Sharp R-632N Bedienungsanleitung Seite 113

Italia
LASAGNE AL FORNO
Total tilberedningstid: ca. 22-27 minutter
Kjøkkenredskap: Form med lokk (2 l)
Lav, rektangulær form med lokk
(ca. 20 x 20 x 6 cm)
Ingredienser:
300 g hermetiske tomater
50 g bacon, finhakket
1 løk (50 g), finhakket
1 fedd hvitløk, knust
250 g hakket oksekjøtt
2 ss tomatpuré (30 g)
salt og pepper
oregano, timian og basilikum
150 ml crème fraîche
100 ml melk
50 g revet parmesan
1 ts hakket urteblanding
1 ts olivenolje
salt og pepper og muskat
1 ts vegetabilsk olje (til å smøre formen)
125 g grønn lasagneplater
1 ss revet parmesan
1 ss smør eller margarin
Spania
FYLTE POTETER
Patates rellenas
Total tilberedningstid: ca. 12-16 minutter
Kjøkkenredskap: Form med lokk (2 l)
Porselenstallerken
Ingredienser:
4 middels store poteter (400 g)
100 ml vann
60 g skinke, finhakket
/ løk (25 g), finhakket
1
2
75-100 ml vann
2 ss revet parmesan (20 g)
salt og pepper
2 ss revet emmentaler
GRØNNSAKER OG PASTA
Tilberedning
1. Skjær tomatene i skiver og bland de med hakket
skinke og bacon, hvitløk, hakket oksekjøtt og
tomatpuré. Krydres etter smak, settes i ovnen med
lokket på.
7-9 min. 100 P
2. Bland fløte, melk, parmesan, urter og olje,
krydres med salt og pepper.
3. Smør formen. Legg en tredjedel av pastaplatene
ned langs kanten av formen. Ha halvparten av
kjøttet over pastaen og hell over noe av sausen.
Gjør det samme med den andre tredjedelen av
pastaen, et nytt lag med kjøtt, noe av sausen og
avslutt med det siste laget av pasta. Til slutt
dekkes pastaen med rikelig mengde saus og
parmesan strøs over. Legg smørklatter på toppen,
settes i ovnen med lokket på.
15-18 min.
La den ferdige lasagnen hvile ca. 5 til 10
minutter.
Tilberedning
1. Legg potetene i formen, hell på vann, settes i
ovnen med lokket på. Røres en gang under
tilberedningen.
8-10 min.
La stå til avkjøling.
2. Potetene skjæres i to på langs og uthules forsiktig.
Bland potetmassen med skinke, løk, melk og
parmesan for å lage en jevn blanding. Krydres
etter smak med salt og pepper.
3. Legg blandingen tilbake i de uthulede potetene.
Strø emmentaler over, legg potetene på
tallerkenen og settes i ovnen.
4-6 min.
100 P
La de ferdige potetene hvile ca. 2 minutter.
N-33
70 P
100 P