TABELL
Mat
Stek (f.eks. svin, okse
lam, kalv)
Biff, tournedous,
koteletter, lever
Gryterett
Pølser, 8 stykke
4 stykke
And/kalkun
Kylling
Kyllinglår
Fisk i stykker
Fiskefilet
Reker
Rundstykker, 2 stykke
Grovbrød i stykker
Rist brødskivene
Hvete- og rugbrød, helt
Loff, hel
Kake, 1 stykke
Kremkake, 1 stykke
Hel kake, Ø 25 cm
Fløte
Smør
Myk frukt – jordbær,
bringebær, kirsebær,
plommer
Tidene som er oppgitt i tabellen er kun ment som en veiledning, og kan variere etter frysetemperatur,
strukturen og vekten til maten.
TABELL : TINING
Mengde
Inns-
Effekt
-g-
-Nivå-
tilling
1500
10 P
1000
10 P
500
10 P
200
30 P
500
30 P
600
30 P
300
30 P
1500
10 P
1200
10 P
1000
10 P
200
30 P
800
30 P
400
30 P
300
30 P
80
30 P
250
30 P
500
30 P
150
10 P
10 P
10 P
200
30 P
250
30 P
250
30 P
Merknader om metode
Tinetid
-min.-
58-64
legg på snudd tallerken,
42-48
snu halvveis gjennom tinetiden
10-14
4-5
snu halvveis gjennom tinetiden
8-12
skill/rør etter halve tinetiden
6-9
legg side ved side, snu halvveis gjennom
4-5
tinetiden
48-52
legg på snudd tallerken, snu halvveis
gjennom tinetiden
39-43
legg på snudd tallerken, snu halvveis
gjennom tinetiden
33-37
legg på snudd tallerken, snu halvveis
gjennom tinetiden
4-5
snu halvveis gjennom tinetiden
9-12
snu halvveis gjennom tinetiden
7-10
snu halvveis gjennom tinetiden
6-8
snu halvveis gjennom tinetiden
og fjern tinede deler
1-1
kun tining
1/
2
2-4
Legg skivene side ved side, kun tining
7-10
snu halvveis gjennom tinetiden
(frossen midtdel igjen)
2-5
legg på tallerken
2-3
legg på tallerken
20-24
legg på tallerken, skjær i stykker etter
tining og la stå til kaken er helt tint
2+2
ta av lokket. Legg i en bolle halvveis
gjennom tinetiden og fortsett tiningen
2-4
kun tining
4-5
legg i et jevnt lag snu halvveis
gjennom tinetiden
N-22
Hviletid
-min.-
30-90
30-90
30-90
10-15
15-30
5-10
5-10
30-90
30-90
30-90
10-15
10-15
5-10
5
-
5
15
5
10
30-60
5-10
15
5