| A Gyorsfőző Edény Kicsomagolása
• Pótalkatrészek Kezelési útmutató • Fedélfogantyú Ha hiányoznak alkatrészek, forduljon a (cikkszám: 08 9580 6030) hivatalos WMF-forgalmazóhoz/szervizhez, vagy közvetlenül a WMF céghez. Fedél fogantyúval A meglévő matricákat és függőcímkéket • (cikkszám: 07 9580 6042) távolítsa el Kopó alkatrészek 2| A már szükségtelen csomagolóanyagot az 22 cm tömítőgyűrű...
Seite 286: 5| A Biztonsági Elemek Működtetése
5| A BIZTONSÁGI ELEMEK MŰKÖDTETÉSE Biztonsági elemek Leírás Nyomásszabályozó berende- Ha a kiválasztott 2. főzési fokozathoz meghatározott nyomást meghaladja a zés a fedél fogantyújában tényleges nyomás, a nyomásszabályozó automatikusan kinyílik, és a felesleges gőz távozik. Így a túlnyomás azonnal megszűnik. Biztonsági szelep Ha a nyomásszabályozó...
Seite 287 6.2| A GYORSFŐZŐ EDÉNY 6| Forgassa el a fedelet a fogantyúval ELSŐ TISZTÍTÁSA 7| Igazítsa a fedelet és a fogantyút úgy, 1| A gyorsfőző edényt a 6.1. fejezet szerint sze- hogy a kettős tömítés ne nyomódjon össze relje szét. vagy ne sérüljön meg a fedélnyílások szé- lei miatt.
Seite 288: 7| A Gyorsfőző Edény Használata
A gőzben történő, rövid főzés miatt € gassa, amíg a golyó ismét látható nem lesz. emellett az aromák, az ízek és a vitaminok is Sérülés esetén a WMF forgalmazóval/szer- megmaradnak. € vizzel cseréltesse ki. TIPP A tudatos energiafelhasználók a hőforrást 6| A nyomásszabályozó...
Seite 289: 8| A Gyorsfőző Edény Főzési Fokozatai
3| A a forgógombon A gyorsfőző edényt legfeljebb a névleges állítsa be az 1. főzési • űrtartalma 2/3 részéig töltse fel (lásd a belső fokozatot, ehhez forgassa a forgógombot mércebeosztást). balra, az 1. fokozatra (lásd a C ábrát). A gyorsfőző edényt legfeljebb a névleges •...
Seite 290: Nyomás Csökkentése És Lehűtés
8.2| 2. FŐZÉSI FOKOZAT edényt állítsa vissza a tűzhelyre. 8| A főzési idő végén vegye le a gyorsfőző Gyorsfőző fokozat minden szokásos ételhez Ennél a főzési fokozatnál sok idő és energia edényt a főzőlapról, és csökkentse le a nyo- takarítható meg. 2. főzési fokozatnál a nyomás- mást a 9.
Seite 291: 10| A Gyorsfőző Edény Nyitása
9.2| 2. MÓDSZER – A gyorsfőző edényt kinyitás előtt rázza meg. • LASSÚ GŐZTELENÍTÉS A kezeit, a fejét és a testét is mindig tartsa • a veszélyzónán kívül – ne legyen a fedél (Gőzleeresztő automatika – lásd az A ábrát) felett és a oldalsó...
Seite 292: Alkalmazási És Elkészítési Módok
élelmi- szereket – betétekkel vagy anélkül. Tartozékokkal kapcsolatos tudnivalók 3| A fedelet a 6.3. fejezet szerint tegye fel és A betétek és a rácsok tartozékokként a WMF kereskedésben/szervizben kaphatók. Zöldsé- zárja le. gek esetén lyukmentes, burgonyához lyukacsos 4| Állítsa be a főzési fokozatot a forgógombon...
Seite 293: Tisztítás, Karbantartás És Tárolás
12| TISZTÍTÁS, KARBANTARTÁS 1| Öntsön az edénybe legalább 1/4 l folyadé- kot, majd minden 1 rész gabonához/hüve- ÉS TÁROLÁS lyes zöldséghez adjon hozzá legalább 2 rész folyadékot. 12.1| TISZTÍTÁS 2| Röviddel a főzési idő letelte előtt az energia- ellátást szüntesse meg, és a főzőlap maradék A tisztításhoz használjon forró...
Seite 294 A megtisztított, száraz gyorsfőző edényt tiszta, a fedél és ártalmatlanítsa azt (lásd száraz és védett környezetben tárolja. fogantyújáról, Az oldal- és nyélfogantyút csak a WMF for- a J6. ábrát) • galmazónál/szervizben cseréltesse. 6| Óvatosan tegye fel az új eredeti kettős tömí- A kopó...
Seite 295: Hibajavítási Útmutató
A kettős tömítés nem Igazítsa be a kettős tömítés helyzetét vagy megfelelő helyzetben cserélje eredeti WMF alkatrészre. van, vagy sérült. A biztonsági szelepből/ A biztonsági szelep- 1. Az edényt a 9. fejezet szerint tegye teljesen nyomásmen- előfőző automatikából ben a golyó...
Seite 296: Tippek És Trükkök Afőzéshez
A zöldségekre megadott főzési idők esetében • roppanós keménységű ételekről van szó. Az első gyűrűnél a főzési hőmérséklet 106 °C • (különösen megfelelő zöldségekhez és hal- hoz), a 2. gyűrűnél 115 °C (különösen húsok- hoz megfelelő). Receptek a www.wmf.com címen találhatók!
Seite 297: Gyorsfőzés Időtáblázata
15| GYORSFŐZÉS IDŐTÁBLÁZATA Élelmiszer Főzési idő Megjegyzés SERTÉS ÉS BORJÚ 2. GYŰRŰNÉL FŐZZE; MINIMÁLIS FELTÖLTÉSI MENNYISÉG 1/4 L FOLYADÉK; KÜLÖNLEGES BETÉT NEM SZÜKSÉGES Csíkozott sertéshús 5–7 perc — Gulyásleves sertéshúsból 10–15 perc — Sertéssültek 20–25 perc Az elkészítési idő a mérettől és a formá- tól függ Csíkozott borjúhús 5–7 perc...
Seite 298 Élelmiszer Főzési idő Megjegyzés Pulykaragu 6–10 perc Pulykakakas esetén ugyanaz Pulykaszelet 2–3 perc — VADHÚSOK 2. GYŰRŰNÉL FŐZZE; MINIMÁLIS FELTÖLTÉSI MENNYISÉG 1/4 L FOLYADÉK; KÜLÖNLEGES BETÉT NEM SZÜKSÉGES Nyúlpecsenye 15–20 perc — Nyúlgerinc 10–12 perc — Szarvassültek 25–30 perc — Szarvaspörkölt 15–20 perc —...
Seite 299 Élelmiszer Főzési idő Megjegyzés Burgonyaleves 5–6 perc — Ököruszályleves 35 perc — ZÖLDSÉGEK 1. GYŰRŰNÉL FŐZZE; MINIMÁLIS FELTÖLTÉSI MENNYISÉG 1/4 L FOLYADÉK; SAVANYÚ KÁPOSZTA ÉS CÉKLA ESETÉN BETÉT NEM SZÜKSÉGES, MINDEN MÁS ÉTEL ESETÉBEN LYUKACSOS BETÉT SZÜKSÉGES; BABFÉLÉK ESETÉN A 2. GYŰRŰNÉL FŐZZE Padlizsánfélék, uborkák és paradicsomok 2–3 perc Gőzben párolt zöldségekben lassúbb a...
Seite 300 ID PANDUAN PENGOPERASIAN 1| Struktur perangkat 2| Petunjuk keselamatan yang penting 3| Data dan petunjuk teknis 4| Membuka pressure cooker 5| Elemen keamanan pengoperasian 6| Komisioning pressure cooker 7| Pengoperasian pressure cooker 8| Tingkat memasak pressure cooker 9| Melepaskan dan mendinginkan tekanan 10| Membuka pressure cooker 11| Jenis penggunaan dan persiapan 12| pembersihan, pemeliharaan, dan penyimpanan...
Seite 301: Struktur Perangkat
PER FE CT PR EMI UM 2| PETUNJUK KESELAMATAN YANG PENTING Selamat atas produk baru WMF Anda dan Dalam petunjuk pengoperasian ini, informasi terima kasih atas telah percaya kepada kami! penting diidentifikasi dengan simbol dan kata Dengan pengalaman dan pengetahuan lebih...
Seite 302 Tutup Perfect Premium hanya sesuai • • atau api terbuka dengan panci Perfect Premium yang sesuai untuk kompor kemah dan sebaliknya. Jangan gunakan tutup atau • panci lain. Panduan Pengoperasian Jauhkan dari anak-anak dan harus dirawat dengan hati-hati •...
Seite 303 Sebelum digunakan untuk komisioning pertama, kan pressure cooker dan hubungi peritel/ pressure cooker harus diisi air saja (perhatikan jum- layanan servis WMF. lah pengisian yang ditentukan) minimal 5 menit Menghilangkan kotoran/penyumbatan. • pada Pengaturan panas kedua. Hal ini juga harus H AT I-HATI dipertimbangkan untuk setiap pengujian produk.
Seite 304: Bahaya Luka Bakar Akibat Terbentuknya Gelembung (Penundaan Mendidih)
HAT I - HAT I Goyangkan pressure cooker sebelum setiap • pembukaan. Risiko luka bakar akibat uap panas Jangan menusuk daging panas yang sudah • Jika tidak ada tekanan yang terbentuk di dimasak dengan kulitnya (misalnya lidah dalam pressure cooker dan uap keluar, ada risiko sapi), tetapi biarkan hingga mendingin terle- luka bakar yang dapat mengenai tangan dan wajah bih dahulu.
Seite 305 Perbaikan hanya boleh dilakukan oleh peritel/ Hanya tambahkan garam ke dalam air mendi- • layanan servis WMF, jika tidak pressure cooker dih dan aduk agar tidak merusak dasar panci. akan rusak atau alat pengaman mungkin tidak Hindari kotoran di antara bagian bawah panci •...
Seite 306: Data Dan Petunjuk Teknis
3| DATA DAN PETUNJUK TEKNIS 3.1| DATA TEKNIS Produsen: WMF GmbH Perangkat mematuhi Petunjuk Peralatan Jenis: Perfect Premium Bertekanan 2014/68/EU. Dapat berubah sewaktu-waktu. Material Panci/tutup: Cromargan®, Edelstahl Rostfrei 18/10 Gagang: Plastik isolasi panas Lantai: TransTherm®-Allherdboden Seal: Silikon Ukuran VOLUME PENUH 3,0 –...
Seite 307: Membuka Pressure Cooker
Komponen Panduan pengoperasian • Gagang tutup (no. item 08 9580 6030) Jika komponen hilang, hubungi peritel/ layanan servis resmi WMF atau WMF secara Tutup dengan gagang langsung. (no. item 07 9580 6042) Lepaskan semua stiker dan tag yang ada •...
Seite 308: Elemen Keamanan Pengoperasian
5| ELEMEN KEAMANAN PENGOPERASIAN Elemen keamanan Deskripsi Perangkat pengatur Jika tekanan yang ditentukan untuk tingkat memasak 2 yang dipilih terlampaui, tekanan di pegangan tutup perangkat kontrol tekanan terbuka secara otomatis dan kelebihan uap keluar. Dengan cara ini, tekanan yang terlalu banyak akan segera dilepaskan. Katup pengaman Perangkat kontrol tekanan tidak merespons , tekanan berlebih dilepaskan...
Seite 309 6.2| MEMBERSIHKAN PRESSURE 5| Lipat gagang ke bawah secara perlahan. COOKER UNTUK PERTAMA KALINYA 6| Putar tutup dengan gagang 1| Bongkar pressure cooker sesuai bab 6.1. 7| Sejajarkan tutup dan gagang , agar seal ganda tidak terjepit atau rusak oleh tepi 2| Isi panci 2/3 penuh (lihat gambar pen- bukaan tutup.
Seite 310: Pengoperasian Pressure Cooker
Jika rusak, gantilah di peritel/layanan ser- dengan memasak "normal". Hal ini mempersing- € vis WMF. kat waktu memasak hingga 70 persen, sehingga menghasilkan penghematan energi yang sig- 6| Uji dengan hati-hati perangkat kontrol nifikan. Berkat pemasakan yang singkat, uap,...
Seite 311: Tingkat Memasak Pressure Cooker
4| Atur kompor ke tingkat daya tinggi. Isi panci pressure cooker hingga maksimal 2/3 (lihat • tanda di bagian dalam) dari kapasitas nominalnya. Pressure cooker memanas. € Isi panci presto maksimum 1/2 dari kapasitas nomi- a) Selama fase pra-mendidih, udara keluar •...
Seite 312: Melepaskan Dan Mendinginkan Tekanan
Petunjuk Jika tekanan pengoperasian memasak 1| Periksa apakah pressure cooker sudah tertu- tup dengan benar. tingkat 2 terlampaui, perangkat kontrol tekanan akan merespons dengan suara, sehingga paso- 2| Tempatkan pressure cooker di atas kompor. kan energi harus dikurangi. 3| Atur tingkat memasak 2 pada kenop putar, guna- 9| MELEPASKAN DAN kan kenop putar untuk melakukannya putar...
Seite 313: Membuka Pressure Cooker
9.3| METODE 3 - PENGUAPAN CEPAT dengan bab 9. Perlindungan tekanan sisa memastikan bahwa panci hanya dapat dibuka (Pelepasan uap otomatis – lihat gambar A) ketika tekanan telah sepenuhnya dilepaskan, 1| Putar kenop sedemikian rupa, hingga yaitu tampilan tekanan tidak boleh terli- tanda bukaan sesuai dengan tanda gagang hat lagi.
Seite 314 (setidaknya 1/4 l), Dapatkan insert dan bar sebagai aksesori dari c) Jika perlu, tambahkan lebih banyak peritel/layanan servis WMF. Insert tidak berlu- makanan - dengan atau tanpa insert. bang digunakan untuk sayuran dan insert ber- 3| Gunakan tutup sesuai dengan bab 6.3 dan lubang untuk kentang.
Seite 315: Pembersihan, Pemeliharaan, Dan Penyimpanan
11.5| MENSTERILKAN 1| Lepaskan gagang tutup seperti yang dije- laskan pada bab 6.1 dan bersihkan hanya 1| Botol bayi, stoples pengawet, dll. dapat diste- dengan air mengalir (lihat rangkaian gam- bar G). rilkan dengan meletakkan bagian-bagiannya secara terbalik di dalam insert berlubang. 2| Lepaskan ring seal dari tutup dan cuci...
Seite 316 6| Pasang dengan hati-hati seal ganda dan terlindung. yang Hanya gagang samping dan panjang yang baru • diganti oleh peritel/layanan servis WMF. Seal ganda tidak boleh menutupi katup € Periksa komponen yang aus secara teratur lain. •...
Seite 317: Membantu Mengatasi Gangguan
Kenop putar tidak diatur ke Atur kenop putar pada tingkat memasak 1 atau tingkat memasak 1 atau 2 Seal ring rusak atau keras Ganti ring seal dengan ring seal WMF (karena aus) asli Seal ganda tidak terpasang Perbaiki dudukan ring seal atau ganti dengan...
Seite 318: Tips Dan Trik Memasak
Dengan waktu memasak sayuran yang diten- • tukan, Anda akan mendapatkan makanan yang enak. Suhu pemasakan untuk ring pertama adalah • 106 °C (sangat cocok untuk sayuran dan ikan), untuk ring 2. Ring 115 °C (sangat cocok untuk daging). Temukan resepnya di www.wmf.com!
Seite 319: Tabel Waktu Memasak Memasak Cepat
15| TABEL WAKTU MEMASAK MEMASAK CEPAT Waktu Bahan makanan memasak Petunjuk DAGING BABI DAN DAGING SAPI MUDA MASAK DI RING 2 KUANTITAS PENGISIAN MINIMUM 1/4 L CAIRAN; TIDAK DIPERLUKAN PENGGUNAAN KHUSUS daging babi iris 5 – 7 mnt. — Gulai daging babi 10 –...
Seite 320 Waktu Bahan makanan memasak Petunjuk Sup kalkun 6 – 10 mnt. Daging kalkun Daging kalkun 2 – 3 mnt. — LIAR MASAK DI RING 2. KUANTITAS PENGISIAN MINIMUM 1/4 L CAIRAN; TIDAK DIPERLUKAN PENGGUNAAN KHUSUS Kelinci panggang 15 – 20 mnt. —...
Seite 321 Waktu Bahan makanan memasak Petunjuk SAYURAN MASAK DI RING 1. RING MASAK; KUANTITAS PENGISIAN MINIMUM 1/4 L CAIRAN; DENGAN SAUERK- RAUT DAN BIT TIDAK MEMERLUKAN INSERT, DENGAN SEMUA HIDANGAN LAINNYA PADA INSERT BER- LUBANG; MASAK DARI KACANG DI RING 2 Terong, timun, dan tomat 2 –...
Seite 322 KO 사용 설명서 1| 기구 구조 2| 중요한 안전 지침 3| 기술 정보 및 참고 4| 압력솥 언박싱 5| 사용 안전 요소 6| 압력솥 사용 7| 압력솥 사용 8| 압력솥 조리 수준 9| 압력 낮추기 및 냉각 10| 압력솥 열기 11| 사용...
Seite 323: 기구 구조
이 사용 설명서에는 중요한 지시 사항이 그림과 표식으로 설명되어 있습니다: 경 고는 스팀 또는 뜨거운 표면으로 인한 화상 저희 새 WMF 제품을 구매해주시고 저희 제품을 등 심각한 부상을 입을 수 있는 위험한 상황을 나 신뢰해주셔서 감사합니다! 160여 년에 걸쳐 축 타냅니다. 적한 경험과 노하우로 고품질 및 고기능 제품을...
Seite 324 하기 위해 압력솥을 다음과 같이 사용하지 마십 에 연락하십시오. 시오: 부품의 기능이 사용 설명서의 설명과 일치하 • 뜨거운 오븐 또는 전자렌지에 사용, 지 않으면 압력솥을 사용하지 마시고 WMF 판 • 식품을 뜨거운 기름으로 튀기는 용도, 매처 / 서비스에 연락하십시오. • 의료목적으로 살균용, 압력솥이 안전하게 닫혔는지 확인하십시오.
Seite 325 • 인하십시오. 실리콘 링은 뚜껑 가장자리에 고 확인하십시오. 닿아야 합니다. 누출된 증기로 인한 화상 위험 부품이 손상, 변형, 변색, 파괴되면 압력솥을 • 사용하지 마시고 WMF 판매처 / 서비스 센터 뜨거운 증기가 조리 도중 뚜껑으로 에 연락하십시오. 누출될 수 있습니다. 오염 / 장애물을 제거하십시오. 절대 증기를 가까이 하지 마십시오. • •...
Seite 326 갈라졌거나 제대로 접착되지 않은 손잡이는 • 시오. WMF 판매업체 / 서비스 센터에서 교환받으 뜨거운 압력솥을 방열처리가 된 곳에서 식히 십시오. • 십시오. WMF 정품 압력솥 부품만 사용하십시오. • 조심 2.8| 적절한 열원 부족하거나 액체가 없어 발생하는 손상 주 의 압력솥을 절대 액체 없이 제일 고온에서 조리하...
Seite 327 2.9| 사용 수명 유지 조심 압력솥의 손상 압력솥의 손상을 방지하기 위해 다음을 따르십 시오: 주방용 도구를 솥 옆면에 걸치지 마십시오. • 소금은 물이 끓을 때에만 넣고 저어 솥 바닥 손 • 상을 방지하십시오. 솥 바닥과 요리판 사이 오염을 방지해 유리 세 •...
Seite 328: 기술 정보 및 참고
3| 기술 정보 및 참고 3.1| 기술 정보 제조업자: WMF GmbH 이 장비는 2014/68/Eu의 압력 장치 규정을 준 유형: 퍼펙트 프리미엄 수합니다. 고지 없이 변경될 수 있습니다. 재료 솥 / 뚜껑: 크로마간®, 손잡이: 내열성 플라스틱 실링: 실리콘 스테인리스스틸 18/10 바닥: TransTherm® 모든 열원 호환 치수 최대 용량 3.0 – 8.5l 바닥 190mm 내부 220mm 손잡이 포함 솥 지름...
Seite 329: 압력솥 언박싱
유리 뚜껑 22 cm (제품번호 07 9618 6380) 콘 패킹 실리콘 링 (회색) • 교체품 사용 설명서 • 뚜껑 손잡이 부폼이 포함되어 있지 않다면 WMF 판매업 체 / 서비스 센터에 연락하거나 WMF 본사 (제품번호 08 9580 6030) 에 연락하시기 바랍니다. 모든 스티커와 태그를 제거합니다 • 뚜껑 및 손잡이 2| 사용하지 않은 포장 자재를 적절한 규정에 따...
Seite 330: 사용 안전 요소
5| 사용 안전 요소 안전 요소 설명 뚜껑 손잡이의 압력 조절 장치 설정한 압력이 조리 조건 2를 넘으면 압력 조절 장치가 자동적으로 열려서 추 가 증기를 배출합니다. 따라서 추가 압력이 즉시 해소됩니다. 압력조절밸브 압력 조절 장치가 반응하지 않으면, 추가 압력이 즉시 압력조절밸브를 통 해 배출됩니다. 뚜껑...
Seite 331: 압력솥 사용
니다. 9| 실리콘 링을 뚜껑 가장자리에 넣고 가장자 리에 주의깊게 밀어넣습니다. 실리콘 링을 3| 솥을 뚜껑 없이 약 5–10분 정도 식촛물 완전히 솥 가장자리 구부러진 쪽 아래에 위치 을 끓입니다. 해야 합니다. 4| 모든 부품을 손으로 세척하십시오. 6.5| 뚜껑 덮기 5| 모든 부품을 세척 후 잘 말리십시오. (그림...
Seite 332: 압력솥 조리 수준
에서 보이는지 확인하십시오. 수 있습니다. 필요하다면 뚜껑을 흔들어 내부의 구슬 € 이 다시 보이게 하십시오. 주 의 손상이 있다면 WMF 판매처/서비스 센터 음식물 유출로 인한 화상 € 에 연락해 교환하십시오. 뜨거운 음식물이 압력 조절 장치, 압력 6| 압력 조절 장치를 손가락으로 눌러 움직임...
Seite 333 8.2| 압력 2단계 1| 압력솥이 바르게 닫혔는지 확인하십시오. 2| 압력솥을 요리판에 놓으십시오 모든 기타 음식물을 조리하기 위한 조리 수준 이 조리 수준에서는 많은 시간과 에너지가 3| 올인원 컨트롤 손잡이를 왼쪽으로 밀어 1 절약됩니다. 압력 2단계에서는 두 번째 초록색 에 맞추어 올인원 컨트롤 손잡이의 압력을 링까지...
Seite 334: 압력 낮추기 및 냉각
9| 압력이 내려간 후 주의하며 압력솥을 흔드십 2| 올인원 컨트롤 손잡이를 손잡이 끝쪽으로 시오. 미십시오 증기가 빠르게 배출됩니다 € 참고 압력 2단계를 넘는 압력이 형성되면 압력 조절 장치가 소리를 내며 압력을 낮춥니다. 3| 3. 압력표시기가 뚜껑 손잡이 안으로 완 전히 내려가면 솥을 흔들고 여십시오. 9| 압력...
Seite 335: 사용 및 준비 방법
서트가 고기 위에 위치하도록 조절할 수 있습 단계를 설정합니다. 니다. 11.3| 냉동식품 사용 액세서리 참고 인서트와 바 등 액세서리를 WMF 판매처 / 서비 스 센터에서 구할 수 있습니다. 구멍이 뚫리지 않 1| 액체 최소 요구량(물 1/4l)을 넣으십시오. 은 인서트는 야채에, 찜기는 감자에 사용할 수 있 습니다. 가장 오래 조리해야 하는 음식물은 인서...
Seite 336: 세척, 유지보수 및 보관
12| 세척, 유지보수 및 보관 12.3| 유지보수 / 낡은 부품 교체 12.1| 세척 세척하고 말린 압력솥을 깨끗하고 건조하고 잘 세척하려면 뜨거운 물과 상업적으로 판매하는 보호된 곳에 보관하십시오. 세제를 준비하십시오. 옆면 및 중심 손잡이를 WMF 판매업체 / 서비 • 모래, 철수세미 또는 스펀지 거친 면을 사 스 센터에서만 교환하십시오. € 용하지 마십시오.
Seite 337: 오작동 해결
소모품을 정기적으로 점검하고 필요한 경우, 방향으로 밉니다. • 정품으로만 교체하십시오. 실리콘 링 및 가스켓 실리콘 패킹이 손상, 경 4| 뚜껑 손잡이를 분리합니다. • 화, 변색되거나 맞지 않으면 즉시 정품 부품으 로 교체하십시오. 5| 가스켓 실리콘 패킹을 뚜껑 손잡이에서 분리하고 폐기하십시오 (그림 J6 참조.) 12.4| 실리콘 링 교체 6| 새...
Seite 338 올인원 컨트롤 손잡이 올인원 컨트롤 손잡이를 압력 1 또는 2단계로 설정하십 가 압력 1 또는 2단계 시오. 로 설정되지 않음 실리콘 링 손상 또는 실리콘 링을 WMF 정품 실리콘 링으로 경화 (노화) 교체하십시오 가스켓 실리콘 패킹이 가스켓 실리콘 패킹을 바르게 설치하거나 바르게 설치되지 않거 WMF 정품 부품으로 교체하십시오. 나 손상...
Seite 339: 조리 팁과 비법
여기에 표시한 조리시간은 한 예시로 이보다 • 짧게 조리하고 확인한 후 추가 조리하는 것이 좋습니다. 제시된 채소 조리시간으로 재료가 물러지지 • 않게 조리할 수 있습니다. 첫 링의 조리온도는 106°C(특히 야채 및 생선 • 에 적합)이며, 2번째 링의 조리온도는 115°C( 특히 육류에 적합)입니다. www.wmf.com에서 레시피를 찾아보세요!
Seite 340: 압력솥 조리 시간 테이블
15| 압력솥 조리 시간 테이블 식재료 조리시간 참고 돼지고기 및 소고기 2번째 표시선에서 조리. 최소 액체 용량 1/4L, 특별한 조리 기구 필요 없음 잘게 썬 돼지고기 5 – 7 분. — 돼지고기 굴라쉬 10 – 15 분. — 돼지고기 로스트 20 – 25 분. 조리시간은 크기와 형태에 따라 다름 잘게 썬 송아지 고기 5 – 7 분.
Seite 341 식재료 조리시간 참고 야생 동물 고기 2번째 표시선에서 조리. 최소 액체 용량 1/4L, 특별한 조리 기구 필요 없음 토끼 구이 15 – 20 분. — 토끼 등 10 – 12 분. — 사슴고기 구이 25 – 30 분. — 사슴 굴라쉬 15 – 20 분. — 양고기 2번째 표시선에서 조리. 최소 액체 용량 1/4L, 특별한 조리 기구 필요 없음 양고기...
Seite 342 식재료 조리시간 참고 채소 1번째 표시선에서 조리. 최소 액체 용량 1/4L, 자우어크라우트나 레드비트는 인터트가 필요 없으며 나머 지는 찜기 이용, 콩류는 2 번째 표시선에서 조리 가지, 오이 및 토마토 2 – 3분. 증기로 조리한 야채는 빠르게 물러지지 않 습니다 브로콜리, 파프리카, 대파 3 – 5분. — 완두콩, 샐러리, 콜라비 4 – 6분. — 펜넬, 당근, 오그랑양배추 5 – 8분. — 콩, 양배추, 붉은 양배추 7 – 10분.
Seite 344 NL GEBRUIKSAANWIJZING 1| Samenstelling van het apparaat 2| Belangrijke veiligheidsinstructies 3| Technische gegevens en instructies 4| Snelkookpan uitpakken 5| Bediening veiligheidselementen 6| De snelkookpan in gebruik nemen 7| Bediening snelkookpan 8| Kookstanden snelkookpan 9| Druk verminderen en pan afkoelen 10| Snelkookpan openen 11| Gebruiks- en bereidingswijzen 12| Reinigen, onderhouden en opbergen 13| Hulp bij storingen...
Seite 345: Samenstelling Van Het Apparaat
Op www.wmf.com of licht letsel. vindt u overigens veel andere informatie over L ET O P WMF, onze producten en onze acties voor u. geeft een situatie aan die kan leiden tot materiële schade. 1| SAMENSTELLING VAN HET...
Seite 346: Algemene Opmerkingen
2.3| EERSTE GEBRUIK Gebruik het Perfect Premium deksel alleen • samen met een bijpassende Perfect Premium en omgekeerd. Gebruik geen andere Vóór het eerste gebruik laat u de snelkookpan deksels of pannen. met uitsluitend water (neem de aangegeven...
Seite 347: Tijdens Het Gebruik
Als deze druk vrijkomt, kunnen u de snelkookpan niet gebruiken en moet u ernstige verbrandingen en letsels ontstaan. contact opnemen met een WMF-dealer of Altijd controleren of de snelkookpan veilig is • -servicepunt.
Seite 348 Gevaar voor brandwonden door Gevaar voor brandwonden door ontsnappende stoom vrijkomende voedingsmiddelen Tijdens het koken treedt via het deksel af en Bij een te volle snelkookpan kunnen hete toe hete stoom uit. voedingsmiddelen vrijkomen via het veilig- Nooit in de stoom grijpen. heidsventiel , de drukregelaar of de zij-...
Seite 349 Beschadiging door onjuiste reparaties of verkeerde reserveonderdelen Beschadiging van de snelkookpan Reparaties alleen door een WMF-dealer of -ser- Zo vermijdt u beschadiging van de snelkookpan: vicepunt laten uitvoeren, omdat de snelkookpan tik kookgerei nooit tegen de rand van de pan •...
Seite 350: Technische Gegevens En Instructies
3| TECHNISCHE GEGEVENS EN INSTRUCTIES 3.1| TECHNISCHE GEGEVENS Fabrikant: WMF GmbH Het apparaat voldoet aan de richtlijn 2014/68/ Type: Perfect Premium EU drukapparatuur. Wijzigingen voorbehouden. Materiaal Pan / deksel: Cromargan®, Grepen: hittebestendige kunststof roestvrij staal 18/10 Afdichtingen: silicone Bodem: universele TransTherm®-bodem...
Seite 351: Snelkookpan Uitpakken
• steun (artikelnr. 07 8942 6030) Bij ontbrekende onderdelen kunt u con- Glazen deksel 22 cm (artikelnr. 07 9618 6380) tact opnemen met een geautoriseerde WMF-dealer of -servicepunt of rechtstreeks Reserveonderdelen met WMF. Dekselgreep Verwijder alle aanwezige stickers en labels.
Seite 352: Bediening Veiligheidselementen
5| BEDIENING VEILIGHEIDSELEMENTEN Veiligheidselementen Beschrijving Drukregelaar in de Als de bepaalde druk voor de geselecteerde kookstand 2 wordt overschreden, dekselgreep wordt automatisch de drukregelaar geopend en het teveel aan stoom kan ontsnappen. Zo wordt een te grote druk onmiddellijk verminderd. Veiligheidsventiel Als de drukregelaar niet wordt geactiveerd, wordt een te grote druk recht-...
Seite 353: Deksel In Elkaar Zetten
6.2| SNELKOOKPAN VOOR DE 5| Klap de greep langzaam omlaag. EERSTE KEER REINIGEN 6| Draai het deksel met de greep 1| Snelkookpan volgens hoofdstuk 6.1 uit elkaar 7| Lijn deksel halen. en greep zo uit, dat de dub- bele afdichting niet bekneld raakt of door 2| Vul de pan tot 2/3 (schaalverdeling aan de...
Seite 354: Bediening Snelkookpan
In de snelkookpan garen de voedingsmidde- € tje weer zichtbaar is. len onder druk. Door de stoomdruk in de pan Bij beschadiging door een WMF-dealer of heersen hogere temperaturen dan bij ‘normaal’ € -servicepunt laten vervangen. koken. Daardoor worden de gaartijden tot 70...
Seite 355: Kookstanden Snelkookpan
VO O R Z I C H TI G 1| Controleer of de snelkookpan correct is afgesloten. Gevaar voor brandwonden door vrijkomende voedingsmiddelen 2| Snelkookpan op het fornuis zetten Hete voedingsmiddelen kunnen via de drukre- 3| Op draaiknop gelaar, het veiligheidsventiel of de zijdelingse de kookstand 1 instellen, veiligheidsgleuf uit de snelkookpan vrijkomen daartoe de draaiknop...
Seite 356: Druk Verminderen En Pan Afkoelen
10| Nadat de druk afgebouwd is, de snelkook- send geluid uit de drukregelaar pan schudden en voorzichtig openen. a) Snelkookpan van de kookplaat halen. b) Wacht totdat de drukindicator tot de 2e kookring is gedaald. 8.2| KOOKSTAND 2 c) De snelkookpan bij een verlaagde warmte- toevoer weer op het fornuis zetten.
Seite 357: Snelkookpan Openen
4| Schud en open de pan als er geen stoom VO ORZICHTI G meer ontsnapt. Gevaar voor brandwonden bij snel afstomen 9.2| METHODE 2 – Bij het snel afstomen via de schuifknop LANGZAAM AFSTOMEN onder stromend water ontstaat gevaar voor brandwonden door hete stoom of gekookte (Afstoommechanisme –...
Seite 358: Gebruiks- En Bereidingswijzen
Opmerking accessoires a) maak aanbaksels los, Inzetmandjes en steunen zijn als accessoires b) voeg de benodigde hoeveelheid vloeistof verkrijgbaar bij een WMF-dealer of -service- (minimaal 1/4 l) toe, punt. Gebruik voor groenten niet-geperforeerde c) voeg evt. andere levensmiddelen – met of inzetmandjes en voor aardappelen geperfo- zonder inzetmandjes –...
Seite 359: Reinigen, Onderhouden En Opbergen
3| Laat het vlees vóór het dichtschroeien licht 2| Giet 1/4 l water in de pan. ontdooien. 3| Zet de inmaakpotten in een geperforeerd 4| Doe groente direct uit de verpakking in een inzetmandje. niet-geperforeerd inzetmandje. 4| Voor inmaakpotten met 1 l inhoud een snel- Bij diepvriesproducten wordt de gaartijd €...
Seite 360 3| Houd het deksel Laat de zijgreep en steelgreep alleen vervan- vast en druk de greepont- • gen door een WMF-dealer of -servicepunt. grendeling naar het uiteinde van de greep. 4| Verwijder de dekselgreep Controleer aan slijtage onderhevige onderde- •...
Seite 361 6| Nieuwe, originele dubbele afdichting voorzichtig aanbrengen. De dubbele afdichting mag geen ander € ventiel overlappen. De pijlen op de dubbele afdichting € en de bodem van de greep moeten naar elkaar wijzen. De dubbele afdichting moet zonder € een spleet en vlak tegen de bodem van de greep aanliggen.
Seite 362: Hulp Bij Storingen
Positie van de dubbele afdichting corrigeren of ting zit niet goed of is het stuk door beschadigd een origineel WMF-onderdeel vervangen. Uit het veiligheidsven- 1. Pan volgens hoofdstuk 9 volledig drukloos maken Balletje veiligheidsven- tiel / drukopbouwmecha- tiel zit niet correct in en openen.
Seite 363: Tips En Trucs Voor Het Garen
Met de opgegeven gaartijden worden de • groenten beetgaar. De gaartemperatuur bedraagt bij de eerste • ring 106°C (vooral geschikt voor groente en vis), bij de tweede ring 115°C (vooral geschikt voor vlees). Recepten vindt u op www.wmf.com!
Seite 364: Overzicht Gaartijden Voor De Snelkookpan
15| OVERZICHT GAARTIJDEN VOOR DE SNELKOOKPAN Levensmiddel Gaartijd Tips VARKENSVLEES EN KALFSVLEES BIJ DE 2E RING GAREN; MINIMALE INHOUD 1/4 L VLOEISTOF; GEEN INZETMANDJE BENODIGD Varkenslapjes 5 – 7 min. — Varkensgoulash 10 – 15 min. — Varkensgebraad 20 – 25 min. Gaartijd afhankelijk van de grootte en de vorm Kalfsreepjes...
Seite 365 Levensmiddel Gaartijd Tips Stukken kip 6 – 8 min. — Kalkoendijen 25 – 30 min. Afhankelijk van de dikte van de dijen Kalkoenragout 6 – 10 min. Kalkoenhaantje is identiek Kalkoenschnitzel 2 – 3 min. — WILD BIJ DE 2E RING GAREN; MINIMALE INHOUD 1/4 L VLOEISTOF; GEEN INZETMANDJE BENODIGD Gebraden haas 15 –...
Seite 366 Levensmiddel Gaartijd Tips Kippensoep 20 – 25 min. Gaartijd afhankelijk van de hoeveelheid Aardappelsoep 5 – 6 min. — Ossenstaartsoep 35 min. — GROENTE BIJ DE 1E RING GAREN; MINIMALE INHOUD 1/4 L VLOEISTOF; BIJ ZUURKOOL EN RODE BIET IS GEEN INZETMANDJE BENODIGD, BIJ ALLE ANDERE GERECHTEN HET GEPERFOREERDE INZETMANDJE;...
Seite 368 NO BRUKSANVISNING 1| Apparatets deler 2| Viktige sikkerhetsanvisninger 3| Tekniske data og informasjon 4| Utpakking av hurtigkokeren 5| Bruk av sikkerhetselementene 6| Første gangs bruk av hurtigkokeren 7| Bruk av hurtigkokeren 8| Tilberedningstrinn for hurtigkokeren 9| Redusere trykket og avkjøle 10| Åpne hurtigkokeren 11| Bruks- og tilberedningstyper 12| Rengjøring, vedlikehold og lagring...
Seite 369: Apparatets Deler
(f.eks. og høye designstandarder. I dag er vi glade for forbrenninger på grunn av damp eller varme deg at du har valgt en WMF-trykkoker. Les føl- overflater). gende sikkerhetsinstruksjoner nøye og følg dem F ORS IK TIG i den daglige bruken.
Seite 370: Generell Informasjon
400 koke- • kokeren/sikkerhetsinnretningene sykluser, senest etter 2 år. Sikkerhetsinnretningene forhindrer farlige situ- Bruk bare originale WMF-reservedeler. • asjoner. De fungerer kun når de ikke blir endret og kar og lokk passer sammen. 2.3| FØRSTE GANGS BRUK På hurtigkokeren og sikkerhetsinnretnin- •...
Seite 371: Før Hver Bruk
Åpne aldri hurtigkokeren med makt. Kun når • • sen i bruksanvisningen, skal hurtigkokeren hurtigkokeren er helt trykkløs, kan den lett ikke brukes, og WMF-forhandleren/service må åpnes. kontaktes. Beveg hurtigkokeren forsiktig når den står • Kontroller om hurtigkokeren er forsvarlig lukket.
Seite 372 Fare for forbrenninger på Juster alltid hurtigkokeren slik at dampen • varm kasserolle / varmt lokk ikke trenger ut i retning av mennesker som befinner seg i rommet. Vær spesielt oppmerk- I løpet av kokingen blir hurtigkokeren svært som på "åpne kjøkken". varm.
Seite 373 Henvend deg til en WMF-forhandler/faghand- • ler i tilfelle reparasjoner. Håndtak som har sprekker eller som ikke sit- • ter riktig, må skiftes ut av WMF-forhandleren/ faghandleren. Bruk bare originale WMF-hurtigkokerdeler. • 2.8| EGNEDE KOMFYRTYPER FOR S I KTI G...
Seite 374: Tekniske Data Og Informasjon
3| TEKNISKE DATA OG INFORMASJON 3.1| TEKNISKE DATA Produsent: WMF GmbH Apparatet er i samsvar med direktiv 2014/68/ Type: Perfect Premium EU om trykksatt utstyr. Med forbehold om endringer. Materiale Kasserolle/lokk: Cromargan®, rustfritt stål 18/10 Håndtak: Varmeisolerende plast Bunn: TransTherm® universalbunn Tetninger: Silikon Mål...
Seite 375: Utpakking Av Hurtigkokeren
Tetningsring (grå) • Reservedeler Bruksanvisning • Lokkhåndtak Ved manglende deler henvend deg til auto- (art.nr. 08 9580 6030) risert WMF-fagforhandler/-service eller direkte til WMF. Lokk med håndtak Fjern alle tilstedeværende klistremerker og • (art.nr. 07 9580 6042) merkelapper Slitedeler...
Seite 376: Bruk Av Sikkerhetselementene
5| BRUK AV SIKKERHETSELEMENTENE Sikkerhetselementer Beskrivelse Trykkreguleringsanordning i Hvis det foresette trykket overskrides for valgt effekttrinn 2, åpner trykkregu- lokkhåndtaket latorinnretningen seg automatisk F, og overflødig damp kommer ut. Dermed blir for stort trykk straks redusert. Sikkerhetsventil Hvis trykkregulatorinnretningen ikke utløses, blir for stort trykk straks brutt ned via sikkerhetsventilen Sikkerhetsåpning i Hvis alle andre sikkerhetsinnretninger for eksempel fylles med matrester på...
Seite 377: Bruk Av Hurtigkokeren
2| Fyll kasserolle 9| Legg tetningsringen til 2/3 (se innvendig skale- inn i kasserollekan- ring bilde I) med vann og 2-3 spiseskjeer med ten og trykk den forsiktig under kanten. Tet- husholdningseddik. ningsringen må ligge helt under den bøyde kasserollekanten. 3| Kok kasserollen uten lokk ca.
Seite 378: Tilberedningstrinn For Hurtigkokeren
€ igjen. TIPS - Energibevisste kobler ut varmekilden Ved skade skal WMF faghandel/service € sørge for utskiftning. allerede før avsluttet tilberedningstid, da var- men som finnes i kasserollen er tilstrekkelig til å...
Seite 379 8.1| KOKETRINN 1 c) Ved tilbakestilt energiforsyning settes hur- tigkokeren tilbake på komfyren igjen Skånsomt koketrinn for følsomme matvarer som 9| Etter avsluttet koketid ta hurtigkokeren av grønnsaker, fisk eller kompott. kokefeltet og avlast trykket (se kapittel 9) Ved dette koketrinnet blir det kokt spesielt 10| Etter at trykket er avlastet, rist hurtigkoke- skånsomt, aroma og næringsstoffer blir dermed bevart i den grad det er mulig.
Seite 380: Redusere Trykket Og Avkjøle
9.2| METODE 2 – 7| Stiger trykkindikatoren over den 2. grønne LANGSOM AVDAMPING kokeringen, oppstår et for høyt damptrykk, som hørbart siver ut via trykkregulatorinn- retningen (Automatisk avdamping - se bilde A) 1| Drei dreieknappen a) Ta hurtigkokeren fra kokefeltet. slik at åpningstegnene b) Vent til trykkvisningen har senket seg til stemmer overens med håndtaksmarkeringen...
Seite 381: Åpne Hurtigkokeren
Merknad om tilbehør Resttrykkbeskyttelsen sikrer at kasserollen Innsatser og broer anskaffes som tilbehør hos bare åpnes når trykket er helt avlastet, dvs. at WMF fagforhandler/service. For grønnsaker bru- trykkindikatoren ikke lenger er synlig. For- kes innsatser uten hull, for poteter hullede inn- satser.
Seite 382: Rengjøring, Vedlikehold Og Lagring
2| Tilsett 1/4 liter vann. b) tilsett nødvendig væskemengde (minst 1/4 l), c) tilsett evt. ytterligere matvarer – med eller 3| Steriliser i 20 min på koketrinn 2. uten innsats. 3| Sett på lokket og lukk i henhold til kapit- 4| La det kjøles langsomt ned (avdampingsmetode 1).
Seite 383 Oppbevar den rengjorte, tørre hurtigkokeren i og kast den (se bilde J 6.) rene, tørre og beskyttede omgivelser. 6| Sett forsiktig på ny, original dobbeltetning Side- og skaftgrep skal kun skiftes ut av WMF • faghandel/service. Kontroller slitedeler regelmessig og skift evt.
Seite 384: Hjelp Hvis Det Oppstår Feil
3| Fjern defekt sikkerhetsventil bunnen må peke mot hverandre. fra lokket Dobbeltetningen må være spaltefri og og kast det. € ligge flatt på håndtaksbunnen. 4| Den nye sikkerhetsventilen Dobbeltetningen må befinne seg under skyves forsiktig € tetningskanten på håndtaket, slik at gjennom åpningen fra innsiden med et lite utbulingen på...
Seite 385: Råd Og Tips Om Koking
Dobbeltetningen sit- Korriger festet til dobbeltetningen eller ter ikke riktig eller er bytt ut med original WMF-reservedel. skadet Det kommer kon- Kule til sikkerhets- 1. Gjør kasserollen fullstendig trykkløs i henhold til kapittel tinuerlig ut damp 9 og åpne den.
Seite 386: Tidtabeller For Hurtigkoking
15| TIDTABELLER FOR HURTIGKOKING Matvare Koketid Anvisninger SVIN OG KALV KOK VED 2. RING; MINSTE FYLLMENGDE 1/4 L VÆSKE; INGEN SPESIELL INNSATS NØDVENDIG Strimlet svinekjøtt 5–7 min. — Gulasj av svinekjøtt 10–15 min. — Svinesteik 20–25 min. Koketid avhengig av størrelse og form Strimlet kalv 5–7 min.
Seite 387 Matvare Koketid Anvisninger VILT KOK VED 2. RING; MINSTE FYLLMENGDE 1/4 L VÆSKE; INGEN SPESIELL INNSATS NØDVENDIG Haresteik 15–20 min. — Harerygg 10–12 min. — Hjortesteik 25–30 min. — Hjortegulasj 15–20 min. — KOK VED 2. RING; MINSTE FYLLMENGDE 1/4 L VÆSKE; INGEN SPESIELL INNSATS NØDVENDIG Lammeragu 20–25 min.
Seite 388 Matvare Koketid Anvisninger GRØNNSAKER KOK VED 1. RING; MINSTE FYLLMENGDE 1/4 L VÆSKE; VED SURKÅL OG RØDBETE ER INGEN INNSATS NØDVENDIG, VED ALLE ANDRE RETTER HULLET INNSATS; FRA BØNNER KOK VED 2. RING Auberginer, agurker og tomater 2–3 min. Grønnsaker som er kokt i damp blir ikke så hurtig utkokt Blomkål, paprika, purreløk 3–5 min.
Seite 390 PL INSTRUKCJA OBSŁUGI 1| Budowa urządzenia 2| Ważne zasady bezpieczeństwa 3| Dane techniczne i wskazówki 4| Rozpakowanie szybkowaru 5| Obsługa zabezpieczeń 6| Uruchomienie szybkowaru 7| Obsługa szybkowaru 8| Stopnie gotowania szybkowaru 9| Redukowanie ciśnienia i schładzanie 10| Otwieranie szybkowaru 11| Rodzaje użycia i przygotowywania potraw 12| Czyszczenie, konserwacja i przechowywanie 13| Pomoc w razie usterek 14| Rady i wskazówki dotyczące gotowania...
Seite 391: Budowa Urządzenia
Wiele dodatkowych infor- pieczną sytuację, która może prowadzić do nie- macji na temat WMF, naszych produktów i ofert wielkich lub umiarkowanych obrażeń ciała. dla klientów podano także na stronie www.wmf. UWAGA com.
Seite 392: Wskazówki Ogólne
Nie modyfikować szybkowaru ani po mniej więcej 400 cyklach gotowania, naj- zabezpieczeń później po 2 latach. Zabezpieczenia zapobiegają niebezpiecz- Używać wyłącznie oryginalnych części WMF. • nym sytuacjom. Działają one tylko wtedy, gdy nie zostaną zmodyfikowane oraz gdy garnek i 2.3| PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM pokrywka pasują...
Seite 393: Przed Każdym Użyciem
Jeśli działanie elementów odbiega od dzia- • łania opisanego w instrukcji obsługi, należy Ryzyko obrażeń zaprzestać używania szybkowaru i skontakto- wać się z przedstawicielem lub serwisem WMF. Sprawdzić, czy szybkowar jest dobrze • wskutek działania wysokiego ciśnienia zamknięty. Podczas gotowania w garnku powstaje wysokie Ryzyko oparzenia ze względu na...
Seite 394 Ryzyko oparzenia wypływającą Należy wtedy natychmiast wyłączyć kuchenkę, • potrawą odczekać, aż garnek ostygnie, i sprawdzić go. W przypadku przepełnienia szybkowaru gorące Ryzyko oparzenia spowodowane potrawy mogą wydostawać się przez zawór wydostającą się parą bezpieczeństwa , regulator ciśnienia Podczas gotowania co jakiś...
Seite 395 Uszkodzenie szybkowaru Naprawy należy zlecać wyłącznie wyspecjalizo- Aby zapobiec uszkodzeniom szybkowaru: wanemu sprzedawcy lub serwisowi firmy WMF, nie stukać przyrządami kuchennymi w kra- • ponieważ w przeciwnym razie szybkowar może wędź garnka;...
Seite 396: Dane Techniczne I Wskazówki
3| DANE TECHNICZNE I WSKAZÓWKI 3.1| DANE TECHNICZNE Producent: WMF GmbH w sprawie urządzeń ciśnieniowych. Zastrzega się Typ: Perfect Premium prawo do wprowadzania zmian. Materiał Uchwyty: tworzywo sztuczne izolujące od wyso- Garnek/pokrywka: Cromargan®, stal nierdzewna 18/10 kiej temperatury Dno: uniwersalne dno TransTherm®...
Seite 397: Rozpakowanie Szybkowaru
• Części zamienne Jeśli brakuje jakiegokolwiek elementu, Uchwyt pokrywki należy zwrócić się do autoryzowanego (nr art. 08 9580 6030) przedstawiciela lub serwisu WMF, lub bez- pośrednio do producenta WMF. Pokrywka z uchwytem Usunąć wszystkie naklejki i przywieszki. • (nr art. 07 9580 6042) 2| Niepotrzebne opakowania zutylizować...
Seite 398: Obsługa Zabezpieczeń
5| OBSŁUGA ZABEZPIECZEŃ Zabezpieczenia Opis Urządzenie regulu- Jeśli ciśnienie przewidziane dla wybranego stopnia gotowania 2 zostanie prze- jące ciśnienie w uchwycie kroczone, automatycznie otwiera się urządzenie regulacji ciśnienia i nad- pokrywy miar pary zostaje usunięty. W ten sposób zbyt wysokie ciśnienie jest natychmiast redukowane.
Seite 399 6.2| PIERWSZE 6| Przekręcić pokrywkę z uchwytem CZYSZCZENIE SZYBKOWARU 7| Pokrywkę i uchwyt ustawić w taki spo- 1| Rozmontować szybkowar według opisu w sób, aby podwójna uszczelka nie została rozdziale 6.1. zgnieciona ani uszkodzona przez krawędzie otworów w pokrywce. 2| Garnek napełnić...
Seite 400: Obsługa Szybkowaru
W przypadku uszkodzenia zlecić wymianę oszczędnościami energii. Krótkie duszenie na pa- € wyspecjalizowanemu sprzedawcy lub ser- rze powoduje także, że potrawy zachowują aromat, wisowi firmy WMF. smak i witaminy. 6| Sprawdzić swobodę poruszania się regulatora RADA Osoby świadomie gospodarujące energią ciśnienia , naciskając go ostrożnie palcem.
Seite 401: Stopnie Gotowania Szybkowaru
3| Pokrętłem Szybkowar może być napełniony maksymal- ustawić stopień gotowania 1, w • nie do 2/3 (zob. wewnętrzna skala) pojemno- tym celu obrócić pokrętło w lewo na sto- ści nominalnej. pień 1 (patrz rysunek C). Szybkowar można napełniać maksymalnie • do 1/2 pojemności nominalnej przy gotowa- 4| Ustawić...
Seite 402: Redukowanie Ciśnieniai Schładzanie
8.2| STOPIEŃ GOTOWANIA 2 a) Zdjąć szybkowar z kuchenki. b) Odczekać, aż wskaźnik ciśnienia wróci do Tryb szybkiego gotowania dla wszystkich innych 2. pierścienia. potraw. Gotowanie na tym stopniu oszczę- c) Postawić szybkowar z powrotem na dza dużo czasu i energii . Podczas gotowania na kuchence przy zredukowanej mocy grzania.
Seite 403: Otwieranie Szybkowaru
9.2| METODA 2 – Przed otwarciem potrząsnąć szybkowarem. • POWOLNE ODPAROWANIE Nigdy nie trzymać dłoni, głowy ani innych • części ciała w strefie zagrożenia – nad (Układ automatycznego odparowania – zob. pokrywką i boczną szczeliną zabezpiecza- rysunek A) jącą przy krawędzi pokrywki. 1| Obrócić...
Seite 404: Rodzaje Użycia I Przygotowywania Potraw
6.3 i zamknąć. są dostępne w specjalistycznych sklepach i ser- 4| Stopień gotowania ustawić zgodnie z opisem wisach WMF. Do warzyw stosuje się wkłady nie- perforowane, a do ziemniaków perforowane. z rozdziału 8 na pokrętle Potrawę o najdłuższym czasie gotowania umiesz- cza się...
Seite 405: Czyszczenie, Konserwacja Iprzechowywanie
12| CZYSZCZENIE, 2| Krótko przed końcem gotowania wyłączyć KONSERWACJA I dopływ energii i wykorzystać ciepło reszt- kowe kuchenki do dogotowania potrawy. PRZECHOWYWANIE 11.5| STERYLIZACJA 12.1| CZYSZCZENIE 1| W szybkowarze można sterylizować butelki Do czyszczenia używać gorącej wody i zwykłego dla niemowląt, weki itp. Należy je umieścić w płynu do mycia naczyń.
Seite 406 Wymianę uchwytu bocznego i trzonkowego nizm zwalniania uchwytu w kierunku • zlecać wyłącznie wyspecjalizowanemu sprze- końca uchwytu. dawcy lub serwisowi firmy WMF. 4| Zdjąć uchwyt pokrywki Regularnie kontrolować części zużywające się • 5| Zdjąć podwójną uszczelkę i w razie potrzeby wymieniać na oryginalne z uchwytu części zamienne.
Seite 407: Pomoc W Razie Usterek
3. Ponownie zamknąć garnek zgodnie z opisem w rozdziale 6.3. Pokrętło nie jest usta- Ustawić pokrętło na stopień gotowania 1 lub 2. wione na stopień gotowania 1 ani 2 Pierścień uszczelnia- Wymienić pierścień uszczelniający na nowy oryginalny jący jest uszkodzony pierścień lub twardy (wskutek uszczelniający WMF. zużycia).
Seite 408: Rady I Wskazówki Dotyczące Gotowania
Usterka Możliwa przyczyna Rozwiązanie Podwójna uszczelka Skorygować ułożenie podwójnej uszczelki lub wymienić ułożona niepopraw- na nową oryginalną część zamienną WMF. nie lub uszkodzona Z zaworu bezpie- Niewłaściwe ułoże- 1. Całkowicie zredukować ciśnienie w garnku zgodnie z opi- czeństwa / układu nie kulki w zaworze sem w rozdziale 9 i otworzyć...
Seite 409: Tabela Czasu Gotowania W Szybkowarze
15| TABELA CZASU GOTOWANIA W SZYBKOWARZE Czas Produkt gotowania Wskazówki WIEPRZOWINA I CIELĘCINA GOTOWANIE NA 2. PIERŚCIENIU; MIN. ILOŚĆ PŁYNU 1/4 L; NIE JEST KONIECZNY ŻADEN WKŁAD Wieprzowina krojona w paski 5–7 min — Gulasz wieprzowy 10–15 min — Pieczeń wieprzowa 20–25 min Czas gotowania zależy od wielkości i kształtu Cielęcina krojona w paski...
Seite 410 Czas Produkt gotowania Wskazówki DZICZYZNA GOTOWANIE NA 2. PIERŚCIENIU; MIN. ILOŚĆ PŁYNU 1/4 L; NIE JEST KONIECZNY ŻADEN WKŁAD Pieczeń z zająca 15–20 min — Comber zajęczy 10–12 min — Pieczeń z jelenia 25–30 min — Gulasz z jelenia 15–20 min —...
Seite 411 Czas Produkt gotowania Wskazówki WARZYWA GOTOWANIE NA 1. PIERŚCIENIU; MIN. ILOŚĆ PŁYNU 1/4 L; DO KISZONEJ KAPUSTY I CZERWONYCH BURACZKÓW NIE JEST KONIECZNY WKŁAD, DO POZOSTAŁYCH POTRAW NALEŻY ZASTOSOWAĆ WKŁAD PERFOROWANY; POCZĄWSZY OD FASOLI GOTOWAĆ NA 2. PIERŚCIENIU Bakłażan, ogórki i pomidory 2–3 min Warzywa gotowane na parze nie tracą...
Seite 412 PT MANUAL DE INSTRUÇÕES 1| Componentes do aparelho 2| Instruções de segurança importantes 3| Dados técnicos e notas 4| Desembalar a panela de pressão 5| Operação dos elementos de segurança 6| Colocação em funcionamento da panela de pressão 7| Operação da panela de pressão 8| Níveis de cozedura da panela de pressão 9| Despressurizar e arrefecer 10| Abrir a panela de pressão...
Seite 413: Componentes Do Aparelho
IMPORTANTES Muito obrigado por ter escolhido um novo pro- Neste manual de instruções estão identificadas duto WMF e pela sua confiança em nós! A nossa indicações importantes através de ícones e pala- experiência e conhecimentos adquiridos ao vras de sinalização:...
Seite 414: Indicações Gerais
Utilizar apenas a tampa Perfect Premium • • ou sobre chama viva juntamente com uma panela Perfect Premium a fogareiros de campismo. correspondente e vice-versa. Não utilizar • outras tampas ou panelas.
Seite 415: Primeira Colocação Em Funcionamento
água (observar a quantidade de pressão e contactar o distribuidor especia- de água especificada) durante pelo menos 5 lizado/a assistência técnica WMF. minutos no 2.º nível de cozedura. Isto aplica-se Eliminar sujidade/obstruções. •...
Seite 416 C U ID AD O resultar em queimaduras ou escaldadela. Antes de cada abertura, agitar a panela de • Perigo de queimaduras devido a pressão. vapor quente Não perfurar de imediato a carne quente, • Caso não se forme qualquer pressão na panela cozinhada com a pele (p.
Seite 417 Utilizar apenas peças de substituição originais • Apenas utilizar a panela de pressão com da panela de pressão da WMF. • líquido suficiente (mínimo, 1/4 l de água, fundo, molho etc.). 2.8| TIPOS DE FOGÃO ADEQUADOS No caso de alimentos densos, garantir que •...
Seite 418: Dados Técnicos E Notas
3| DADOS TÉCNICOS E NOTAS 3.1| DADOS TÉCNICOS Fabricante: WMF GmbH O aparelho está conforme a diretiva 2014/68/UE Modelo: Perfect Premium respeitante a equipamentos sob pressão. Reser- vado o direito a alterações. Material Panela/testo: Cromargan®, Aço inoxidável 18/10 Pegas: plástico com isolamento térmico Fundo: Para todos os tipos de fogão...
Seite 419: Desembalar A Panela De Pressão
Em caso de falta de peças, contacte o dis- Tampa de vidro de 22 cm (n.º de art.º 07 9618 tribuidor especializado/assistência técnica 6380) WMF autorizado/a ou diretamente a WMF. Remover todos os autocolantes e etique- • Peças de substituição tas existentes...
Seite 420: Operação Dos Elementos De Segurança
5| OPERAÇÃO DOS ELEMENTOS DE SEGURANÇA Elementos de segurança Descrição Dispositivo de regulação da Se a pressão pretendida para o nível de cozedura 2 selecionado for excedida, o pressão no punho da tampa dispositivo de controlo de pressão abre-se automaticamente e o vapor em excesso escapa.
Seite 421: Colocar A Tampa
6.2| LIMPAR PRIMEIRO 6| Rodar a tampa com a pega A PANELA DE PRESSÃO 7| Alinhar a tampa e a pega de modo a 1| Desmontar a panela de pressão conforme o que a dupla vedação não seja esmagada capítulo 6.1. ou danificada pelos bordos das aberturas da tampa.
Seite 422: Operação Da Panela De Pressão
€ vés do comércio especializado/assistência os tempos de cozedura até 70 %, o que conduz técnica da WMF. a uma considerável poupança energética. Atra- vés da cozedura rápida a vapor, o aroma, o pala- 6| Com cuidado, testar o dispositivo de regula- dar e as vitaminas são preservados.
Seite 423: Níveis De Cozedura Da Panela De Pressão
CU I DAD O dura verde. 1| Verificar se a panela de pressão está correta- Perigo de queimaduras devido a mente fechada. vazamento de alimentos 2| Colocar a panela de pressão sobre o fogão Os alimentos quentes podem sair pelo dispo- sitivo de regulação de pressão, pela válvula de 3| No botão rotativo segurança ou pela ranhura de segurança lateral...
Seite 424: Despressurizare Arrefecer
5| Ter em atenção que a posição do aro no visor c) Quando o fornecimento de energia for res- tabelecido, voltar a colocar a panela de de pressão permaneça estável. pressão no fogão. 6| Se o visor de pressão descer abaixo do 2.º...
Seite 425: Abrir A Panela De Pressão
9.1| MÉTODO 1 – 9.4| MÉTODO 4 – UTILIZAR O CALOR RESIDUAL SEM SAÍDA DE VAPOR 1| Retirar a panela de pressão do fogão. 1| Colocar a panela de pressão na banca e dei- Após pouco tempo, o visor de pressão desce. xar correr água fria sobre o testo.
Seite 426: Tipos De Utilização E De Preparação
Adquirir acessórios e bases junto do comércio ria (no mínimo, 1/4 l). especializado/da assistência técnica da WMF. c) Se necessário, adicionar outros alimentos – Para legumes são utilizados acessórios não per- com ou sem acessórios.
Seite 427: Limpeza, Manutenção Earmazenamento
11.3| UTILIZAR PRODUTOS 11.6| COZER CONGELADOS 1| Preparar os alimentos como habitualmente e 1| Adicionar a quantidade mínima de líquido colocar em boiões de conserva. (1/4 l de água). 2| Colocar 1/4 l de água na panela. 2| Colocar os produtos congelados na panela. 3| Colocar os boiões de conserva num acessó- 3| Descongelar a carne para o assado.
Seite 428 A pega lateral e o cabo só podem ser substi- • tuídas pelo comércio especializado/assistência 5| Retirar a vedação dupla técnica da WMF. da pega da tampa e descartar (ver foto J6). Verificar regularmente as peças de desgaste e, •...
Seite 429: Resolução De Problemas
2| Rodar a tampa A vedação dupla não deve cobrir € nenhuma outra válvula. 3| Soltar a válvula de segurança defeituosa As setas na vedação dupla e a parte € inferior da pega devem apontar uma para para fora da tampa da panela e eliminar.
Seite 430: Dicas E Truques Para A Cozedura
A vedação dupla não Corrija o ajuste da vedação dupla ou substitua-a por está bem assente ou uma peça de substituição original WMF. está danificado Sai continuamente A esfera da válvula de 1. Despressurizar completamente a panela e abrir conforme o vapor da válvula...
Seite 431: Tabela De Tempos De Cozedura Sob Pressão
15| TABELA DE TEMPOS DE COZEDURA SOB PRESSÃO Tempo de Alimento cozedura Indicações PORCO E VITELA COZINHAR NO 2.º ARO; QUANTIDADE DE ENCHIMENTO MÍNIMA DE 1/4 L DE LÍQUIDO; NÃO É NECESSÁRIO QUALQUER ACESSÓRIO ESPECIAL Carne de porco fatiada 5–7 min. —...
Seite 432 Tempo de Alimento cozedura Indicações “Ragout” de peru 6–10 min. O peru é idêntico Escalopes de peru 2–3 min. — CAÇA COZINHAR NO 2.º ARO; QUANTIDADE DE ENCHIMENTO MÍNIMA DE 1/4 L DE LÍQUIDO; NÃO É NECESSÁRIO QUALQUER ACESSÓRIO ESPECIAL Coelho assado 15–20 min.
Seite 433 Tempo de Alimento cozedura Indicações Sopa de rabo de boi 35 min. — LEGUMES COZINHAR NO 1.º ARO; QUANTIDADE MÍNIMA DE ENCHIMENTO DE 1/4 L DE LÍQUIDO; NO CASO DO CHUCRUTE E DA BETERRABA NÃO É NECESSÁRIO QUALQUER ACESSÓRIO, EM TODAS AS OUTRAS REFEIÇÕES O ACESSÓRIO PERFURADO;...
Seite 434 RO MANUAL DE OPERARE 1| Structura dispozitivului 2| Instrucţiuni de siguranţă importante 3| Date tehnice și informaţii 4| Despachetarea oalei sub presiune 5| Funcţionarea elementelor de siguranţă 6| Punerea în funcţiune a oalei sub presiune 7| Funcţionarea oalei sub presiune 8| Treptele de gătire ale oalei sub presiune 9| Reduceţi presiunea și răciţi 10| Deschiderea oalei sub presiune...
Seite 435: Structura Dispozitivului
PER FE CT PR EMI UM 2| INSTRUCŢIUNI DE SIGURANŢĂ IMPORTANTE Felicitări pentru noul dvs. produs WMF, dorim să În aceste instrucţiuni de utilizare, informaţi- vă mulţumim pentru încrederea acordată! Prin ile importante sunt identificate prin simboluri și experienţa și expertiza adunate în peste 160 de cuvinte de avertizare: ani, dezvoltăm și fabricăm produsele noastre...
Seite 436: Instrucţiuni Generale
400 de procese de gătit, cel târziu după siguranţă ale oalei sub presiune 2 ani. Dispozitivele de siguranţă au rolul de a preveni Folosiţi numai piese de schimb originale WMF. • situaţii periculoase. Acestea funcţionează numai dacă nu sunt schimbate și dacă oala și capacul 2.3| PRIMA PUNERE ÎN FUNCŢIUNE...
Seite 437: Înainte De Fiecare Utilizare
AV ER T I S ME N T punde cu descrierea din manualul de operare, nu utilizaţi oala sub presiune și contactaţi dis- Pericol de accidentare datorită tribuitorul specializat/service-ul WMF. presiunii ridicate Verificaţi dacă vasul de presiune este bine •...
Seite 438 Pericol de arsuri cauzat de Opriţi imediat aragazul, lăsaţi oala să se • scurgeri ale alimentelor gătite răcească și verificaţi-o. În cazul în care oala sub presiune este umplută Pericol de arsuri din cauza în exces, alimentele fierbinţi pot ieși prin supapa aburului evacuat de siguranţă...
Seite 439 Reparaţiile pot fi efectuate numai de către un Adăugaţi sarea numai în apa care clocotește • distribuitor/service specializat WMF, deoarece, și amestecaţi, pentru ca aceasta să nu atace în caz contrar, oala sub presiune poate fi dete- fundul vasului.
Seite 440: Date Tehnice Și Informaţii
3| DATE TEHNICE ȘI INFORMAŢII 3.1| DATE TEHNICE Producător: WMF GmbH Dispozitivul respectă prevederile Directivei Tip: Perfect Premium 2014/68/UE privind echipamentele sub presiune. Sub rezerva modificărilor. Material Oală/capac: Cromargan®, Oţel superior inoxidabil 18/10 Mânere: Plastic termoizolant Fund: TransTherm® pentru toate tipurile de plite Etanșări: Silicon...
Seite 441: Despachetarea Oalei Sub Presiune
• Piese de schimb În cazul în care identificaţi piese care lip- Mâner capac sesc, vă rugăm să contactaţi direct dis- (nr. art. 08 9580 6030) tribuitorul specializat WMF/service-ul autorizat WMF. Capac cu mâner Îndepărtaţi toate autocolantele și etiche- •...
Seite 442: Funcţionarea Elementelor De Siguranţă
5| FUNCŢIONAREA ELEMENTELOR DE SIGURANŢĂ Elemente de siguranţă Descriere Dispozitiv de reglare a pre- Dacă se depășește presiunea prevăzută pentru treapta de gătire 2 selectată, siunii în mânerul capacului regulatorul de presiune se deschide automat, iar aburul în exces este eliberat. În acest mod, presiunea excesivă...
Seite 443 6.2| PRIMA CURĂŢARE A OALEI SUB 5| Coborâţi mânerul încet. PRESIUNE 6| Întoarceţi capacul cu mâner 1| Demontaţi oala sub presiune conform capi- tolului 6.1. 7| Aliniaţi capacul și mânerul astfel încât garnitura dublă să nu fie strivită sau dete- 2| Umpleţi oala cu 2/3 (a se vedea marcajul riorată...
Seite 444: Funcţionarea Oalei Sub Presiune
€ rea de către distribuitorul specializat/servi- lat în oală, temperaturile sunt mai ridicate decât în ce-ul WMF. timpul procesului de gătire „normal”. Din acest mo- tiv, se scurtează timpii de gătit cu până la 70 %, ceea 6| Testaţi cu atenţie regulatorul de presiune ce duce la economii semnificative de energie.
Seite 445: Treptele De Gătire Ale Oalei Sub Presiune
PR E C AU Ţ I E 1| Verificaţi dacă oala sub presiune este corect închis. Pericol de arsuri cauzat de scurgeri ale alimentelor gătite 2| Amplasaţi oala sub presiune pe aragaz Mâncarea fierbinte poate ieși prin regulatorul 3| Setaţi treapta de gătire 1 pe butonul rotativ de presiune, supapa de siguranţă...
Seite 446: Reduceţi Presiunea Și Răciţi
9| La sfârșitul timpului de gătit, scoateţi oala de 6| Dacă afișajul de presiune scade sub al doi- sub presiune de pe plită și eliberaţi presiunea lea nivel verde de gătire, măriţi alimentarea (consultaţi capitolul 9) cu energie a aragazului. Acest demers prelungește puţin timpul de €...
Seite 447: Deschiderea Oalei Sub Presiune
9.4| METODA 4 – 2| Dacă afișajul de presiune a dispărut com- FĂRĂ EVACUAREA ABURULUI plet în mânerul capacului, rotiţi butonul rotativ astfel încât semnele de deschidere 1| Amplasaţi oala sub presiune în chiuvetă și să corespundă cu marcajul mânerului (consultaţi figura A). lăsaţi apă...
Seite 448: Tipuri De Utilizare Și Preparare
Notă privind accesoriile puţin 1/4 l), Obţineţi inserţii și partiţii ca accesorii de la dis- c) Eventual, adăugaţi alimente suplimentare tribuitorii specializaţi/service-ul WMF. Inserţi- – cu sau fără inserţii. ile neperforate sunt utilizate pentru legume și 3| Amplasaţi capacul conform capitolului 6.3 și cele perforate pentru cartofi.
Seite 449: Curăţarea, Întreţinerea Și Depozitarea
11.3| FOLOSIREA ALIMENTELOR 11.6| FIERBERE CONGELATE 1| Pregătiţi alimentele ca de obicei și umpleţi 1| Adăugaţi o cantitate minimă de lichid (1/4 l borcanele. de apă). 2| Turnaţi 1/4 l de apă în oală. 2| Amplasaţi alimentele congelate în oală, fără 3| Așezaţi borcanele într-o inserţie perforată. a le dezgheţa.
Seite 450 4| Îndepărtaţi mânerul capacului Solicitaţi înlocuirea mânerelor laterale și • a mânerului lung de către distribuitorul speci- 5| Scoateţi garnitura dublă alizat/service-ul WMF. de pe mânerul capa- cului și eliminaţi-o (consultaţi figura J6.) Verificaţi în mod periodic piesele de uzură și •...
Seite 451: Ajutor În Caz De Defecţiuni
12.6| ÎNLOCUIREA SUPAPEI DE Garnitura dublă nu trebuie să acopere € SIGURANŢĂ nicio altă supapă. Săgeţile de pe garnitura dublă și de pe € 1| Scoateţi capacul din oală partea inferioară a mânerului trebuie să fie așa cum este descris în capitolul 6.1. orientate una spre cealaltă.
Seite 452: Sfaturi Și Trucuri Pentru Gătit
Garnitura dublă Corectaţi poziţionarea garniturii duble sau înlocuiţi-o cu nu este poziţio- o piesă de schimb originală WMF. nată corect sau este deteriorată Aburul scapă constant Supapa de sigu- 1. Depresurizaţi oala complet, așa cum este descris în capito- de la nivelul supapei ranţă...
Seite 453: Tabel Perioade De Gătire Aferente Oalei Sub Presiune
15| TABEL PERIOADE DE GĂTIRE AFERENTE OALEI SUB PRESIUNE Aliment Timp de gătire Indicaţii PORC ȘI VIŢEL GĂTIŢI LA TREAPTA 2. CANTITATE MINIMĂ DE UMPLERE 1/4 L LICHID; NU ESTE NECESARĂ O INSERŢIE SPECIALĂ File de porc 5–7 min. — Gulaș de porc 10–15 min.
Seite 454 Aliment Timp de gătire Indicaţii Ostropel de curcan 6–10 min. Carnea de curcan este identică Șniţel curcan 2–3 min. — VÂNAT GĂTIŢI LA TREAPTA 2. CANTITATE MINIMĂ DE UMPLERE 1/4 L LICHID; NU ESTE NECESARĂ O INSERŢIE SPECIALĂ Friptură de iepure 15–20 min. — Spinare de iepure 10–12 min.
Seite 455 Aliment Timp de gătire Indicaţii Supă din coadă de vită 35 min. — LEGUME GĂTIŢI LA TREAPTA 1. CANTITATE MINIMĂ DE UMPLERE 1/4 L LICHID; NU ESTE NECESARĂ NICIO INSERŢIE PENTRU A GĂTI VARZA MURATĂ ȘI SFECLA ROȘIE, INSERŢIE PERFORATĂ PENTRU TOATE CELE- LALTE VASE;...
Seite 456 RU ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ 1| Составные части изделия 2| Важные указания по безопасности 3| Технические характеристики и указания 4| Распаковка скороварки 5| Использование защитных элементов 6| Подготовка скороварки к использованию 7| Обслуживание скороварки 8| Ступени готовки скороварки 9| Сброс давления и охлаждение 10| Открывание...
Seite 457: Составные Части Изделия
2| ВАЖНЫЕ УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ Поздравляем с приобретением нового про- В настоящей инструкции по эксплуатации дукта от WMF и благодарим за оказанное дове- важные указания выделены специальными рие! Наш уникальный производственный опыт, знаками и сигнальными словами: насчитывающий более 160 лет, позволяет нам...
Seite 458: Общие Указания
цию скороварки и ее предохранительных • для нагрева на открытом огне или на устройств. • кухонных плитах, не указанных в данном руководстве; Используйте крышку Perfect Premium • для использования на туристических плитах. только вместе с подходящей кастрюлей • Perfect Premium и наоборот. Не исполь- Инструкция...
Seite 459: Первое Использование
выцветшие или разрушившиеся части, прекра- 2.5| ВО ВРЕМЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ тите использование скороварки и обратитесь к дилеру или в сервисную службу WMF. П Р Е Д У П Р Е Ж Д Е Н И Е Если эти части работают не так, как описано...
Seite 460 можно получить тяжелые травмы и ожоги. Запрещается погружать скороварку в холод- • Всегда проверяйте надежно ли закрыта ную воду. • скороварка. Не держите руки, голову и другие части тела • Никогда не прикладывайте силу для откры- в опасной области над крышкой и...
Seite 461 Никогда не нагревайте скороварку без жид- При необходимости ремонта обратитесь к офици- • кости и не оставляйте ее без присмотра на альному дилеру или в сервисную службу WMF. максимальном огне. Это может привести к ее Там же следует осуществлять замену потре- •...
Seite 462: Технические Характеристики И Указания
форка (например, стеклокерамическая) может поцарапаться. 3| ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И УКАЗАНИЯ 3.1| ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Производитель: WMF GmbH Изделие соответствует директиве 2014/68/EU Тип изделия: Perfect Premium для оборудования, работающего под давле- нием. Компания оставляет за собой право на Материал внесение изменений. Кастрюля/крышка: Высококачественная...
Seite 463: Распаковка Скороварки
Руководство по эксплуатации • ление 90 кПа Если что-либо из перечисленного отсут- ствует, обратитесь к авторизованному Размер конфорки дилеру WMF, сервисную службу WMF или Макс. диаметр 190 мм для 3,0–8,5 л непосредственно в компанию WMF. Внутренние отметки высоты заполнения Удалите все имеющиеся наклейки и •...
Seite 464: Использование Защитных Элементов
5| ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗАЩИТНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ Защитные элементы Описание Устройство для регулиро- Если превышается заданное давление выбранной ступени готовки 2, регуля- вания давления в ручке тор давления автоматически открывается и сбрасывает лишний пар. Таким крышки образом, слишком большое давление сразу снижается. Предохранительный Если...
Seite 465 6.2| ПЕРВАЯ ОЧИСТКА СКОРОВАРКИ 7| Выровняйте крышку и ручку так, чтобы двойное уплотнение не выдавли- 1| Разберите скороварку, как описано в главе валось и не повреждалось краями отвер- 6.1. стий крышки. 2| Заполните кастрюлю 8| Осторожно прижмите крышку водой на 2/3 (см. до...
Seite 466: Обслуживание Скороварки
нием. Благодаря давлению пара температура € циальному дилеру или в сервисную в кастрюле выше, чем при готовке обычным службу WMF для замены. способом. Вследствие этого время готовки сокращается порой на 70 процентов, что 6| Проверьте подвижность регулятора давле- заметно снижает расход энергии. За счет того, ния...
Seite 467: Ступени Готовки Скороварки
ОС ТО РО Ж Н О ! ные вещества и аромат. На ступени готовки 1 давление возрастает до первого зеленого Опасность ожога вытекающим кольца на указателе давления. содержимым 1| Убедитесь в том, что скороварка закрыта Горячее содержимое скороварки может выте- правильно.
Seite 468: Сброс Давленияи Охлаждение
5| Следите за тем, чтобы положение кольца c) Снова установите скороварку на кон- форку, включенную на ту же мощность. на указателе давления оставалось неизменным. 9| По истечении времени готовки снимите 6| При опускании указателя давления скороварку с конфорки и сбросьте давле- ниже...
Seite 469: Открывание Скороварки
9.1| МЕТОД 1 — ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 9.4| МЕТОД 4 — БЕЗ ВЫХОДА ПАРА ОСТАТОЧНОГО ТЕПЛА 1| Поставьте скороварку в кухонную раковину 1| Снимите скороварку с конфорки. и полейте крышку холодной водой. Спустя короткое время указатель давле- € 2| Когда указатель давления полностью скро- ния...
Seite 470: Способы Использования Иготовки
Указания по использованию 6.1, и обжарьте продукты. принадлежностей 2| Для доведения до готовности… Вкладыши и подставки продаются официаль- ными дилерами и сервисной службой WMF a) разрыхлите обжаренные продукты, в качестве принадлежностей. Для овощей b) добавьте в кастрюлю необходимое коли- используются неперфорированные вкладыши, чество...
Seite 471: Очистка, Техническое Обслуживание Ихранение
11.3| ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 4| Медленно остудите банки БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫХ (метод 1 выпуска пара). ПРОДУКТОВ 11.6| КОНСЕРВИРОВАНИЕ 1| Налейте в кастрюлю минимальное количе- ство жидкости (1/4 л воды). 1| Подготовьте продукты как обычно и уло- 2| Уложите туда быстрозамороженные про- жите их в стеклянные банки. дукты, не...
Seite 472: Замена Уплотнительного Кольца
Не используйте для этого никакие острые Менять боковую ручку и ручку с прихватом € • предметы. разрешается только официальному дилеру или сервисной службе WMF. 5| Кастрюлю, вкладыши и подставку можно промыть в посудомоечной машине. Регулярно проверяйте быстроизнашиваю- • Однако из-за этого может измениться...
Seite 473 12.5| ЗАМЕНА ДВОЙНОГО 12.6| ЗАМЕНА УПЛОТНЕНИЯ ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНОГО КЛАПАНА Очищенную и высушенную скороварку хра- 1| Снимите крышку ните в чистом, сухом и защищенном с кастрюли, как опи- месте. сано в главе 6.1. 1| Снимите крышку с кастрюли, как опи- 2| Переверните крышку сано...
Seite 474: Помощь При Неполадках
пени готовки 1 или 2. ступени готовки 1 или 2 Уплотнительное кольцо Замените уплотнительное кольцо оригинальным повреждено или жест- уплотнительным кое из-за износа. кольцом WMF. Повреждение или Исправьте положение двойного уплотнения или неправильная посадка замените оригинальной запчастью WMF. двойного уплотнения...
Seite 475: Советы И Хитрости Готовки
• готовки овощей, они остаются упругими, а не разваренными до мягкости. Температура готовки для первого кольца • составляет 106 °C (особенно подходит для овощей и рыбы), для второго кольца — 115 °C (особенно подходит для мяса). Рецепты можно найти на сайте www.wmf.com!
Seite 476: Таблица Времени Готовки В Скороварке
15| ТАБЛИЦА ВРЕМЕНИ ГОТОВКИ В СКОРОВАРКЕ Продукт Время готовки Примечание СВИНИНА И ТЕЛЯТИНА ГОТОВИТЬ ПРИ ВТОРОМ КОЛЬЦЕ; МИНИМАЛЬНОЕ КОЛИЧЕСТВО ЖИДКОСТИ 1/4 ЛИТРА; СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВКЛАДЫШ НЕ ТРЕБУЕТСЯ Бефстроганов из свинины 5–7 мин. — Гуляш из свинины 10–15 мин. — Жаркое из свинины 20–25 мин. Время готовки зависит от величины и формы...
Seite 477 Продукт Время готовки Примечание Ножки индейки 25–30 мин. В зависимости от толщины ножек Рагу из индейки 6–10 мин. Индейка аналогично Шницель из индейки 2–3 мин. — ДИЧЬ ГОТОВИТЬ ПРИ ВТОРОМ КОЛЬЦЕ; МИНИМАЛЬНОЕ КОЛИЧЕСТВО ЖИДКОСТИ 1/4 ЛИТРА; СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВКЛАДЫШ НЕ ТРЕБУЕТСЯ Жаркое из зайчатины 15–20 мин. —...
Seite 478 Продукт Время готовки Примечание Суп из курицы 20–25 мин. Время готовки зависит от размера Картофельный суп 5–6 мин. — Суп из бычьих хвостов 35 мин. — ОВОЩИ ГОТОВИТЬ ПРИ ПЕРВОМ КОЛЬЦЕ; МИНИМАЛЬНОЕ КОЛИЧЕСТВО ЖИДКОСТИ 1/4 ЛИТРА; ДЛЯ КВА- ШЕНОЙ КАПУСТЫ И СВЕКЛЫ ВКЛАДЫШ НЕ ТРЕБУЕТСЯ, ДЛЯ ОСТАЛЬНЫХ БЛЮД ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПЕРФОРИРОВАННЫЙ...
Seite 479 Продукт Время готовки Примечание Вишня, слива 2–5 мин. Рекомендуется использовать перфориро- ванный вкладыш Яблоки, груши 2–5 мин. Рекомендуется использовать перфориро- ванный вкладыш...
Seite 480 SK NÁVOD NA POUŽITIE 1| Konštrukcia prístroja 2| Dôležité bezpečnostné pokyny 3| Technické údaje a upozornenia 4| Vybalenie tlakového hrnca 5| Obsluha bezpečnostných prvkov 6| Prvé použitie tlakového hrnca 7| Obsluha tlakového hrnca 8| Stupne tepelnej úpravy tlakového hrnca 9| Odtlakovanie a ochladenie 10| Otvorenie parného hrnca 11| Spôsoby použitia a prípravy jedál 12| Čistenie, údržba a skladovanie...
Seite 481: Konštrukcia Prístroja
Dnes (napr. popáleninám parou alebo na horúcich sa tešíme s Vami, že ste sa rozhodli pre tlakový povrchoch). hrniec WMF. Dôkladne si, prosím, prečítajte bez- V ÝS T R AHA pečnostné pokyny a dodržiavajte ich pri kaž- označuje potenciálne nebez- dodennom používaní.
Seite 482: Všeobecné Upozornenia
(zohľadnite uvedené plniace Perfect Premium veko používajte iba spo- množstvo) po dobu aspoň 5 minút na 2. stupni • ločne s vhodným hrncom Perfect Premium varenia. Tento postup je potrebné výslovne a naopak. Nepoužívajte žiadne iné veká alebo zohľadniť pri kontrole akéhokoľvek výrobku. hrnce.
Seite 483: Pred Každým Použitím
V prípade poškodených, zdeformovaných, • zafarbených alebo popraskaných častí tlakový 2.5| POČAS POUŽÍVANIA hrniec nepoužívajte a kontaktujte špecializo- vaného WMF predajcu / servis. VA RO VA N I E Ak funkcia dielov nezodpovedá popisu v • návode na použitie, tlakový hrniec nepou- Nebezpečenstvo zranenia...
Seite 484 Nebezpečenstvo popálenia Tlakový hrniec nikdy nepreplňte. • unikajúcou parou Tlakový hrniec plňte maximálne do 2/3 jeho • Počas varenia z veka občas uniká horúca menovitého objemu. para. Tlakový hrniec plňte maximálne do 1/2 jeho • Nikdy nesiahajte do pary. menovitého objemu, keď sa varia bobtnajúce, •...
Seite 485 Opravy smie vykonávať iba špecializovaný pre- 2.9| ZACHOVANIE ŽIVOTNOSTI dajca/servis WMF, v opačnom prípade sa môže tlakový hrniec poškodiť alebo by bezpečnostné zariadenia nemuseli správne fungovať a vznikne P O ZO R riziko popálenia.
Seite 486: Technické Údaje A Upozornenia
3| TECHNICKÉ ÚDAJE A UPOZORNENIA 3.1| TECHNICKÉ ÚDAJE Výrobca: WMF GmbH Zariadenie vyhovuje smernici 2014/68/EÚ Typ: Perfect Premium o tlakových zariadeniach. Právo na zmeny vyhradené. Materiál Hrniec / veko: Cromargan®, Edelstahl Rostfrei 18/10 Úchyty: Tepelnoizolačný plast Dno: dno TransTherm® vhodné na všetky typy Tesnenia: silikónové...
Seite 487: Vybalenie Tlakového Hrnca
Náhradné diely Návod na použitie • Úchyt veka Ak niečo chýba, obráťte sa na autorizova- (obj. č. 08 9580 6030) ného špecializovaného WMF predajcu / ser- vis alebo priamo na spoločnosť WMF. Veko s úchytom Odstráňte všetky nálepky a visačky •...
Seite 488: Obsluha Bezpečnostných Prvkov
5| OBSLUHA BEZPEČNOSTNÝCH PRVKOV Bezpečnostné prvky Opis Zariadenie na reguláciu Ak dôjde k prekročeniu predpokladaného tlaku pre zvolený stupeň varenia 2, tlaku v rukoväti veka automaticky sa otvorí zariadenie na regulovanie tlaku a prebytočný tlak unikne. Tak sa príliš veľký tlak okamžite zníži. Bezpečnostný...
Seite 489: Obsluha Tlakového Hrnca
6.2| PRVÉ ČISTENIE TLAKOVÉHO 7| Veko a úchyt vyrovnajte tak, dvojité HRNCA tesnenie nebolo pritlačené alebo poško- dené okrajmi otvorov veka. 1| Tlakový hrniec rozoberte podľa kapitoly 6.1. 8| Veko opatrne zatlačte nadol, kým sa poču- 2| Hrniec naplňte do 2/3 (pozri mierku na teľne nezaistí.
Seite 490 času tepelnej úpravy, V prípade poškodenia nechajte vymeniť pretože v hrnci nahromadené teplo postačí na € ukončenie procesu tepelnej úpravy. prostredníctvom špecializovanej predajne/ servisu WMF. VÝ ST RA HA 6| Zariadenie na regulovanie tlaku stlačením Nebezpečenstvo popálenia prstom opatrne otestujte na pohyblivosť.
Seite 491: Stupne Tepelnej Úpravy Tlakového Hrnca
5| Hneď ako indikátor tlaku Tlakový hrniec používajte len s dostatočným dobre viditeľne • množstvom tekutiny (minimálne 1/4 l vody). zobrazuje 1. zelený krúžok varenia, začína sa čas tepelnej úpravy. 6| Dbajte na to, aby poloha krúžka na indikátore 8| STUPNE TEPELNEJ ÚPRAVY tlaku zostala stabilná.
Seite 492: Odtlakovaniea Ochladenie
9| ODTLAKOVANIE a) Cez bezpečnostný ventil , čo je zároveň A OCHLADENIE automatika krátkeho predvarenia, uniká vo fáze krátkeho predvarenia vzduch tak dlho, Vypustenie pary z hrnca kým sa ventil počuteľne nezavrie a nevy- tvorí sa tlak. Pri peniacich alebo bobtnajúcich jedlách (ako napr. b) Indikátor tlaku začne stúpať.
Seite 493: Otvorenie Parného Hrnca
(Pozri rad obrázkov E) Vložky a podložky ako príslušenstvo sú dostupné 1| Najprv vypusťte tlak podľa kapitoly 9. Poistka v špecializovanom WMF obchode / servise. Na zeleninu sa používajú vložky bez dierovania, na proti zvyškovému tlaku zabezpečuje, že sa hrniec dá otvoriť iba po úplnom znížení...
Seite 494 Príklady 2| Mrazené potraviny vložte do hrnca bez Pečienka (20 minút) – dno hrnca rozmrazenia. € Zemiaky (8 minút) – dierkovaná vložka € 3| Ak chcete opražiť mäso, musíte ho rozmraziť. Zelenina (8 minút) – vložka bez dierovania € 4| Zeleninu nasypte priamo z balenia do vložky 2| Pečienku tepelne upravujte najprv 12 minút.
Seite 495: Čistenie, Údržbaa Skladovanie
• 2| Tesniaci krúžok vyberte z veka a ručne prostredníctvom špecializovanej predajne /ser- ho umyte. visu WMF. 3| Ľahko odstrániteľné zvyšky potravy namočte, Diely podliehajúce opotrebeniu pravidelne • ťažko odstrániteľné zvyšky potravín prevarte kontrolujte a v prípade potreby nahraďte ori- v tlakovom hrnci s malým množstvom vody.
Seite 496 12.4| VÝMENA TESNIACEHO KRÚŽKU Dvojité tesnenie nesmie prekrývať € žiadny iný ventil. Vyčistený, suchý tlakový hrniec odložte na čisté, Šípky na dvojitom tesnení a spodnej € suché a chránené miesto časti úchytu musia smerovať k sebe. Dvojité tesnenie musí bez medzier a €...
Seite 497: Pomoc Pri Poruchách
(v dôsledku opotrebenia) Dvojité tesnenie nie Opravte nasadenie dvojitého tesnenia alebo nahraďte je správne nasadené originálnym náhradným dielom WMF. alebo je poškodené Z poistného ventilu / Guľka bezpečnost- 1. Hrniec úplne odtlakujte podľa pokynov uvedených v kapi- automatiky predva- tole 9 a otvorte ho.
Seite 498: Tipy A Triky Varenie
Pri uvedených dobách tepelnej úpravy pre • zeleninu bude zelenina uvarená do polomäkka (al dente). Teplota tepelnej úpravy je pri prvom prs- • tenci 106 °C (vhodná pre zeleninu a ryby), pri 2. prstenci 115 °C (vhodné predovšetkým pre mäso). Recepty nájdete na www.wmf.com!
Seite 499: Tabuľka Časov Tepelnej Úpravy Rýchle Varenie
15| TABUĽKA ČASOV TEPELNEJ ÚPRAVY RÝCHLE VARENIE Čas tepelnej Potravina úpravy Pokyny BRAVČOVÉ A TEĽACIE MÄSO TEPELNE UPRAVOVAŤ PRI 2. PRSTENCI; MINIMÁLNE PLNIACE MNOŽSTVO 1/4 L TEKUTINY; NIE JE POTREBNÁ ŽIADNA ŠPECIÁLNA VLOŽKA Plátky bravčoviny 5–7 min. — Bravčový guľáš 10–15 min. — Bravčová...
Seite 500 Čas tepelnej Potravina úpravy Pokyny DIVINA TEPELNE UPRAVOVAŤ PRI 2. PRSTENCI; MINIMÁLNE PLNIACE MNOŽSTVO 1/4 L TEKUTINY; NIE JE POTREBNÁ ŽIADNA ŠPECIÁLNA VLOŽKA Pečený zajac 15–20 min. — Zajačí chrbát 10–12 min. — Pečené mäso z jeleňa 25–30 min. — Jelení guláš 15–20 min. — JAHŇACINA TEPELNE UPRAVOVAŤ...
Seite 501 Čas tepelnej Potravina úpravy Pokyny ZELENINA TEPELNE UPRAVOVAŤ PRI 1. PRSTENCI; MINIMÁLNE MNOŽSTVO PLNENIA 1/4 L TEKUTINY; PRI KYSLEJ KAPUSTE A CVIKLE NIE JE POTREBNÁ ŽIADNA VLOŽKA, PRI VŠETKÝCH OSTATNÝCH POKRMOCH DIER- KOVANÁ VLOŽKA, OD FAZÚĽ TEPELNE UPRAVOVAŤ PRI 2. PRSTENCI Baklažán, uhorky a rajčiny 2–3 min.
Seite 502 SL NAVODILA ZA UPORABO 1| Naprava 2| Pomembna varnostna navodila 3| Tehnični podatki in navodila 4| Vzeti ekonom lonec iz embalaže 5| Varnostni elementi 6| Vključiti ekonom lonca 7| Navodila za ekonom lonec 8| Jakost kuhanja v ekonom loncu 9| Odjem tlaka in ohlajevanje 10| Odpreti ekonom lonec 11| Navodila za uporabo in pripravo 12| Čistiti, vzdrževati in shraniti...
Seite 503: Naprava
WMF. Natančno preberite PRE VID N O varnostna navodila in jih upoštevajte vsak dan pomeni situacijo, morda nevarno pri vsaki uporabi. Več informacij o WMF, naših za neznatne ali manjše poškodbe. izdelkih in akcijah za vas najdete tudi na www. PO ZOR wmf.com.
Seite 504: Nepravilna Uporaba
Pokrov Perfect Premium uporabljajte samo napolniti samo z vodo (upoštevajte navedeno • skupaj z ustreznim loncem Perfect Premium količino) in kuhati vsaj 5 minut na 2. jakosti. To ter obratno. Ne uporabiti drugega pokrova je treba upoštevati tudi pri vsakem pregledu in ali druge posode.
Seite 505: Pred Vsako Uporabo
• za uporabo, ekonom lonca ne uporabljajte in tlakom. stopite v stik s prodajalcem/servisom za WMF. Ko je ekonom lonec pod pritiskom, ga premi- • Preverite, ali je ekonom lonec varno zaprt.
Seite 506 Nevarnost opeklin Ekonom lonec postavite tako, da para ne • na vročem loncu/pokrovu izstopi v smeri oseb, ki so v prostoru. To navodilo upoštevajte predvsem v „odprtih Med kuhanjem se ekonom lonec močno segreje. kuhinjah“. Pri plinskih štedilnikih se lahko zaradi odprtega plamena močno segrejejo tudi ročaji.
Seite 507 • Popravila lahko izvaja samo specializiran pro- kom, tako da umazanije ne poškoduje kuhal- dajalec WMF, ker se lahko sicer ekonom lonec nega mesta (npr. steklokeramike). poškoduje ali pa varnostni elementi morda ne bodo delovali več pravilno in obstaja nevarnost opeklin.
Seite 508: Tehnični Podatki In Navodila
3| TEHNIČNI PODATKI IN NAVODILA 3.1| TEHNIČNI PODATKI Proizvajalec: WMF GmbH Proizvod je oblikovan in izdelan v skladu z Tip: Perfect Premium Direktivo 2014/68/EU o tlačnih napravah. Pra- vica do sprememb pridržana. Oprema Lonec in pokrov: Cromargan®, nerjavno legirano jeklo 18/10 Ročaji: toplotno izolirna umetna masa...
Seite 509: Vzeti Ekonom Lonec Iz Embalaže
Navodilo za uporabo • Ročaj pokrova Če kateri koli deli manjkajo, se obrnite na (št. art. 08 9580 6030) pooblaščenega prodajalca/servis ali nepos- redno na družbo WMF. Pokrov z ročajem Odstranite morebitne nalepke in obeske. • (št. art. 07 9580 6042) 2| Odstranite embalažni material, ki ga ne pot-...
Seite 510: Varnostni Elementi
5| VARNOSTNI ELEMENTI Varnostni elementi Opis Naprava za uravnavanje Če se predviden tlak za izbrano stopnjo kuhanja 2 prekorači, se samodejno odpre tlaka v ročaju pokrova regulator tlaka in odvečna para uide. Tako se previsoki tlak takoj zmanjša. Varnostni ventil Če se regulator tlaka ne sproži, se previsoki tlak takoj sprosti skozi varnostni ventil...
Seite 511: Navodila Za Ekonom Lonec
2| Lonec napolnite z vodo do 2/3 (glejte na drsnik, tako da preizkusite, ali se je pokrov lestvico na sliki I) in dodajte 2 do 3 jedilne pravilno zaskočil. žlice kisa. 9| Namestite tesnilni obroč na rob lonca in 3| Lonec brez pokrova in z okisano vodo ga previdno potisnite pod rob.
Seite 512 € krogla pokaže. NAMIG – Energetsko ozaveščeni izključijo Poškodbe naj vam popravi prodajalec/servi- € sna služba WMF. vir toplote še pred iztekom časa kuhanja, saj toplota v loncu zadostuje za uspešen zaključek 6| S prstom pritisnite na regulator tlaka kuhanja.
Seite 513: Jakost Kuhanja V Ekonom Loncu
8| JAKOST KUHANJA V EKONOM 8| Če se prikaz na manometru dvigne nad 1. LONCU zeleni obroč, nastane previsok parni tlak, ki tega skozi regulator tlaka slišno uhaja. a) Ekonom lonec umaknite s kuhalnega mesta. Čas kuhanja ni vedno enak b) Počakajte, da prikaz na manometru pade Časi kuhanja so lahko pri isti jedi različni, saj so na 1.
Seite 514: Odjem Tlaka In Ohlajevanje
6| Če prikaz na manometru 3| Vrtljivi gumb pade pod 2. povlecite nazaj proti koncu zeleni obroč, povečajte dovod energije na ročaja. Izstopi tudi preostala para. štedilniku. 4| Ko para preneha izstopati, lonec stresite in Čas kuhanja se s tem nekoliko podaljša. €...
Seite 515: Odpreti Ekonom Lonec
1| Najprej sprostite tlak po navodilih v poglavju Vstavke in podstavek lahko naročite kot dodatke 9. Varovalo pred preostalega tlaka onemo- pri specializiranem trgovcu/servisu za WMF. Za goči, da bi odprli lonec, dokler se ne spro- zelenjavo uporabljajte vstavek brez lukenj, za sti ves tlak, to pomeni, da kazalnik ni več...
Seite 516 11.2| PRAŽENJE 2| Tik pred koncem kuhanja izključite štedilnik in za dokončanje izkoristite preostalo toploto Pred kuhanjem lahko živila (npr. čebula, kosi štedilnika. mesa ipd.) v ekonom loncu popražite podobno kot v običajnem loncu. 11.5| STERILIZACIJA 1| Snemite pokrov po navodilu v poglavju 6.1 in popražite.
Seite 517: Čistiti, Vzdrževati In Shraniti
Stranski in dolgi ročaj naj vam zamenjajo • 2| Vzemite tesnilni obroč iz pokrova samo v specializirani trgovini/pri servisu WMF. sperite na roke. Redno preverjajte obrabne dele in jih po pot- • 3| Oprijete ostanke hrane v ekonom loncu rebi zamenjajte z originalnimi nadomestnimi namočite, močno zasušene ostanke namočite...
Seite 518 12.5| ZAMENJAVA DVOJNEGA TESNILA Dvojno tesnilo mora biti pod tesnil- € nim robom ročaja tako, da je izboklina Očiščen in suh ekonom lonec spravite na čisto, tesnilnega roba nad robom tesnila. suho in zaščiteno mesto. 12.6| ZAMENJAVA VARNOSTNEGA 1| Po potrebi odstranite z lonca pokrov VENTILA navodilu v poglavju 6.1.
Seite 519: Odpraviti Težave
WMF. Dvojno tesnilo ni pra- Popravite položaj dvojnega tesnila ali zamenjajte vilno nameščeno ali z originalnim nadomestnim delom WMF. pa je poškodovano Iz varnostnega ventila/ Krogla varnostnega 1. Iz lonca sprostite ves tlak, kot je opisano v poglavju 9, in pripomočka za avto-...
Seite 520: Namigi In Triki Za Kuhanje
Pri navedenih časih kuhanja za zelenjavo bodo • jedi hrustljave. Temperatura kuhanja je na prvem obroču 106 • °C (posebej primerno za zelenjavo in ribe), na 2. obroču 115 °C (posebej primerno za meso). Recepti so objavljeni na www.wmf.com!
Seite 521: Preglednica Trajanja Hitrega Kuhanja
15| PREGLEDNICA TRAJANJA HITREGA KUHANJA Živila Čas kuhanja Navodilo SVINJINA IN TELETINA KUHATI NA 2. OBROČU; NAJMANJ 1/4 L TEKOČINE, POSEBEN VLOŽEK NI POTREBE Tanke rezine svinjina 5–7 min. — Golaž svinjina 10–15 min. — Svinjska pečenka 20–25 min. Čas kuhanja je odvisen od velikosti in oblike rezin teletine 5–7 min.
Seite 522 Živila Čas kuhanja Navodilo DIVJAČINA KUHATI NA 2. OBROČU; NAJMANJ 1/4 L TEKOČINE, POSEBEN VLOŽEK NI POTREBE Zajčja pečenka 15–20 min. — Zajčji hrbet 10–12 min. — Jelenja pečenka 25–30 min. — Jelenji golaž 15–20 min. — JAGNJETINA KUHATI NA 2. OBROČU; NAJMANJ 1/4 L TEKOČINE, POSEBEN VLOŽEK NI POTREBE Jagnječji ragu 20–25 min.
Seite 523 Živila Čas kuhanja Navodilo ZELENJAVA KUHATI NA 1. OBROČU; NAJMANJ 1/4 L TEKOČINE; ZA KISLO ZELJE IN RDEČO PESO NE POTREBU- JETE VSTAVKA, ZA OSTALE JEDI UPORABITE VSTAVEK Z LUKNJAMI; OD FIŽOLA NAPREJ KUHAJTE NA 2. OBROČU Jajčevci, kumarice in paradižnik 2–3 min.
Seite 524 SV BRUKSANVISNING 1| Apparatens delar 2| Viktiga säkerhetsinstruktioner 3| Teknisk data och tips 4| Packa upp tryckkokaren 5| Användning av säkerhetsdelar 6| Första användningen av tryckkokaren 7| Användning av tryckkokaren 8| Koknivåer 9| Sänk trycket och låt svalna 10| Öppna tryckkokaren 11| Användnings- och tillagningssätt 12| Rengöring, underhåll och förvaring 13| Hjälp vid fel...
Seite 525: Apparatens Delar
Vi är glada över kan leda till allvarliga skador (t.ex. brännskador att du har valt en WMF-tryckkokare! Läs de föl- genom ånga och heta ytor). jande säkerhetsinstruktionerna noggrant och F ÖRS IK TIGHE T...
Seite 526 Använd endast WMF originalreservdelar. • • får utföras på tryckkokaren och dess säkerhetsanordningar. 2.3| FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNINGEN Använd endast locket Perfect Premium till- • sammans med en passande Perfect Premi- Innan tryckkokaren används för första gången um-gryta och tvärtom. Inga andra lock ska du koka bara vatten i den (observera den eller grytor får användas.
Seite 527: Före Varje Användning
2.5| UNDER ANVÄNDNINGEN Använd inte tryckkokaren om delarnas funk- • tion inte motsvarar beskrivningen i bruks- VA RN I N G anvisningen, utan kontakta istället WMF fackhandel/serviceavdelning. Skaderisk på grund av högt tryck Kontrollera att tryckkokaren har stängts till •...
Seite 528 Risk för brännskador genom Tryckkokaren får max fyllas till 1/2 av sin • utträngande ånga volym när grötiga, trögflytande eller starkt Under kokningen kan het ibland tränga ut vid skummande mat som soppor, baljväxter, gry- locket tor, buljong, inälvor och pasta tillagas. Stick aldrig in händerna i ångan.
Seite 529 Lämna eventuella reparationer till WMF:s • fackhandel/serviceavdelning. Handtag med sprickor och som inte sitter • korrekt ska bytas ut av WMF:s fackhandel/ serviceavdelning. Endast WMF:s originalreservdelar för tryckko- • kare får användas. 2.8| LÄMPLIGA SPISTYPER FÖR S I KTI G H E T Lämpliga spistyper och storlekar...
Seite 530: Teknisk Data Och Tips
3| TEKNISK DATA OCH TIPS 3.1| TEKNISK DATA Tillverkare: WMF GmbH Apparaten följer direktivet 2014/68/EU Typ: Perfect Premium om tryckbärande anordningar. Ändringar förbehålles. Material Gryta/lock: Cromargan®, rostfritt stål 18/10 Handtag: Värmeisolerande plast Botten: TransTherm®-botten för alla spistyper Packningar: Silikon Mått FYLLNADSVOLYM 3,0–8,5 l...
Seite 531: Packa Upp Tryckkokaren
Bruksanvisning • Reservdelar Om delar saknas bör du kontakta din auk- Lockhandtag toriserade WMF-fackhandel/serviceavdel- (art.nr 08 9580 6030) ning eller WMF direkt. Ta bort alla dekaler och etiketter • Lock med handtag 2| Förpackningsmaterialet ska omhändertas (art.nr 07 9580 6042) enligt gällande föreskrifter.
Seite 532: Användning Av Säkerhetsdelar
5| ANVÄNDNING AV SÄKERHETSDELAR Säkerhetsdelar Beskrivning Tryckregleringsanordning i Om det avsedda trycket för vald koknivå 2 överskrids, öppnas automatiskt tryck- lockets handtag regulatorn och överskottsånga tränger ut. Det reducerar omedelbart trycket. Säkerhetsventil Om tryckregulatorn inte reagerar, reducerar säkerhetsventilen omedelbart det förhöjda trycket Säkerhetsslits i lockets kant Om de andra säkerhetsanordningarna till exempel blockeras av matrester, funge-...
Seite 533: Användning Av Tryckkokaren
2| Fyll grytan 9| Sätt in tätningsringen upp till 2/3 (se innerskala i grytans kant och bild I) med vatten och tillsätt 2–3 matskedar tryck den försiktigt under kanten. Tätnings- hushållsvinäger. ringen ska sitta helt under den böjda kan- ten på grytan. 3| Koka ur grytan med vinägervattnet utan lock...
Seite 534: Tillaga Livsmedel
än under ”normal” matlagning. Det förkor- € igen. tar koktiderna med upp till 70 %, vilket ger en Eventuella skador ska åtgärdas av WMF:s stor energibesparing. Tack vare den kortare till- € lagningstiden i ånga bibehålls mer arom, smak fackhandel/serviceavdelning.
Seite 535: Koknivåer
8| KOKNIVÅER 8| Om tryckindikatorn stiger över den 1:a gröna ringen byggs ett för högt ångtryck Tillagningstiderna varierar upp, och genom tryckregulatorn pyser Tillagningstiderna är olika beroende på vad man ånga ut hörbart. lagar, eftersom livsmedlens mängd, form och a) Ta av tryckkokaren från plattan. egenskaper varierar.
Seite 536: Sänk Trycket Och Låt Svalna
5| Kontrollera att ringpositionen på tryckindika- 2| Om tryckindikatorn har försvunnit helt i torn förblir stabil. lockets handtag, vrider du vridknappen så att öppningsstrecken stämmer överens 6| Om tryckindikatorn sjunker under den 2:a med greppmarkeringen (se bild A). gröna ringen, måste du öka spisens effekt. 3| Dra vridknappen Tillagningstiden blir då...
Seite 537: Öppna Tryckkokaren
1| Sänk först trycket enligt kapitel 9 . Rest- Insatser och stativ finns att köpa som tillbe- tryckssäkringen garanterar att grytan bara hör hos WMF:s fackhandel/serviceavdelning. För öppnas när den är helt trycklös, vilket bety- grönsaker används ohålade, för potatis hålade der att inte tryckindikatorn får vara syn-...
Seite 538 11.2| STEKA 2| Kort innan tillagningstiden går ut kan ener- gitillförseln stängas av och kokplattans efter- Innan tillagningen kan livsmedel (t.ex. lök, kött- värme kan användas för att låta livsmedlen bitar o.dyl.) stekas i tryckkokaren som i en van- svälla. lig gryta.
Seite 539: Rengöring, Underhåll Och Förvaring
1| Ta av lockhandtaget enligt kapitel 6.1 och Sido- och skafthandtag får bara bytas ut av • diska endast under rinnande vatten (se bild- WMF:s fackhandel/serviceavdelning. serie G). Slitagedetaljer ska kontrolleras regel- • 2| Ta ut tätningsringen ur locket...
Seite 540 12.6| BYTA UT SÄKERHETSVENTILEN 2| Ta isär locket (se bildserie G) genom att vrida 1| Ta av locket från grytan enligt kapitel 6.1. 3| Håll fast locket och tryck handtagsupplås- 2| Vänd locket ningen mot handtagets ände. upp och ned. 4| Ta av 3| Ta ur den trasiga säkerhetsventilen lockhandtaget.
Seite 541: Hjälp Vid Fel
Ställ in vridknappen på koknivå 1 eller 2. på koknivå 1 eller 2. Tätningsringen är Byt ut tätningsringen skadad eller hård en ny originaltätningsring från WMF (slitage) Dubbelpackningen Korrigera positionen på dubbelpackningen eller byt ut sitter inte rätt eller är...
Seite 542: Tips Och Knep För Tillagningen
De tider som står angivna för grönsaker ger • grönsaker med tuggmotstånd. Tillagningstemperaturen uppgår vid den första • ringen till 106 °C (särskilt bra för grönsaker och fisk) och vid andra ringen till 115 °C (sär- skilt bra för kött). Recept finns på www.wmf.com!
Seite 543: Tabell Med Tillagningstider För Tryckkokning
15| TABELL MED TILLAGNINGSTIDER FÖR TRYCKKOKNING Livsmedel Tillagningstid Anmärkning FLÄSK OCH KALV KOKA VID ANDRA RINGEN; MINST 2,5 DL VÄTSKA; INGEN SÄRSKILD INSATS BEHÖVS Strimlat fläsk 5–7 min. — Grytbitar fläsk 10–15 min. — Fläskstek 20–25 min. Tillagningstiden beror på storlek och form Strimlad kalv 5–7 min.
Seite 544 Livsmedel Tillagningstid Anmärkning VILT KOKA VID ANDRA RINGEN; MINST 2,5 DL VÄTSKA; INGEN SÄRSKILD INSATS BEHÖVS Harstek 15–20 min. — Harsadel 10–12 min. — Hjortstek 25–30 min. — Hjortgulasch 15–20 min. — LAMM KOKA VID ANDRA RINGEN; MINST 2,5 DL VÄTSKA; INGEN SÄRSKILD INSATS BEHÖVS Lammragu 20–25 min.
Seite 545 Livsmedel Tillagningstid Anmärkning GRÖNSAKER KOKA VID FÖRSTA RINGEN; MINST 2,5 DL VÄTSKA; FÖR SURKÅL OCH RÖDBETOR BEHÖVS INGEN INSATS; FÖR ALLA ANDRA RÄTTER BEHÖVS DEN HÅLADE INSATSEN; KOKA FRÅN OCH MED BÖNORNA VID ANDRA RINGEN Aubergine, gurka och tomat 2–3 min. Ångkokta grönsaker lakas inte ur lika mycket Blomkål, paprika, purjolök 3–5 min.
Seite 546 TH คู ่ ม ื อ 1| โครงสร้ า งอุ ป กรณ์ 2| หมายเหตุ ด ้ า นความปลอดภั ย ที ่ ส ำ า คั ญ 3| ข้ อ มู ล และหมายเหตุ ท างเทคนิ ค 4| การแกะบรรจุ ภ ั ณ ฑ์ ห ม้ อ อั ด แรงดั น 5| องค์...
Seite 547: โครงสร้ า งอุ ป กรณ
ปลอดภั ย ที ่ ส ำ า คั ญ ขอแสดงความยิ น ดี ก ั บ ผลิ ต ภั ณ ฑ์ WMF ใหม่ ในค่ ู ม ื อ นี ้ จะมี ก ารระบุ ข ้ อ มู ล ที ่ ส ำ า คั ญ ไว้ ด ้ ว ย...
Seite 548 ช้ า ที ่ ส ุ ด หลั ง จากผ่ า นไป 2 ปี อุ ป กรณ์ น ิ ร ภั ย ช่ ว ยป้ องกั น สถานการณ์ อ ั น ตราย ใช้ เ ฉพาะอะไหล่ แ ท้ ข อง WMF เท่ า นั ้ น •...
Seite 549 ดั น และติ ด ต่ อ ตั ว แทนจำ า หน่ า ย/ศู น ย์ บ ริ ก ารผ้ ู ทำ า ให้ เ กิ ด แผลไหม้ แ ละการบาดเจ็ บ รุ น แรงได้ เชี ่ ย วชาญของ WMF ตรวจสอบเสมอว่ า มี ก ารปิ ด หม้ อ อั ด แรงดั น...
Seite 550 ความเสี ่ ย งในการเกิ ด แผลพุ พ อง ให้ ม ื อ ศี ร ษะ และลำ า ตั ว ของคุ ณ อย่ ู ห ่ า งจาก • จากหม้ อ /ฝา ที ่ ร ้ อ น บริ เ วณที ่ อ ั น ตราย เช่ น เหนื อ ฝา และช่...
Seite 551 การซ่ อ มแซมต้ อ งดำ า เนิ น การโดยตั ว แทน เตา มิ ฉ ะนั ้ น เตา (เช่ น เซรามิ ก แก้ ว ) อาจเป็ น จำ า หน่ า ย/ศู น ย์ บ ริ ก ารผ้ ู เ ชี ่ ย วชาญของ WMF รอยได้...
Seite 552: 3| ข้ อ มู ล และหมายเหตุ ท างเทคนิ ค
3| ข้ อ ม่ ล และหมายเหตุ ท างเทคนิ ค 3.1| ข้ อ ม่ ล ทางเทคนิ ค ผ้ ู ผ ลิ ต : WMF GmbH อุ ป กรณ์ น ี ้ เ ป็ น ไปตามข้ อ กำ า หนดเกี ่ ย วกั บ...
Seite 553: การแกะบรรจุ ภ ั ณ ฑ์ ห ม้ อ อั ด แรงดั น
ตั ว แทนจำ า หน่ า ย / ศู น ย์ บ ริ ก ารผ้ ู เ ชี ่ ย วชาญ อะไหลู ของ WMF หรื อ WMF โดยตรง ที ่ จ ั บ ฝา แกะสติ ก เกอร์ แ ละป้ ายที ่ ม ี อ ย่ ู อ อก...
Seite 554: องค์ ป ระกอบความปลอดภั ย ในการทำ า งาน
5| องค์ ป ระกอบความปลอดภั ย ในการทำ า งาน องค์ ป ระกอบความ ปลอดภั ย คำ า อธิ บ าย อุ ป กรณ์ ค วบคุ ม แรงดั น ที ่ หากมี แ รงดั น เกิ น กว่ า ที ่ ร ะบุ ส ำ า หรั บ ระดั บ การทำ า อาหารที ่ เ ลื อ ก 2 ระดั บ อุ ป กรณ์ ด้...
Seite 555: การทำ า งานของหม้ อ อั ด แรงดั น
2| เติ ม น้ ำ า 2/3 ของหม้ อ 9| วางแหวนซี ล (ดู ภ าพมาตราส่ ว น ที ่ ข อบหม้ อ และกดเข้ า ใต้ ด้ า นใน I) และเติ ม น้ ำ า ส้ ม สายชู ส ำ า หรั บ ใช้ ใ น ขอบอย่...
Seite 556: ระดั บ การปรุ ง อาหารของหม้ อ อั ด แรงดั น
สำ า หรั บ กระบวนการปรุ ง อาหารให้ ส ุ ก จนเสร็ จ € จำ า หน่ า ย/ศู น ย์ บ ริ ก ารผ้ ู เ ชี ่ ย วชาญของ WMF สมบู ร ณ์ 6| ทดสอบอุ ป กรณ์ ค วบคุ ม แรงดั น...
Seite 557 8.1| การปรุ ง อาหารระดั บ 1 วงแหวนปรุ ง อาหารสี เ ขี ย วระดั บ 1 c) เมื ่ อ แรงดั น กลั บ เข้ า ที ่ แ ล้ ว ให้ ว างหม้ อ อั ด ระดั บ การปรุ ง อาหารช้ า สำ า หรั บ อาหารที ่ บ อบบาง แรงดั...
Seite 558: ระบายแรงดั น และทำ า ให้ เ ย็ น ลง
6| หากตั ว แสดงแรงดั น ต่ ำ า กว่ า วงแหวนปรุ ง น้ ำ า ที ่ เ หลื อ อย่ ู จ ะระบายออกมา อาหารสี เ ขี ย วระดั บ 2 ให้ เ พิ ่ ม กำ า ลั ง ไฟบนเตา 4| หากไม...
Seite 559: การเปิ ดหม้ อ อั ด แรงดั น
(ดู ภ าพประกอบชุ ด E) ศ ู น ย ์ บ ร ิ ก ารผ ้ ู เ ช ี ่ ย วชาญของ WMF หม ้ อ เสร ิ ม 1| ขั ้ น แรกให้ ล ดแรงดั น ตามที ่ อ ธิ บ ายไว้ ใ นบทที ่...
Seite 560: การทำ า ความสะอาด การบำ า รุ ง รั ก ษา และการจั ด เก็ บ
3| ฆ่ า เชื ้ อ เป็ น เวลา 20 นาที ท ี ่ ก ารปรุ ง อาหาร c) หากจำ า เป็ น ให้ ใ ส่ อ าหารเพิ ่ ม โดยใช้ ห รื อ ไม่ ใช้ ห ม้ อ เสริ ม ก็ ไ ด้ ระดั...
Seite 561 3| แช่ เ ศษอาหารที ่ ต ิ ด แน่ น เล็ ก น้ อย ต้ ม เศษ ตรวจสอบชิ ้ น ส่ ว นที ่ ส ึ ก หรอได้ อ ย่ า งสม่ ำ า เสมอ • อาหารที ่ ต ิ ด แน่ น ในหม้ อ อั ด ความดั น ด้ ว ยน้ ำ า และหากจำ...
Seite 562: ความชู ว ยเหลื อ ในกรณี ที ่ เ กิ ด ข้ อ ผิ ด พลาด
3| ถอดและกำ า จั ด วาล์ ว นิ ร ภั ย ต้ อ งชี ้ เ ข้ า หากั น ที ่ ช ำ า รุ ด ออกจาก ซี ล ค่ ู ต้ อ งเรี ย บและไม่ ม ี ช ่ อ งว่ า งที ่ ฐ าน ฝาหม้...
Seite 563: เคล็ ด ลั บ และเทคนิ ค ในการปรุ ง อาหาร
1 หรื อ 2 แหวนซี ล ชำ า รุ ด หรื อ เปลี ่ ย นแหวนซี ล ใหม่ ด ้ ว ยแหวนซี ล WMF ของแท้ แข็ ง (เนื ่ อ งจากการ สึ ก หรอ) ซี ล ค่ ู ต ิ ด ตั ้ ง ไม่ ถ ู ก ต้ อ ง...
Seite 564: ตารางเวลาปรุ ง อาหาร การปรุ ง อาหารด่ ว น
15| ตารางเวลาปรุ ง อาหาร การปรุ ง อาหารดู ว น วั ต ถุ ด ิ บ เวลาปรุ ง หมายเหตุ หม ่ แ ละล ่ ก ว ั ว ท ี ่ วงแหวนปร ุ ง อาหารท ี ่ 2 ปร ิ ม าณการเต ิ ม ของเหลวข ั ้ น ต ่ ำ า 1/4 ล ิ ต ร; ไม...
Seite 565 วั ต ถุ ด ิ บ เวลาปรุ ง หมายเหตุ ส ั ต ว ์ ป ี ก ท ี ่ วงแหวนปร ุ ง อาหารท ี ่ 2 ปร ิ ม าณการเต ิ ม ของเหลวข ั ้ น ต ่ ำ า 1/4 ล ิ ต ร; ส...
Seite 566 วั ต ถุ ด ิ บ เวลาปรุ ง หมายเหตุ ปลาทั ้ ง ตั ว 3 – 4 นาที ตุ ุ น ในน้ ำ า ของตั ว อาหารเอง แกงหรื อ สตู ว ์ 3 – 4 นาที — ซ ุ ป ต ู า งๆ ท ี ่ วงแหวนปร ุ ง อาหารท ี ่ 2 ปร ิ ม าณการเต ิ ม ของเหลวข ั ้ น ต ่ ำ า 1/4 ล ิ ต ร ส ู ง ส ุ ด 1/2 ของหม ้ อ ; ไม...
Seite 567 วั ต ถุ ด ิ บ เวลาปรุ ง หมายเหตุ พ ื ช ตระก ่ ล ถ ั ่ ว ท ี ่ วงแหวนปร ุ ง อาหารท ี ่ 2; ปร ิ ม าณการเต ิ ม ของเหลวข ั ้ น ต ่ ำ า 1/4 ล ิ ต ร ส ู ง ส ุ ด 1/2 ของหม ้ อ ; น ้ ำ า 2 ส ่ ว น ต...
Seite 568 TR KULLANIM KILAVUZU 1| Cihaz bileşenleri 2| Önemli güvenlik talimatları 3| Teknik Özellikler ve Talimatlar 4| Düdüklü Tencereyi Ambalajından Çıkarma 5| Emniyet Elemanlarının Kullanımı 6| Düdüklü Tencerenin İlk Defa Kullanımı 7| Düdüklü Tencerenin Kullanımı 8| Düdüklü Tencere Pişirme Seviyeleri 9| Basıncı düşürme ve soğutma 10| Düdüklü...
Seite 569: Cihaz Bileşenleri
PER FE CT PR EMI UM 2| ÖNEMLI GÜVENLIK TALIMATLARI Yeni WMF ürününü seçtiğiniz için tebrik eder, Bu kullanım kılavuzunda önemli talimatlar, sem- bize güvendiğiniz için de teşekkür ederiz! 160 boller ve uyarı sözcükleriyle belirtilmiştir: yılı aşkın tecrübe ve bilgi birikimimiz ile yüksek OYARI, kaliteli ve son derece işlevsel ürünlerimizi ayrın-...
Seite 570: Genel Bilgiler
Emniyet tertibatları tehlikeli durumların oluş- yaklaşık 400 pişirme işleminden sonra masını önler. Bu tertibatlar yalnızca müdahale değiştirin. maruz kalmazlarsa ve tencere ile kapak birbirine Yalnızca orijinal WMF yedek parçalarını • uyarsa doğru çalışırlar. kullanın. Düdüklü tencere veya emniyet tertibatları •...
Seite 571 UYARI Parçalar hasar görmüş, deforme olmuş, rengi • atmış veya kırılmışsa düdüklü tencereyi kul- Yüksek basınç nedeniyle lanmayın ve WMF yetkili satıcısı/servisi ile ile- yaralanma riski tişime geçin. Parçaların işlevi kullanım kılavuzundaki açık- Pişirme sırasında tencerede yüksek basınç olu- •...
Seite 572 Asla buhara elinizi uzatmayın. köpüren yiyecekler pişiriyorsanız düdüklü ten- • Ellerinizi, başınızı ve vücudunuzu daima kapa- cereyi nominal kapasitesinin en fazla 1/2'sine • ğın ve kapak kenarının yanındaki emni- kadar doldurun. yet yuvasının üzerindeki tehlikeli alandan Yiyeceği kapağı açık tencerede önceden kay- •...
Seite 573 Usulüne uygun olmayan onarım/ görmesi yanlış yedek parçalar nedeniyle Düdüklü tencerenin hasar görmesini engelle- hasar mek için: Onarımlar sadece WMF yetkili bayii/servis tara- Mutfak eşyalarını tencerenin kenarına • fından yapılmalıdır, aksi takdirde düdüklü ten- vurmayın. cere zarar görür veya emniyet düzenekleri artık Sadece kaynar suya tuz ekleyin ve tencerenin •...
Seite 574: Teknik Özellikler Ve Talimatlar
3| TEKNIK ÖZELLIKLER VE TALIMATLAR 3.1| TEKNIK ÖZELLIKLER İmalatçı: WMF GmbH Cihaz, basınçlı kaplar yönelik 2014/68/EU yönet- Tip: Perfect Premium meliğine uymaktadır. Değişiklik yapma hakkı saklıdır. Malzeme Tencere/Kapak: Cromargan®, Paslanmaz çelik 18/10 Tutamaklar: Isı izolasyonlu plastik Taban: TransTherm®-Allherdboden Contalar: Silikon Boyutlar DOLDURMA HACMİ...
Seite 575: Düdüklü Tencereyi Ambalajından Çıkarma
Yedek Parçalar Kullanım Kılavuzu • Kapak tutamağı Parçaların eksik olması halinde lütfen yet- (Kalem No. 08 9580 6030) kili WMF uzman bayiinize/servisine veya doğrudan WMF'ye başvurun. Tutamaklı kapak Mevcut tüm çıkartma ve etiketleri sökün • (Kalem No 07 9580 6042) 2| Gerekli olmayan ambalaj malzemelerini Aşınma parçaları...
Seite 576: Emniyet Elemanlarının Kullanımı
5| EMNIYET ELEMANLARININ KULLANIMI Emniyet Elemanları Açıklama Kapak tutamağındaki basınç Öngörülen basınç seçilen pişirme kademesi 2’de aşılır ise, basınç regülatörü ayar cihazı otomatik olarak açılır ve fazlalık buhar dışarı sızdırılır. Bu şekilde aşırı basınç der- hal düşürülür. Emniyet valfi Basınç ayar tertibatı yanıt vermezse aşırı...
Seite 577 6.2| DÜDÜKLÜ TENCERENIN 6| Kapağı tutamak ile birlikte döndürün. ILK TEMIZLIĞI 7| Kapağı ve tutamağını çift sızdırmaz- 1| Düdüklü tencereyi Bölüm 6.1‘e açıklandığı lık ezilmeyecek veya kapak açıklıklarının şekilde sökün. kenarları tarafından hasara uğratılmayacak şekilde hizalayın. 2| Tencereyi 2/3 seviyeye kadar (bkz. İç Ölçeklendirme Resim I) kadar su ile doldurun 8| Kapağı...
Seite 578: Düdüklü Tencerenin Kullanımı
70'e kadar kısaltarak € kadar sallayın. önemli ölçüde enerji tasarrufu sağlar. Buharda Arızalıysa WMF uzman bayiine/servisine kısa pişirme aynı zamanda aromayı, tadı ve vita- € başvurarak değiştirin. minleri de büyük ölçüde korur. 6| Basınç ayar tertibatının IPUCU Enerji bilincine sahip kişiler, tence-...
Seite 579: Düdüklü Tencere Pişirme Seviyeleri
3| Döner düğme yet yuvasından dışarıya çıkarak yanıklara neden ‘de pişirme kademesi 1 ayar- olabilirler. lanmalıdır, bunun için döner düğme sola Düdüklü tencereyi, nominal kapasitesinin en doğru Kademe 1’e çevrilmelidir (bakınız resim • fazla 2/3'üne kadar (iç işaretlemeye bakın) doldurun. Çorba, bakliyat, güveç, et suyu, sakatat 4| Ocağı...
Seite 580: Basıncı Düşürme Ve Soğutma
8.2| PIŞIRME SEVIYESI 2 c) Düdüklü tencereyi daha düşük bir ateş şid- deti ile tekrar ocağa koyun. Tüm diğer yemekler için hızlı pişirme seviyesi 8| Pişirme süresi sona erdiğinde, düdüklü ten- Bu pişirme seviyesi oldukça fazla zaman ve enerji tasarrufu cereyi ocaktan indirin ve basıncı, Bölüm 9’da bahsedildiği şekilde düşürün.
Seite 581: Düdüklü Tencereyi Açma
9.2| YÖNTEM 2 – uzak tutun. YAVAŞÇA BUHARLAŞTIRIN (Otomatik buhar çıkışı – bkz. Resim A) 10| DÜDÜKLÜ TENCEREYI AÇMA 1| Döner düğme , açılma işaretleri ile sap işareti ile aynı olana kadar çevrilmelidir. Buhar yavaşça çıkar. € PIŞIRMEDEN SONRA AÇMA 2| Kapak tutamağındaki basınç...
Seite 582: Kullanım Ve Hazırlık Şekilleri
3| Kapağı Bölüm 6.3'de açıklandığı şekilde otur- Not: Aksesuar tun ve kapatın. İnsertleri ve köprüleri WMF uzman bayiinden/ser- 4| Pişme kademesi Bölüm 8 uyarınca döner visinden aksesuar olarak temin edebilirsiniz. Seb- zeler için deliksiz, patatesler için delikli insertler düğmeden...
Seite 583: Temizlik, Bakım Ve Muhafaza
12| TEMIZLIK, BAKIM VE 2| Pişirme süresinin bitiminden kısa bir süre MUHAFAZA önce ısı kaynağını kapatın ve ocakta kalan ısıyı pişirmeyi tamamlamak için kullanın. 12.1| TEMIZLIK 11.5| STERILIZASYON Temizlik için sıcak su ve piyasada satılan deter- 1| Biberonlar, kavanozlar vb. ağzı aşağı bakacak janları...
Seite 584 4| Kapak tutamağını Temizlenmiş, kuru düdüklü tencereyi temiz, kuru alın. ve korumalı bir ortamda muhafaza edin. 5| Çift sızdırmazlığı Yan tutamak ve sap arızalıysa WMF uzman kapak tutamağından • bayiine/servisine başvurarak değiştirin. ayırın ve bertaraf edin (bkz. resim J 6.) 6| Yeni, orijinal çift sızdırmazlık...
Seite 585: Arıza Yardımı
1 veya 2’de ayarlanmalıdır. durmuyor Sızdırmazlık hal- Sızdırmazlık halkasını orijinal bir WMF sızdırmazlık hal- kası hasarlı veya sert kası ile (aşınma nedeniyle) yenileyin. Çift sızdırmaz- Çift sızdırmazlığın oturuşunu düzeltin veya lık doğru oturmuyor orijinal WMF yedek parçası ile değiştirin. veya hasarlı...
Seite 586: Yemek Pişirme İçin İpuçları Vepüf Noktaları
Sebzeler için belirtilen pişirme süreleri ile dişe • gelen (al dente) yemekler elde edersiniz. Birinci halkanın pişirme sıcaklığı 106°C'dir • (özellikle sebze ve balık için uygundur), 2.hal- kanın ise 115°C'dir (özellikle et için uygundur). Yemek tariflerini www.wmf.com adresinde bulabilirsiniz!
Seite 587: Düdüklü Tencere Için Pişirme Süresi Tablosu
15| DÜDÜKLÜ TENCERE IÇIN PIŞIRME SÜRESI TABLOSU Yiyecekler Pişirme süresi Notlar DOMUZ VE DANA 2. HALKADA PİŞİRİN; EN AZ SIVI MİKTARI 1/4 L; ÖZEL İNSERT KULLANIMI GEREKMEZ Dilimlenmiş dana eti 5 – 7 dk. — Dana gulaş 10 – 15 dk. —...
Seite 588 Yiyecekler Pişirme süresi Notlar AV HAYVANLARI 2. HALKADA PİŞİRİN; EN AZ SIVI MİKTARI 1/4 L; ÖZEL İNSERT KULLANIMI GEREKMEZ Tavşan kızartması 15 – 20 dk. — Tavşan sırtı 10 – 12 dk. — Geyik kızartması 25 – 30 dk. — Geyik gulaş...
Seite 589 Yiyecekler Pişirme süresi Notlar SEBZE 1. HALKADA PİŞİRİN; EN AZ SIVI MİKTARI 1/4 L; LAHANA TURŞUSU VE PANCAR İÇİN EK PARÇA GEREK- MEZ, DİĞER TÜM YEMEKLER İÇİN DELİKLİ İNSERT; FASULYEDEN SONRASINI 2. PİŞİRİN Patlıcan, salatalık ve domates 2 – 3 dk. Buharda pişirilen sebzeler daha uzun süre dayanır Karnabahar, kırmızı...
Seite 590 Z Htw 操作說明書 1 | 產品結構 2 | 重要安全說明 3 | 技術資料和注意事項 4 | 快易鍋開箱 5 | 安全元件的操作 6 | 快易鍋投入使用 7 | 快易鍋操作 8 | 快易鍋烹飪檔 9 | 洩壓和冷卻 10 | 開啟快易鍋 11 | 使用方式和烹飪方式 12 | 清潔、維護和存放 13 | 故障排除協助 14 | 烹飪小貼士與技巧...
Seite 591: 產品結構
2| 重要安全說明 PER FE CT PR EMI UM 恭喜您選擇了 WMF 的新產品，衷心感謝您對本操作說明書中的重要安全提示標有圖形標於我們的信任！憑藉 160 多年的經驗和專業誌和提示詞：知識，我們研發和生產具備高超品質和功能的產品，注重細節和高標準設計是我們的特色。警告表示可能導致重傷的危險情形（例如：對於您今天選擇 WMF 快易鍋的決定，我們蒸汽或高溫表面導致燙傷）。倍感榮幸。請您仔細通讀下列安全注意事項，並在日常使用中予以遵守。您可前往 www. 小心表示潛在的、可能導致輕傷或微傷的危 wmf.com 網站查詢有關 WMF、我們的產品以險情形。及特別活動的更多資訊。注意表示可能導致財物損失的情形。 1| 產品結構提示...
Seite 592 2.3| 首次使用不得改動快易鍋 / 安全裝置首次使用前，須在本快易鍋內加水（注意規定安全裝置有助於避免產生危險情形。的加注量）以第 2 烹飪模式檔煮至少 5 分鐘。裝置僅在未作改動且與鍋身和鍋蓋相匹配的強烈建議每次進行產品測試時也如此操作。情況下，方可正常工作。不得對快易鍋及其安全裝置進行任何更改或 • 干預。 2.4| 每次使用前 Perfect Premium 鍋蓋只能與配套的 • Perfect Premium 鍋身搭配使用，反之警告亦然。不得使用其他的鍋蓋或鍋身。由於所使用部件損壞 / 缺失或裝入錯誤而導致燙傷危險遠離兒童和寵物每次使用前檢查是否所有的部件都存由於本快易鍋非常重、非常燙且會釋放蒸汽，在、正常且已正確安裝 / 能正確密閉。...
Seite 593 否正常，是否損壞、髒汙和堵塞。否則，因熱蒸汽導致的燙傷危險高溫表面和逸出的蒸汽可能導致燙傷危險。如果快易鍋內不產生高壓，而是逸出檢查雙層密封環的位置是否正確。密封蒸汽，則存在高溫表面和逸出的蒸汽導致手部 • 圈必須與鍋蓋四周貼緊。和臉部燙傷的危險。如果所安裝的部件損壞、變形、變色或斷裂，立即關閉火源、冷卻並檢查鍋身。 • • 則不得使用本快易鍋，請聯絡 WMF 專業經銷商 / 服務部門。因逸出的蒸汽導致的燙傷危險清除髒汙 / 堵塞。 • 烹飪期間會時而有熱蒸汽從鍋蓋逸小心出。切勿將手探入蒸汽。 • 手部、頭部和肢體始終遠離鍋蓋上方和 • 因清潔不充分導致的燙傷危險鍋蓋邊緣側面安全槽...
Seite 594 下高溫蒸屜和三腳架。僅可將高溫快易鍋置於耐熱的托板上。 • 因錯誤維修 / 錯誤備件導致的損壞注意維修工作只能由 WMF 專業經銷商 / 服務部門進行，否則可能會損壞快易因液體過少 / 沒有液體導致損壞鍋或者安全裝置失靈，並導致燙傷危險。沒有液體或無人看管的情形下切勿使如需維修，請聯繫 WMF 專業經銷商 / 服務 • 用快易鍋的最高檔，否則存在過熱和損壞的危部門。險。有裂縫或位置不正確的手柄須由 WMF 專業 • 僅在鍋內有足夠液體（至少有 1/4 升的水、經銷商 / 服務部門進行更換。 • 汁水、醬汁等）的情況下使用快易鍋。...
Seite 595 2.8| 適用的爐灶類型小心合適的爐灶類型和灶板尺寸本快易鍋僅可與感應式電磁爐、玻璃陶瓷爐、燃氣爐以及電熱爐搭配使用。爐灶板或燃氣火焰的直徑不得大於鍋身底部。燃氣灶的燃氣火焰不得超出鍋身底部。 • 為了達到最佳的熱傳遞效果和爐灶組合效 • 果，鍋身的尺寸應與爐灶尺寸一致。玻璃陶瓷爐或電熱爐的爐底板的直徑不得大 • 於 190 mm (3.0 – 8.5 l)。在電磁爐上使用時，高烹飪檔位下可能出現 • 嗡嗡聲。此聲音是由於技術原因導致的，並非爐灶或快易鍋損壞的跡象。 2.9| 確保使用壽命注意對快易鍋的損壞為了避免對快易鍋產生損壞：不得用廚具敲擊鍋沿。 • 僅可在水已燒開後加鹽並攪拌，這樣可以避 • 免腐蝕鍋底。避免在鍋底和加熱板之間有髒汙形成，否則 • 可能會劃傷加熱板（例如：玻璃陶瓷板）。...
Seite 596: 技術資料和注意事項
3| 技術資料和注意事項 3.1| 技術資料生產商： WMF GmbH 具型號： Perfect Premium 該產品符合歐盟有關壓力設備的指令 2014/68/EU。保留變更的權利。材質鍋身 / 鍋蓋：Cromargan®，不銹鋼 18/10 手柄：隔熱塑膠鍋底：TransTherm® 通用鍋底，適用所有爐密封件：矽膠尺寸填充容量 3,0 – 8,5 l 鍋底 190 mm 內徑 220 mm 帶有手柄的鍋身長度 416 mm 帶有鍋蓋的鍋身長度 468 mm 高度...
Seite 597: 快易鍋開箱
帶孔蒸屜 22 cm（產品編號 07 8941 6000）閥、可更換的雙層密封環蒸屜套件 22 cm（產品編號 07 8942 6030）密封圈（灰色） • 玻璃鍋蓋 22 cm（產品編號 07 9618 6380）操作說明書 • 如果缺少部件，請聯絡您的 WMF 授權專業經銷商 / 服務部門或直接與 WMF 聯絡。備件撕掉所有貼紙和標籤 • 鍋蓋手柄（產品編號 08 9580 6030） 2| 根據適用的法規廢棄處理不需要的包裝材料。鍋蓋帶手柄...
Seite 598: 安全元件的操作
5| 安全元件的操作安全元件說明盖板手柄中的压力调节装置如果超過烹飪檔選烹飪位 2 的規定壓力，則主閥門將自動開啟，並放掉多餘的蒸汽。這樣，過高的壓力將立即得以釋放。安全閥如果主閥門沒有回應，則透過安全閥立即釋放過大的壓力。鍋蓋邊緣內的安全槽如果所有其他安全裝置失靈，例如：由於殘留食物造成堵塞，則安全槽用作「緊急釋放口」。如果產生過高壓力，則密封圈透過安全槽被強力向外頂壓，直至蒸汽可以逸出並洩壓。鍋蓋手柄上的壓力指示器壓力指示器具有一個輔助顯示功能，方便預覽烹飪情況、節省能源。該裝置可顯示當前的烹飪壓力狀態。其包括一個紅色環（處於壓力狀態下）和 2 個綠色環（烹飪檔 1 和 2）。安全開啟系統安全開啟系統可以防止快易鍋在還有剩餘壓力的情況下被開啟。僅在完全洩壓後方可開啟快易鍋。透過轉動旋鈕有控制地釋放透過轉動旋鈕可以緩慢或者快速地釋放蒸汽。蒸汽安全鎖...
Seite 599: 快易鍋操作
2| 為鍋身注入水，最多為容量的 2/3 （參見 9| 將密封圈裝入鍋身邊緣中並小心壓入，圖 I 內部刻度），並倒入 2-3 勺食用醋。確保與內緣貼合。密封圈必須完全與彎拱形的鍋身邊緣貼合。 3| 在鍋身不蓋上鍋蓋的情況下，將醋水煮開約 5-10 分鐘。 6.5| 蓋上鍋蓋 4| 然後將所有部件手動沖洗乾淨。 5| 清潔後擦幹所有部件。（參見順序圖 F） 1| 將鍋身放置在牢固的底面上。 2| 將鍋蓋邊緣向下放置到鍋身上。鍋蓋 6.3| 組裝快易鍋上的合蓋標記...
Seite 600: 快易鍋烹飪檔
5| 檢查鍋蓋底部是否可看到安全閥的閥球。小貼士烹飪時間結束之前即可關閉熱源，鍋必要時搖晃鍋蓋，直至閥球再次可見。內存在的熱量足以加熱食物至烹飪流程結束， € 如果損壞，則交由 WMF 專業經銷商 / 服由此可節省能源。 € 務部門進行更換。小心 6| 用手指小心按壓主閥門，檢查其是否可移動。因食物溢出導致的燙傷危險 7| 檢查所有的密封件是否乾淨且無損壞，以及位高溫食物可能會從主閥門、安全閥或置是否正確（參見順序圖 J）。者側面的安全槽中溢出，從而導致燙傷。雙層密封環不得蓋住其他閥門，兩個快易鍋最多可填充至額定容量的 2/3（參見 • € 箭頭必須相互對指，且密封環必須無縫內部刻度）。...
Seite 601 2| 將快易鍋放到爐灶上和能源。第 2 烹飪檔下，壓力指示器上升到第 2 個綠色烹飪環。將會自動調節過高的壓力。 3| 在旋鈕上設置第 1 烹飪檔，方法：將旋 1| 檢查快易鍋是否正確密閉。鈕向左轉到第 1 檔（參見圖 C）。 2| 將快易鍋放到爐灶上。 4| 將爐灶調節為旺火。快易鍋升溫上壓。 3| 在旋鈕上設置第 2 烹飪檔，方法：將旋鈕 € a) 升溫預煮階段中，鍋中多餘氣體從安全向右轉到第 2 檔（參見圖 C）。閥排出。鍋會持續加熱，直至不再有氣體逸出，氣閥關閉，此時鍋內壓力開...
Seite 602: 洩壓和冷卻
9| 洩壓和冷卻 3| 3. 當壓力指示器完全在鍋蓋手柄中消失不見時，先將鍋身搖動幾下再開蓋。釋放鍋內的蒸汽如果烹飪易起泡或膨脹的食物（例如豆類、肉 9.4| 方法 4 – 不採取蒸汽釋放湯、穀物），則不應當用第 2 或第 3 種方法來洩壓。例如，如果使用這些方法來釋放蒸汽，帶皮的馬鈴薯就會突然炸開。 1| 將快易鍋放在水池中，將流動的冷水澆在不銹鋼鍋蓋上，注意水不要沖到手柄正面壓力指示器的部分。 9.1| 方法 1 – 利用餘熱 2| 當壓力指示器完全在鍋蓋手柄中消失不見時，先將鍋身搖動幾下再開蓋。 1| 將快易鍋從爐灶上移開。短時間之後，壓力指示器將會下降。小心 € 2| 當壓力指示器完全在鍋蓋手柄中消失不蒸汽快速放氣時存在燙傷危險見時，轉動旋鈕，使開口標記...
Seite 603: 使用方式和烹飪方式
用蒸屜）。飪多道菜肴。期間，可使用蒸屜分開和疊放各道菜品。例如，要在鍋底烹飪肉類，則在鍋底 3| 根據第 6.3 章的說明蓋上鍋蓋並將其密閉。擺放三腳架，第一件蒸屜置於肉類上方。 4| 根據第 8 章的說明使用旋鈕調節烹飪檔位。配件提示如購買產品中不含蒸屜和三腳架，可以向 WMF 專業經銷 / 服務部門另行購買。蔬菜需 11.3| 使用速凍食品使用無孔的蒸屜，馬鈴薯需使用帶孔的蒸屜。先將烹飪時間最長的菜餚放入鍋中，無需蒸屜。 1| 若要蒸煮具有不同烹飪時間的多道菜肴， 1| 添加最小規定量的液體（1/4 l 水）。須分階段開蓋。開啟期間，蒸汽會逸出，因此須在鍋內倒入比所需量更多的液體， 2| 將未解凍的速凍食品放入鍋內。必要時需要加注。 3| 將需要煎炒的肉解凍。...
Seite 604: 清潔、維護和存放
12| 清潔、維護和存放 1| 將至少 1/4 l 液體加入鍋內，每 1 份穀物 / 豆類至少加入 2 份液體。 12.1| 清潔 2| 烹飪時間快到的時候，可關閉熱量供給，利用爐灶的剩餘熱量繼續進行燜煮。使用熱水和普通洗滌劑進行清潔。不得使用含砂型、磨蝕性清潔劑，不得 € 使用鋼絲球或海綿較硬的一面。 11.5| 消毒 1| 根據第 6.1 章的說明取下鍋蓋手柄並用 1| 將嬰兒奶瓶、密封大口玻璃瓶等容器開口水清潔鍋蓋和手柄。請注意，手柄正面不朝下置於帶孔的蒸屜內，可為其進行消毒。可用水沖洗（參見順序圖 G）。 2| 加入 1/4 l 水。 2| 將密封圈...
Seite 605 12.3| 維護 / 更換易損件 5| 將雙層密封環從鍋蓋手柄中抽出並廢棄處理（參見圖 J6）。將清洗乾淨且晾乾的快易鍋保管在乾淨、乾燥和安全的環境內。 6| 小心裝上新的原裝雙層密封環側面手柄和桿手柄只能由 WMF 專業經銷商 • / 服務部門進行更換。原裝雙層密封環不得蓋住其他閥門。 € 雙層密封環上的箭頭和手柄底部的箭 € 須定期檢查易損件，並在必要時用原裝備件頭必須相互對指。 • 更換。雙層密封環必須平整貼合在手柄底部 € 如果密封圈和雙層密封環損壞、硬化、變色上面。 • 或位置不正確，請立即換上原裝備件。雙層密封環必須位於手柄密封條...
Seite 606: 故障排除協助
2. 清潔密封圈和鍋身邊緣。 3. 根據第 6.3 章的說明再次密閉鍋體。旋鈕不在第 1 或 2 將旋鈕調到第 1 或 2 烹飪檔 . 烹飪檔密封圈損壞或硬化將密封圈（因磨損所致）更換為 WMF 原裝密封圈雙層密封環位置不校準雙層密封環的位置，或是正確或損壞換上 WMF 原裝備件不斷有蒸汽從安全閥 / 安全閥的閥球在閥 1. 根據第 9 章的說明完全釋放鍋內的壓力並開蓋。自動預煮裝置中逸出...
Seite 607: 烹飪小貼士與技巧
14| 烹飪小貼士與技巧用食用油或油脂對密封圈進行潤滑，可更輕 • 鬆地開啟和關閉鍋體。一旦壓力指示器上浮現規定的烹飪環，即表 • 明烹飪時間開始。所注明的烹飪時間僅供參考，最好先選擇較 • 短的烹飪時間，這樣即使烹飪不充足也可以隨時延長烹飪時間。在所注明的烹飪時間內烹飪蔬菜，菜餚的口 • 感會比較有嚼勁。第一個烹飪環的烹飪溫度為 106° C（尤其適 • 合蔬菜和魚類），第 2 個烹飪環的烹飪溫度為 115° C（尤其適合肉類）。可在 www.wmf.com 網頁下載食譜！...
Seite 608: 快煮烹飪時間表
15| 快煮烹飪時間表食材烹飪時間提示豬肉和小牛肉使用第 2 檔烹飪；液體的最小加注量為 1/4 升；無需使用專用蒸屜切片豬肉 5 – 7 分鐘 — 燉豬肉塊 10 – 15 分 — 鐘大塊煎豬肉 20 – 25 分烹飪時間視食材大小和外形而定鐘切片小牛肉 5 – 7 分鐘 — 燉小牛肉塊 10 – 15 分 —...
Seite 609 食材烹飪時間提示禽肉使用第 2 檔烹飪；液體的最小加注量為 1/4 升；烹飪燉雞時，需要使用帶孔的蒸屜燉雞 20 – 25 分最大 1/2 填充量鐘雞塊 6 – 8 分鐘 — 火雞腿 25 – 30 分視腿肉厚度而定鐘火雞燉肉 6 – 10 分鐘公火雞同上火雞肉片 2 – 3 分鐘 —...
Seite 610 食材烹飪時間提示魚排 2 – 3 分鐘清蒸整條魚 3 – 4 分鐘清蒸燉肉或肉塊 3 – 4 分鐘 — 濃湯使用第 2 檔烹飪；液體的最小加注量為 1/4 升，最多至鍋體容量的 1/2；無需蒸屜豌豆湯、扁豆湯 12 – 15 分經浸泡的豆類鐘肉湯 25 – 30 分適用於所有肉類...
Seite 611 食材烹飪時間提示鹽水煮去皮馬鈴薯 6 – 8 分鐘第 2 檔帶皮馬鈴薯 6 – 10 分鐘第 2 檔，注意：如果快速排出蒸汽，則帶皮熟馬鈴薯很容易破裂豆類使用第 2 檔烹飪；液體的最小加注量為 1/4 升，最多至鍋體容量 1/2；穀物與水的比例為 1:2；若是未浸泡的穀物，請多烹飪 20-30 分鐘；香甜牛奶飯使用第 1 檔烹飪豌豆、黃豆、扁豆 10 – 15 分蠶豆再多烹飪 10 分鐘鐘...
Seite 612 NOTIZEN / NOTES...
Seite 614 NOTIZEN / NOTES...

WMF PERFECT PREMIUM Bedienungsanleitung

Deutsch

English

Français

Español

Italiano

汉语

Български

Čeština

Dansk

Ελληνικά

Suomi

Hrvatski

Magyar

Bahasa Indonesia

조선말/한국어

Quicklinks

Kapitel

Fehlerbehebung

Verwandte Anleitungen für WMF PERFECT PREMIUM

Inhaltszusammenfassung für WMF PERFECT PREMIUM