MAGIMIX ma cuisine Bedienungsanleitung Seite 72

SBATTITORE (BACINELLA TRASPARENTE)
Utilizzo non valido per il modello Pasticcere.
La vostra bacinella deve essere ben pulita e asciutta. Per arieggiare la preparazione,
togliere il pressino.
MONTA gli albumi a neve
Mettere gli albumi nella bacinella.
Far andare l'apparecchio in modo
continuo da 5 a 8 minuti a seconda della
quantità di albumi.
Montare con cura i 4 pezzi.
Verificare che l'asse metallico sia inserito
bene. Deve fuoriuscire leggermente.
2
Posare il coperchio.
Girarlo fino al suo bloccaggio.
Fate riferimento ai consigli e astuzie a p. 81.
Lo sbattitore è un utensile esclusivo brevettato e messo a punto da Magimix:
gli albumi montano progressivamente per un risultato più denso e più spumoso.
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3
SBATTE la panna
Porre la bacinella e gli ingredienti 1 ora in
frigorifero.
Introdurre la panna intera nella bacinella.
Far andare l'apparecchio e verificare la
consistenza.
1
Porre lo sbattitore sull'asse motore.
Si posiziona a fondo vasca.
Aggiungere gli ingredienti.
Togliere il pressino dalla tramoggia per
arieggiare gli albumi o la panna montata
e aumentarne il volume.