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WP_German EP convertion_cookbook.qxp:WP_German_cookbook.qxp

Apfel-Tarte

Backzeit: 25 - 30 Minuten - fü r 4 Personen - HEISSLUFT
Gefäß: ein rundes (34 cm Durchmesser) oder ein rechteckiges
Backblech (34 x 34 cm)
Zutaten
1 Packung Blätterteig (ca. 250 g)
4 Äpfel
Vanillezucker
Zubereitung
Ofen mit dem Rost in der obersten Einstellung auf HEISSLUFT 300° vorheizen. Blätterteig
mit dem Nudelholz dü n n ausrollen. Ohne Überhänge auf das Backblech legen. In den
Kü h lschrank stellen. Äpfel schälen und in dü n ne Scheiben schneiden. Gleichmäßig auf
dem Blätterteig verteilen. Mit Vanillezucker bestreuen. Ca. 30 Minuten bei sehr hoher
Temperatur backen. Je nach Apfelsorte kann es erforderlich sein, den Kuchen am Ende
der Backzeit einige Minuten bei Einstellung GRILL 1 zu bräunen. Sofort servieren oder auf
einem Rost abkü h len lassen, damit der Blätterteig knusprig bleibt.
Desserts
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