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G R I L L - R I C H T L I N I E N
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Grillen mit einem Kontaktgrill ist gesund und zeitsparend. Die unten genannten
Grillzeiten sind lediglich Richtlinien und variieren natürlich je nach Dicke des Grill-
guts und persönlichen Vorlieben.
•
Wir empfehlen, kein Fleisch mit dicken Knochen zu verarbeiten, wie z.B. T-Bone
Steaks.
F L E I S C H T Y P
Lendensteak vom Rind
Minuten-Steak vom Rind
Hamburger-Frikadellen vom Rind
Schweinefilet
Schweinelende
Lammlende
Lammkotelett
Hähnchenbrustfilet
Hähnchenkeulen
Würstchen, dünn
Würstchen, dick
Sandwich oder Focaccia
Gemüsescheiben, ca. 1 cm dick
Fischfilet
Fisch-Hacksteak
Tintenfisch
Garnelen
Kamm-Muscheln
12
G R I L L Z E I T
3 Minuten für „medium",
5 - 6 Minuten für „gut durch"
1 – 2 Minuten
4 – 6 Minuten
4 – 6 Minuten
4 – 6 Minuten
3 Minuten
4 Minuten
6 Minuten bzw. bis
es durchgebraten ist
4 – 5 Minuten bzw. bis
sie durchgebraten sind
3 – 4 Minuten
6 – 7 Minuten
3 – 5 Minuten bzw. bis
sie goldbraun sind
3 – 5 Minuten
2 – 4 Minuten
3 – 5 Minuten
3 Minuten
2 Minuten
1 Minute
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