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R I C E T T E G R I L L
G A M B E R E T T I - Z E N Z E R O P I C C A N T I
•
Per 4 porzioni
1 kg di gamberi, sbucciati con code
1 cucchiaino di aglio tritato
¼ tazza di salsa di soia
¼ tazza di vino bianco secco
1 cucchiaio di zenzero tagliato fino
350 ml di salsa dolce Thai-Chili
spiedini in legno, immersi in acqua
Per servire:
Riso jasmin, a vapore
Broccoli saltati, cinesi
•
Preparazione
1. Riscaldare il SOLIS Smart Grill Pro alla posizione "SEAR" ed attendere, fino a che
la spia di controllo verde "READY" si accende.
2. Infilare i gamberi negli spiedini imbevuti di acqua, circa 4 gamberi per spiedino.
3. Versare gli ingredienti sopraindicati sugli spiedini.
4. Tamponare appena gli spiedini con carta da cucina ed appoggiarli sulla piastra
inferiore riscaldata, abbassare la piastra superiore e grigliare per 2-3 minuti, fino
a che diventano rosa e morbidi. Servire con riso a vapore e broccoli.
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