Sharp R-632N Bedienungsanleitung Seite 180

KÖTT, FISK OCH FÅGEL
Spanien
SVAMP MED ROSMARIN
Champinones rellenos al romero
Total tillagningstid: ungefär 15-21 minuter
Kokkärl: Skål med lock (1 I)
Flat rund form
(Diameter cirka 22 cm)
Ingredienser
8 stora svampar, (cirka 225 g) hela
2 msk smör eller margarin (20 g)
1 lök (50 g), finhackad
50 g skinka, skuren i små tärningar
mald svartpeppar rosmarinbarr
125 ml torrt vitt vin
125 ml grädde
2 msk mjöl (20 g)
Tyskland
ZUCCHINI OCH PASTAGRATÄNG
Total koktid: ca. 47-53 minuter
Redskap: Form med lock (2 l kapacitet)
Ugnsform (ca. 26 cm lång)
Ingredienser
500 ml hett vatten
1 / tsk olja
2
80 g makaroner
Salt
400 g tomater på burk, hackade
3 lökar (150 g), finhackade
Basilika, timjan, salt och peppar
1 msk olja att smörja formen med
450 g zucchini, skivade
150 g gräddfil
2 ägg
100 g riven cheddarost
Tillagning
1. Skär av foten på svamparna och finhacka dem.
2. Lägg smöret i skålen och fördela det över botten.
Tillsätt lökarna, den tärnade skinkan,
svamphacket, krydda med peppar och rosmarin,
täck över och tillaga.
4-6 min. 100 P
Låt svalna.
3. Värm upp 100 ml vin och grädden i täckt form.
2-3 min. 100 P
4. Blanda mjölet med återstoden av vinet, rör i det i
den heta vätskan och tillaga under lock. Rör om
en gång under tillagning.
1-2 min.
5. Fyll svamparna med skinkblandningen, häll över
såsen och tillaga på gallret.
2-3 min.
6-7 min.
Låt svampen stå i cirka 2 minuter efter tillagning.
Tillagning
1. Placera vattnet, oljan och saltet i skålen, täck över
och koka upp.
3-4 min.
2. Bryt makaronerna i bitar (om du inte använder korta
makaroner). Lägg dem i vattnet, rör om och koka.
8-10 min.
Häll av pastan och låt den svalna.
3. Blanda tomaterna med löken och krydda väl.
Smörj ugnsformen. Lägg i makaronerna och häll
tomatsåsen över dem. Fördela squashskivorna
överst.
4. Vispa ihop Creme Fraiche med äggen och häll
över rätten. Lägg den rivna osten ovanpå.
AUTOMATIC (automatiskt) program nr. 9 eller
1. 21-23 min.
2. 6-8 min.
Låt den tillagade rätten stå i ca. 5-10 minuter.
S-28
100 P
100 P
50 P
100 P
30 P
100 P
50 P