Verwandte Anleitungen für Panasonic NN-A524
Inhaltszusammenfassung für Panasonic NN-A524
- Seite 1 Panasonic Manufacturing U.K. Ltd. Pentwyn Industrial Estate Cardiff E00037H81GP CF23 7XB M0207-1 Printed in the UK...
- Seite 2 Bedienungsanleitung und Kochbuch für die Mikrowellengeräte NN-A524 / NN-CT557...
- Seite 3 Darüberhinaus ermöglicht unsere bewährte Gewichtsauto- matik eine komfortable und sichere Bedienung: Die Geräte NN-A524 / NN - CT557 verfügen über Automatikprogramme zum Auftauen, Garen und Kombinationsgaren. Auf den folgenden Seite erfahren Sie alles über Funktion, Ein- satz und Anwendungsmöglichkeiten des Mikrowellengerätes.
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Seite 4: Tipps Und Tricks
Tipps und Tricks STREICHFÄHIGE BUTTER: ZUCKER KARAMELLISIEREN: Kühlschrankharte Butter (250 g) wird bei 250 Watt in 3 EL Zucker mit 1- 2 EL Wasser in einem hitzebeständigen 30 - 60 Sek. streichfähig. Schälchen gut vermischen und bei 600 Watt in 3 - 4 Min. karamellisieren lassen. -
Seite 5: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsübersicht Bedienungsanleitung ALLGEMEINES: ALLGEMEINE HINWEISE: Aufstellen und Anschließen des Mikrowellengerätes . 3 Der Aufbau und das Zubehör Ihres Mikrowellen-Kombinationsgerätes ... . . 16 Warnung ........4 Mikrowellen und ihre Wirkung . - Seite 6 Benutzerinformationen zur Entsorgung von elektrischen und elektronischen Geräten (private Haushalte). Entsprechend der grundlegenden Firmengrundsätzen der Panasonic-Gruppe wurde ihr Produkt aus hochwertigen Materialien und Komponenten entwickelt und hergestellt, die recycelbar und wieder verwendbar sind. Dieses Symbol auf Produkten und/oder begleitenden Dokumenten bedeutet, dass elektrische und elektronische Produkte am Ende ihrer Lebensdauer vom Hausmüll getrennt entsorgt werden müssen.
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Seite 7: Aufstellen Und Anschließen Des Mikrowellengerätes
Bedienungsanleitung Aufstellen und Anschließen des Mikrowellengerätes Verwendung des Gerätes Inbetriebnahme des Gerätes 1. Dieses Gerät ist ausschließlich für die Behandlung Vor der ersten Benutzung bitte unbedingt das Gerät und Zubereitung von Lebensmitteln entsprechend der ohne Zubehör und ohne Lebensmittel für 10 Minuten nachfolgenden Bedienungsanleitung zu verwenden. -
Seite 8: Warnung
Mikrowellenleistung ausgesetzt werden. 5. Die eingebaute Garraumlampe und das 11. Kommt es zu einem Brand oder tritt während des Netzanschlusskabel dürfen nur vom Panasonic Mikrowellenbetriebes Rauch aus dem Gerät, die Gerätetür Kundendienst ausgetauscht werden. geschlossen halten, das Mikrowellengerät abschalten und den Netzstecker aus der Steckdose ziehen! 6. -
Seite 9: Pflege Des Mikrowellengerätes
Bedienungsanleitung Pflege des Mikrowellengerätes 1. Vor dem Reinigen den Netzstecker aus der Steckdose und eventuell unter der Tür abtropfen. Dieser Vorgang ziehen. ist normal und kann verstärkt bei niedrigen Raumtemperaturen hoher Luftfeuchtigkeit 2. Halten Sie den Garraum, den Glasdrehteller sowie das auftreten. -
Seite 10: Schematische Ansicht/Bedienfeld Des Mikrowellengerätes
Bedienungsanleitung Schematische Ansicht Türöffner Sichtfenster Türsicherheitsverriegelungen Garraumbeleuchtung Bedienfeld Typenschild Äußere Entlüftungsschlitze Rollenring Glasdrehteller Rost Fettpfanne Bedienfeld Digitalanzeige/Anzeigenfeld Zeiteingabetasten Leistungswahltaste für den Mikrowellenbetrieb Taste für den Betrieb mit Grill Taste für den Betrieb mit Heißluft Taste für den Kombinationsbetrieb Taste für die Gewichtsautomatik zum Auftauen Taste für die Gewichtsautomatik zum Erwärmen... -
Seite 11: Übersicht Der Betriebsarten Und Einsatz Des Zubehörs
Bedienungsanleitung Übersicht der Betriebsarten und Einsatz des Zubehörs 2. Der Glasdrehteller und der Rollenring verbleiben 1. Das zu verwendende Zubehör ist grundsätzlich nach immer im Gerät (gilt auch für ein evtl. Vorheizen im den Angaben des beiliegenden Kochbuches zu Heißluftbetrieb). verwenden. -
Seite 12: Einstellen Der Uhrzeit
Bedienungsanleitung Einstellen der Uhrzeit Wird der Netzstecker des Mikrowellengerätes angeschlossen, erscheint zuerst die digitale Laufschrift. Betätigen Sie einmal die Stopp-/Löschtaste; ein Doppelpunkt erscheint in der Digitalanzeige. Das Gerät ist betriebsbereit. Zum Einstellen der Uhrzeit verfahren Sie bitte folgendermaßen: nicht möglich •... -
Seite 13: Kindersicherung
Bedienungsanleitung Kindersicherung Nach Aktivierung der Kindersicherung kann keine Eingabe über die Tastatur des Bedienfeldes erfolgen. Die Funktion der Mikrowelle ist blockiert, das Gerät arbeitet nicht. Die Tür kann wie gewohnt geöffnet werden. Eingabe: SICHER • Drücken Sie 3mal die • Die Kindersicherung ist aktiviert. -
Seite 14: Für Den Grillbetrieb
Bedienungsanleitung Grillbetrieb Für den Grillbetrieb stehen drei unterschiedliche Grillstufen zur Verfügung: Grill 1 = schwache Grilleistung (700 Watt) - 1mal drücken Grill 2 = mittlere Grilleistung (950 Watt) - 2mal drücken Grill 3 = starke Grilleistung (1300 Watt) - 3mal drücken nicht möglich •... -
Seite 15: Heißluftbetrieb Mit Vorheizen
Bedienungsanleitung Heißluftbetrieb mit Vorheizen Für die Beheizungsart Heißluft ist ein Vorheizen möglich. nicht möglich • Wählen Sie • Drücken Sie die • Wenn die Vorheiztemperatur • Drücken Sie die durch fortlaufendes Starttaste. erreicht ist, öffnen Sie die Tür Starttaste. Drücken die Heißluft- und stellen das Lebensmittel in temperatur. -
Seite 16: Kombinationsbetrieb
Bedienungsanleitung Kombinationsbetrieb Sie können zwischen zwei Kombinationsmöglichkeiten wählen: Heißluft + Mikrowelle und Grill + Mikrowelle. Heißluft + Mikrowelle nicht möglich • Drücken Sie die • Wählen Sie durch fort- • Wählen Sie durch • Geben Sie • Betätigen Sie Taste für den laufendes Drücken die fortlaufendes die Zeit ein. -
Seite 17: 2-Phasen-/3-Phasen-Betrieb
Bedienungsanleitung 2-Phasen- /3-Phasen-Betrieb Bei Ihrem Gerät können bis zu drei Betriebsarten und Zeiten nacheinander eingegeben werden, die dann anschließend hintereinander ablaufen. Die nachfolgende Übersicht zeigt Ihnen alle Möglichkeiten des Phasen-Betriebs unter der Berücksichtigung der verschiedenen Betriebsarten. erste Phase zweite Phase dritte Phase •... -
Seite 18: Gewichtsautomatik
Bedienungsanleitung Gewichtsautomatik Ihr Mikrowellengerät ist mit unterschiedlichen Gewichtsautomatikprogrammen ausgestattet: 2 Programme zum Auftauen (mit Mikrowelle), 6 Programme zum Garen (mit Mikrowelle) sowie 4 Programme zum Garen und Bräunen (in Kombination). Für die Auftau-, und Mikrowellenprogramme (Eintöpfe, Tellergerichte, Gemüse, Fisch, Reis und Nudeln) benützen Sie bitte die folgende Sequenz: __ Gewichtseingabe __ •... -
Seite 19: Zeitvorwahl Und Ausgleichs- Bzw. Nachgarzeit
Bedienungsanleitung Zeitvorwahl, Ausgleichs- bzw. Nachgarzeit und Signalwecker-Funktion Zeitvorwahl: Diese Ausstattung ermöglicht den später einsetzenden Betrieb des Gerätes. Leistung und Zeit eingeben nicht möglich • Drücken Sie die Taste • Geben Sie die entsprechende • Geben Sie die gewünschte • Betätigen Sie die für die Zeitvorwahl. -
Seite 20: Allgemeine Hinweise
Allgemeine Hinweise Der Aufbau und das Zubehör Ihres Mikrowellen-Kombinationsgerätes Das Magnetron ist das wichtigste Bauteil des Neben der Mikrowellenfunktion ist das Gerät zusätzlich Mikrowellengerätes, da es die Mikrowellen erzeugt. Es mit zwei weiteren Beheizungsarten ausgestattet. wandelt etwa 50% der aus dem Stromnetz Deshalb bestehen die Garraumwände aus aufgenommenen elektrischen Energie (Strom) in hitzebeständigem Edelstahl. -
Seite 21: Mikrowellen Und Ihre Wirkung
Allgemeine Hinweise Mikrowellen und ihre Wirkung Mikrowellen sind elektromagnetische Wellen, ähnlich den Die Mikrowellen dringen ca. 2-3 cm in das Lebensmittel Radio- oder Fernsehwellen. Sie unterscheiden sich ein, d.h. sie werden absorbiert (aufgenommen) und lediglich durch ihre Frequenz, d. h. durch die Anzahl ihrer setzen die Moleküle (z. -
Seite 22: Praktische Tipps
Allgemeine Hinweise Praktische Tipps 1. Die im Kochbuch angegebenen Garzeiten sind Mikrowellenleistung von 100 Watt oder 250 Watt. Richtzeiten. Garzeit abhängig Geben Sie sehr kurze Zeiten (minutenweise) ein und Beschaffenheit, Ausgangstemperatur und Menge des kontrollieren Sie ebenfalls den Vorgang. Diese Gargutes sowie von der Art des verwendeten Lebensmittel können aufgrund ihrer Struktur sehr Geschirrs. -
Seite 23: Das Geeignete Geschirr
Allgemeine Hinweise Das geeignete Geschirr Für den Mikrowellenbetrieb: Für den Betrieb mit einer Beheizungsart: Mikrowellen werden an Metallflächen reflektiert, durch- Beim Grill- oder Heißluftbetrieb darf generell kein dringen aber Materialien wie Glas, Porzellan und Keramik. Geschirr verwendet werden, das auch nicht für den Hieraus ergibt sich die Verwendbarkeit für den Backofen geeignet, d.h. -
Seite 24: Die Mikrowellenleistungsstufen
Allgemeine Hinweise Die Mikrowellenleistungsstufen Sie können bei Ihrem Panasonic Mikrowellengerät – wie Welche Leistung für welche Art der Zubereitung geeignet auch bei der Herdplatte – unterschiedliche Leistungs- ist, können einen nachfolgenden stufen einstellen. Mit den 6 verschiedenen Auflistung entnehmen, zum anderen finden Sie viele Mikrowellenleistungen können jeweils bestmögliche... -
Seite 25: Quarzgrill
Allgemeine Hinweise Quarzgrill Beim Grillbetrieb wird durch die beiden Quarzröhren Grillstufe 1: 700 Watt Grilleistung (schwach) – geeignet zum Gratinieren empfindlicher an der Garraumdecke eine Oberflächenhitze erzeugt. Lebensmittel bzw. Gerichte mit langer Der Quarzgrill ist variabel in drei Stufen ( 1 - 3) Garzeit. -
Seite 26: Die Kombination Der Beheizungsarten Mit Mikrowelle
Allgemeine Hinweise Die Kombination der Beheizungsarten mit Mikrowelle Lebensmittels für welche Kombination geeignet ist, Bei der Kombination von Grill mit Mikrowelle mit entnehmen Sie bitte den Rezeptseiten und Tabellen Mikrowelle sowie Heißluft mit Mikrowelle werden Hitze laut Kochbuch. und Mikrowellenleistung zur gleichen Zeit abgegeben. Sie können jede der drei Grillstufen bzw. -
Seite 27: Zum Auftauen
Allgemeine Hinweise Gewichtsautomatik zum Auftauen Ihr Mikrowellengerät verfügt über zwei Programme zum auf einen Teller; bei dem Programm Fleisch/Fisch bitte Auftauen; eines für Fleisch, Fisch und Geflügel und das zusätzlich auf eine umgedrehte Untertasse, damit der andere für verschiedene Brot- und Kuchensorten. entstehende Fleischsaft abtropfen kann. -
Seite 28: Zum Erwärmen
Allgemeine Hinweise Gewichtsautomatik zum Erwärmen Sie können mit dieser Erwärmautomatik sowohl damit sich die Temperatur ausgleichen kann. selbstzubereitete als auch industriell vorgefertigte Eintöpfe etc. sollten nach ca. der Hälfte der Erwärmzeit Tellergerichte oder Eintöpfe, Gulasch und Ragouts und noch einmal nach der Entnahme aus dem Gerät erhitzen. -
Seite 29: Zum Garen
Allgemeine Hinweise Gewichtsautomatik zum Garen Bei der Gewichtsautomatik zum Garen verwenden Sie stattfinden kann. Lassen Sie deshalb Fisch vor dem Servieren mikrowellengeeignetes Geschirr mit Deckel. Planen Sie eine unbedingt noch 10 Minuten ruhen. Stehzeit (Nachgarzeit) von 5-10 Minuten ein. Diese Zeit ist Reis und Gemüse rühren Sie bitte vor der Stehzeit einmal besonders wichtig,... -
Seite 30: Zum Kombinationsgaren
Allgemeine Hinweise Gewichtsautomatik zum Kombinationsgaren Für das Garen und Bräunen von Geflügel sollte unbedingt Bei den Tiefkühlprodukten (TK)* handelt es sich um Frischware verwendet werden. Würzen Sie das Lebensmittel industriell vorgefertigte Waren, wie gewohnt. Ein Wenden ist erforderlich, um eine Lebensmittelhandel kaufen können. - Seite 31 Allgemeine Hinweise Hausgemachte Gerichte Diese Funktionen ermöglichen es Ihnen, Gerichte mittels roher Zutaten und den Gewichtsautomatikprogrammen zu garen.Gratin Dauphinois, Lasagne Pesto und Häunchenauflauf können mittels der „Auflauf"-Taste zubereitet werden. Bitte folgen Sie für diese Rezepte genauestens den Mengen und Methoden, die auf den nächsten Seiten beschrieben werden.
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Seite 32: Hausgemachte Gerichte
Hausgemachte Gerichte Gewichtsautomatik zum Auflauf GRATIN DAUPHINOIS Zutaten 1 TL Butter ZUBEREITUNG Pfeffer würzen. Die Hälfte der Milch-Sahne- 750 g Kartoffeln, z.B. Desiree Auflaufform (ca. 18 x 28 cm) mit der Mischung über die Kartoffeln gießen, dann 200 ml Vollmilch Butter einfetten. -
Seite 33: Funktionen Und Zubehör
Allgemeine Hinweise Funktionen und Zubehör Nachfolgend finden Sie noch einmal alle Betriebsarten Rezept- oder Tabellenangaben im Kochbuch. Bitte bzw. Funktionen des Mikrowellen-Kombinationsgerätes beachten Sie ebenfalls „Das geeignete Geschirr“ auf der mit dem richtigen Einsatz des Zubehörs. Halten Sie sich Seite 19. bitte an folgende Übersicht oder verfahren Sie laut Betriebsart/Funktion Zubehör... -
Seite 34: Vorspeisen Und Zwischengerichte
Vorspeisen und Zwischengerichte Fischterrine ZUTATEN: 200 g Rotbarschfilet Für 4 Pers. Garzeit: ca. 12 Min. 200 g Lachsfilet ZUBEREITUNG: Rotbarsch- und mischen. Die Fischpürees in eine flache, 2 Eiweiß Lachsfilet getrennt mit je 100 ml Sahne eckige Glasform schichten und mit 200 ml Sahne Salz, Pfeffer und einem Eiweiß... -
Seite 35: Gambas In Knoblauchsoße
Vorspeisen und Zwischengerichte Tortilla ZUTATEN: 450 g Kartoffeln Garzeit: ca. 34 Min. 250 g Möhren ZUBEREITUNG: Kartoffeln und Möhren Zwiebelringe in Öl wenden und über die 20 g Butter waschen, putzen, in dünne Scheiben Tortilla verteilen. 150 g Tiefkühl-Erbsen schneiden und in eine Glasform geben. Ohne Abdeckung mit der Kombination 150 ml Milch Butter zufügen und geschlossen bei... -
Seite 36: Hühnersuppe Mit Eierstich
Vorspeisen und Zwischengerichte Hühnersuppe mit Eierstich ZUTATEN: 300 g Hähnchenbrustfilet Garzeit: ca. 16 - 18 Min. 250 ml Wasser ZUBEREITUNG: Hähnchenbrust mit Frühlingszwiebeln mit der heißen Brühe Salz Wasser und Salz in eine Glasform geben. zu den anderen Zutaten in die Form geben 1 - 2 Stangen Bleichsellerie Gemüse waschen,... - Seite 37 Vorspeisen und Zwischengerichte Tomatensuppe ZUTATEN: Garzeit: ca. 10 - 15 Min. 1000 g Fleischtomaten 50 ml Gemüsebrühe (Instant) ZUBEREITUNG: Tomaten waschen, in Suppe geben. Bei 1000 Watt 2 - 3 Min. Salz, Pfeffer Würfel schneiden und mit Gemüsebrühe erhitzen anschließend 1 Fleischtomate (ca.
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Seite 38: Schollenröllchen Mit Kartoffeln
Fisch Schollenröllchen mit Kartoffeln ZUTATEN: Garzeit: ca. 15 - 17 Min. 6 Schollenfilets (à ca. 100 g) 2 - 3 EL Zitronensaft ZUBEREITUNG: Die Schollenfilets säuern Die Röllchen zu den Kartoffeln geben und Salz und salzen. bei 1000 Watt in 10 - 12 Min. zu Ende 12 kl. -
Seite 39: Camembertfisch
Fisch Camembertfisch ZUTATEN: Garzeit: ca. 13 - 15 Min. 500 g Tomaten 500 g Seelachsfilet ZUBEREITUNG: Die Tomaten häuten, den Fisch legen und Sahne zugießen. Den Saft von 1 /2 Zitrone vierteln und in eine feuerfeste Glasform Camembertfisch ohne Abdeckung mit der Salz, Pfeffer geben. -
Seite 40: Schellfisch Mit Bleichsellerie
Fisch Schellfisch mit Bleichsellerie ZUTATEN: Garzeit: ca. 22 Min. 1 Schellfisch ohne Kopf (850 - 900 g), küchenfertig ZUBEREITUNG: Schellfisch ausspülen, garen. Nach der Garzeit den Fisch in Saft von 1 /2 Zitrone mit Zitronensaft beträufeln und würzen. Alufolie warmhalten. Salz, Pfeffer Bleichsellerie putzen, waschen und in 1 cm Crème fraîche einrühren, mit Gewürzen... -
Seite 41: Überbackener Fisch Auf Sauerkraut
Fisch Überbackener Fisch auf Sauerkraut ZUTATEN: Für 4 - 6 Personen Garzeit: ca. 20 Min. 600 g Rotbarschfilet Saft von einer Zitrone ZUBEREITUNG: Rotbarschfilet in Zwischendurch umrühren. Anschließend Salz mundgerechte Stücke schneiden, mit das Sauerkraut zugeben und mit der 1 kl. Bd. Frühlingszwiebeln Zitronensaft beträufeln und salzen. -
Seite 42: Rotbarsch Mit Schmorgurke
Fisch Aal grün ZUTATEN: Garzeit: ca. 13 Min. 2 frische abgezogene Aale (700 - 800 g) ZUBEREITUNG: Die Aale in gleichgroße zu insgesamt 500 ml Flüssigkeit auffüllen. Saft von einer Zitrone Stücke schneiden, Zitronensaft Das Soßenpulver einrühren und bei Salz, Pfeffer etwas Thymian beträufeln und mit Salz, Pfeffer, Thymian, 1000 Watt in ca. -
Seite 43: Viktoriabarsch Auf Blattspinat
Fisch Viktoriabarsch auf Blattspinat ZUTATEN: Garzeit: ca. 21 - 23 Min. 600 g Viktoriabarschfilet Saft von 1 /2 Zitrone ZUBEREITUNG: Filet mit Zitronensaft Anschließend den Fisch herausnehmen. Pfeffer, Salz beträufeln und mit Salz und Pfeffer Den Sud mit restlicher Brühe auf 300 ml 300 g TK-Blattspinat, würzen. -
Seite 44: Fleisch
Fleisch Rollbraten mit Käse-Kräuter-Füllung ZUTATEN: Garzeit: ca. 57 Min. 1200 g Schinkenbraten, ohne Knochen und ohne Schwarte ZUBEREITUNG: Aufgeschnittenen Schin- 25 - 30 Min. zu Ende garen und bräunen. (vom Metzger zum Aufrollen kenbraten mit Gewürzen einreiben. Ca. 15 Min. vor Ende der Garzeit den aufschneiden lassen) Salz, Pfeffer, Paprika Für... -
Seite 45: Schmetterlingskoteletts Gratiniert
Fleisch Schmetterlingskoteletts gratiniert ZUTATEN: Garzeit: ca. 25 - 30 Min. 4 Schmetterlingskoteletts (à ca. 150 g) ZUBEREITUNG: Koteletts würzen und in Die Soße über das Fleisch geben und Salz, Pfeffer eine Auflaufform geben. Champignons abgedeckt einige Stunden im Kühlschrank 150 g Champignons putzen und in Scheiben schneiden. -
Seite 46: Gefülltes Kasseler Mit Kartoffelkruste
Fleisch Gefülltes Kasseler mit Kartoffelkruste ZUTATEN: Garzeit: ca. 44 - 46 Min. 500 g Mangold 1 Ei ZUBEREITUNG: Mangold waschen und Kartoffelmischung umhüllen und mit Öl Pfeffer in Streifen schneiden. Ei und Pfeffer beträufeln. Geschlossen bei 1000 Watt 13 1000 g Kasseler ohne Knochen 1 EL Honig verquirlen und mit der Mangoldblätter... -
Seite 47: Kalbsröllchen Mit Möhren
Fleisch Kalbsröllchen mit Möhren ZUTATEN: Garzeit: ca. 28 Min. 300 g Möhren 1 B. Kräuter-Crème fraîche ZUBEREITUNG: Möhren putzen, und mit Speck belegen. (125 g) raspeln und Crème fraîche unterrühren. Anschließend die Kalbsröllchen 4 Kalbsschnitzel (ca. 800 g) Kalbsschnitzel pfeffern, mit Möhren und herausnehmen und in Alufolie gewickelt Pfeffer Mozzarella füllen, aufrollen und... -
Seite 48: Kasseler Mit Apfels
Fleisch Kasseler mit Apfels oß ZUTATEN: 800 g Kasseler ohne Knochen Garzeit: ca. 23 - 24 Min. 1 Zwiebel (ca. 75 g), in ZUBEREITUNG: Kasseler mit der Fettseite und bei 440 Watt in ca. 16 Min. zu Ende Ringen nach oben in eine Glasform geben. garen. -
Seite 49: Geflügel
Geflügel Hühnerfrikassee ZUTATEN: 1 Hähnchen (ca. 1000 g) Garzeit: ca. 29 Min. Salz ZUBEREITUNG: Das Hähnchen mit Salz Die Brühe zu der Flüssigkeit in die 300 g Champignons bestreuen und in eine Glasform legen. Mit Glasform geben. Fleisch, Spargel und 500 g Spargel Deckel bei 1000 Watt in ca. -
Seite 50: Putengulasch Mit Trauben
Geflügel Putengulasch mit Trauben ZUTATEN: Garzeit: ca. 10 - 13 Min. 300 g Lauch 30 g Butter ZUBEREITUNG: Lauch waschen, putzen garen. Zwischendurch einmal umrühren. 600 g Putenbrustfilet und in Ringe schneiden. Mit Butter in In der Zwischenzeit Weintrauben hal- 125 ml Hühnerbrühe (Instant) einer Glasform bei 1000 Watt 3 - 4 Min. -
Seite 51: Putenoberkeule Mit Mango-Ananas-Soße
Geflügel Putenoberkeule mit Mango-Ananas-Soße ZUTATEN: Garzeit: ca. 47 - 52 Min. 1 Putenoberkeule (ca. 1200 g) ZUBEREITUNG: Putenoberkeule würzen Danach Fleisch herausnehmen und in Salz, Pfeffer und mit der Hautseite nach unten in eine Alufolie gewickelt ca. 10 Min. ruhen lassen. 1 kl. - Seite 52 Geflügel Gefüllte Ente ZUTATEN: Garzeit: ca. 46 - 52 Min. 1 große Zwiebel (ca. 170 g) 1 EL Wasser ZUBEREITUNG: Zwiebeln pellen, in Ringe vorbereiteten Masse füllen und zunähen. 1 Apfel (ca. 200 g) schneiden und mit Wasser bei 1000 Watt Mit der Brustseite nach unten diesen auf 1 Orange (ca.
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Seite 53: Hähnchenbrustfilet Mit Orangen
Geflügel Hähnchenbrustfilet mit Orangen ZUTATEN: 2 große Orangen Garzeit: ca. 10 - 13 Min. 800 g Hähnchenbrustfilet ZUBEREITUNG: Eine Orange entsaften, 1000 Watt in 8 - 10 Min. garen. Salz, Pfeffer die andere schälen und filetieren. Die Hähnchenbrust herausnehmen und Kräuter der Provence Hähnchenbrustfilets mit Gewürzen in Alufolie warmhalten. -
Seite 54: Gemüse Und Beilagen
Gemüse und Beilagen Mexico-Gemüse ZUTATEN: 150 g Möhren Für 2 Personen Garzeit: ca. 8 - 9 Min. 1 kl. grüne Paprikaschote ZUBEREITUNG: Möhren und Paprika schließend Mais zufügen. (ca. 150 g) waschen, putzen und in Würfel schneiden. Tomatenmark und Schmand unterrühren 1 Zwiebel, gewürfelt Zwiebelwürfel mit Butter in einer Glasform und mit Zucker, Salz, Pfeffer und Zitronen-... -
Seite 55: Rosenkohl In Apfelcurry
Gemüse und Beilagen Scharfes Möhrencurry ZUTATEN: 500 g Möhren Garzeit: ca. 18 - 21 Min. 200 g Zwiebeln ZUBEREITUNG: Gemüse waschen und zu Ende garen. 1 kl. rote Chilischote, putzen. Möhren in Scheiben, Zwiebeln in Mandeln in einem Schälchen bei 600 Watt mittelscharf 40 g Butter Spalten und Chilischote in kleine Würfel... -
Seite 56: Paprikaschoten Mit Sauerkraut
Gemüse und Beilagen Paprikaschoten mit Sauerkraut ZUTATEN: 3 Paprikaschoten Garzeit: ca. 12 Min. (ca. 600 - 700 g) ZUBEREITUNG: Paprikaschoten der zugießen und geschlossen bei 1000 Watt 1 kleine Dose Sauerkraut Länge nach halbieren, Kerne entfernen in ca. 10 Min. garen. Anschließend (Einwaage 285 g) und waschen. -
Seite 57: Überbackener Blumenkohl
Gemüse und Beilagen Überbackener Blumenkohl ZUTATEN: Garzeit: ca. 19 - 24 Min. 500 g Blumenkohl, geputzt 250 ml Wasser ZUBEREITUNG: Blumenkohl in Röschen Schnittlauch und Cayennepfeffer zufügen, 1 EL Speisestärke teilen, Strunk evtl. kleinschneiden und mit Eiweiß steifschlagen vorsichtig 1 B. Sahne (200 ml) 2 Eigelb Wasser und Salz in einer Glasform ge- unterheben. -
Seite 58: Gratinierte Petersilienkartoffeln
Gemüse und Beilagen Pilzrisotto ZUTATEN: 150 g Langkornreis Garzeit: ca. 20 - 26 Min. 2 - 3 Schalotten, in Ringen ZUBEREITUNG: Reis und Schalotten mit in 15 - 20 Min. zu Ende garen. Anschlie- 30 g Butter Butter in einer Glasform bei 1000 Watt ßend Crème fraîche unterrühren. -
Seite 59: Käseklöße Gratiniert
Gemüse und Beilagen Kartoffelgratin ZUTATEN: 1000 g Kartoffeln Garzeit: ca. 20 - 25 Min. Fett für die Form ZUBEREITUNG: Die Kartoffeln schälen, darübergießen. Mit Käse und Paniermehl Salz, Pfeffer waschen und in sehr dünne Scheiben bestreuen. 1 B. Sahne (250 ml) schneiden. -
Seite 60: So Ssen
ße Helle ße ZUTATEN: 40 g Mehl Garzeit: ca. 6 - 7 Min. 30 g Butter ZUBEREITUNG: Mehl, Butter, Brühe und TIP: Für eine KräuterSoße gibt man 4 - 6 250 ml heiße Brühe (Instant) Milch in eine Glasform geben. Alles gut EL gehackte, gemischte Kräuter in die 250 ml Milch vermengen. - Seite 61 ße Cumberland ße ZUTATEN: Garzeit: ca. 3 - 4 Min. 1 kl. unbehandelte Orange 1 unbehandelte Zitrone ZUBEREITUNG: Die Orange und die Gut durchrühren und bei 1000 Watt in 3 EL Rotwein Zitrone waschen und die Schale abreiben. 3 - 4 Min. aufkochen lassen. 200 g Johannisbeergelee 1 - 2 EL scharfer Senf Früchte...
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Seite 62: Eintöpfe, Suppen Und Ragouts
Eintöpfe, Suppen und Ragouts Zwiebel-Kartoffel-Eintopf ZUTATEN: Garzeit: ca. 25 - 28 Min. 500 g Kasseler o. Knochen 30 g Butter ZUBEREITUNG: Kasseler in Kartoffeln waschen, schälen und in 500 g Zwiebeln mundgerechte Stücke schneiden, mit dünne Scheiben schneiden. Mit Brühe, 700 g Kartoffeln Butter in eine Glasform geben und ohne Majoran und Pfeffer zu den Zwiebeln... - Seite 63 Eintöpfe, Suppen und Ragouts Rosenkohleintopf ZUTATEN: 600 g Rosenkohl Garzeit: ca. 17 - 21 Min. 400 g Kartoffeln ZUBEREITUNG: Rosenkohl und In der Zwischenzeit Kasseler in 1 P. TK-Suppengrün (50 g) Kartoffeln waschen und putzen. mundgerechte Stücke schneiden und 1 Zwiebel, gehackt Kartoffeln in Würfel schneiden.
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Seite 64: Kohlgemüse Mit Hackfleisch
Eintöpfe, Suppen und Ragouts Kohlgemüse mit Hackfleisch ZUTATEN: 1 Zwiebel, gehackt Garzeit: ca. 20 - 24 Min. 20 g Butter ZUBEREITUNG: Zwiebel mit Butter in Streifen schneiden. Gemüse, Tomaten mit 500 g Rinderhack einer Glasform bei 1000 Watt in 1 - 2 Min. Saft Tomatenmark unter... -
Seite 65: Kalbsklößchenragout
Eintöpfe, Suppen und Ragouts Kartoffelsuppe ZUTATEN: 750 g etwa gleichgroße Garzeit: ca. 19 - 22 Min. Kartoffeln ZUBEREITUNG: Kartoffeln waschen, mit Fleischbrühe, Mettenden, Kräuter und 1 Bd. Suppengrün einer Gabel einstechen und geschlossen Kartoffeln zugeben und mit Deckel bei 1Zwiebel, gehackt bei 1000 Watt in 8 - 10 Min. -
Seite 66: Sommereintopf Mit Bohnen Und Mozzarella
Eintöpfe, Suppen und Ragouts Kichererbsentopf ZUTATEN: 200 g Kichererbsen Garzeit: ca. 47 - 50 Min. 600 ml Wasser ZUBEREITUNG: Kichererbsen über Kichererbsen und der Butter in eine 300 g Möhren Nacht in Wasser einweichen. In einer Glasform geben und mit Curry 300 g Kartoffeln Glasform geschlossen bei 1000 Watt in bestäuben. -
Seite 67: Aufläufe Und Gratins
Aufläufe und Gratins Gemüseauflauf ZUTATEN: Garzeit: ca. 25 - 28 Min. 250 g Möhren 250 g Kartoffeln ZUBEREITUNG: Möhren und Kartoffeln Brokkoliröschen vermengen. 250 g Brokkoli schälen und in Scheiben schneiden. Sahne, Eier, Käse und Gewürze 125 ml Wasser Brokkoli putzen, die Röschen abtrennen verrühren, über den Auflauf geben und 125ml Sahne und die Stiele in Scheiben schneiden. -
Seite 68: Lasagne Mit Pute Und Aprikosen
Aufläufe und Gratins Fischgratin ZUTATEN: Garzeit: ca. 24 - 28 Min. 500 g Kabeljaufilet Saft von 1 /2 Zitrone ZUBEREITUNG: Kabeljaufilet Wasser zu 250 ml Flüssigkeit auffüllen. Salz, Pfeffer mundgerechte Stücke schneiden. Mit Soßenpulver einrühren und bei 1000 Watt 400 g Möhren Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren. -
Seite 69: Bandnudeln Mit Hähnchenfleisch
Aufläufe und Gratins Lasagne ZUTATEN: Garzeit: ca. 24 - 28 Min. Für die Hackfleischsauce: 200 g Rinderhack ZUBEREITUNG: Alle Zutaten für die Zwei Lasagne-Nudeln darauflegen und 1 Ds. Tomaten Hackfleischsauce gut miteinander das zweite Drittel der Fleischsauce dar- (Einwaage 240 g) 1 kl. -
Seite 70: Farfalle Mit Schweinefilet
Aufläufe und Gratins Farfalle mit Schweinefilet ZUTATEN: Garzeit: ca. 33 - 38 Min. 600 ml heißes Wasser 200 g Farfalle-Nudeln ZUBEREITUNG: Wasser und Nudeln in zufügen. Die gewaschenen Kirschtomaten 350 g Schweinefilet eine Glasform geben. Mit Deckel bei halbieren und auf den Nudeln verteilen. Pfeffer, Salz 150 g Champignons, 1000 Watt in ca. -
Seite 71: Quiches, Pizza Und Co
Quiches, Pizza und Co. Brokkolitarte mit Lachs ZUTATEN: Backzeit: ca. 23 - 25 Min. Für den Teig: 100 g Magerquark ZUBEREITUNG: Aus den Zutaten für den und Eier verrühren, mit Salz und Pfeffer 40 ml Speiseöl Teig einen Quark-Öl-Teig bereiten. Eine abschmecken. -
Seite 72: Spinatkuchen
Quiches, Pizza und Co. Pizza Margherita ZUTATEN: Backzeit: ca. 25 - 30 Min. Für den Teig: 150 g Mehl ZUBEREITUNG: Aus den Zutaten für dem Teig verteilen. 70 ml kaltes Wasser den Teig einen Hefeteig bereiten. Mit der Hälfte der Basilikumblätter 10 g Hefe, 2 EL Öl 1 /2 TL Zucker... -
Seite 73: Süßspeisen
Süßspeisen Milchreis ZUTATEN: 250 g Milchreis Garzeit: ca. 30 Min. 1l Milch ZUBEREITUNG: Reis, Milch, Salz, Butter geschlossen stehenlassen. Noch einmal 1 Prise Salz und Zucker in eine große Glasform geben. durchrühren Zimt-Zucker 1 TL Butter 40 g Zucker Geschlossen bei 1000 Watt in ca. 10 Min. bestreut servieren. -
Seite 74: Hamburger Rote Grütze
Süßspeisen Hamburger Rote Grütze ZUTATEN: 1 Paket tiefgefrorene Garzeit: ca. 12 Min. Himbeeren (250 g) Die gefrorene Früchte in eine Glasform 1000 Watt in ca. 5 Min. mit Deckel zu 1 Paket tiefgefrorene geben und mit Deckel bei 1000 Watt in Ende garen. -
Seite 75: Kirschkaltschale Mit Schneeklößchen
Süßspeisen Kirschkaltschale mit Schneeklößchen ZUTATEN: 500 g Sauerkirschen Garzeit: ca. 16 - 18 Min. 500 ml Wasser ZUBEREITUNG: Die Kirschen entsteinen. Gefäß 1l warmes Wasser geschlossen bei 250 ml leichter Rotwein Zusammen mit Wasser, Wein, Zimtstange, 1000 Watt in ca. 8 Min. zum Kochen zu (z.B. -
Seite 76: Schokoladenpudding Mit Amarettosoße
Süßspeisen Schokoladenpudding mit Amarettosoße ZUTATEN: 4 Eier Für 8 Personen Garzeit: ca. 11 Min. 100 g Butter, 125 g Zucker ZUBEREITUNG: Für den Pudding die Watt in ca. 6 Min. garen. 1 P. Vanillezucker Eier trennen. Eigelb mit Butter und Für die Sauce Milch, Sahne, Zucker und 100 g Blockschokolade, gerieben... -
Seite 77: Kuchen Und Gebäck
Kuchen und Gebäck Apfel-Mohn-Kuchen ZUTATEN: Für den Teig: Backzeit: ca. 40 Min. 150 g Butter ZUBEREITUNG: Aus den angegebenen Den Teig mit der Kombination 220 °C 1 Ei Zutaten einen Teig herstellen und ca. 250 Watt ca. 10 Min. 100 g Zucker 1 P. -
Seite 78: Früchte-Muffins Mit Streuseln
Kuchen und Gebäck Früchte-Muffins mit Streuseln ZUTATEN: Streusel Für 12 Muffins Backform: 2 Muffin-Backbleche mit je 6 Mulden, 12 Muffin-Papierförmchen 50 g Butter Zubehör: Emailblech + Drahtrost 75 g Mehl Für die Streusel Butter 10-20 Sekunden Buttermilchmischung vorsichtig in die 30 ml Zucker 15 ml (1 EL) Mixed Spice lang bei 1000 W zerlassen. -
Seite 79: Tabellen
Tabellen Erwärmen Die Zeitangaben beziehen sich auf Lebensmittel mit Kühlschrank- oder Zimmertemperatur und können nur Anhaltswerte sein. Die Erwärmtemperatur sollte mindestens 72°C betragen. Bitte decken Sie Lebensmittel, die auf einem Teller oder in einer Schüssel erwärmt werden grundsätzlich ab, z. B. mit Mikrowellenfolie oder mit einem Deckel. -
Seite 80: Garen Von Beilagen & Getreide
Tabellen Garen von Beilagen und Getreide Rühren Sie bitte alle Beilagen und Getreide vor der Ausquellzeit um. Beachten Sie nach dem Garen eine Stehzeit von 5 -10 Minuten. Alle Zeitangaben können nur Anhaltswerte sein. Einige der hier angegebenen Lebensmittel werden im Zwei-Phasen-Kochvorgang zubereitet. -
Seite 81: Garen Von Gemüse
Tabellen Garen von Gemüse Garen Sie das Gemüse in einer mikrowellengeeigneten Form mit Deckel. Bitte beachten Sie die Flüssigkeitszugabe laut Tabelle. Die Zeitangaben sind nur Anhaltswerte. Rühren Sie das Gemüse während des Garens mehrmals um und lassen Sie es nach der Garzeit noch etwa 5 Min. geschlossen stehen, damit ein Temperaturausgleich stattfinden kann. Einige der hier und auf der folgenden Seite angegebenen Lebensmittel werden im Zwei-Phasen-Kochvorgang zubereitet. - Seite 82 Tabellen Tabellen Garen von Gemüse Fortsetzung Netto- Flüssigkeits- Garzeit Gemüseart Leistung Zubereitung und Hinweise Menge zugabe in Min. Rotkohl 800 g 15 EL Wasser 1000 Watt 900 Watt 11-12 Rotkohl putzen, vierteln, Strunk herausschneiden ca. 10 440 Watt (Frühkohl) 440 Watt ca.
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Seite 83: Garen Von Fisch
Tabellen Garen von Fisch Die Zeitangaben beziehen sich auf Fisch mit Kühlschranktemperatur und können nur Anhaltswerte sein. Lassen Sie den Fisch nach der Garzeit noch 5 -10 Min. im geschlossenen Gefäß stehen, damit ein Temperaturausgleich stattfindet und um durch die Nachgarzeit eine Temperatur von mindestens 72°C zu erhalten. Hinweise/ Tipps Lebensmittel Menge... -
Seite 84: Grillen Und Kombinationsgaren
Tabellen Grillen und Kombinationsgaren Die Lebensmittel werden auf dem Rost gegart, der in die Fettpfanne gestellt wird. Bitte geben Sie zunächst die Leistung und Zeit für die eine Seite und erst nach dem Wenden für die zweite Seite ein. 1 / 2 Garen Sie die Entenbrustfilets, Hähnchenschenkel, Hähnchen und Entenkeulen immer zuerst mit der Hautseite nach unten, bevor Sie das Geflügel wenden. -
Seite 85: Aufbacken Von Brötchen Und Toast
Tabellen Aufbacken von Brötchen und Toast Lebensmittel Menge Leistung Zeit Zubehör / Hinweise 200 - 300 g 10 - 12 Min. „Knack und Back"- Kombination Auf die Fettpfanne legen. Produkte 220°C und 100 Watt „Knack und Back"- 250 g ca. 7 Min. Auf die Fettpfanne legen. -
Seite 86: Auftaugaren Von Tiefgekühltem (Tk-) Gemüse
Tabellen Auftaugaren von tiefgekühltem (TK-) Gemüse Die Zeitangaben beziehen sich auf tiefgekühltes Gemüse von -18°C und können nur Anhaltswerte sein. Das Gemüse wird in einem geschlossenen mikrowellengeeigneten Gefäß zubereitet. Rühren Sie das Gemüse während des Garens 1 - 2 mal um und lassen Sie es nach der Garzeit noch ca. 5 Min. geschlossen stehen. Lebensmittel Menge Zutaten... -
Seite 87: Garen Und Bräunen Von Industriell Vorgefertigten Tiefkühl (Tk)-Produkten
Tabellen Garen und Bräunen von industriell vorgefertigten Tiefkühl (TK)-Produkten Es sind ausschließlich Tiefkühlprodukte geeignet, die auch im Backofen zubereitet werden können. Nehmen Sie die Lebensmittel grundsätzlich aus der Verpackung. Bitte halten Sie sich an die Zubehörangaben und Hinweise. Industriell vorgefertigte Menge Leistung Zeit... -
Seite 88: Auftauen Von Fleisch
Tabellen Garen und Bräunen von industriell vorgefertigten Tiefkühl (TK)-Produkten Industriell vorgefertigte Menge Leistung Zeit Zubehör / Hinweise Tiefkühlprodukte Frühlingsrolle, Auf den Rost legen. Rost in die 150 - 300 g 12 - 15 Min. Kombination z.B. von Dr. Oetker Fettpfanne stellen. 220°C und 100 Watt 1. -
Seite 89: Auftauen Im Mikrowellengerät (Allgemein)
Tabellen Auftauen im Mikrowellengerät Wer Tiefkühlkost auftauen will, ist mit dem Mikrowellen- Mikrowellengerätes. gerät optimal bedient. Sie können damit gleichmäßig Überlegtes Einfrieren gewährleistet einfaches Auftauen: und schnell auftauen. Leistungswahl, Auftau- und Achten Sie darauf, daß Sie die für Ihren Haushalt Ausgleichszeiten sind abhängig von Beschaffenheit und bestimmten Mengen flach und den Schüsselgrößen Menge der Lebensmittel. -
Seite 90: Auftauen Von Molkereiprodukten Und Wurst
Tabellen Auftauen von Molkereiprodukten und Wurst Wurst und Aufschnitt während der Auftauzeit einmal wenden. Bei Aufschnitt und Schinken äußere Scheiben eher entfernen und nach dem Auftauen die Scheiben vorsichtig mit einem Messer trennen. Auftauzeit Ausgleichszeit Hinweise/ Tipps Lebensmittel Menge Leistung Hinweise / Tips in Minuten in Minuten... -
Seite 91: Alphabetisches Rezeptregister
Alphabetisches Rezeptregister Gemüseeintopf ....... . . 52 l grün ........38 Gemüsegratin mit Schafskäse . - Seite 92 Alphabetisches Rezeptregister Lauchcrémesuppe ....... 30 Saure Rippen ........42 Lauchtopf .