Bananenkuchen - Panasonic NN-CS598S Bedienungsanleitung

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Bananenkuchen

Zubereitung: ca. 25 Min. - 6 Pers. - KOMBINATION
Gefäß: 1 Kuchenform aus Metall mit einem Durchmesser
von Ø 22 cm
Zutaten
3 sehr reife Bananen
110 g Zucker
80 g Butter
100 g fettarme Sahne
120 g Mehl
1/4 Päckchen Backpulver
3 Eier
2 cl Rum
2 Teel. Natron
Zubereitung
Die Bananen in Scheiben schneiden und mit der Butter in eine Schü s sel geben. Bedecken
und ca. 9 Min. auf MAX kochen. Herausnehmen, mit der Gabel zerdrü c ken und Sahne
sowie den mit Mehl, Backpulver und Natron vermischten Zucker hinzugeben. Anschließend
die Eier einzeln und einen Schuss Rum unterrü h ren. In die gefettete und mit einem
kreisrunden Stü c k Pergamentpapier ausgelegte Kuchenform fü l len und 23-25 Minuten auf
dem mit dem Schutzring ausgerü s teten unteren Rost mit der Kombination UMLUFT 250° +
250 Watt backen. Aus der Form nehmen und auf einem Rost abkü h len lassen.
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