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V E G E TA R I S C H E S F O C A C C I A
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Für 2 bis 3 Portionen
3 kleine runde Käse- und Oliven-Focaccias
1 ½ Esslöffel Pesto
125g Eiertomaten, in Scheiben geschnitten
100g Mozzarella-Käse, abgetropft und in Scheiben geschnitten
1 Gemüsezwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1 Esslöffel Balsamico-Essig
1 ½ Esslöffel Olivenöl, extra vergine
Salz und frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
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Zubereitung
1. SOLIS Smart Grill Pro auf der Position „SANDWICH" vorheizen und abwarten,
bis das grüne Kontrolllicht „READY" aufleuchtet.
2. Focaccias aufschneiden, damit zwei Hälften entstehen. Die Innenseiten mit
Pesto bestreichen. Tomaten, Käse, Zwiebeln, Balsamico-Essig, Öl und Gewürze
einfüllen.
3. Die Focaccias auf die heisse Grillplatte legen und obere Grillplatte absenken. Brot
solange toasten, bis es goldbraun und knusprig ist und die Zutaten erhitzt sind,
dies dauert ca. 8 Minuten.
S A N D W I C H - R E Z E P T E
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