Leistungsbeispiele Icombi Pro/ Icombi Classic - Rational iCombi Pro Planer-Handbuch

8. Leistungsbeispiele iCombi Pro/ iCombi Classic

In der ersten Zeile jedes Leistungsbeispiels wird jeweils die maximale Kapazität aufgeführt, entweder die
Anzahl der GN-Behälter, die Angabe in Kilogramm, Litern oder Stück oder kombiniert in der Anzahl der
Einschübe verbunden mit der jeweils dafür möglichen Beladungsmenge.
Typ
Gerätegröße
Rind und Kalbfleisch
Rinderbraten
Filetsteaks 200g,
Kalbsfilet, Kalbskotelett,
Rinderlende 180g
Schmorbraten,
Rinderrouladen 180g
Kalbstafelspitz
Kalbsschnitzel paniert
Kalbsknochen für Sauce
Schweine und Lammfleisch
Schweinebraten,
Lammkeule, Hackbraten
Lammkotelett,
Lammkarée paniert
Spareribs
Schweinemedaillions
Schweinekotelett
paniert
Frikadellen
Speck
Leberkäs
72
XS 6-2/3 6-1/1
6×2/3 GN 6×1/1 GN
kg 2x3 3x6
Std. 2
kg 3x1 5x1,5
Min. 7
kg 2x3 3x6
Std. 1,5 1,5
kg 2x4 3x6
Std. 1,5 1,5
St. 4x4 5x6
Min. 12
kg 4x1,5 6x2
Min. 30
kg 2x3 3x5
Std. 1,5 1,5
kg 3x1 5x1,5
Min. 10
kg 4x1,5 6x3
Min. 45
kg 4x1 5x1,5
Min. 7
St. 3x4 3x8
Min. 9
St. 3x6 5x8
Min. 12
kg 4x1 6x1,5
Min. 2
kg 2x4 3x6
Std. 1
6-2/1 10-1/1
6×2/1 GN 10×1/1 GN
3x12 5x6
2 2 2
5x3 8x1,5
7 7 7
3x12 3x4
1,5 1,5
3x12 5x4
1,5 1,5
5x12 8x6
12 12 12
12x2 10x2
30 30 30
3x10 5x5
1,5 1,5
5x3 8x1,5
10 10 10
6x6 10x3
45 45 45
5x3 7x1,5
7 7 7
3x16 5x8
9 9 9
5x16 7x8
12 12 12
6x3 10x1,5
2 2 2
6x6 5x6
1 1 1
10-2/1 20-1/1 20-2/1
10×2/1 GN 20×1/1 GN 20×2/1 GN
6x12 10x6 10x12
2 2
8x3 16x1,5
7 7
6x12 10x6 10x12
1,5 1,5
6x12 10x6 10x12
1,5 1,5
8x12 14x6 16x12
12 12
20x2 20x2
30 30
6x10 7x2 10x10
1,5 1,5
8x3 16x1,5
10 10
10x6 20x3
45 45
8x3 16x1,5
7 7
5x16 10x8 10x16
9 9
7x16 15x8 15x16
12 12
10x3 20x1,5
2 2
10x6 10x6
1 1
2
16x3
7
1,5
1,5
12
40x2
30
1,5
16x3
10
20x6
45
16x3
7
9
12
20x3
2
20x6
1