Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
rkl = ruokalusikallinen
mikro = mikroaaltouuni
l = litra
halk. = halkaisija
DF = pakaste/jääkaappituote
p = pussi
TAULUKKO : RUOKIEN JA JUOMIEN KUUMENTAMINEN
Juoma/Ruoka
Kahvi,
1 kuppi
Maito,
1 kuppi
Vesi,
1 kuppi
6 kuppi
1 malja
Valmisateria
(Vihannekset, liha sekoitetaan
ajoittain ja lisukkeet)
Muhennos
Keitto, kirkas
Kermainen keitto
Vihannekset
Lisukkeet
Liha,
1 viipale
1
Kalafilee
Makkarat, 2
Kakku, 1 pala
Vauvanruoka, 1 purkki
1
Margariini tai voi
(sulatettu)
Suklaa, sulatettu
6 lehteä gelatiinia,
Kakun kuorrute
/
l nestettä
1
4
1
jääkaappilämpötilassa.
Ruoka-aine
Määrä
-g-
Kalafilee
300
Taimen, 1
250
Keitetyt ruuat
400
Pinaatin lehdet
300
Parsakaali
300
Herneet
300
Kyssäkaali
300
Vihannessekoitus 500
Kukkakaali
300
Punakaali
450
KÄYTETYT LYHENTEET
tl = teelusikallinen
kg = kilogramma
ml = millilitra
MW = mikroaallot
v = veitsenkärki
k = kupillinen
Määrä
Asetus
Teho
-g-
-Taso-
150
100 P
150
100 P
150
100 P
900
100 P
1000
100 P
400
100 P
200
100 P
200
100 P
200
100 P
200
100 P
500
100 P
200
100 P
500
100 P
200
100 P
200
100 P
180
100 P
150
50 P
190
50 P
50
100 P
100
50 P
10
50 P
10
50 P
TAULUKKO : SULATUS JA KYPSENT_MINEN
Teho
Aika
Asetus
-Taso-
-Min-
100 P
10-12
100 P
5-7
100 P
9-11
100 P
6-8
100 P
7-9
100 P
7-9
100 P
7-9
100 P
11-13
100 P
7-9
100 P
10-12
min = minuuttia
g = gramma
cm - senttimetri
s = sekunti
h = hiven
K. r = Kuivasekoituksen rasvapitoisuus
Aika
Huomautuksia
-Min-
noin 1
ei kantta
1- 1
/
ei kantta
1
2
1
1
/
-2
nicht abdecken, zum Kochen bringen
2
9-11
ei kantta, kuumennetaan melkein kiehuvaksi
11
1
/
-13
peitetään kannella, kuumennetaan melkein kiehuvaksi
2
3-6
kastiketta kostutetaan vedellä, peitetään
kannella,
1
/
-2
/
peitetään kannella, sekoitetaan lämmittämisen jälkeen
1
1
2
2
1
1
/
-2
peitetään kannella, sekoitetaan lämmittämisen jälkeen
2
1
/
-2
/
peitetään kannella, sekoitetaan lämmittämisen jälkeen
1
1
2
2
2-3
lisätään vettä tarvittaessa, peitetään kannella,
4-5
sekoitetaan lämmityksen puolivälissä
2-3
ripotellaan vähän vettä, peitetään kannella,
4-5
sekoitetaan aika ajoin
3-4
levitetään päälle vähän kastiketta, peitetään kannella
3-5
peitetään kannella
1-1
/
kuoreen tehdään runsaasti reikiä
1
2
1
/
-1
asetetaan lautaselle
2
1-2
kansi poistetaan, sekoitetaan hyvin
kuumennuksen jälkeen, ja lämpötila tarkistetaan
1-1
1
/
2
2-3
hämmennetään ajoittain
/
-1
pehmennetään vedessä, puristetaan hyvin ja liuotetaan,
1
2
kaadetaan keittokulhoon; sekoitetaan ajoittain
5-6
Sekoitetaan sokeri ja 250 ml nestettä,peitetään
kannella, sekoitetaan välillä hyvin, sekä uudelleen
kuumennuksen jälkeen.
Lisätty vesi
Huomautuksia
-rkl-
-
peitetään kannella
-
peitetään kannella
-
peitetään kannella, sekoitetaan noin 6 minuutin kuluttua 2
-
peitetään kannella, sekoitetaan kerran tai kaksi
3-5 rkl
peitetään kannella, sekoitetaan puolivälissä
3-5 rkl
peitetään kannella, sekoitetaan puolivälissä
3-5 rkl
peitetään kannella, sekoitetaan puolivälissä
3-5 rkl
peitetään kannella, sekoitetaan puolivälissä
3-5 rkl
peitetään kannella, sekoitetaan puolivälissä
3-5 rkl
peitetään kannella, sekoitetaan puolivälissä
F-21
TAULUKKO
Seisotusaika
-Min-
1-2
1-2
2
2
2
2
2
2
2
Werbung
Inhaltsverzeichnis
