Vitek VT-1993 W Betriebsanweisung Seite 64

romÂnĂ/ Moldovenească
Ulei vegetal
Sare
Zahăr
Făină
Lapte praf
Drojdie deshidratată
Remarcă: Temperatura apei pentru regimul extrarapid de coacere trebuie să constituie 45-50°С.
FĂRĂ GLUTEN
Ingrediente/cantitate
Ou
Apă
Ulei vegetal
Suc de lămâie
Sare
Făină de orez
Amidon
Tapioca
Zahăr
Drojdie deshidratată
ALUAT PENTRU PASTA
Ingrediente
Apă
Unt
Sare
Zahăr
Lapte praf
Făină
Drojdie deshidratată
PÂINE DE SECARĂ
Ingrediente
Apă
Unt
Sare
Zahăr
Lapte praf
Făină de secară
Făină de grâu
Drojdie deshidratată
GEM
Ingrediente
Căpşuni
1,5 lingură de masă
0,5 linguriţă
2 linguri de masă
450 g
1,5 lingură de masă
4 linguriţe
1000 g
1 buc.
400 ml
2 linguri de masă
1 linguriţă
1 linguriţă
260 g
70 g
70 g
2 linguri de masă
3 linguriţe
Cantitate
370 ml
25 g
1,5 linguriţă
1 lingură de masă
2 linguri de masă
600 g
2 linguri de masă
Cantitate
360 ml
30 g
1 linguriţă
2 linguri de masă
2 linguri de masă
150 g
450 g
1,5 linguriţă
Cantitate
4 pahare
64
2 linguri de masă
1 linguriţă
2 linguri de masă
560 g
2 linguri de masă
4 linguriţe