Zucchinicremesuppe; Blumenkohlcreme Mit Schinkenwürfeln - MAGIMIX ma cuisine Bedienungsanleitung

Zucchinicremesuppe

ANZAHL DER PERSONEN
KÜCHENMASCHINE
VORBEREITUNGSZEIT
GARZEIT
Zucchini
Geflügelbrühwürfel
Wasser
Frischer Estragon (Blätter)
Crème fraîche (flüssig)
Salz und Pfeffer
1. Die Zucchini waschen und in der mit der 4-mm-Schneidscheibe versehenen
mittleren Schüssel in Scheiben schneiden. In kochendem Wasser mit der
Geflügelbrühe 20 Min. garen.
2. Die Zucchinischeiben in der mit dem Metallmesser und dem Blender
Schüssel 1 Min. pürieren. Estragon und Crème fraîche durch den Einfüllschacht
hinzugeben. Das Gerät laufen lassen.
Nach und nach Geflügelbrühe durch den Einfüllschacht dazugießen, bis sich die
3.
gewünschte Konsistenz ergibt.
In Schalen oder Suppentellern servieren und mit einigen Blättern Estragon
4.
garnieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Blumenkohlcreme mit Schinkenwürfeln
ANZAHL DER PERSONEN
KÜCHENMASCHINE
VORBEREITUNGSZEIT
GARZEIT
Blumenkohl
Crème fraîche (flüssig)
Geriebene Muskatnuss
Schinkenwürfel
Salz und Pfeffer
Den Blumenkohl putzen und in Röschen teilen. Das Wasser in einen Topf gießen.
1.
Die Blumenkohlröschen hineingeben, bedecken und 30 Min. garen.
2. Währenddessen die Schinkenwürfel in einer Pfanne anbraten. In der mit
dem Metallmesser und dem Blender
Gerät laufen lassen und die Blumenkohlröschen mit ein wenig Kochwasser
hinzugeben.
3. Sobald sich ein Püree gebildet hat, die Crème fraîche, die Muskatnuss sowie Salz und
Pfeffer hinzugeben.
Abschmecken und heiß servieren.
4.
2 4-6
3200 3200
20 min 20 min
15 min 15 min
2 4
½ 1
400 ml 600 ml
1 2
60 ml 100 ml
2 4-6
3200 3200
15 min 15 min
20 min 20 min
½ 1
100 ml 200 ml
½ TL ½ TL
50 g 100 g
m
ix. versehenen Schüssel pürieren. Das
E4
6-8 8 et +
4200 5200/Pâtissier
30 min 30 min
20 min 20 min
5 6
1 ½ 2
800 ml 1 l
2 3
150 ml 180 ml
m
ix versehenen
6-8 8 et +
4200 5200/Pâtissier
20 min 20 min
30 min 30 min
1 ½ 2
300 ml 400 ml
1 TL 1 TL
150 g 200 g
VORSPEISEN
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