Vitek VT-1991 ST Die Betriebsanweisung Seite 55

Қабығы сыдырылған ұн
Бидай ұны
Бал
Құрғық сүт
Құрғық ашытқы
*Майдың сарсуын ашыған сүтпен немесе йогуртпен алмастыруға болады. Бұл үшін
лимон шырынының 2 ас қасығын шыны ыдысқа құйыңыз және 450 мл сүт немесе
табиғи йогурт қосыңыз. Араластырыңыз және 5 минут күтіңіз.
Пішінге (6) суды, өсімдік майын, майдың сарысуын (майдың сарысуына жасалған нан
1.
үшін) және алдын-ала шайқалған жұмыртқаны (глютенсіз нан үшін) құйыңыз.
Тұз және қантты, құрғақ сүтті (тұтас дәнді нан және майдың сарысуына жасалған нан
2.
үшін), бал (майдың сарысуына жасалған нан үшін) салыңыз, содан кейін ұн қосыңыз.
Ұнда кішкентай тереңдету жасаңыз және оған ашытқыны салыңыз (илеуге дейін
3.
ашытқының суланбауын және тұзбен жанаспауын қадағалаңыз).
Пішінге (6) жұмыс камерасына салыңыз, сағат тілі бойынша тірелгенге дейін бұраңыз
4.
және қақпақты (3) жабыңыз.
«МӘЗІР» батырмасын (11) басыңыз және сәйкес бағдарламаны таңдаңыз.
5.
Нанның салмағын, қабықтың қуырылу дәрежесін таңдаңыз және «СТАРТ/СТОП»
6.
батырмасын (16) басыңыз.
паста
Құрамдас бөліктері
Ұн
Жұмыртқа
Тұз
Су
Жұмыртқаны сумен және тұзбен шайқаңыз, пішінге құйыңыз, ұнды салыңыз.
1.
«ПАСТА» бағдарламасын белгілеңіз және «СТАРТ/СТОП» батрымасын (16) басыңыз.
2.
Дайын қамырды қабаттарға илеңіз, макарон өнімдеріне қажетті пішін беріп тураңыз.
3.
Макарондарды бірден пісіріңіз немесе кептіріңіз және қажетінше пайдаланыңыз.
4.
Ескерту: Егер қамыр жабысқақ болса, шамалы ұн қосыңыз.
Қосымша құрамдас бөліктер (қызан пастасы, шөптер, пісірілген көкөністер) сіздің
макарон өнімдеріңізге қайталанбас түс пен хош иіс береді. Қосымша құрамдас
бөліктерді негізгі дайындау әдісінің құрамдас бөліктерімен бірге салыңыз.
ДЖеМ
Құрамдас бөліктер
Бүлдірген
Қант
Лимон шырыны
Шанышқымен бүлдірген мен қантты езіңіз, лимон шырынын қосыңыз, араластырыңыз.
1.
Қоспаны пішінге (6) салыңыз және «Джем» бағдарламасын іске қосыңыз.
2.
КеКс
Құрамдас бөліктер
Бидай ұны
VT-1991 IM.indd 55
200 г
475 г
2 ас қасық
2 ac қасық
2 шай қасық
Көлемі
500 г
4 дн.
0,5 шай қасық
3 ас қасық
Көлемі
4 тостаған
2,5 тостаған
1 асханалық қасық
Көлемі
175 гр.
55
ҚазаҚ
23.12.2011 9:31:54