Rational iCombi Pro Planer-Handbuch Seite 74

8. Leistungsbeispiele iCombi Pro/ iCombi Classic
Typ
Gerätegröße
Würste, Terrinen und Aufläufe
Weißwurst brühen,
Würste regenerieren
Lasagne Canneloni,
Kartoff-, Gemüseauflauf,
Moussaka
Rostbratwürste
Terrine
Pastete
Quiche Lorraine
Kartoffeln und Beilagen
Salzkartoffeln
Pellkartoffeln
Knödel/Klöße
Bratkartoffeln vorgegart
Kartoffeln in Folie
Pommes Macaire
Reis
Wildreis
Milchreis
Pommes TK
Kartoffelgratin
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XS 6-2/3 6-1/1
6×2/3 GN 6×1/1 GN
St. 40
Min. 30
kg 3x1,5 6x3
Min. 35
kg 3x1 4x1
Min. 12
kg 2x3 3x5
Min. 35
GN 2x3 3x5
Std. 1
kg 3x1,5 3x3
Min. 14
kg 4x1 6x1,5
Min. 14
kg 4x2 6x4
Min. 35
St. 4x18 3x28
Min. 22
kg 4x1 6x1,5
Min. 8
kg 4x1 6x1,5
Min. 35
kg 4x1 6x1
Min. 12
kg 4x1 6x3
Min. 25
kg 4x1 6x3
Min. 50
kg 4x1 6x3
Min. 25
kg 4x0,65 6x1
Min. 18
kg 4x1,5 6x3
Min. 40
6-2/1 10-1/1
6×2/1 GN 10×1/1 GN
60 120 100
30 30 30
6x6 10x3
35 35 35
4x2 7x1
12 12 12
3x10 5x5
35 35 35
3x10 5x5
1 1 1
3x6 5x3
14 14 14
6x3 10x1,5
14 14 14
6x8 10x4
35 35 35
3x56 5x28
22 22 22
6x3 10x1,5
8 8 8
6x3 10x1,5
35 35 35
6x2 10x1
12 12 12
6x6 10x3
25 25 25
6x6 10x3
50 50 50
6x6 10x3
25 25 25
12x1 10x1
18 18 18
6x6 10x3
40 40 40
10-2/1 20-1/1 20-2/1
10×2/1 GN 20×1/1 GN 20×2/1 GN
200 200
30 30
10x6 20x3
35 35
7x2 14x1
12 12
5x10 10x5 10x10
35 35
5x10 10x5 10x10
1 1
5x6 10x3
14 14
10x3 20x1,5
14 14
10x8 20x4
35 35
5x56 10x28 10x56
22 22
10x3 20x1,5
8 8
10x3 20x1,5
35 35
10x2 20x1
12 12
10x6 20x3
25 25
10x6 20x3
50 50
10x6 20x3
25 25
20x1 20x1
18 18
10x6 20x3
40 40
400
30
20x6
35
14x2
12
35
1
10x6
14
20x3
14
20x8
35
22
20x3
8
20x3
35
20x2
12
20x6
25
20x6
50
20x6
25
40x1
18
20x6
40