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DEUTSCH
Eier
Salz
Reismehl
Zucker
Trockenhefe
BUtterMILcHBrot
Zutaten/Menge
Buttermilch*
Wasser
Pflanzenöl
Salz
Graumehl
Weizenmehl
Honig
Trockenmilch
Trockenhefe
*Buttermilch kann durch Sauermilch oder Joghurt ersetzt werden. Gießen Sie dafür 2 Esslöffel
Zitronensaft in den Glasbehälter ein und geben Sie 450 ml Milch oder Naturaljoghurt zu. Mischen
Sie alles durch und warten Sie 5 Minuten ab.
1. Gießen Sie Wasser, Pflanzenöl, Buttermilch (für Buttermilchbrot) und vorher gerührte Eier (für
Brot ohne Gluten) in die Backform (6) ein.
Geben Sie Salz und Zucker, Trockenmilch (für Vollkornbrot und Buttermilchbrot), Honig (für
2.
Buttermilchbrot) und danach Mehl zu.
Machen Sie eine kleine Vertiefung im Mehl und geben Sie Trockenhefe darin zu (achten Sie dar-
3.
auf, dass Trockenhefe vor dem Anteigen nicht angefeuchtet wird und mit Salz nicht in Berührung
kommt.
Legen Sie die Backform (6) in die Arbeitskammer ein, schließen Sie den Deckel (3) zu.
4.
Drücken Sie die „MENÜ"-Taste (11) und wählen Sie ein entsprechendes Programm aus.
5.
Wählen Sie das Gewicht, die Stufe der Krustenbräunung von Brot und drücken Sie die „START/
6.
STOP"-Taste (16).
PaSta
Zutaten
Mehl
Eier
Salz
Wasser
Rühren Sie Eier mit Wasser und Salz, gießen Sie diese in die Backform ein, geben Sie Mehl zu.
1.
Stellen Sie das Programm «PASTE» ein und drücken Sie die „START/STOP"-Taste (16).
2.
Rollen Sie den fertigen Teig schichtweise aus und schneiden Sie den, indem Sie den Teigwaren
3.
notwendige Form geben.
Kochen Sie die Makkaroni sofort ab oder lassen Sie diese abtrocknen und benutzen Sie diese
4.
gegebenenfalls.
Anmerkung: Wenn der Teig zähflüssig ist, geben Sie etwas Mehl zu.
Zusätzliche Zutaten (Tomatenpaste, Kräuter, gekochte Gemüse) werden ihren Teigwaren originelle
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3 St.
1,5 Esslöffel
3 Messbecher
3 Esslöffel
1,5 Esslöffel
1250 g
370 ml
5,5 Teelöffel
2 Esslöffel
2 Teelöffel
200 g
475 g
2 Esslöffel
2 Esslöffel
2 Teelöffel
Menge
500 g
4 St.
0,5 Teelöffel
3 Esslöffel
26
23.12.2011 9:31:51
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