Geschirr; Rösti - MAGIMIX ma cuisine Bedienungsanleitung

Rösti
ANZAHL DER PERSONEN
KÜCHENMASCHINE
VORBEREITUNGSZEIT
GARZEIT
Kartoffeln
Knoblauchzehen
Butter
Speiseöl
Petersilie (Zweige)
Salz und Pfeffer
Die Kartoffeln schälen und abspülen. Abtrocknen.
1.
Die Knoblauchzehen schälen, halbieren und die Keime entfernen. Die Petersilie
2.
waschen und in der Salatschleuder trocknen.
Den Knoblauch und die Petersilie in die kleine Schüssel geben und viermal die
PULSE-Taste betätigen.
3. In der mit der 2-mm-Reibscheibe versehenen Schüssel die Kartoffeln reiben.
4. Die geriebenen Kartoffeln, den Knoblauch und die Petersilie sowie Salz und
Pfeffer in eine Salatschüssel geben. Vermischen und zu mehreren kleinen oder
einem großen Fladen formen und plattdrücken.
5. In eine Pfanne das Speiseöl und die Butter erhitzen. Die Pfannkuchen hineinlegen.
Bei mittlerer Hitze 15 Min. garen.
Sobald die Rösti goldgelb sind, umdrehen.
6.
Erneut 15 Min. garen.
7.
Tipp vom Küchenchef:
2
3200
20 min
30 min
600 g
2
25 g
2 EL
4
Als Beilage zu Brathähnchen oder T-Bone-Steak.
4-6 6-8
3200 4200
20 min 25 min
30 min 30 min
1 kg 1,5 kg
3 4
40 g 60 g
3 EL 5 EL
6 8
R2
8 et +
5200/Pâtissier
30 min
30 min
2 kg
5
80 g
6 EL
12

GESCHIRR

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