Programmdaten - Gastroback Design Bread Maker Advanced Bedienungsanleitung

Nr. Funktion Verwenden für ...
11 DEFROST Wärmt den Ofenraum, um Lebensmittel hygienisch aufzutauen ohne sie zu überhitzen.
Auftauen Sie können mit den Tasten +TIME und -TIME die Bearbeitungszeit einstellen. Der Timer ist
nicht verfügbar.
Die Tasten BURNING COLOR (Bräunung) und WEIGHT (Menge) sind inaktiv.
12 MIX Mit diesem Programm werden die Zutaten lediglich gemixt (keine Zeiten für das Gehen
Mixen lassen). Der Teig wird NICHT gebacken. Verwenden Sie dieses Programm für die Vorberei-
tung von Backmischungen.
Die Tasten BURNING COLOR (Bräunung) und WEIGHT (Menge) sind inaktiv.
13 KNEAD Nur zum Kneten von etwas zäherem Teig. Keine Zeiten zum Gehen lassen. Der Teig wird
Kneten NICHT gebacken. Verwenden Sie dieses Programm zur Vorbereitung des Teigs für Pizzas,
Nudeln oder Brötchen.
Sie können mit den Tasten +TIME und -TIME die Bearbeitungszeit einstellen. Der Timer ist
nicht verfügbar.
Die Tasten BURNING COLOR (Bräunung) und WEIGHT (Menge) sind inaktiv.
14 DOUGH Mit diesem Programm können Sie Hefeteig kneten und gehen lassen. Der Teig wird NICHT
Teig gebacken. Nehmen Sie den Teig nach Ablauf des Programms aus dem Gerät. Verwenden
Sie das Programm zum Beispiel für Brötchen, Pizzas oder Schupfnudeln.
Die Tasten BURNING COLOR (Bräunung) und WEIGHT (Menge) sind inaktiv.
15 ICE CREAM Dieses Programm dient ausschließlich zur Herstellung von Eiscreme mit dem Eiskübel. Sie-
Eiscreme he: „Eiscreme herstellen"
Mit den Tasten +TIME und -TIME können Sie die Bearbeitungszeit wählen: 20, 25 oder
30 Minuten. Der Timer ist nicht verfügbar.
16 BAKE Mit diesem Programm können Sie Brote aufbacken, die noch zu hell sind oder nicht ganz
Backen durch sind (KEINE Zeiten für das Kneten oder Gehen lassen). Außerdem können Sie vorbe-
reiteten Teig nach dem Kneten/Gehen aufteilen und mit diesem Programm z. B. in Porti-
onen geformt backen.
Mit den Tasten +TIME und -TIME können Sie die Bearbeitungszeit einstellen. Der Timer ist
nicht verfügbar.
17 HOMEMADE Dieser Programmplatz ist für Ihr eigenes Backprogramm reserviert. Siehe: „Ein eigenes
Benutzer- Backprogramm erstellen"
definiert
18 Joghurt Mit dieser Funktion können Sie aus frischer Milch und etwas reinem Joghurt Ihren eigenen
Joghurt herstellen.
Bei einigen Programmen (1-9) erklingen Signaltöne während des Programmablaufs
und das Zutatenfach wird automatisch geöffnet. Wenn Ihr Rezept die Zugabe wei-
terer Zutaten vorsieht (Beispiel: Früchte oder Nüsse), dann sollten Sie trockene, grob
zerkleinerte Zutaten vor dem Start des Programms in das Zutatenfach füllen und
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Mehl oder sehr feuchte, klebrige Zutaten nach den Signaltönen möglichst schnell
direkt in den Teigbehälter geben.
Wenn Sie ein Programm oder die Warmhalte-Funktion abbrechen wollen, dann hal-
ten Sie den Finger 3 Sekunden auf der START/STOP-Taste bis ein langer Signalton
erklingt. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät voll-
ständig AUSschalten wollen.

PROGRAMMDATEN

Folgende Tabelle gibt die Bearbeitungszeiten der einzelnen Programmphasen an.
Wenn zwei verschiedene Zeiten für einen Vorgang angegeben sind, dann beziehen
sich diese Werte auf die verschiedenen möglichen Mengen (WEIGHT) und Bräu-
nungen (BURNING COLOR).
Programmphase Symbol
Rühren/Kneten 1
Ruhen 1
Rühren/Kneten 2
Ruhen 2
Rühren/Kneten 3
Gehen lassen 1
Gehen lassen 2
Gehen lassen 3
Backen
Warmhalten
Timer-Steuerung
Voreinstellung Einstellbar zwischen
0:15 0 - 30 Min.
0:03 0 - 30 Min.
0:20 0 - 30 Min.
0:10 0 - 30 Min.
0:00 0 - 25 Min.
0:42 0 - 60 Min.
0:40 0 - 60 Min.
0:00 0 - 60 Min.
0:30 0 - 80 Min.
Bräunung mittel hell, mittel, dunkel
1:00 0 - 60 Min.
bis zu 15 Stunden
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