WMF Perfect Fusiontec Bedienungsanleitung Seite 249

товления, поскольку для его завершения
будет достаточно температуры внутри ско-
роварки. Время приготовления может от-
личаться для одних и тех же продуктов,
что связано с их разным размером, фор-
мой и качеством.
4.5. Информация об индукционных вароч-
ных панелях
Скороварка WMF Perfect Fusiontec может
использоваться на любых варочных пане-
лях, включая индукционные. Обращаем
ваше внимание, что индукционный нагрев
происходит чрезвычайно быстро. Не на-
гревайте пустую сковороду или кастрюлю,
так как чрезмерное нагревание кухон-
ной посуды может повредить ее. Иногда во
время приготовления пищи на индукци-
онных панелях с использованием высокой
мощности может быть слышен звук, на-
поминающий гудение. Этот звук возника-
ет по техническим причинам и не является
признаком поломки варочной панели или
скороварки. Размер скороварки должен
соответствовать размеру варочной панели,
поскольку в противном случае, особенно
на поверхностях небольшого диаметра, су-
ществует вероятность, что панель (магнит-
ное поле) не сможет нагреть скороварку.
4.6. Как открыть скороварку
В конце процесса приготовления снимите
скороварку с плиты. Как правило, крышку
следует открывать и снимать только после
выпуска давления, то есть когда маркиров-
ка варки (1) на ручке исчезнет полностью
(L). Предохранительное устройство остаточ-
ного давления позволяет открывать скоро-
варку только после полного сброса давле-
ния, то есть когда желтое кольцо давления
будет полностью скрыто. Если желтое коль-
цо остается видимым (M), это означает, что
предохранительное устройство сработа-
ло. Для выпуска пара быстро переместите
задвижку (7) в закрытое положение, после
чего верните ее назад.
Когда весь пар будет выпущен, осторожно
встряхните скороварку. Это позволит из-
бавиться от пузырьков пара, которые мо-
гут образоваться в результате нагревания
80_5800_6230_001_IFU_Perfect_FUSIONTEC_contents_050319.indd 247
жидкости или продуктов с мякотью и бры-
знуть после снятия крышки. После этого
поверните ручку крышки вправо указан-
ным образом и откройте скороварку.
5| Три способа
уменьшить
давление
Внимание!
Если вы использовали ингредиенты, которые
могут вспениться или набухнуть (например,
бобовые, мясной бульон или злаки), для
сброса давления в скороварке не используйте
способ 2 или 3. Картофель, приготовленный
в мундире, может лопнуть, если для выпуска
пара будет использован способ 2 или 3.
При быстром выпуске пара с использованием
задвижки или при удерживании скороварки
под струей воды всегда держите ее подальше
от себя. В противном случае вы рискуете об-
жечься выходящим паром.
Способ 1
Снимите скороварку с плиты. Через некоторое
время индикатор варки опустится (1). Когда он
полностью переместится в рукоятку (L), мед-
ленно сдвиньте задвижку в открытое положе-
ние (A). Это позволит оставшемуся пару выйти
из-под ручки крышки. Когда весь пар выйдет,
немного встряхните скороварку, чтобы выпу-
стить пузырьки пара, образовавшиеся в пище.
Способ 2
Для продуктов, которые готовятся быстро (на-
пример, овощей), постепенно перемещайте
задвижку (7) в открытое положение (A), пока
пар не выйдет из-под ручки крышки. Когда
задвижка будет установлена в открытое по-
ложение, весь пар выйдет и индикатор варки
полностью опустится (L), встряхните скоро-
варку и откройте ее.
Способ 3
Если пар доставляет вам неудобства, просто
поставьте закрытую кастрюлю в кухонную
247
08.03.19 09:37