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STOP
STOP : tecla de parada del aparato.
AUTO : tecla de funcionamiento en continuo para tener una textura más homogénea.
Para picar, licuar y mezclar finamente. Amasar, batir las claras a punto de nieve,
rebanar y rallar.
PULSE : tecla de funcionamiento intermitente. El aparato se para automáticamente al
dejar de presionar la tecla para picar, trocear groseramente o controlar perfectamente los
principios o fines de las preparaciones.
Para ciertas preparaciones (purés, sopas, etc.), comenzar a trocear con Pulse y después
trabajar en marcha continua (AUTO).
De este modo, se obtendrá una mezcla más homogénea.
1 pulsación = una presión de 1 a 2 segundos en la tecla PULSE.
No desbloquear nunca la tapa sin haber pulsado antes la tecla STOP.
El aparato está equipado con un protector térmico que para automáticamente el motor en
caso de carga excesiva o de funcionamiento demasiado prolongado.
Pulsar la tecla «STOP» y esperar que el aparato se enfríe completamente antes de volver
a ponerlo en marcha.
Brioche
Masa de pan
Pasta para tartas
Cremas
Carne picada
Zanahoria
Claras a punto de nieve
Peso total, cantidades calculadas para la cuba principal.
AUTO
CAPACIDADES DE TRABAJO MÁXIMAS
C 3200
CS 4200
0,5 kg
0,8 kg
0,6 kg
1 kg
1 kg
1,2 kg
1
lgl
1,3
lgl
0,75 kg
1 kg
0,8 kg
1 kg
2 - 5
3 - 6

PANEL DE MANDOS

PULSE
CS 5200
Pâtissier
1 kg
1,3 kg
1,2 kg
1,6 kg
1,5 kg
1,8 kg
1,8
lgl
1,8
1,4 kg
1,4 kg
1,4 kg
1,4 kg
3 - 8
3 - 12
lgl
121

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