Zubehör - Usb Kerntemperaturfühler - Rational iCombi Pro Planer-Handbuch

6.10 Zubehör – USB Kerntemperaturfühler
Mit den externen Kerntemperaturfühlern können die
Anwendungsmöglichkeiten erweitert und die Qualität der Produkte
noch besser überwacht werden. Mit den zwei zusätzlichen, außen
ansteckbaren Kerntemperaturfühlern können bis zu drei verschiedene
Produkte gleichzeitig gesteuert werden. Im iProductionManager oder
beim Finishing können so auch unterschiedliche Speisen immer optimal
auf den Punkt gegart werden.
Sous-vide-Garen
Der spezielle, sehr dünne Sous-vide-Kerntemperaturfühler unterstützt
die Garintelligenz des iCombi Pro darin, die Kerntemperatur präzise zu
erreichen, ohne das Vakuum im Beutel zu zerstören.
Im Lieferumfang enthalten:
› USB-Anschlussbox mit 2-PunktSous-Vide-Kerntemperaturfühler
› Halterung für Kerntemperaturfühler
› Magnethalterung für USB-Anschlussbox
Außen ansteckbarer Kerntemperaturfühler
Der Kerntemperaturfühler hat 6 Messpunkte und kann für alle
Garverfahren verwendet werden. Er kann problemlos als Ersatz für den
internen Kerntemperaturfühle genutzt werden.
Im Lieferumfang enthalten:
› USB-Anschlussbox mit einfachem 6-Punkt-Kerntemperaturfühler
› Halterung für Kerntemperaturfühler
› Magnethalterung für USB-Anschlussbox
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