Vitek VT-1993 W Betriebsanweisung Seite 56

romÂnĂ/ Moldovenească
•
Pentru a nu vă electrocuta nu scufundaţi cablul de alimentare, fişa de alimentare sau aparatul în apă sau alte
lichide. Dacă acest lucru s-a întâmplat, nu încercaţi să recuperaţi aparatul, deconectaţi-l imediat de la reţea, abia
apoi puteţi să îl scoateţi din apă. Apelaţi la un centru service autorizat pentru verificarea sau reparaţia aparatului.
•
Verificaţi periodic integritatea cablului de alimentare şi a fişei.
•
Nu folosiţi maşina de copt pâine dacă este deteriorat cablul sau fişa de alimentare, dacă aparatul funcţionea-
ză neregulat, sau dacă acesta a căzut. Nu reparaţi singuri aparatul. Pentru reparaţii apelaţi la un centru service
autorizat.
•
Acest aparat nu este destinat pentru folosire de către copii sau persoane cu dizabilităţi decât în cazul în care li
se dau instrucţiuni corespunzătoare şi clare de către persoana responsabilă cu siguranţa lor cu privire la folosirea
sigură a aparatului şi despre riscurile care pot apărea în caz de folosire inadecvată.
•
Din motive de siguranţă a copiilor nu lăsaţi pungile de polietilenă, folosite în calitate de ambalaj, fără suprave-
ghere.
•
Atenţie! Nu permiteţi copiilor să se joace cu pungile de polietilenă sau pelicula de ambalare. Pericol de asfixiere!
APARATUL ESTE DESTINAT NUMAI UZULUI CASNIC
PANOUL DE COMANDĂ
Programe
1. REGIMUL DE BAZĂ
Include toate cele trei etape de preparare a pâinii: frământarea aluatului, creşterea aluatului şi coacerea.
2. PÂINEA FRANŢUZEASCĂ
Prepararea pâinii ia un timp mai îndelungat, pâinea iese cu un miez poros mare şi crustă crocantă.
3. PÂINE INTEGRALĂ
Coaceţi pâine folositoare din făină obţinută prin măcinare fină sau grosieră. Nu se recomandă să folosiţi funcţia pornire
temporizată la prepararea unei astfel de pâini, acest lucru poate duce la rezultate nedorite.
4. COPTURI DULCI
Include toate etapele de preparare a copturilor: frământarea aluatului, creşterea aluatului şi coacerea.
5. REGIM RAPID
Prepararea rapidă a pâinii cu greutatea de 750 g sau 1000 g în 2 ore.
6. REGIM EXTRARAPID (prepararea pâinii cu greutatea de 750 g în 58 de minute)
7. REGIM EXTRARAPID (prepararea pâinii cu greutatea de 1000 g în 1 oră şi 25 minute)
La utilizarea regimului rapid şi regimului extrarapid pâinea iese de dimensiuni mai mici şi cu cel mai dens miez.
Atenţie! Selectând acest program turnaţi în forma de copt apă, temperatura căreia constituie 45-50°С (temperatura
apei măsuraţi-o cu un termometru de bucătărie). Temperatura apei joacă un rol important în prepararea rapidă a pâinii:
o temperatură prea joasă nu va permite aluatului să crească la timp, iar una prea ridicată va duce la pierirea drojdiilor,
de aceea temperatura optimă a apei trebuie să constituie 45-50°С.
8. FĂRĂ GLUTEN
Glutenul este o proteină ce se găseşte în seminţele plantelor cerealiere (în special mult gluten se conţine în grâu,
secară şi ovăz), care determină aşa caracteristici ale aluatului ca elasticitatea şi flexibilitatea. La marea majoritate a
oamenilor, inclusiv la copiii, glutenul este uşor dezintegrat de fermenţii digestivi şi serveşte ca o sursă bună de protei-
ne. Însă există un grup de oameni cu predispunere ereditară, cărora glutenul le poate provoca celiachia, o boală destul
de rară. În cazul acestei boli este necesară excluderea din raţie a alimentelor cu conţinut de gluten. În maşina noastră
de copt puteţi prepara o pâine dietetică fără gluten (de regulă din făină de orez, porumb, hrişcă sau din amestecuri
speciale pentru copt).
9. FRĂMÂNTAREA ALUATULUI
Acest program poate fi folosit pentru frământarea aluatului pentru prepararea copturilor de casă (pateuri, pizza etc.).
10. ALUAT PENTRU PASTA
Preparaţi aluatul pentru macaroanele de casă, adăugaţi pastă de tomate şi ierburi pentru a conferi aluatului o culoare
şi o aromă suplimentară.
11. GEM
Program pentru prepararea gemului de casă. Fructele pentru gem tăiaţi-le în prealabil.
12. COACERE
Programul permite utilizarea maşinii de copt în calitate de cuptor electric obişnuit şi este folosit pentru coacerea alua-
tului deja preparat sau pentru rumenirea suplimentară a pâinii deja coapte.
13. PÂINEA DE SECARĂ
Coaceţi o pâine folositoare din făină de secară. Durata totală a programului constituie 3 ore şi 45 de minute (durata
ciclului de coacere 50 de min.)
14. REGIMUL UTILIZATORULUI
Programul permite să setaţi singuri durata tuturor ciclurilor de lucru (încălzire prealabilă, frământare, ridicare aluat etc.),
precum şi să setaţi temperatura în camera activă a aparatului în timpul ridicării aluatului şi coacerii.
56