Kerntemperaturfühler Stechen - Rational iCombi Pro Originalbetriebsanleitung

4 | Wie Sie mit dem Gerät arbeiten
4.8 Kerntemperaturfühler stechen
Die folgenden Absätze beschreiben sowohl das Arbeiten mit dem Kerntemperaturfühler, als auch das Arbeiten mit
den optional verfügbaren 2 außen ansteckbaren Kerntemperaturfühlern. Zusammen mit dem
Kerntemperaturfühler, der sich im Garraum befindet, stehen Ihnen insgesamt 3 Kerntemperaturfühler zur
Verfügung. Dies empfiehlt sich besonders, wenn Sie mit dem iProductionManager Gargut zubereiten.
Heißer Kerntemperaturfühler
Wenn Sie den heißen Kerntemperaturfühler ohne Schutzhandschuhe anfassen, besteht Verbrennungsgefahr.
1. Tragen Sie immer Schutzhandschuhe, wenn Sie mit dem heißen Kerntemperaturfühler arbeiten.
2. Kühlen Sie den Kerntemperaturfühler bei Bedarf mit der Handbrause ab.
Spitzer Kerntemperaturfühler
Wenn Sie nicht vorsichtig mit dem Kerntemperaturfühler arbeiten, können Sie sich an der Spitze des
Kerntemperaturfühlers verletzen.
1. Tragen Sie immer Schutzhandschuhe, wenn Sie mit dem heißen Kerntemperaturfühler arbeiten.
2. Stecken Sie den Kerntemperaturfühler nach dem Gebrauch in die dafür vorgesehene Halterung.
Kerntemperaturfühler hängt aus dem Garraum
Wenn Sie nach dem Gebrauch den Kerntemperaturfühler nicht in die vorgesehene Halterung stecken, kann der
Kerntemperaturfühler beschädigt werden.
1. Stecken Sie den Kerntemperaturfühler nach dem Gebrauch in die dafür vorgesehene Halterung.
TIPP
Wenn Sie regelmäßig sehr dünnes oder flüssiges Gargut zubereiten, empfiehlt es sich, die optional erhältliche
n
Positionierhilfe zu verwenden. Stecken Sie den Kerntemperaturfühler erst in die Positionierhilfe und dann in
das Gargut.
Wenn der Kerntemperaturfühler wärmer ist als die eingestellte Kerntemperatur, kühlen Sie den
n
Kerntemperaturfühler mit der Handbrause ab.
Fleisch, z. B. Steak
1. Stechen Sie den Kerntemperaturfühler bis zum Griff schräg in das Gargut, sodass der Kerntemperaturfühler so
weit wie möglich im Gargut steckt.
Große Fleischstücke, z. B. Braten
1. Stechen Sie den Kerntemperaturfühler bis zum Griff in die dickste Stelle des Gargut.
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VORSICHT
VORSICHT
HINWEIS
Original-Betriebsanleitung