Zubehör - Variosmoker - Rational iCombi Pro Planer-Handbuch

6.11 Zubehör – VarioSmoker
Mit dem VarioSmoker können die iCombi Kochsysteme auch die
Funktion von Räucheröfen übernehmen. Damit lassen sich Fleich,
Fisch und Gemüse würzige Räucheraromen und Farben verleihen. Der
Anwender kann diese nach seinem Geschmack selbst bestimmen
Räucherbox
Der VarioSmoker arbeitet mit allen gängigen Räuchermaterialien
wie Holzchips oder Pellets. Durch Auswahl von natürlichen
Räuchermaterialien, der Temperatur im Garraum und einer
entsprechenden Vorbereitung der Rohwaren können Aroma und
Intensität individuell erzielt werden. Die leistungsfähige Räucherbox ist
in wenigen Minuten aufgeheizt und betriebsbereit.
Plug & Play
Den VarioSmoker kann in allen RATIONAL-Combi-Dämpfern im
manuellen Betrieb genutzt werden.
Netzteil-Halterung
Der VarioSmoker mit einer variablen Netzteil Halterung ausgeliefert, die
am RATIONAL Combi-Dämpfer befestigt wird. Damit hängt das Netzteil
immer sicher in der richtigen Arbeitshöhe. Wird die Räucherbox nicht
verwendet, kann auch sie platzsparend an der Halterung aufgehängt
werden.
Der Lieferumfang des VarioSmoker umfasst:
› Räucherbox mit Verbindungskabel zum Netzteil
› Netzteil
› Netzteil-Halterung
› Anwendungshandbuch
Anwendungshandbuch
Zum leichten Einstieg ins perfekte Räuchern. Das beiliegende
Anwendungshandbuch bietet leckere Rezepte und Tipps für die
optimalen Garparameter. Der Anwender wird beim manuellen Räuchern
in RATIONAL Combi-Dämpfern umfangreich unterstützt. Auch
Anwender ohne Räuchererfahrung erzielen von Anfang an professionelle
Räucher- und Geschmacksergebnisse.
66