Spiedini Di Kefta - MAGIMIX ma cuisine Bedienungsanleitung

Spiedini di kefta

NUMERO DI PERSONE
ROBOT
PREPARAZIONE
COTTURA
Manzo (carne magra)
Cipolle
Rametti di coriandolo fresco
Rametti di menta fresca
Cumino
Paprika
Ras el hanout
Olio di oliva
Sale e pepe
Nella bacinella con il coltello in metallo, mettere le foglie di menta e di coriandolo.
01.
Avviare per alcuni secondi.
02. Sbucciare la cipolla e tagliarla a pezzi. Aggiungerla nella bacinella e dare 5 impulsi.
03. Tagliare a pezzi grossi la carne. Aggiungerla nella bacinella. Avviare l'apparecchio
per 20 secondi in modo da tritare la carne e non ridurla a un purè. Aggiungere
l'olio di oliva, la cipolla, le erbe e le spezie. Salare e pepare. Dare 2 impulsi.
Formare delle polpettine con le mani e infilarle su dei bastoncini per spiedini.
04.
Mettere in forno in posizione "grill", oppure sul barbecue o in una grande padella
antiaderente
05. Lasciar cuocere circa 10 minuti sorvegliando la cottura.
Consigli del cuoco:
2
3200
20 min
10 min
250 g
½
1
1
1 c.c.
1 c.c.
1 c.c.
1 c.c.
servire con patate al vapore, purè o bulgur.
4-6 6-8
3200 4200
20 min 20 min
10 min 10 min
500 g 700 g
½ 1
1 3
1 3
1 c.c. 2 c.c.
1 c.c. 2 c.c.
1 c.c. 2 c.c.
2 c.c. 3 c.c.
8 ed oltre
5200/Pâtissier
20 min
10 min
1 kg
1
3
3
2 c.c.
2 c.c.
2 c.c.
4 c.c.
109