Rational iCombi Pro Planer-Handbuch Seite 171

17.6 Abwasseranschluss
Um aufsteigende Gerüche zu vermeiden, muss das Abflussrohr mit einem Siphon ausgestattet sein
(Siphon ist geräteseitig nicht integriert).
Achtung:
› Ein Festanschluss mit Geruchsverschluss (Siphon) ist zulässig. Eine belüftete Auslaufstrecke ist
integrierter Bestandteil der Geräte.
› Jedes Gerät muss über einen eigenen Abwasseranschluss verfügen.
iVario 2-XS und iVario Pro 2-S
iVario Pro L und iVario Pro XL
› Für die Geräte kann sowohl ein Wandablauf, als auch ein Bodenablauf vorgesehen werden.
› Geräte werden ohne Abwasserrohre geliefert. Ein Geräteanschluss-Kit (optional) mit Abwasserrohren
ist verfügbar.
Kit Geräteanschluss Abwasser Typ 2-XS und 2-S
Kit Geräteanschluss Abwasser Typ L und XL
› Bei vorhandenem Bodenablauf ohne Geruchsverschluss muss eine freie Auslaufstrecke von 20 mm
gegeben sei.
› Abflussrohre müssen mit konstantem Gefälle von mind. 5 % (3°) verlegt werden.
› Die mittlere Abwassertemperatur beträgt 60°C.
› Die maximale Abwassermenge innerhalb einer Minute beträgt:
Typ
iVario 2-XS
iVario Pro 2-S
iVario Pro L
iVario Pro XL
Fettabscheidung
› Alle lebensmittelverarbeitenden Betriebe – so auch Großküchen – sind verpflichtet, fetthaltiges
Abwasser durch den Einbau eines Fettabscheiders vorzubehandeln, ehe sie in das öffentliche Netz
eingeleitet werden.
› Die Dimensionierung des Fettabscheiders ist abhängig von der Anzahl der Essensportionen pro Tag.
DN 40
DN 50
N°: 87.00.745
N°: 87.00.746
(l/min)
18
18
40
40
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