WMF Perfect Fusiontec Bedienungsanleitung Seite 214

6| Vedlikehold av
trykkokeren
6.1. Rengjøring
Trykkokeren bør rengjøres etter hver bruk.
Lokkhåndtaket tas av og begge sidene ren-
gjøres under rennende vann (D) (O).
Fjern tetningsringen (10) fra lokket (E).
Rengjør lokket og tetningsringen for hånd.
Gryten og innsatsene kan vaskes i oppvask-
maskin. Fastbrent mat bør ikke skrapes av,
legg kjelen i bløt. For å fjerne eventuel-
le kalkavsetninger, kok eddikvann i kjelen.
Kjelens bunn bør også rengjøres jevnlig.
6.2. Oppbevaring
Oppbevar trykkokeren på et trygt sted etter
at den er grundig rengjort og tørket. Etter
rengjøring settes lokket opp ned på toppen
av gryten, og plasser håndtakene løst i lok-
ket. Etter rengjøring oppbevares tetnings-
ringen (10) separat, for å beskytte den.
6.3. Vedlikehold
Trykkokeren er et teknisk apparat som er
beregnet for daglig bruk, og enkelte deler
kan bli utsatt for slitasje. Derfor bør du et-
ter lengre tids bruk kontrollere alle de en-
kelte delene i henhold til reservedelslisten.
Hvis du merker noen åpenbare endringer,
bør disse delene byttes ut. Sjekk tetnings-
ringen for skader. Bytt den ut hvis den har
tegn til sprekker, misfarging eller porøsitet.
Bytt den ut med en original WMF tetnings-
ring senest etter to år.
Bruk kun produsentens originaldeler.
Merk: Hvis lokkhåndtaket (5) og lokket er
skadet, må de repareres på fabrikken.
80_5800_6230_001_IFU_Perfect_FUSIONTEC_contents_050319.indd 212
7| Mange
bruksområder
Trykkokerens fordeler gjelder ikke bare
tradisjonell matlaging.
7.1. Tilbereding av frossen mat
Frossen mat kan tas rett fra fryseren og
legges i gryten. Kjøtt bør tines litt før det
tilberedes. Grønnsaker kan tas rett fra for-
pakningen og legges i innsatsen. Oppvar-
mingstiden forlenges, men tilberedningsti-
den forblir den samme.
7.2. Tilberedning av naturlige råvarer
Sunne dietter inneholder ofte korn og
belgfrukter. Når korn og belgfrukter til-
beredes i trykkoker, trenger de ikke nød-
vendigvis å bløtlegges på forhånd. Koketi-
den økes i stedet med omtrent halvparten.
I tillegg til minimum væskemengde på 1/4
l, tilsettes minst to deler væske til én del
korn/belgfrukt. Restvarmen på kokepla-
ten kan benyttes slik at korn/belgfrukter får
svelle. Kontroller at gryten bare er halvfull
når det tilberedes mat som skummer eller
sveller (korn, belgfrukter). (For mer infor-
masjon, se også 3.2 Væskemengder).
7.3. Hermetisering
Du kan hermetisere 1 l glass i trykkokeren
på 6,5 l, og mindre glass i trykkokeren på
4,5 l. Tilbered maten som vanlig.
Fyll gryten med 1/4 l vann. Plasser hermeti-
seringsglassene i den hullete innsatsen.
Grønnsaker/kjøtt
Kok i ca. 20 minutter på den andre oransje
kokeringen.
Steinfrukt
Kok i ca. 5 minutter på den første oransje
kokeringen.
Kjernefrukt
Kok i ca. 10 minutter ved den første oran-
sje kokeringen.
For dekomprimering nedkjøles kjelen lang-
somt (metode 1) – ikke slipp ut trykket
212
08.03.19 09:37