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C O T O L E T T E D I A G N E L L O A L C U R RY V E R D E T H A I
•
Per 4 porzioni
1 cucchiaio di pasta al curry verde Thai
3 cucchiai di latte al cocco
1 cucchiaio di coriandolo tritato
12 cotolette di agnello
Per servire:
riso al vapore ed insalata
•
Preparazione
1. Riscaldare il SOLIS Smart Grill Pro alla posizione "SEAR" ed attendere, fino a che
la spia di controllo verde "READY" si accende.
2. Mescolare la pasta di curry, il latte al cocco ed il coriandolo. Versare sulle coto-
lette di agnello e lasciare agire per 20 minuti.
3. Tamponare un po' le cotolette di agnello con carta da cucina, appoggiare sulla
piastra bollente del grill ed abbassare la piastra superiore. Grigliare ogni parte per
4 minuti – o più a lungo, come Lei preferisce. Con riso ed insalata.
R I C E T T E G R I L L
97
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