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G R I L L - R E Z E P T E
R I N D F L E I S C H - C H I L I - S A L AT M I T C A S H E W N Ü S S E N
•
Für 4 Portionen
500g Rump- oder Lendensteak vom Rind
3 milde rote Chilis, gehackt
2 Esslöffel Soja-Sauce
1 Teelöffel zerkleinerter Ingwer
½ Teelöffel zerkleinerter Knoblauch
Salatblätter
Zum Servieren:
½ Tasse gehackte Cashewnüsse
Soja-Sauce
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Zubereitung
1. SOLIS Smart Grill Pro auf der Position „SEAR" vorheizen und abwarten, bis das
grüne Kontrolllicht „READY" aufleuchtet.
2. Steaks in dünne Streifen schneiden; Chili, Soja-Sauce, Ingwer und Knoblauch mit-
einander mischen und die Steakstreifen damit marinieren.
3. Steakstreifen auf die heisse untere Grillplatte legen und obere Grillplatte ab-
senken. Jede Seite 1 - 2 Minuten grillen.
4. Salatblätter in einzelne Schalen legen und die fertig gegrillten Steakstreifen da-
rauf legen. Cashewnüsse und Soja-Sauce darüber geben.
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