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C R I T E R I G R I L L
•
Grigliare con un grill a contatto è sano e risparmia tempo. I seguenti tempi di
cottura sono semplici criteri e variano naturalmente a secondo della grandezza
dell'alimento e della propria preferenza.
•
Noi consigliamo di non usare carne con ossa grandi, come ad esempio T-Bone
bistecche.
T I P O D I C A R N E
Filetto di bistecca di manzo
Bistecca al minuto di manzo
Hamburger di manzo
Filetto di maiale
Lombo di maiale
Lombo di agnello
Cotoletta di agnello
Filetto di petto di pollo
Cosce di pollo
Salcicce sottili
Salcicce spesse
Panini (Sandwich) o focaccia
Fettine di verdura, circa 1 cm spesse 3 – 5 minuti
Filetto di pesce
Bistecca di pesce tritate
Calamaro
Gamberetti
Cozze
80
T E M P O D I C O T T U R A
3 minuti per "medium" (medio),
5-6 minuti per "cottura completa"
1 – 2 minuti
4 – 6 minuti
4 – 6 minuti
4 – 6 minuti
3 minuti
4 minuti
6 minuti fino a che sia
completamento cotto
4 – 5 minuti fino a che sono
completamente cotte
3 – 4 minuti
6 – 7 minuti
3 – 5 minuti fino a che siano dorati
2 – 4 minuti
3 – 5 minuti
3 minuti
2 minuti
1 minuto
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