Rational iCombi Pro Planer-Handbuch Seite 62

6.8 Option Integrierter Fettablauf
Integrierter Fettablauf für Combi-Duo
Für Combi-Duo Anwendungen ist das obere und untere Kochsystem
jeweils mit integriertem Fettablauf zu wählen. Passend dazu wird ein
Combi-Duo Bausatz sowie ein zur Aufstellung geeignetes Combi-Duo
Untergestell oder der Nivellierbausatz ausgewählt. Zur Verbindung der
Fettablaufwege ist abschließend ein speziell abgestimmter Fettablauf-
Combi-Duo Bausatz mit entsprechender Verrohrung und Halterungen
auszuwählen. Je nach Aufstellungsvariante wird das Fett in Behälter oder
Kanister neben dem Combi-Duo abgeleitet. Zur sicheren Aufbewahrung
steht auch hier eine fixierbare Halterungswanne für die Auffangbehälter
zur Verfügung.
Für den sicheren Betrieb müssen die Combi-Duos Typ 6-1/1 auf
6-1/1 oder 6-2/1 auf 6-2/1 auf einem Untergestell I für Combi-Duo
oder Untergestell II für Combi-Duo montiert sein. Die Combi-Duos
Typ 6-1/1 auf 10-1/1 oder 6-2/1 auf 10-2/1 müssen auf einem
Untergestell I für Combi-Duo oder einem Nivellierbausatz installiert
sein.
Spezifisch abgestimmte Combi-Duo Bausätze mit integriertem Fett-
ablauf beinhalten folgende Elemente:
› Zusätzliche Verrohrung
› Halterungswanne
› 2 Auffangbehälter 1/2 GN (nur für Aufstellung mit Nivellierbausatz)
Transportwagen für Behälter (Combi-Duo und Standgeräte)
Ermöglicht den sicheren Transport der gefüllten Kanister/Behälter zur
Entsorgung.
Die Option enthält:
› Trolley
› Abnehmbarer Griff
62