Option Heavydutyline - Rational iCombi Pro Planer-Handbuch

6.7 Option HeavyDutyLine

Die HeavyDutyLine von iCombi Pro und iCombi Classic wurde
besonders für den rauen Einsatz wie beispielsweise in großen
Produktionsküchen entwickelt. Die Kochsysteme sind damit für
hohe Temperaturen, lange Betriebszeiten, schwere Lasten und
rauere Behandlung bestens gerüstet. Insbesondere der mechanische
Schutz und die leicht austauschbaren Bauteile sorgen für eine lange
Lebensdauer und sichern auch unter widrigen Bedingungen die volle
Produktivität ohne Ausfallzeiten.
Rammschutz Gerätefront Typen 6-1/1, 6-2/1, 10-1/1, 10-2/1,
20-1/1 und 20-2/1
Stabile Metallelemente schützen die Bedienblende und das Einstellrad
gegen mechanische Beschädigungen wie sie beispielsweise durch
Anfahren mit dem Hordengestellwagen passieren können. Bei
Standgeräten werden zudem die Care Schublade und Handbrause
geschützt.
Die Option enthält:
› Metallelemente zum Schutz der Gerätefront
Außen ansteckbarer Kerntemperaturfühler Typen 6-1/1, 6-2/1,
10-1/1, 10-2/1, 20-1/1 und 20-2/1)
Bei der HeavyDutyLine wird der interne Kerntemperaturfühler durch
einen außen ansteckbaren Kerntemperaturfühler mit USB-Anschlussbox
ersetzt. Durch die magnetische Befestigung ist das Risiko einer
Beschädigung wesentlich geringer. Der Kerntemperaturfühler kann
zudem leichter ausgetauscht oder an unterschiedlichen Kochsystemen
genutzt werden.
Stillstandszeiten werden signifikant minimiert und die Sicherheit in
der Speisenproduktion durch lückenlose HACCP-Dokumentation
gewährleistet.
Die Option enthält:
› Außen ansteckbarer Kerntemperaturfühler mit USB-Anschlussbox
Verstärkter Hordengestellwagen Typen 20-1/1, 20-2/1
Hordengestellwagen der HeavyDutyLine ist aus robusterem
Material gefertigt und mit verstärkten Laufrollen ausgestattet.
Zudem sind Fügestellen durchgehend verschweißt. Daher sind die
Hordengestellwagen nicht nur besonders gut großen Belastungen
und hohen Beladungsmengen gewachsen, sondern auch ohne großen
Aufwand hygienisch rein zu halten.
Die Option enthält:
› Hordengestellwagen HeavyDutyLine
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