WMF Perfect Fusiontec Bedienungsanleitung Seite 178

圧力鍋のお手入れ
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6.1. クリーニング
圧力鍋は、ご使用後は必ず洗浄してく
ださい。蓋取っ手のクリップを取り除
き、両側を流水で洗います (D) (O)。
蓋からパッキン (10) を取り外します
(E)。蓋とパッキンを手荒いします。鍋
とスタンドは食器洗い機で洗浄できま
す。残留物は掻き落とさず、鍋を水に
つけ置きします。水あかを取り除く場
合は、酢水で煮沸します。鍋の底も同
様に定期的に洗浄してください。
6.2. 保管
洗浄後、鍋を十分に乾かせ、安全な場
所に保管してください。洗浄後、蓋を
鍋の上に逆さまに置き、 ハンドルは蓋
に緩く配置します。洗浄後、パッキン
リング (10) は損傷しないように、別に
保管してください。
6.3. メンテナンス
圧力鍋は毎日使用することを意図した
技術商品で、各部品は摩耗することが
あります。そのため、比較的長時間使
用した後は、すべての部品を、予備部
品リストに従って確認する必要があり
ます。明らかに変形した場合は、該当
部品を交換する必要があります。パッ
キンリングに損傷がないかチェックし
てください。亀裂、変色、あるいは穴
が開いたような兆候が見られる場合
は、交換してください。ご使用後2年経
ったら、オリジナルのWMF パッキンリ
ングに交換してください。
メーカーのオリジナルの予備部品のみ
を使用してください。
注記：蓋取っ手(5)および蓋が破損した
場合、工場での修理が必要です。
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7| さまざまな用途
圧力鍋を使用する利点は、従来の調理法だ
けではありません。
7.1. 冷凍食品を調理する
冷凍食品を、冷凍庫から出してすぐに
鍋に入れられます。肉は調理前に少し
解凍します。野菜は直接包装から取り
出し、スタンドの上にのせます。加熱
時間は長くなりますが、調理時間は変
わりません。
7.2. 自然食品を調理する
自然食品を使った食事の場合、穀物や
豆類が含まれることがよくあります。
圧力鍋で調理すれば、穀物や豆類を水
につけ置きする必要はありません。そ
の代わりに、調理時間はつけ置きし
た場合より、約半分長くなります。最
小液量1/4ℓ に、穀物/豆類の分量1に対
して、少なくとも分量2の液体を追加
します。調理コンロの余熱で、穀物や
豆類を膨張させるのに使用できます。
発泡性または膨張する料理 (穀物、豆
類）の場合、鍋の半分のところまでし
か入れられませんので注意してくださ
い。（詳細は、3.2 液体量も参照）。
7.3. 保存食品をつくる
容量が1ℓの瓶は6.5ℓの圧力鍋の中で、
小さい瓶は4.5ℓの圧力鍋の中で保存食
品をつくることができます。食品を通
常どおりに下準備します。
鍋に1/4 ℓの水を入れます。保存用の瓶
を、穴のあいたスタンドの上に置きま
す。
野菜 / 肉
2番目のオレンジ色のリングで、約20
分間調理します。
核果
最初のオレンジ色のリングで、約5分
間調理します。
梨果
最初のオレンジ色のリングで、約10分
間調理します。
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