Sharp R-632N Bedienungsanleitung Seite 129

AUTO COOK AC- 9
Paahdos
Määrä: 0,5 - 1,5 kg
Välineet: Matala, soikeanmuotoinen
paahdosastia
Yksikkö, jolla määrää
voidaan kasvattaa: 100 g
Ruuan alkulämpötila: 20° C (huonelämpötila)
Suosittelemme
Ruokalista: Kesäkurpitsa ja pastapaahdos.
AUTO COOK AC-0
Easy Defrost -sulatus
Tämä ohje soveltuu kanankoipien, pihvin, kyljysten,
fileeratun kalan ja linnunlihan sulattamiseen.
Kanankoipia, pihviä, kyljyksiä,
fileerattua kalaa
Määrä: 0,2 - 0,8 kg
Välineet: (Ks. jäljempänä annettua
ohjetta)
Yksikkö, jolla määrää
voidaan kasvattaa: 100 g
Ruuan alkulämpötila: -18° C, (pakastettu)
Linnunlihaa
Määrä: 0,9 - 1,5 kg
Välineet: (Ks. jäljempänä annettua
ohjetta)
Yksikkö, jolla määrää
voidaan kasvattaa: 100 g
Ruuan alkulämpötila: -18° C, (pakastettu)
HUOM: Easy Defrost -sulatus (AC-0)
1 Pihvit, kyljykset, kanankoivet ja fileerattu kala kannattaa sulattaa yhtenä kerroksena.
2 Kun olet kääntänyt sulatettavat kappaleet, suojaa sulatetut osat pienillä, litteillä alumiinifolionpalasilla.
3 Linnunliha tulisi jatkokäsitellä heti sulattamisen jälkeen.
4 Asettele ruoka uuniin kuvassa esitetyllä tavalla:
Kanankoipia, pihviä, kyljyksiä
ja fileerattua kalaa
AUTO COOK -AUTOMAATTISEEN
KYPSENNYKSEEN LIITTYVÄT OHJEET
Ruoka
Astia
Pyörivä alusta
F-13
Työjärjestys:
• Valmistele paahdos siten kuin oheisessa
ruuanlaitto-osuudessa, s. F-34, neuvotaan.
• Kypsennyksen päätteeksi anna annoksen seisoa
n. 5-10 minuuttia.
Työjärjestys:
• Laita kypsennettävä ruoka pyörivän alustan keskelle.
• Kun uunin toiminta pysähtyy ja kuulet äänimerkin,
käännä ruokaa, järjestele se uudelleen ja erottele.
• Kun uunin toiminta pysähtyy ja kuulet äänimerkin,
käännä ruokaa, järjestele se uudelleen ja erottele
toistamiseen.
• Sulatuskäsittelyn päätyttyä, kääri ruoka
alumiinifolioon 10-30 minuutiksi kunnes se on
sulanut kauttaaltaan.
Työjärjestys:
• Laita lautanen ylösalaisin pyörivälle alustalle ja
linnunliha-annos rintapuoli alaspäin lautaselle.
• Kun uunin toiminta pysähtyy ja kuulet äänimerkin,
käännä ruokaa; toista tämä joka kerta kun uunin
toiminta pysähtyy ja kuulet äänimerkin.
• Sulatuskäsittelyn päätyttyä, kääri liha
alumiinifolioon ja anna seisoa 30-90 minuuttia,
kunnes se on sulanut kauttaaltaan.
Linnunlihaa