Vor Der Ersten Verwendung; Bedienung - Gastroback Design Bread Maker Advanced Bedienungsanleitung

Salz Das Salz verbessert den Geschmack des Brotes und die Farbe der Kruste. Allerdings macht das
Salz die Hefe auch inaktiv. Verwenden Sie deshalb nie zu viel Salz in einem Rezept. Das Brot
wird ohne Salz größer.
Ei Eier können die Beschaffenheit des Brotes verbessern und das Brot nahrhafter und größer
machen. Das Ei muss ohne Schale glatt geschlagen sein.
Fett, Butter und Fett macht das Brot weich und verbessert die Haltbarkeit. Feste Fette (Butter) sollten Sie zerlas-
Salatöl sen und dann etwas abkühlen oder in kleine Stücke schneiden.
Backpulver Das Backpulver wird dazu verwendet, sehr schnell gebackene Brote (Ultra Fast Bread) und
Kuchen zu backen, da es keine Zeit zum Gehen braucht. Durch einen chemischen Prozess
erzeugt es im Teig Kohlendioxid. Das Kohlendioxid bildet Blasen im Teig und macht das Brot wei-
cher.
Soda Soda entspricht dem Backpulver und kann auch zusammen mit Backpulver verwendet werden.
Wasser und Wasser ist eine der wesentlichen Zutaten. Im Allgemeinen sollte das Wasser eine Temperatur
andere Flüssig- zwischen 20 °C und 25 °C haben. Das Wasser kann durch frische Milch oder eine Mischung aus
keiten Wasser und 2 % Milchpulver ersetzt werden. Dadurch können Geschmack und Farbe verbessert
werden. Manche Rezepte verwenden auch Saft zur Geschmacksverbesserung. Beispiel: Säfte von
Äpfeln, Orangen, Zitronen und anderem.

VOR DER ERSTEN VERWENDUNG

WARNUNG: Niemals kleine Kinder mit dem Gerät oder den Bauteilen und
Zubehören des Gerätes oder dem Verpackungsmaterial spielen lassen!
Wenn Sie das Gerät zum ersten Mal einschalten, können etwas Rauch und ein leich-
ter Brandgeruch entstehen. Das ist normal und tritt nur kurzzeitig auf. Sorgen Sie für
eine gute Belüftung.
1. Nehmen Sie das Gerät und alle Bauteile vorsichtig aus der Verpackung. Ver-
gewissern Sie sich, dass alle Bauteile vorhanden und unbeschädigt sind (siehe:
„Ihren »Design Brotbackautomat Advanced« kennen lernen").
2. Entfernen Sie vor der Verwendung unbedingt alle Verpackungen und Werbe-
materialien vom Gerät. Entfernen Sie aber NICHT die Warnaufkleber und das
Typenschild des Gerätes. Vergewissern Sie sich besonders, dass keine Fremd-
körper (Beispiel: Packmaterial) im Teigbehälter oder Ofenraum oder in der
Kupplung am Boden des Teigbehälters stecken.
WARNUNG: Schalten Sie das Gerät immer zuerst vollständig AUS (START/STOP-
Taste 3 Sekunden gedrückt halten), ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose
und warten Sie bis das Gerät abgekühlt ist, bevor Sie es reinigen. Niemals das
Gehäuse oder Netzkabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen.
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mals das Gerät oder das Netzkabel in der Spülmaschine reinigen.
Sie den Teigbehälter in den Ofenraum stellen, vergewissern Sie sich immer, dass die
Außenseiten des Teigbehälters und der Ofenraum sauber und völlig trocken sind.
Der Eisbehälter darf niemals mit heißen Oberflächen oder Flüssigkeiten in
Berührung kommen oder erwärmt werden. Andernfalls könnte der Eis-
behälter platzen und erhebliche Verletzungen und Schäden verursachen.
Verwenden Sie zur Reinigung nur handwarme Spülmittellösung.
3. Reinigen Sie das Gerät und seine Bauteile vor der ersten Verwendung und nach
jeder längeren Lagerung (siehe: „Pflege und Reinigung").
4. Vergewissern Sie sich, dass die Außenseiten des Teigbehälters völlig trocken
und sauber sind und verriegeln Sie den leeren Teigbehälter im Ofenraum (siehe:
„Bedienung"). Wählen Sie die Funktion Bake (Backen, Nummer 16) und lassen
Sie das Gerät etwa 10 Minuten arbeiten. Während des Heizvorganges können
ein leichter Brandgeruch und etwas Rauch entstehen. Das ist normal.
5. Schalten Sie das Gerät AUS (START/STOP-Taste 3 Sekunden gedrückt halten),
ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät auf
Raumtemperatur abkühlen. Reinigen Sie den Teigbehälter und den Ofenraum
danach erneut.
6. Geben Sie etwas Butter oder Margarine auf ein Küchentuch und reiben Sie
die Antihaftbeschichtungen von Teigbehälter und Knetflügel damit ab. Dadurch
bereiten Sie die Antihaftbeschichtungen für den Gebrauch vor.
Das Gerät ist jetzt für den Betrieb bereit.

BEDIENUNG

WARNUNG: Achten Sie zu jeder Zeit darauf, dass das Gerät und alle seine Bau-
teile und Zubehöre
backautomat Advanced« dient zum Backen von essbaren Lebensmitteln und wird
elektrisch beheizt. Deshalb werden Heizelemente, Ofenraum, Deckel und Außensei-
ten des Gerätes während des Betriebes sehr heiß.
Bringen Sie das Gerät zum Betrieb nicht in die Nähe von leichtentzündlichen oder
explosiven Flüssigkeiten oder Gasen (Beispiel: Spiritus- oder Propangasflaschen,
Gasfeuerzeug). Stellen Sie das Gerät nicht auf hitze-empfindliche Oberflächen, um
eine Überhitzung und Gefährdung durch Feuer und Elektrizität zu vermeiden.
Achten Sie sorgfältig darauf, keine Lebensmittel und Flüssigkeiten im Ofenraum zu
verschütten, wenn Sie die Zutaten in den Teigbehälter geben. Andernfalls könnten
Lebensmittel oder Flüssigkeiten auf die Heizelemente gelangen und Feuer fangen.
Nie-
für kleine Kinder unzugänglich
Bevor
sind. Ihr neuer »Design Brot-
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