Herunterladen Inhalt Inhalt
Teilen
Diese Seite drucken
Rational iCombi Pro Original Installationsanleitung
  1. Anleitungen
  2. Marken
  3. Rational Anleitungen
  4. Industrielle Ausrüstung
  5. iCombi Pro
  6. Original installationsanleitung

Rational iCombi Pro Original Installationsanleitung

Vorschau ausblenden Andere Handbücher für iCombi Pro:
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Quicklinks

®
iCombi
Pro
®
iCombi
Classic
CombiMaster
Original-Installationsanleitung
®
Plus

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Verwandte Anleitungen für Rational iCombi Pro

Inhaltszusammenfassung für Rational iCombi Pro

  • Seite 1 ® iCombi ® iCombi Classic ® CombiMaster Plus Original-Installationsanleitung...
  • Seite 2 Geräteübergabe Händler: Installateur: Bei allen Rückfragen angeben: Gerätetyp: Geräte-Nr.: Eingestellt auf Gasart: Ihr Gerät hat geprüft: 2 / 96 80.06.069_iCombi Pro-iCombi Classic_IM_V01_de-DE...

  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis 1 Einleitung ........................ 6 Informationen zu dieser Anleitung.................. 6 Zielgruppe............................ 6 Urheberrechte .......................... 7 Konformität........................... 7 Haftungs- und Garantiebestimmungen................ 7 Identifikation des Gerätes...................... 8 2 Sicherheit........................ 10 Darstellung der Warnhinweise.....................  10 Allgemeine Sicherheitshinweise .................. 10 Sicherheitshinweise für Gasgeräte.................. 11 Bestimmungsgemäßer Gebrauch .................. 12 3 Produktbeschreibung.................... 13 Gerätebeschreibung ........................  13 Technische Daten ........................
  • Seite 4 6 Elektroanschluss ....................... 43 Vorschriften zum Elektroanschluss .................. 43 Elektroraum öffnen ........................ 45 Elektrogeräte mit dem Stromnetz verbinden .............. 48 Spannungsversorgung umschalten (nur USA und Kanada) ..........  49 Conduit-Anschluss (nur USA und Kanada) ................  51 6.5.1 Conduit-Anschluss durchführen................ 51 Gasgeräte mit dem Stromnetz verbinden.................  53 Elektroraum schließen......................
  • Seite 5 14 Außerbetriebnahme.................... 88 14.1 Hinweise zur Außerbetriebnahme.................. 88 14.2 Entsorgung .......................... 88 15 Zubehör........................ 89 16 Umrechnungstabellen ..................... 91 80.06.069_iCombi Pro-iCombi Classic_IM_V01_de-DE 5 / 96...

  • Seite 6: Einleitung

    1 | Einleitung Einleitung Informationen zu dieser Anleitung Bei diesem Dokument handelt es sich um einen vorläufigen Stand der Installa- tionsanleitung. Bitte beachten Sie den jeweiligen Versionsstand und das Da- tum. Dieses Dokument ist Teil des Gerätes. Lesen Sie diese Anleitung vor der Instal- lation durch.

  • Seite 7: Urheberrechte

    1 | Einleitung Das Gerät darf nicht von Kindern genutzt, gereinigt oder gewartet werden. Das Gerät darf nicht zum Spielen verwendet werden. Dies ist auch unter ei- ner Beaufsichtigung untersagt. Das Gerät darf nicht von Personen mit eingeschränkten physischen, sensori- schen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung oder Wissens be- nutzt, gereinigt und gewartet werden.

  • Seite 8: Identifikation Des Gerätes

    1 | Einleitung Garantie Schäden aufgrund der Nichtbeachtung dieser Installationsanleitung sind von der Garantie ausgeschlossen. Ausgenommen von der Garantie sind außerdem: Schäden durch unsachgemäßen Gebrauch, Installation, Wartung, Reparatur Schäden durch nicht sachgemäße Entkalkung Nichtbestimmungsgemäße Verwendung des Gerätes Nicht vom Hersteller autorisierte Umbauten oder technische Veränderun- gen am Gerät Verwendung von nicht Original-Serviceteilen des Herstellers Glasschäden, Glühbirnen und Dichtungsmaterial...

  • Seite 9: Geräteübersicht

    1 | Einleitung Geräteübersicht Tischgeräte Standgeräte 6-2/3 6-1/1 6-2/1 10-1/1 10-2/1 20-1/1 20-2/1 iCombi Elektroger äte iCombi Gasgeräte iCombi Classic Elektroger äte iCombi Classic Gasgeräte CombiMa ster Plus 80.06.069_iCombi Pro-iCombi Classic_IM_V01_de-DE 9 / 96...

  • Seite 10: Sicherheit

    2 | Sicherheit Sicherheit Darstellung der Warnhinweise GEFAHR Art und Quelle der Gefahr Nichtbeachtung führt zu sehr schweren Verletzungen oder Tod. Maßnahmen zur Vermeidung WARNUNG Art und Quelle der Gefahr Nichtbeachtung kann zu schweren Verletzungen oder Tod führen. Maßnahmen zur Vermeidung VORSICHT Art und Quelle der Gefahr Nichtbeachtung kann zu geringfügigen oder mäßigen Verletzungen führen.

  • Seite 11: Sicherheitshinweise Für Gasgeräte

    2 | Sicherheit Setzen Sie das Gerät keinen witterungsbedingten Um- ständen aus, wie z. B. Regen. Schließen Sie das Gerät ausschließlich entsprechend der Installationsanleitung und der Angaben auf dem Ty- penschild an. Schalten Sie das Gerät aus, wenn Sie es vom Strom- netz abklemmen oder an das Stromnetz anschließen.

  • Seite 12: Bestimmungsgemäßer Gebrauch

    2 | Sicherheit Brandgefahr durch verschmutzten Schornstein Bei unregelmäßiger Reinigung des Schornsteins besteht Brandgefahr. Lassen Sie den Schornstein regelmäßig und entspre- chend der landesspezifischen Vorschriften reinigen. Explosionsgefahr durch austretendes Gas Bei austretendem Gas besteht Explosionsgefahr. Achten Sie auf Gasgeruch. Vermeiden Sie Beschädigungen der Gaszuleitung. Verhalten bei Geruch von Gas: 1.

  • Seite 13: Produktbeschreibung

    3 | Produktbeschreibung Produktbeschreibung Gerätebeschreibung Gerätegröße 6-2/3 GN Die Anschlüsse für die Installation befinden sich auf der Geräterückseite: Potentialausgleich Wasseranschluss Elektroanschluss Abwasseranschluss Sicherheitsüberlauf für Abwasser- Netzwerkanschluss anschluss Gerätegröße 6-1/1 bis 10-2/1 GN Die Anschlüsse für die Installation befinden sich auf der Geräterückseite: Netzwerkanschluss Nur bei Gasgeräten: Gasanschluss Nur bei Elektrogeräten: Elektroan-...

  • Seite 14: Technische Daten

    3 | Produktbeschreibung Gerätegröße 20-1/1 und 20-2/1 GN Die Anschlüsse für die Installation befinden sich auf der Geräteunterseite und laufen zur Rückseite hin: Wasseranschluss Kabeldurchführung für Elektroan- schluss Potentialausgleich Abwasseranschluss Sicherheitsüberlauf für Abwasser- Netzwerkanschluss anschluss Nur bei Gasgeräten: Gasanschluss Technische Daten Schutzklasse Das Gerät entspricht der Strahlwasser-Schutzklasse IPX5.

  • Seite 15: Gerätemaße

    3 | Produktbeschreibung 3.2.1 Gerätemaße Gerätegröße 6-2/3 GN Breite Breite Tiefe Tiefe Höhe Höhe (mm) x (Inch) (mm) y (Inch) (mm) z (Inch) 6-2/3 25 3/4 21 7/8 22 3/8 Tiefe Gesamt- Tiefe Gesamt- Höhe Gesamt- Höhe Gesamt- maß (mm) maß...

  • Seite 16: Gerätegewicht

    3 | Produktbeschreibung Tiefe Gesamt- Tiefe Gesamt- Höhe Gesamt- Höhe Gesamt- maß (mm) maß (Inch) maß (mm) maß (Inch) 10-1/1 841,5 33 1/8 1064 41 7/8 10-2/1 1041,5 1064 41 7/8 Gerätegröße 20-1/1, 20-2/1 GN Breite Breite Tiefe Tiefe Höhe Höhe (mm) x (Inch)

  • Seite 17: Wärmebelastung

    3 | Produktbeschreibung 6-1/1 10-1/1 6-2/1 10-2/1 20-1/1 20-2/1 Gewicht ohne Verpa- ckung (lbs) iCombi Classic Elektrogeräte 6-2/3 6-1/1 10-1/1 6-2/1 10-2/1 20-1/1 20-2/1 Gewicht ohne Ver- packung (kg) Gewicht ohne Ver- packung (lbs) iCombi Classic Gasgeräte 6-1/1 10-1/1 6-2/1 10-2/1 20-1/1 20-2/1...
  • Seite 18 3 | Produktbeschreibung Technische Neuentwicklungen bzw. Änderungen vorbehalten. 18 / 96 80.06.069_iCombi Pro-iCombi Classic_IM_V01_de-DE...

  • Seite 19: Transport

    4 | Transport Transport VORSICHT Quetschgefahr durch das Gewicht des Gerätes Hände und Finger können gequetscht werden. Tragen Sie beim Transport geeignete Schutzkleidung. Benutzen Sie Transporthilfen, z. B. Tragegurte des Herstellers. Für den Transport sind mindestens 3 Personen erforderlich. VORSICHT Kippgefahr bei Transport Quetschgefahr durch Kippen des Gerätes auf Personen.

  • Seite 20: Transport Mit Palette

    4 | Transport HINWEIS Gerätegröße 6-2/3 GN: Beschädigung des Gerätes durch falsches Anheben Achten Sie beim Transport darauf, dass der Luftfilterkasten und der USB- Anschluss unversehrt bleiben. Transport mit Palette VORSICHT Schräge Ebene bei Transport mit Transporthilfe Quetsch- und Verletzungsgefahr beim Transport mit Transporthilfe über eine Schräge oder unebenen Boden.
  • Seite 21 4 | Transport HINWEIS Transport mit Transporthilfe ohne Schutz Transportieren Sie das Gerät solange wie möglich auf der Palette. Transportieren Sie das Gerät nicht ohne Schutz mit einer Transporthilfe oder einem ähnlichen Transporthilfsmittel. Verwenden Sie als Schutz beispielsweise eine Holzplatte. Erforderliche Türbreite mit Transportpalette Gerätegrö- 6-2/3...

  • Seite 22: Transport Ohne Transportpalette Mit Hubwagen

    4 | Transport Standgeräte mit Transportpalette transportieren Standgeräte stehen bei Auslieferung auf einer speziellen, teilbaren Transport- palette. Das Verpackungsmaterial ist entfernt. Das Gerät steht auf der Transportpalette. Die Gerätefüße sind in den Moosgummi-Rahmen der Transportpalette po- sitioniert. 1. Transportieren Sie das Gerät mit der Transportpalette an den Aufstel- lungsort.

  • Seite 23: Standgeräte Ohne Palette Mit Hubwagen Transportieren

    4 | Transport 1. Schieben Sie die Dichtung aus der Nut im Grundrahmen nach oben. 2. Legen Sie den Schutz gegen Beschädigungen auf den Hubwagen. 3. Heben Sie das Gerät an den Hebepunkten mit dem Hubwagen an. 4. Transportieren Sie das Gerät an die vorgesehene Aufstellfläche. 5.

  • Seite 24: Transport Mit Tragegurten

    4 | Transport > Die rechte Transporthilfe muss am rechten Gerätefuß anliegen. 100 mm (4 Inch) 4. Heben Sie das Standgerät mit dem Hubwagen an. 5. Transportieren Sie das Gerät an die vorgesehene Aufstellfläche. >> Das Gerät ist auf der vorgesehenen Aufstellfläche abgestellt und bereit für die Aufstellung.
  • Seite 25 4 | Transport 1. Schieben Sie die Dichtung aus der Nut im Grundrahmen nach oben. 2. Stecken Sie die Tragegurte mit der Oberseite nach oben in die Seitenschlitze an den Geräteseiten, sodass sie einrasten. An jeder Geräteseite befinden sich unter der angehobenen Bodendichtung jeweils zwei Seitenschlitze für Tragegurte.

  • Seite 26: Aufstellung

    5 | Aufstellung Aufstellung VORSICHT Quetschgefahr bei Aufstellung Finger, Hände und Füße können unter dem Gerät eingequetscht werden. Tragen Sie bei Aufstellung geeignete Schutzkleidung. Tragen Sie das Gerät ausschließlich an den vorgesehenen Hebepunkten. HINWEIS Geräteschäden durch Frost Umgebungstemperaturen unter dem Gefrierpunkt (Frost) können zu Geräteschäden führen.

  • Seite 27: Mindestabstand Zum Gerät

    5 | Aufstellung Mindestabstand zum Gerät 5.1.1 Abstand zu Wänden Mindestabstand zu allen Seiten Stellen Sie das Gerät unter Berücksichtigung der Mindestabstände zur Wand auf. Die Abstände sind abhängig von der Gerätegröße, wie in der nachfolgenden Ta- belle angegeben. Gerätegrö- 6-2/3 6-1/1 6-2/1...
  • Seite 28 5 | Aufstellung Wenn dieser Abstand zur linken Geräteseite nicht möglich ist, stellen Sie das Gerät so auf, dass das Gerät für Wartungsarbeiten aus der Einbaunische her- vorgezogen werden kann. Abstand zur linken Geräteseite x (mm) x (Inch) Empfohlener Abstand zur rechten Geräteseite Um die Gerätetür an erster Rasterung zu öffnen, stellen Sie das Gerät rechts mit einem empfohlenen Mindestabstand zur Wand auf.

  • Seite 29: Abstand Zu Hitzequellen

    5 | Aufstellung 5.1.2 Abstand zu Hitzequellen HINWEIS Mindestabstand wird nicht eingehalten Um Beschädigungen am Gerät oder Fehlfunktionen zu vermeiden, stellen Sie das Gerät mit dem vorgeschriebenen Mindestabstand zu Hitzequellen oder offenem Feuer auf. HINWEIS Hohe Umgebungstemperatur neben dem Installationsraum (linke Geräteseite) Wenn die Temperaturen im Installationsraum auf der linken Geräteseite 80 °C [176 °F] überschreiten, schaltet das Heizsystem durch eine...

  • Seite 30: Abstand Zur Decke

    5 | Aufstellung Für die Gerätegrößen 6-1/1 GN und 10-1/1 GN ist ein zusätzlicher Hitze- schild für die rechte Seite verfügbar. Bitte beachten Sie: Der Hitzeschild für die Gerätegrößen 6-1/1 GN bis 20-2/1 GN ist nicht geeignet für Combi-Duo und UltraVent. 5.1.3 Abstand zur Decke Elektrogeräte Stellen Sie das Elektrogerät mit einem Mindestabstand zwischen dem Entlüf-...
  • Seite 31 5 | Aufstellung Gasgeräte Stellen Sie das Gasgerät mit einem Mindestabstand zwischen den Abgasrohren des Gerätes und den Fettfiltern der Abzugshaube/Lüftungsdecke auf. Mindestabstand Decke x [mm] x [Inch] Kondensationsunterbrecher Wenn der Dampf aus dem Entlüftungsrohr nicht direkt in eine Dunstabzugshau- be bzw.

  • Seite 32: Aufstellung Von Tischgeräten

    5 | Aufstellung Mindestabstand Decke x [mm] x [Inch] Aufstellung von Tischgeräten WARNUNG Gerät fällt von der Aufstellfläche Quetsch- und Verletzungsgefahr durch Kippen oder Drehen des Gerätes. Kippen Sie das Gerät nicht auf der Aufstellfläche. Stellen Sie beim Drehen des Gerätes sicher, dass das Gewicht des Gerätes gleichmäßig verteilt ist und sich alle Gerätefüße auf der Aufstellfläche befinden.

  • Seite 33: Gerätegröße 6-1/1 Bis 10-2/1 Gn Auf Untergestell Aufstellen

    5 | Aufstellung 2. Stellen Sie das Gerät auf das Untergestell. Achten Sie darauf, dass die Posi- tionierbolzen des Untergestells in die vorderen Bohrungen auf der Geräte- unterseite greifen. 3. Setzen Sie die 2 Schrauben von unten in die hinteren Bohrungen ein und ziehen Sie diese fest.

  • Seite 34: Untergestell Waagrecht Ausrichten Und Befestigen

    5 | Aufstellung 5.2.3 Untergestell waagrecht ausrichten und befestigen VORSICHT Verrutschen des Gerätes an der Aufstellposition Quetschgefahr, wenn das Gerät verrutscht wird. Bei Gasgeräten können Gasleitungen beschädigt werden. Sichern Sie das Gerät mit dem Befestigungsset. Nicht-fahrbares Untergestell Untergestell waagerecht ausrichten Das Gerät ist auf dem Untergestell aufgestellt und steht an der vorgesehe- nen Aufstellfläche.

  • Seite 35: Aufstellung Von Standgeräten

    5 | Aufstellung 1. Befestigen Sie die Fußarretierungen für die Vorderfüße mit dem Spezialkle- ber oder Schrauben und Dübel am Fußboden. Achten Sie darauf, dass beide Fußarretierungen mit den Öffnungen nach vorne zeigen. 2. Schieben Sie das Untergestell in die Fußarretierungen. Fahrbares Untergestell Fahrbares Untergestell ausrichten Um Unebenheiten im Untergrund auszugleichen und das fahrbare Untergestell...
  • Seite 36 5 | Aufstellung VORSICHT Verletzungsgefahr durch das Gewicht des Gerätes Personen und Sachschäden durch das Umkippen des Gerätes Für die Aufstellung des Gerätes sind mindestens 2 Personen erforderlich. Die Aufstellfläche ist waagerecht, fettfrei und sauber. Die Transporthilfe liegt bereit. 1. Öffnen Sie die Schrauben, die die Transportpalette mit der Transporthilfe verbinden.
  • Seite 37 5 | Aufstellung 3. Öffnen Sie die Schrauben mit Mutter an der geteilten Transportpalette. 4. Öffnen Sie die Garraumtür. 5. Ziehen Sie das Standgerät an der Garraumtür nach unten. Entfernen Sie den Teil der Palette unter dem Elektroraum. 6. Stellen Sie das Gerät mit den hinteren Gerätefüßen auf der Aufstellfläche auf.
  • Seite 38 5 | Aufstellung 7. Heben Sie das Gerät vorsichtig an der Garraumtür nach oben und ziehen Sie die Palette unter dem Gerät heraus. 8. Setzen Sie das Gerät mit den vorderen Gerätefüßen auf der Aufstellfläche Standgerät ausrichten Das Gerät ist aufgestellt und steht an der vorgesehenen Aufstellfläche. 1.

  • Seite 39: Standgerät Befestigen

    5 | Aufstellung 5.3.2 Standgerät befestigen VORSICHT Verrutschen des Gerätes an der Aufstellposition Quetschgefahr, wenn das Gerät verrutscht wird. Bei Gasgeräten können Gasleitungen beschädigt werden. Sichern Sie das Gerät mit dem Befestigungsset. Sichern Sie das Standgerät mit dem Befestigungsset gegen Verrutschen. Das Befestigungsset einschließlich Spezialkleber, Schrauben und Dübel ist nicht im Lieferumfang der Geräte enthalten und kann unter der Artikelnummer 8700.0317 beim Hersteller separat bestellt werden.

  • Seite 40: Hordengestellwagen Ausrichten

    5 | Aufstellung 2. Schieben Sie das Standgerät in die Fußarretierungen. 5.3.3 Hordengestellwagen ausrichten WARNUNG Maximaler Anfahrwinkel der Einfahrrampe wird überschritten Verbrennungsgefahr durch heiße Flüssigkeit und Gargut bei einem zu steilen Anfahrwinkel. Stellen Sie sicher, dass der Anfahrwinkel der Einfahrrampe geringer als 4 Grad ist.
  • Seite 41 5 | Aufstellung 2. Prüfen Sie, dass der Hordengestellwagen gerade in das Gerät einfährt. Wenn dies nicht der Fall ist, verwenden Sie eine Einfahrrampe oder Über- fahrhilfen. Einfahrrampe und Überfahrhilfe Wenn der Boden nicht eben ist, muss die Unebenheit durch eine Einfahr- rampe ausgeglichen werden.

  • Seite 42: Hinweise Zum Dunstabzug

    5 | Aufstellung Hinweise zum Dunstabzug GEFAHR Gesundheitsschädliche Abgase Erstickungsgefahr durch unzulässige Konzentration von gesundheitsschädlichen Abgasen. Stellen Sie sicher, dass die Belüftungsmöglichkeiten im Aufstellraum ausreichend sind. Führen Sie vor der Inbetriebnahme des Geräts eine Abgasanalyse durch. Bauseitige Belüftung Beachten Sie bei Installation einer Dunstabzugseinrichtung folgende Hinweise: VDI-Richtlinie 2052, NFPA 96 sowie die Richtlinien der lokalen Baukom- mission für Dunstabzüge.

  • Seite 43: Elektroanschluss

    6 | Elektroanschluss Elektroanschluss GEFAHR Hohe Spannungen bei Anschluss an das Stromnetz Lebensgefahr bei Arbeiten mit Hochspannung. Trennen Sie die Verbindung zur Energieversorgung. Stellen Sie sicher, dass das Gerät spannungslos ist. GEFAHR Stromschlag durch falschen Anschluss Wenn die Leitungsadern falsch angeschlossen werden, besteht Lebensgefahr.
  • Seite 44 6 | Elektroanschluss Farbe der Ader Funktion der Ader Gelb/Grün Schutzleiter Blau Neutralleiter (Nullleiter) Braun, Grau oder Schwarz Phase L1, L2, L3 RCD-Fehlerstromschutzschalter Alle Geräte werden grundsätzlich mit einem Schutzleiteranschluss aufgestellt. Gemäß den länderspezifischen Normen und Vorschriften ist gegebenenfalls zusätzlich ein RCD-Fehlerstromschutzschalter in die Installation des Gerätes einzubeziehen.

  • Seite 45: Elektroraum Öffnen

    6 | Elektroanschluss Die Kondensationshaube ist mit einer ca. 2 m [ca. 6 1/2 Inch] langen An- schlussleitung ohne Stecker ausgestattet. Wenn die Anschlussleitung ausgetauscht wird, nutzen Sie mindestens eine Leitung der Qualität H05 RN-F 3x1,5 mm . Der Austausch darf nur durch den Hersteller oder durch vom Hersteller autorisierte, geschulte Techniker durchgeführt werden.
  • Seite 46 6 | Elektroanschluss 2. Heben Sie die linke Seitenwand von unten an und ziehen Sie die Seiten- wand nach unten vom Gerät weg. >> Der Elektroraum ist geöffnet. Gerätegröße 6-1/1 GN bis 10-2/1 GN 1. Hebeln Sie die Gitterblende unterhalb der Bedienblende mit einem Schrau- bendreher heraus.
  • Seite 47 6 | Elektroanschluss 2. Drehen Sie die Blindniete in der Ecke unten links heraus. 3. Lösen Sie 2 Schrauben im Rücksprung der Seitenwand des Gerätes. 4. Ziehen Sie die linke Seitenwand nach unten vom Gerät weg. 5. Nehmen Sie die Seitenwand ab. >>...

  • Seite 48: Elektrogeräte Mit Dem Stromnetz Verbinden

    6 | Elektroanschluss Gerätegröße 20-1/1 GN, 20-2/1 GN 1. Lösen Sie 2 Schrauben an der Unterseite der Seitenwand. 2. Heben Sie die linke Seitenwand von unten an und ziehen Sie die Seiten- wand nach unten vom Gerät weg. >> Der Elektroraum ist geöffnet. Elektrogeräte mit dem Stromnetz verbinden Hinweise zu Netzkabel und Anschlusspunkt Für den Elektroanschluss des Gerätes ist ein Festanschluss vorhanden.

  • Seite 49: Spannungsversorgung Umschalten (Nur Usa Und Kanada)

    6 | Elektroanschluss Geräte mit einer 3 NAC 400 V Anschlussspannung müssen über einen Fest- anschluss (Conduit-Anschluss) zu einem Sicherheitsschalter angeschlossen werden. Eine eigene Zuleitung für das Gerät steht zur Verfügung. Die Geräte werden ohne Netzkabel ausgeliefert. Gerätegröße 6-2/3 GN: Das Gerät wird mit einem Netzkabel ausgeliefert. Der Anschlusspunkt des Netzkabels befindet sich am Hauptschütz im Elek- troraum hinter der abnehmbaren linken Seitenwand.
  • Seite 50 6 | Elektroanschluss Alle Spannungsquellen sind durch einen externen Trennschalter ausge- schaltet. Der Elektroraum ist geöffnet. 1. Überprüfen Sie die Spannungsversorgung am Anschluss. 2. Stellen Sie die Spannung am Schalter entsprechend der Spannungsversor- gung ein. Der Schalter steht in der Grundstellung auf Position 2: Position Spannung (V) 208 / 440...

  • Seite 51: Conduit-Anschluss (Nur Usa Und Kanada)

    6 | Elektroanschluss 5. Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein. Die Änderungen werden nun an- gewendet. 6. Führen Sie eine Leistungsüberprüfung durch. Kontrollieren Sie die Überein- stimmung der gemessenen Leistungswerte mit den Angaben auf dem Ty- penschild. >> Die Spannung wurde erfolgreich umgestellt.
  • Seite 52 6 | Elektroanschluss 3. Führen Sie die Adern durch das Anschlussrohr. 4. Schließen Sie die Adern am Hauptschütz an. 52 / 96 80.06.069_iCombi Pro-iCombi Classic_IM_V01_de-DE...

  • Seite 53: Gasgeräte Mit Dem Stromnetz Verbinden

    6 | Elektroanschluss 5. Montieren Sie die Dichtungen und die Kontermutter über das Kabel an den Rohr-Adapter. 6. Schließen Sie die linke Seitenwand. >> Die Installation des Conduit-Anschlusses ist geräteseitig abgeschlossen. Gasgeräte mit dem Stromnetz verbinden HINWEIS Falsche Polung bei elektrischem Anschluss Beachten Sie die Polung des elektrischen Anschlusses.

  • Seite 54: Elektroraum Schließen

    6 | Elektroanschluss Farbkodierung der Steckfahnen Anschluss Aderfarbe Steckfahne Phase Braun, schwarz oder grau Neutralleiter Blau Schutzleiter Gelb-grün Elektroraum schließen HINWEIS Eingeklemmte Kabel Achten Sie beim Schließen des Elektroraumes, dass keine Kabel oder Schläuche eingeklemmt werden. Gerätegröße 6-2/3 GN 1. Setzen Sie die linke Seitenwand unter dem Gehäuserahmen oben ein. 2.
  • Seite 55 6 | Elektroanschluss Gerätegröße 6-2/3 GN Gerätegröße 6-1/1 GN bis 10-2/1 GN Gerätegröße 20-1/1 GN, 20-2/1 GN 80.06.069_iCombi Pro-iCombi Classic_IM_V01_de-DE 55 / 96...

  • Seite 56: Anschlusswerte Verschiedener Spannungsarten

    6 | Elektroanschluss Anschlusswerte verschiedener Spannungsarten Maximale Anschlussspannung Maximal zulässige Toleranz der Eingangsspannung: -15% bis +10% Das Gerät kann mit Frequenzen von 50 Hz und 60 Hz genutzt werden oh- ne technische Änderungen vorzunehmen. iCombi Pro, iCombi Classic Elektrogeräte Stromauf- Leistung Absiche- RCD-Typ nahme (A) (kW)
  • Seite 57 6 | Elektroanschluss Stromauf- Leistung Absiche- RCD-Typ nahme (A) (kW) rung (A) 6-2/3 (3 AC 208 V) 15,9 6-1/1 E (3 AC 208 V) 10,8 6-2/1 E (3 AC 208 V) 62,2 22,4 10-1/1 E (3 AC 208 V) 52,5 18,9 10-2/1 E (3 AC 208 V) 103,8...
  • Seite 58 6 | Elektroanschluss Stromauf- Leistung Absiche- RCD-Typ nahme (A) (kW) rung (A) 10-2/1 E (3 AC 400 V) 50/60 37,4 20-1/1 E (3 AC 400 V) 50/60 53,7 37,2 20-2/1 E (3 AC 400 V) 50/60 67,9 Stromauf- Leistung Absiche- RCD-Typ nahme (A) (kW)
  • Seite 59 6 | Elektroanschluss Stromauf- Leistung Absiche- RCD-Typ nahme (A) (kW) rung (A) 10-1/1 E (3 AC 480 V) 18,9 10-2/1 E (3 AC 480 V) 37,4 20-1/1 E (3 AC 480 V) 37,2 20-2/1 E (3 AC 480 V) 67,9 Stromauf- Leistung Absiche-...
  • Seite 60 6 | Elektroanschluss Stromauf- Leistung Absiche- RCD-Typ nahme (A) (kW) rung (A) 6-1/1 G (1 NAC 127 V) 50/60 10-1/1 G (1 NAC 127 V) 50/60 0,91 20-1/1 G (1 NAC 127 V) 50/60 10,2 Stromauf- Leistung Absiche- RCD-Typ nahme (A) (kW) rung (A) 6-1/1 G (1 NAC 230 V)
  • Seite 61 6 | Elektroanschluss Stromauf- Leistung Absiche- RCD-Typ nahme (A) (kW) rung (A) 10-1/1 G (2 AC 220 V) 50/60 10-2/1 G (2 AC 220 V) 50/60 20-1/1 G (2 AC 220 V) 50/60 20-2/1 G (2 AC 220 V) 50/60 Stromauf- Leistung Absiche-...

  • Seite 62: Netzwerkanschluss

    7 | Netzwerkanschluss Netzwerkanschluss *dieses Kapitel gilt nicht für USA und Kanada. Hinweise zum Netzwerkanschluss Über den Netzwerkanschluss können Sie das Gerät an Ihr Netzwerk anschlie- ßen, um das Gerät mit ConnectedCooking zu verbinden. Ethernet-Anschluss (Local Area Network) iCombi Pro: Die Geräte sind standardmäßig mit einem Ethernet-Anschluss ausgestat- tet.

  • Seite 63: Wasseranschluss

    8 | Wasseranschluss Wasseranschluss Vorschriften zum Wasseranschluss HINWEIS Fehlfunktion durch Unterschreitung des Mindestleitwertes Stellen Sie sicher, dass der Mindestleitwert des Wassers 50 μS/cm [32 ppm TDS] beträgt. Das Gerät entspricht den gängigen Vorschriften (SVGW, KIWA, WRAS). Beachten Sie die landesspezifischen Normen und Vorschriften für den Anschluss an das Trinkwassernetz, u.

  • Seite 64: Wasserzulauf Anschließen

    8 | Wasseranschluss Nur Großbritannien: WRAS Hinweis zu Installationsanforderungen (IRN) R160 Vom Installateur auszuführen: Ein zugelassenes Doppelrückschlagventil oder ein anderer genauso effektiver Rückflussverhinderer muss am Anschlusspunkt direkt an den Wasserhahn montiert werden. Wasserzulauf anschließen Der Wasserzulauf befindet sich auf der Rückseite bzw. Unterseite des Gerätes. Gerätegröße 6-2/3 GN Gerätegröße 6-1/1 GN bis 10-2/1 GN Gerätegröße 20-1/1 GN, 20-2/1 GN...

  • Seite 65: Hinweise Zur Wasseraufbereitung

    8 | Wasseranschluss Empfehlung für CombiMaster Plus ohne Care Der Hersteller empfiehlt ca. 6 Monate nach der Inbetriebnahme eine vorbeu- gende Überprüfung zur Feststellung des aktuellen Kalkaufbaus im Dampfgene- rator. Die Überprüfung sollte durch einen geschulten Techniker durchgeführt werden. Hinweise zur Wasseraufbereitung Wenn die Wasserqualität für das Gerät ungeeignet ist, ist eine Wasseraufberei- tung erforderlich.
  • Seite 66 8 | Wasseranschluss HINWEIS Fehlfunktion durch Unterschreitung des Mindestleitwertes Stellen Sie sicher, dass der Mindestleitwert des Wassers 50 μS/cm [32 ppm TDS] beträgt. (D) Wasserenthärtung iCombi Pro / iCombi Classic Bei vorschriftsmäßiger Nutzung entfernen iCombi Pro / iCombi Classic Gerä- te den Kalk selbständig.

  • Seite 67: Abwasseranschluss

    9 | Abwasseranschluss Abwasseranschluss Vorschriften für den Abwasseranschluss Allgemeine Hinweise für alle Geräte HINWEIS Ablaufrohr entspricht nicht den Vorschriften Verwenden Sie ein dampftemperaturbeständiges Ablaufrohr, das mindestens einem Rohr des Types PP entspricht. Verwenden Sie keinen Schlauch. HINWEIS Falsche Installation des Ablaufrohres Kleben oder schweißen Sie das Ablaufrohr nicht an den Geräteablauf.

  • Seite 68: Abwasserablauf Anschließen

    9 | Abwasseranschluss Anforderungen für die Gerätegrößen 6-1/1 GN bis 20-2/1 GN HINWEIS Überlaufen des Gerätes durch externen Siphon Das Gerät ist bereits mit einem integrierten Siphon ausgestattet. Ein zweiter, externer Siphon ohne Belüftung der Ablaufstrecke verursacht ein Überlaufen des Gerätes. Am Abwasseranschluss darf kein externer Siphon ohne vorgeschaltete Belüftung angeschlossen werden.
  • Seite 69 9 | Abwasseranschluss Gerätegröße 6-2/3 GN Gerätegröße 6-1/1 GN bis 10-2/1 GN Die Mittelhöhe des Abwasseranschlusses bei Tischgeräten beträgt ca. 50 mm [1,57 Inch]. Gerätegröße 20-1/1 GN, 20-2/1 GN Die Mittelhöhe des Abwasseranschlusses beträgt 70 mm [2,76 Inch]. 80.06.069_iCombi Pro-iCombi Classic_IM_V01_de-DE 69 / 96...

  • Seite 70: Zusätzliche Belüftung Der Ablaufstrecke (Optional)

    9 | Abwasseranschluss Zusätzliche Belüftung der Ablaufstrecke (optional) HINWEIS Überlaufen des Gerätes durch externen Siphon Das Gerät ist bereits mit einem integrierten Siphon ausgestattet. Ein zweiter, externer Siphon ohne Belüftung der Ablaufstrecke verursacht ein Überlaufen des Gerätes. Am Abwasseranschluss darf kein externer Siphon ohne vorgeschaltete Belüftung angeschlossen werden.

  • Seite 71: Gasanschluss Bei Gasgeräten

    10 | Gasanschluss bei Gasgeräten Gasanschluss bei Gasgeräten Dieses Kapitel gilt nur für Gasgeräte. GEFAHR Brand durch falschen Gasanschluss Lebensgefahr durch Brand aufgrund von falschem Gasanschluss. Beachten Sie die örtlichen Vorschriften des Gasversorgungsunternehmens. Prüfen Sie die vorhandene Gasart und den dynamischen Anschlussdruck mit den angegebenen Werten auf dem Gerät.
  • Seite 72 10 | Gasanschluss bei Gasgeräten Anforderungen an Gasart und Gasdruck Überprüfen Sie, dass die werkseitige Gaseinstellung am Gerät mit den tat- sächlichen Bedingungen für den Gasanschluss vor Ort übereinstimmen. Die im Gerät eingestellte Gasart und der dynamische Anschlussdruck muss mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmen. 20 mbar [0,29 psi] Wenn der Leitungsdruck vom Anschlussfließdruck des Gerätes abweicht,...

  • Seite 73: Gerät An Die Gasversorgung Anschließen

    10 | Gasanschluss bei Gasgeräten Die Gasinstallation muss der CGA-B 149.1 Erdgas-Vorschrift bzw. der CGA-B 149.2 Propangas-Vorschrift entsprechen. 10.2 Gerät an die Gasversorgung anschließen Die Weite des Gasrohres beträgt gemäß den örtlichen Bestimmungen min- destens ¾ Inch. Für den Anschluss der Gasleitung ist ein Anschluss mit Innengewinde vor- handen.
  • Seite 74 10 | Gasanschluss bei Gasgeräten 6-1/1 6-2/1 10-1/1 10-2/1 20-1/1 20-2/1 Max. Verbrauch bei 13 kW 28 kW 22 kW 40 kW 42 kW 80 kW Nennwärmebelas- tung (bei 15 °C, 1013 mbar) Erdgas L G25 6-1/1 6-2/1 10-1/1 10-2/1 20-1/1 20-2/1 Erforderlicher An-...
  • Seite 75 10 | Gasanschluss bei Gasgeräten 6-1/1 6-2/1 10-1/1 10-2/1 20-1/1 20-2/1 Max. Verbrauch bei 1,06 2,33 1,81 3,31 3,47 6,62 Nennwärmebelas- kg/h kg/h kg/h kg/h kg/h kg/h tung (bei 15 °C, 1013 mbar) Max. Verbrauch bei 13,5 kW 29,5 kW 23 kW 42 kW 44 kW 84 kW...
  • Seite 76 10 | Gasanschluss bei Gasgeräten Natural Gas 13A Japan 6-1/1 6-2/1 10-1/1 10-2/1 20-1/1 20-2/1 Erforderlicher An- 18-25 18-25 18-25 18-25 18-25 18-25 schlussfließdruck (mbar) Wobbeindex (MJ/m³) 55,3 55,3 55,3 55,3 55,3 55,3 Max. Verbrauch bei 13,7 29,4 23,1 42 kW 44,1 84 kW Nennwärmebelastung...
  • Seite 77 10 | Gasanschluss bei Gasgeräten 6-1/1 6-2/1 10-1/1 10-2/1 20-1/1 20-2/1 Max. Verbrauch bei 2,23 lb/ 4,80 lb/ 3,77 lb/ 6,85 7,19 lb/ 13,7 lb/ Nennwärmebelastung lb/h (bei 15 °C, 1013 mbar) Max. Verbrauch bei 48500 104000 82000 148500 156000 296500 Nennwärmebelastung BTU/hr...

  • Seite 78: Abgasanschluss Bei Gasgeräten

    11 | Abgasanschluss bei Gasgeräten Abgasanschluss bei Gasgeräten Dieses Kapitel gilt nur für Gasgeräte. GEFAHR Gesundheitsschädliche Abgase Erstickungsgefahr durch unzulässige Konzentration von gesundheitsschädlichen Abgasen. Stellen Sie sicher, dass die Belüftungsmöglichkeiten im Aufstellraum ausreichend sind. Führen Sie vor der Inbetriebnahme des Geräts eine Abgasanalyse durch. 11.1 Vorschriften zum Abgasanschluss Die Geräte sind klassifiziert gemäß...

  • Seite 79: Abgasanschluss Typ A3 Und B23

    11 | Abgasanschluss bei Gasgeräten Die Verbrennungsluftversorgung wird über Fenster und Türen sichergestellt. Konstante Belüftung Die Verbrennungsluftversorgung wird über zwei Lüftungsöffnungen ins Freie mit je 150 m [9153561.62 in³] freiem Querschnitt (eine nahe der Decke, eine nahe dem Fußboden) sichergestellt. Raumluft-technische Anlagen (RLT) Küchen, in welchen Gasgeräte mit einer Gesamtnennwärmebelastung von mehr als 50 kW installiert sind, müssen mit RLT-Anlagen be- und entlüftet werden.

  • Seite 80: Abgasanschluss Typ B13

    11 | Abgasanschluss bei Gasgeräten – Es wird eine Küchenentlüftungsanlage betrieben, die über ein Min- destfördervolumen von 15 m /h [529,72 ft³/h] je kW Gesamtnenn- belastung verfügt und entsprechende Zuluftöffnungen vorhanden sind. Anforderungen für Gerätegröße 6-2/1 GN bis 20-2/1 GN Der Abgasanschluss Typ B23 für diese Gerätegrößen entspricht einer raumluftabhängigen Gasfeuerstätte mit Gebläse vor den Brennern ohne Strömungssicherung und mit einer Gesamtnennbelastung im Aufstellraum größer als 14 kW.

  • Seite 81: Abgasanschluss Typ B13Bs

    11 | Abgasanschluss bei Gasgeräten Um eine Brandgefahr von Fett im Fettfilter zu vermeiden, muss zwischen den Abgasrohren des Gerätes und den Fettfiltern der Abzugshaube/Lüf- tungsdecke ein Abstand von 400 mm [15,75 Inch] eingehalten werden. Beachten Sie bei Abgasanschluss Typ B13, dass eine senkrechte Aufstrom- strecke vorhanden sein muss.

  • Seite 82: Strömungssicherung Für B13 Und B13Bs

    11 | Abgasanschluss bei Gasgeräten Kontaktieren Sie zur Berechnung der benötigten Zu- und Abluft den Bezirks- schornsteinfegermeister oder eine entsprechend autorisierte Behörde. 11.5 Strömungssicherung für B13 und B13BS Die Strömungssicherungen sind nicht im Lieferumfang des Gerätes enthalten, können aber unter den folgenden Artikelnummern bestellt werden: Strö- 6-1/1 6-2/1...
  • Seite 83 11 | Abgasanschluss bei Gasgeräten Hinweise zum Abgassystem HINWEIS Temperaturfeste Abgasrohre für hohe Abgastemperaturen Die Abgasrohre müssen bis 400 °C [752 °F] temperaturbeständig sein. Abgasrohre aus Aluminium sowie aus Werkstoffen, die nicht bis 400 °C [752 °F] temperaturbeständig sind, dürfen aufgrund der auftretenden Abgastemperaturen nicht verwendet werden.

  • Seite 84: Erste Inbetriebnahme

    12 | Erste Inbetriebnahme Erste Inbetriebnahme WARNUNG Verbrühungsgefahr durch heißen Wasserdampf Beim Betrieb und bei der Reinigung des Gerätes entsteht heißer Wasserdampf. Sie können sich am heißen Wasserdampf verbrühen, wenn Sie die Garraumtür öffnen. Öffnen Sie die Garraumtür vorsichtig und lassen Sie die Garraumtür einige Sekunden angelehnt, damit der Dampf nach oben entweichen kann.

  • Seite 85: Selbsttest Durchführen

    12 | Erste Inbetriebnahme Bringen Sie nach der Installation des Gerätes den Aufkleber für die maximale Einschubhöhe in Höhe von 1600 mm [63 Inch] am Gerät an. Der Aufkleber liegt dem Starterkit bei. 12.2 Selbsttest durchführen GEFAHR Veränderte CO- / CO -Werte nach Selbsttest Vergiftungsgefahr durch überhöhte Abgaswerte.
  • Seite 86 12 | Erste Inbetriebnahme >> Bei Geräten der Größe 20-1/1 GN und 20-2/1 GN befinden sich 3 GN- Behälter im Hordengestellwagen, jeweils eins mittig vor jedem Lüfterrad. Selbsttest starten 1. Schließen Sie die Garraumtür. 2. Starten Sie den Selbsttest. >> Während des Selbsttests wird das Gerät auch auf Dichtigkeit überprüft.

  • Seite 87: Wartung

    13 | Wartung Wartung 13.1 Wartungshinweise Hinweise für Gasgeräte Gemäß den angegebenen Normen muss mindestens eine jährliche Wartung der Gasbauteile erfolgen. Wenn Wartungs- oder Reparaturarbeiten an Gasgeräten durchgeführt wur- den, beachten Sie folgende Hinweise: – Überprüfen Sie den korrekten Sitz des Kompensationsschlauchs. –...

  • Seite 88: Außerbetriebnahme

    14 | Außerbetriebnahme Außerbetriebnahme 14.1 Hinweise zur Außerbetriebnahme Beachten Sie zur Außerbetriebnahme des Gerätes folgende Hinweise: Stellen Sie sicher, dass das Gerät auf unter 40 °C [104 °F] abgekühlt ist. Stellen Sie sicher, dass der Dampfgenerator leer gepumpt ist. Stellen Sie sicher, dass die Reinigungsbox leer gepumpt ist. Schalten Sie die Gaszufuhr ab.

  • Seite 89: Zubehör

    15 | Zubehör Zubehör Eine detaillierte Übersicht mit Artikelnummern finden Sie im Zubehörkatalog. Zubehör Beschreibung Untergestelle UG I – IV Unterschiedliche Untergestelle, mit oder ohne Auf- lageschienen zur Verwahrung von Zubehören und teilweise geschlossen. Für variierende Aufstellvarian- ten sind die Untergestelle mit Lenkrollen oder fixier- baren Füßen erweiterbar.
  • Seite 90 15 | Zubehör Zubehör Beschreibung Wandhalterung Tischgeräte der Gerätegröße 6-2/3 GN und 6-1/1 GN können mit einer Halterung an der Wand befes- tigt werden. 90 / 96 80.06.069_iCombi Pro-iCombi Classic_IM_V01_de-DE...

  • Seite 91: Umrechnungstabellen

    16 | Umrechnungstabellen Umrechnungstabellen Wasserhärte °dH °f °e mmol/l gr/gal mval/ 1 °dH (Deutschland) 1,79 1,25 17,9 0,1783 1,044 0,357 1 °f (Frankreich) 0,56 0,70 10,0 0,584 1 °e (GB) 1,43 14,32 0,14 0,84 0,286 1 ppm (USA) 0,056 0,07 0,01 0,0584 0,02 1 mmol/l (chem. 0,001 0,0007 0,00058...
  • Seite 92 16 | Umrechnungstabellen mbar inch/wc 0,3675 10,0350 0,441 12,0420 0,5145 14,0490 0,588 16,0560 0,6615 18,0630 0,735 20,0700 0,8085 22,0770 0,882 24,0840 0,9555 26,0910 1,029 28,0980 1,1025 30,1050 1,176 32,1120 1,2495 34,1190 1,323 36,1260 1,3965 38,1330 1,47 40,1400 2,94 80,2800 4,41 120,4200 5,88 160,5600...
  • Seite 96 RATIONAL AG Siegfried-Meister-Straße 1 86899 Landsberg am Lech, Germany Tel. +49 (0)8191 3270 Fax +49 (0)8191 21735 info@rational-online.com rational-online.com...

Diese Anleitung auch für:

Icombi classicCombimaster plus

Inhaltsverzeichnis