Räucherlachsbrot - Panasonic NN-CS598S Bedienungsanleitung

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Räucherlachsbrot
Backzeit: ca. 35 Minuten. Fü r 6 - 8 Personen - Einstellung
FRÜCHTEKUCHEN oder KOMBI
Gefäße: eine große Schü s sel + eine 26-cm-Backform aus Metall
Zutaten
150 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
3 Eier
100 g geriebener Gruyère
220 g Frischkäse mit 40 % Fett
eine Handvoll gehacktes Schnittlauch
4 Scheiben (ca. 150 g) gewü r felter Räucherlachs
6 cl Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Backform mit reichlich Butter fetten. Ofen auf Einstellung FRÜCHTEKUCHEN (oder
HEISSLUFT 200°) vorheizen, das Rost unten im Ofen mit dem Schutzring abdecken. Mehl,
Backpulver, geriebenen Käse, Schnittlauch und Räucherlachswü r fel mischen. Eier
nacheinander zugeben, anschließend Olivenöl und Frischkäse hinzufü g en. Alle Zutaten mit
dem Mixer auf höchster Stufe verrü h ren und die Mischung in die Backform geben.
Backform auf den Schutzring im Ofen stellen und bei Einstellung FRÜCHTEKUCHEN oder
22 Minuten auf KOMBI 200° + 100 W und 12 bis 14 Minuten auf HEISSLUFT 180° backen.
(Die beiden Backzeiten nacheinander einprogrammieren, wenn Sie nicht die
Automatikeinstellung wählen.) Räucherlachsbrot warm in Scheiben oder kleine Wü r fel
geschnitten als Snack servieren.
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