Sharp R-632N Bedienungsanleitung Seite 58

OPSKRIFTER FOR AUTOMATISK TILBEREDNING AC-4
Fiskefilet med sovs - Torskefilet Provençal
Ingredienser
15-20 g smør
75 g champignoner skåret i skiver
1 fed hvidløg (knust)
40-50 g forårsløg
600 g dåsetomater uden saft; hæld al
væsken bort
1 tskf. citronsaft
1 1/ sp.skef. tomatketchup
2
-1tskf. tørret basilikum, salt og peber
1/
2
600 g torskefilet
Tilberedning
1. Smør, champignoner, løg og hvidløg opvarmes
sammen i et tærtefad i 3-4 min. ved 100 P.
2. Bland tomater, citronsaft, ketchup, basilikum, salt
og peber.
3. Anbring fiskefileten på grøntsagerne med sovsen
og en del grøntsager ovenpå.
4. Tilbered efter AUTO COOK AC-4, "Fiskefileter med
sovs".
Fiskefilet med porre- og ostesovs
Ingredienser
40 g smør
125 g forårsløg
1/ tskf. tørret merian
2
30 g mel
375 ml mælk
75 g reven gruyereost, salt, peber
1 sp.skef. hakket persille
600 g fiskefilet (f.eks. gråsej)
Tilberedning
1. Smør, løg og merian kommes i et ildfast fad og
opvarmes i 3-4 min. ved 100 P.
2. Rør melet i og tilsæt mælken. Røres til en jævn
sovs.
3. Tilberedes i 3-4 min. uden låg ved 100 P.
4. Rør osten i og tilsæt krydderier efter smag.
5. Anbring fiskefileten på et tærtefad og hæld sovsen
over.
6. Tilberedes efter AUTO COOK AC-4, "Fiskefileter
med sovs".
7. Efter tilberedning tages fisken ud, og sovsen omrøres
grundigt.
BEMÆRK:
1. Ovenstående gælder for 1,2 kg. Hvis du ønsker at lave mindre end 1,2 kg, skal ingredienserne til
sovsen reduceres, ligesom tilberedningstiden for sovsen og mængden af fisk skal reduceres.
2. Hvis du ønsker at gøre sovsen tykkere til torskefilet provençal eller fiskefilet med pikant sovs, skal fisken
tages ud efter tilberedning og noget jævning røres i sovsen (følg vejledningen på emballagen).
Fiskefilet med pikant sovs
Ingredienser
450 g tomater i dåse; hæld væsken bort
150 g majs
2 tskf. chilisovs
30 g finhakket løg
2 tskf. rødvinseddike
tskf. sennep
1/
4
1 smule timian
1 smule cayennepeber
600 g fiskefilet (f.eks. rødfisk)
Tilberedning
1. Bland ingredienserne til sovsen.
2. Anbring fiskefileten (f.eks. rødfiskefilet) på et
tærtefad og hæld sovsen over fisken.
3. Tilberedes efter AUTO COOK AC-4, "Fiskefileter
med sovs".
Fiskefilet med karrysovs
Ingredienser
30 g smør
20 g hakkede mandler
1-1 1/ sp.skef. karry
2
25 g fuldkornsmel
30 g rosiner
150 g ananas i små stykker
100 ml kraftsuppe
100 ml ananasjuice
100 g cremefraiche
75 g frosne ærter, salt, peber
600 g fiskefilet (gråsej)
Tilberedning
1. Smør, mandler og karry opvarmes under låg i 1-
2 min. ved 100 P.
2. Tilsæt melet og rør grundigt om.
3. Tilsæt rosiner, ananas, ananasjuice, kraftsuppe og
cremefraiche under konstant omrøring.
4. Opvarmes under låg i 2-3 min. ved 100 P og
omrøres derefter.
5. Tilsæt ærterne og rør om.
6. Smag til med salt og peber.
7. Anbring fisken på et tærtefad og hæld sovsen
over.
8. Tilberedes under låg efter AUTO COOK AC-4,
"Fiskefileter med sovs".
DK-14