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S A N D W I C H - R E Z E P T E
S C H A R F E S L A M M - P I TA
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Für 2 bis 3 Portionen
1 Esslöffel Öl
125g feines Lammhack
2 Esslöffel feingeschnittene Zwiebel
½ Tasse Tomatenwürfel
1 Esslöffel frisch gehackte Minze
¼ Teelöffel gemahlener Koriander
1 Prise gemahlener Ingwer
½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
¼ Teelöffel Gelbwurz
Salz und frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
3 Pita-Brote
3 Scheiben Schweizer Käse
Zum Servieren:
Zaziki-Dip
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Zubereitung
1. SOLIS Smart Grill Pro auf der Position „SANDWICH" vorheizen und abwarten,
bis das grüne Kontrolllicht „READY" aufleuchtet.
2. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebeln, das Lammhack, die Tomaten, Ge-
würze und Kräuter anbraten, bis das Fleisch braun und durch gebraten ist. Ab-
giessen und abkühlen lassen.
3. Taschen in die Pitabrote schneiden. Lamm-Mischung in die Taschen geben und
jeweils eine Käsescheibe darauf legen.
4. Die gefüllten Pitabrote auf die heisse Grillplatte legen und obere Grillplatte ab-
senken. Brot solange toasten, bis sie goldbraun und knusprig sind und die Zu-
taten erhitzt sind, dies dauert ca. 10 Minuten.
5. Mit Zaziki servieren.
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