Inhaltsverzeichnis
Werbung
WP_German EP convertion_cookbook.qxp:WP_German_cookbook.qxp
Suppen & Vorspeisen
Richtlinien
Allgemeine Tipps - Hausgemachte Suppen
LEISTUNG
Bei
1000 W zum Kochen bringen,
bei
440 W oder
gemäß Rezept).
AUFTAUEN TIEFGEFRORENER
SUPPEN
Da Suppen sich leicht umrühren lassen,
sobald sie antauen, ist es normalerweise
schneller und einfacher, sie bei
aufzutauen. Während des Auftauens häufig
umrühren, um ein gleichmäßiges Ergebnis
zu erzielen.
GESCHIRRGRÖSSE
Nehmen Sie stets einen großen Teller
bzw. eine große Schüssel; das
Fassungsvermögen sollte mindestens der
zweifachen Suppenmenge entsprechen.
Allgemeine Tipps - Vorspeisen
START- TEMPERATUR
Denken Sie daran, dass Speisen aus dem
Kühlschrank geringfügig länger erhitzt
werden müssen als Speisen bei
Raumtemperatur.
ABDECKEN
Decken Sie Gerichte stets mit Klarsichtfolie
ab; eine Ausnahme sind Backwaren.
SUPPE AUFWÄRMEN
Suppen aus der Dose oder aus dem
250 W kochen (oder
Kühlschrank in einen
mikrowellengeeigneten Behälter füllen,
abdecken und bei
häufigem Umrühren erhitzen.
ABDECKEN
Suppe stets mit Klarsichtfolie oder dem
1000 W
zum Behälter gehörenden Deckel
abdecken.
FLEISCHSUPPEN
Wenn Sie Ihre Lieblingssuppenrezepte für
die Mikrowelle abwandeln, kochen Sie sie
im Mehrstufenprogramm; bringen Sie die
Suppe für 10 Min. bei
Kochen, anschließend 40 - 60 Min. bei
250 W garen.
BACKWAREN
Kleine Backwaren lassen sich nur dann
gut per Mikrowelle erhitzen, wenn sie sehr
knusprig sind und auf Küchenpapier gelegt
werden. Beim Erhitzen nimmt der Teig
Feuchtigkeit aus der Füllung auf. Größere
Backwaren müssen mit der Kombifunktion
erhitzt werden. Hierzu verwenden Sie eine
niedrige Mikrowellenleistung mit
zugeschalteter Umluftfunktion.
76
22/3/13
11:50
Page 76
1000 W unter
1000 W zum
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
