Sharp R-632N Bedienungsanleitung Seite 149

Italia
LASAGNE AL FORNO
Kypsennysaika: n. 22-27 minuuttia
Työvälineet: Kannellinen kulho (2 l)
Matala suorakaiteenmuotoinen
kannellinen vuoka (n. 20 x 20 x 6 cm)
Ainekset
300 g säilyketomaatteja
50 g pekonia hienoksi hakattuna
1 hienoksi hakattu sipuli (50 g)
1 puristettu valkosipulin kynsi
250 g naudan jauhelihaa
2 rkl tomaattipyreetä (30 g)
suolaa ja mustapippuria
oreganoa, timjamia ja basilikaa
1 / dl ranskankermaa
1
2
1 dl maitoa
50 g raastettua parmesaania
1 tl yrttisekoitusta
1 tl oliiviöljyä
suolaa ja mustapippuria
muskottipähkinää
1 tl ruokaöljyä (vuoan voiteluun)
125 g vihreitä lasagnelevyjä
1 rkl raastettua parmesaania
1 rkl voita tai margariinia
Espanja
TÄYTETYT PERUNAT
Patates rellenas
Kypsennysaika: n. 12-16 minuuttia
Työvälineet: Kannellinen vuoka (2 l)
Posliinilautanen
Ainekset
4 keskikokoista perunaa (400 g)
1 dl vettä
60 g hienonnettua kinkkua
1 / hienoksi hakattu sipuli (25 g)
2
3 / - 1 dl vettä
4
2 rkl raastettua parmesaania (20 g)
suolaa ja mustapippuria
2 rkl raastettua emmentaljuustoa
VIHANNEKSET JA PASTA
Valmistaminen
1. Viipaloi tomaatit ja sekoita hienonnetun pekonin,
valkosipulin, jauhelihan ja tomaattipyreen kanssa.
Mausta seos, peitä ja kypsennä.
7-9 min.
100 P
2. Sekoita ranskankerma, maito, parmesaani, yrtit ja
öljy keskenään. Mausta suolalla ja
mustapippurilla.
3. Voitele vuoka. Asettele yksi kolmasosa
lasagnelevyistä vuoan pohjalle. Levitä puolet
lihaseoksesta pastalle ja kaada vähän kastiketta
päälle. Asettele toinen kolmannes pastalevyjä,
loppu lihaseos ja vähän kastiketta, minkä jälkeen
tulee viimeinen pastakerros. Peitä pasta runsaalla
kastikkeella ja ripottele parmesaaniraaste päälle.
Laita voinokareita pinnalle, peitä lasagne
kannella ja kypsennä.
15-18 min.
Anna kypsän lasagnen tasaantua n. 5-10
minuutin ajan.
Valmistaminen
1. Asettele perunat vuokaan, lisää vesi, peitä vuoka
kannella ja kypsennä. Sekoita kerran
kypsennyksen aikana.
8-10 min.
Anna jäähtyä.
2. Halkaise perunat kahtia pitkittäin ja koverra sisus
huolellisesti pois. Sekoita perunan sisus, kinkku,
sipuli, maito ja parmesaani tasaiseksi seokseksi.
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Täytä perunankuoret seoksella. Ripottele pinnalle
emmentaljuustoa, asettele perunankuoret lautaselle
ja kypsennä.
4-6 min.
Anna kypsien perunoiden tasaantua n. 2 minuutin
ajan.
F-33
70 P
100 P
100 P