WMF Perfect Fusiontec Bedienungsanleitung Seite 63

Zuppe
Cuocere sul secondo anello
e assicurarsi di avere ag-
giunto almeno la quantità
minima di liquidi di 1/4 l,
e di non avere superato la
metà della capacità. Non
sono necessari cestelli.
Verdure
Cuocere sul primo anello e
assicurarsi di avere aggiunto
almeno 1/4 l di liquidi. Non
sono necessari cestelli per
crauti o barbabietole. Deve
essere usato il cestello
perforato per tutte le altre
pietanze. Per i fagioli la
temperatura di cottura
aumenta (secondo anello).
Legumi, cereali
Cuocere sul secondo anello e
assicurarsi di avere aggiunto
almeno la quantità minima di
liquidi di 1/4 l, e di non avere
superato la metà della
capacità. Aggiungere due
parti d'acqua per una parte
di cereali. I cereali che non
sono stati in ammollo devono
essere cotti per 20-30 minuti
in più. Cuocere il riso al latte
sul secondo anello.
Frutta
Cuocere sul primo anello e
assicurarsi di avere aggiunto
la quantità minima di liquidi
di 1/4 l.
Suggerimenti e trucchi per
la cottura
80_5800_6230_001_IFU_Perfect_FUSIONTEC_contents_050319.indd 61
Zuppa di piselli, zuppa
Brodo di carne
Minestrone
Zuppa di gulasch
Zuppa di pollo
Zuppa di patate
Zuppa di coda di bue
Melanzane, cetrioli e
pomodori
Cavolfiore, peperone, porro
Piselli, sedano, cavolo rapa
Finocchio, carote, cavolo verza 5 - 8
Fagioli, cavolo verde,
cavolo rosso
Crauti
Barbabietola
Patate lesse
Patate con la buccia
Piselli, fagioli, lenticchie
Grano saraceno, miglio
Mais, riso, spelta verde
Riso al latte
Riso a grani lunghi
Riso integrale
Grano, segale
Ciliege, prugne
Mele, pere
/ I tempi di cottura cominciano quando l'apposito anello è visibile sull'indicatore di cottura
/ I tempi di cottura specificati sono valori indicativi
/ Scegliere tempi di cottura più brevi, dato che se necessario si possono sempre
aumentare
/ I tempi di cottura indicati per le verdure sono per la consistenza "al dente"
/ La temperatura di cottura sul 1° anello è di 107 °C e sul 2° anello è di 114 °C
61
12 - 15 Legumi messi in ammollo di lenticchie
25 - 30 Indicato per tutti i tipi di carne
5 - 8
10 - 15
20 - 25 I tempi di cottura dipendono dalla forma
5 - 6
35
Le verdure cotte a vapore non perdono
2 - 3 i nutrienti così velocemente
3 - 5
4 - 6
7 - 1
10 - 15
15 - 25
6 - 8 Le patate cotte con la buccia potrebbero
scoppiare
6 - 10 il vapore viene rilasciato troppo veloce mente
10 - 15 Cuocere le fave per altri 10 minuti
7 - 10 Tempi di cottura per cereali messi in ammollo
6 - 15 Tempi di cottura per cereali messi in ammollo
20 - 25 Sul primo anello
6 - 8
12 - 15
10 - 15 Tempi di cottura per cereali messi in ammollo
2 - 5 È raccomandato l'uso del cestello perforato
2 - 5 È raccomandato l'uso del cestello perforato
08.03.19 09:36