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WP_German EP convertion_cookbook.qxp:WP_German_cookbook.qxp
Grundsätzliches für den Umgang
mit Mikrowellengeräten
Mikrowellenenergie wird in diesem Land
bereits seit den frühesten Experimenten mit
RADAR zum Kochen und Aufwärmen
genutzt. Tatsächlich sind immer und überall
Mikrowellen in der Atmosphäre vorhanden -
sowohl aus natürlichen als auch aus
künstlichen Quellen. Zu den künstlichen, das
heißt vom Menschen erzeugten Mikrowellen
gehören beispielsweise Radar-, Funk- und
Fernsehwellen sowie Wellen durch
Telekommunikationsverbindungen und
Autotelefone. Wenn Sie unsere
Empfehlungen befolgen und Ihr
Mikrowellengerät sauber halten, ist es völlig
sicher.
Vor vielen Jahren fand man heraus, dass
einer der Effekte von Mikrowellen darin
besteht, Wassermoleküle in sehr schnelle
Schwingungen zu versetzen.
Da alle Nahrungsmittel mehr oder weniger
Wasser enthalten, können sie durch die bei
diesen Schwingungen entstehende
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Reibung schnell erhitzt werden.
Ihr Mikrowellengerät wandelt elektrischen
Strom im Magnetron in Mikrowellen um.
Magnetron
Magnetron
Wellenfü h rung
Waveguide
Mikrowellen werden von Metallen
REFLEKTIERT, das heißt, sie werden von
den Wänden und dem Metalleinsatz in der
Tür zurückgeworfen und wieder auf die
Speisen gelenkt.
Sie selbst enthalten keine Wärme und
gehen durch den Garbehälter hindurch,
d. h. sie werden übertragen und dann von
den Wassermolekülen sowie den Zucker-
und Fettpartikeln in den Speisen
ABSORBIERT.
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Garraum
Oven cavity
Keramikplatte
Ceramic Plate
Drehachse
Microwave Stirrer
Drehmotor
Stirrer Motor
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