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T E R I YA K I H Ä H N C H E N - F I L E T S
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Für 4 Portionen
4 halbe Hähnchenbrust-Filets
1 Esslöffel Mirin (süsser japanischer Reiswein)
2 Esslöffel Soja-Sauce
2 Teelöffel feinkörniger Zucker
2 Teelöffel Koch-Sake
Zum Servieren:
Zitronenstücke
Gedämpfter Reis
Grüner Salat
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Zubereitung
1. SOLIS Smart Grill Pro auf der Position „SEAR" vorheizen und abwarten, bis das
grüne Kontrolllicht „READY" aufleuchtet.
2. Mirin, Soja-Sauce, Zucker und Sake mischen. Die Hähnchenbrüste in eine Edel-
stahl-Kasserolle legen und mit der Marinade begiessen. 30 Minuten ziehen las-
sen.
3. Hähnchen mit Küchenpapier abtupfen und auf die vorgeheizte, untere Grillplatte
legen und obere Grillplatte absenken.
4. 4 - 5 Minuten grillen, bis das Hähnchen gar ist.
5. Hähnchen vom Grill nehmen und noch weitere 5 Minuten ziehen lassen, bevor
Sie es auf einem Reisbett servieren. Garnieren Sie den Teller mit Zitronenstücke,
und begleiten Sie die Mahlzeit mit einem grünen Salat.
G R I L L - R E Z E P T E
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